Поможем в ✍️ написании учебной работы

Имя

Поможем с курсовой, контрольной, дипломной, рефератом, отчетом по практике, научно-исследовательской и любой другой работой

Выберите тип работыЧасть дипломаДипломная работаКурсовая работаКонтрольная работаРешение задачРефератНаучно - исследовательская работаОтчет по практикеОтветы на билетыТест/экзамен onlineМонографияЭссеДокладКомпьютерный набор текстаКомпьютерный чертежРецензияПереводРепетиторБизнес-планКонспектыПроверка качестваЭкзамен на сайтеАспирантский рефератМагистерская работаНаучная статьяНаучный трудТехническая редакция текстаЧертеж от рукиДиаграммы, таблицыПрезентация к защитеТезисный планРечь к дипломуДоработка заказа клиентаОтзыв на дипломПубликация статьи в ВАКПубликация статьи в ScopusДипломная работа MBAПовышение оригинальностиКопирайтингДругое

Нажимая кнопку "Продолжить", я принимаю политику конфиденциальности

 

Насос Г2-ОПБ - молочный центробежный самовсасывающий служит для перекачки молока.

Краткая техническая характеристика:

объемная подача, м³/ч                                           10

напор, мпа                                                             0,2

КПД,%                                                          не менее 50

мощность, кВт                                              1,5

частота вращения, с^-1                                   50

габаритные размеры, мм                             445Ч225Ч205

масса, кг                                                       26

 

Весы СМИ-500М - циферблатные с подвесными резервуарами, служат для определения массы молока.

Краткая техническая характеристика:

предельная нагрузка взвешивания, кг        500

наименьшая нагрузка взвешивания, кг      25

производительность, кг/ч                            6000

допустимая погрешность, кг                                ±0,5

габаритные размеры, мм                             1250Ч1140Ч1745

 

Автоматизированная пластинчатая пастеризационно-охладительная установка ОП-2-У5 предназначена для центробежной очистки, пастеризации, выдержки при температуре пастеризации и охлаждения молока в закрытом тонкослойном потоке со значительной регенерацией тепла и холода.

 

Краткая техническая характеристика:

производительность, л/час                                   5000

начальная температура молока, ⁰С                               10…35

температура пастеризации, ⁰С                              76 ± 2

время выдержки молока, мин                               20

температура охлажденного молока, ⁰С               3 - 5

коэффициент регенерации тепла,%                      82

потребляемая мощность, кВт                               15,2

габаритные размеры, мм                                      3000Ч3300Ч2500

масса, кг                                                                 2830

 

Гомогенизатор А1-ОГМ-5, служит для обработки молока и сливок с целью предотвращения их порчи при хранении.

 

Краткая техническая характеристика:

производительность, м³/ч                                     5

рабочее давление, мПа                                                   20

температура обрабатываемого продукта, ⁰С      45 - 85

число ступеней гомогенизатора                           2

мощность электродвигателя, кВт                         37

габаритные размеры, мм                                      1480Ч1110Ч1640

масса, кг                                                                 1710

 

Автоматизированная пластинчатая охладительная установка ООУ-МУ-4 предназначена для быстрого теплообменного охлаждения молока и других пищевых продуктов в замкнутом потоке с температурой от 35 до 4 ± 2⁰С (основной режим работы установки).

 

Краткая техническая характеристика:

производительность, л/ч                                       5000

начальная температура молока, ⁰С                               35

конечная температура молока, ⁰С                                 4 ± 2

потребляемая мощность, кВт                               1,5

габаритные размеры, мм                                      1510Ч665Ч1330

масса, кг                                                                 382

 

Заквасочник Я1-ОСВ-3 предназначен для заквашивания, перемешивания, смешивания и охлаждения продуктов.

 

Краткая техническая характеристика:

рабочая вместимость, м³                                       2,5

внутренний диаметр, мм                                       1400

установленная мощность, кВт                              0,75

занимаемая площадь, м²                                       2,7

масса, кг                                                                 900

 

Резервуар термос В2-ОМВ-2,5 предназначен для приема и хранения охлажденного продукта.

 

Краткая техническая характеристика:

вместимость, л                                                       2500

установленная мощность, кВт                              0,6

габаритные размеры, мм                                      1640Ч1640Ч3165

масса, кг                                                                 620

 

Сепаратор сливкоотделитель ОСП-3М предназначен для разделения молока на сливки и обезжиренное молоко.

 

Краткая техническая характеристика:

производительность, л/ч                                  3000

содержание жира в обезжиренном молоке,%      0,03

продолжительность непрерывной работы, мин           120-150

мощность электродвигателя, кВт                         4,0

габаритные размеры, мм                                      868Ч862Ч1245

масса, кг                                                                 471

 

Ванна длительной пастеризации ВДП-300 предназначена для длительной пастеризации сливок с выдержкой в течение 45 минут при температуре 63 - 65 ⁰ С.

 

Краткая техническая характеристика:

вместимость ванны, л                                            300

поверхность теплообмена, м²                                                       2

мощность электродвигателя мешалки, кВт         0,6

габаритные размеры, мм                                      1286Ч925Ч1370

масса, кг                                                                 165

 

Насос ИРМ-2 ротационный (шестеренчатый) предназначен для перекачивания молочных продуктов вязкостью не выше 15·10^-3 м²/с, а также для подачи строго определенного количества молока и молочных продуктов в аппараты поточных технических линий.

 

Краткая техническая характеристика:

объемная подача, м³/ч                                                    0,2 - 2

давление насоса, мПа, не более                            0,2

мощность, кВт                                                       1,1

габаритные размеры, мм                                      480Ч264Ч200

масса, кг                                                                 33,5

 

Технологическая линия производства продукции

Обозначения:

1 - насос Г2-ОПД;

2 - весы СМИ-500;

3 - насос Г2-ОПБ; - молоко

4 - автоматизированная пластинчатая пастеризационно-охладительная - установка ОП2-У5;

5 - сепаратор нормализатор молокоочиститель Г9-ОМ-4А;-сметана

6 - гомогенизатор А1-ОГМ-5;

7 - насос Г2-ОПБ;

8 - автоматизированная - творог

пластинчатая охладительная установка ООУ-МУ-4;

9 - резервуар-термос В2-ОМВ; - обрат

10 - заквасочник Я1-ОСВ-3;

11 - насос Г2-ОПА;

12 - резервуар-термос В2-ОМВ; - кефир

13 - сепаратор сливкоотделитель ОСП-3М;

14 - резервуар термос В2-ОМВ;

15 - ванна ВК-1; 16 - пресс-тележка ПТ-1; 17 - ванна длительной пастеризации ВДП-300;

18 - НРМ-2; 19 - ВСГМ-400.