Селекция облепихи ведется на качество плодов, урожайность, устойчивость к внешним условиям, бесколючковость. Требования, которые предъявляются к сортовому идеалу, следующие (Н.Г. Са-латова и др., 1974, А.Д. Букштынов и др. 1985):

• Крупные плоды (9 мм и больше, масса не меньше 0,6 г) с плот­ной мякотью и кожицей.

• Большая длина плодоносящего побега (10 см и выше), коли­чество плодов в одной розетке больше четырех, ежегодная урожай­ность не менее 8-10 т/га.

• Длина плодоножки, несущей ягоду, должна быть не менее 5 мм и отличаться хорошим сухим отрывом от ветки без нарушения плодов.

• Предпочтение отдается низкорослым кустам, лишенным ко­лючек.

Качество плодов должно характеризоваться следующими по­казателями; содержание масла в мякоти плода должно быть не менее 7%, витамина С— 100 мг%', каротина — 4-6 мг%, каротинои-дов 30мг%, флавоноидов 100 мг%, витаминов В₍ 0,05 мг%, В₉ (фолиевых кислот) 0,15 мг%, кумаринов 3,5 мг%, токоферолов 12—15 мг%; в плодах десертных сортов должно быть Сахаров — не менее 9%, кис­лот не более 1,3%, дубильных веществ не более 0,04%.

• Сорта должны отличаться по срокам созревания, что важно для удлинения времени сбора урожая.

• Сорта должны быть зимостойкими и приспособленными к условиям культивирования.

• Они должны быть устойчивы к выпреванию корневых сис­тем, поражению вредителями и болезням, в частности к микозному завяданию.

Исходный материал

Облепиха крушиновая — Hippophae rhamnoides L. Листопадный кус­тарник относится к семейству лоховых Elaeagnaceae L. И.И. Яковлев-Сибиряк (1948) отмечал, что ряд ботаников в линнеевском виде раз­личают три подвида: собственно линнеевский ( Hippophae rhamnoides L.), облепиху тибетскую ( Hippophae rhamnoides ssp . thibetana Schleest.) и облепиху иволистную ( Hippophae salicifolia D. Don). Все три под­вида происходят из Азии. В настоящее время эти подвиды рассмат­риваются как результат параллельной изменчивости основного вида (А.Д. Букштынов и др., 1985).

Облепиха тибетская растет главным образом на Тибетском пла­то в отрогах Гималайского хребта. Представляет собой очень низ­кий кустарник высотой 10-15 см. Считается наиболее засухоустой­чивым и морозостойким.

Облепиха иволистная, или узколистная, растет также в отрогах Гималайского хребта, в Непале. Представляет собой деревце высо­той от 3 до 7 м с многочисленными ветвями и длинными листьями, откуда и название — иволистная. Колючки-шипы по размерам мень­ше, но цветки и плоды крупнее, чем у других подвидов облепихи.

Собственно облепиха крушиновая представляет собой кустарник, но иногда встречаются и деревца третьей величины высотой до 6 м. Выделяют еще экотипы облепихи крушиновой: сибирская, узбеки­станская, казахстанская, кавказская, карпатская, и др.

Природные популяции облепихи обладают значительной измен­чивостью биологических, в том числе хозяйственно ценных, при­знаков (высота растений, их околюченность, урожайность, величи­на и качество плодов, длина плодоножки и др.).

Так, высота растений разных экотипов облепихи крушиновой в Сибири варьирует от 0,5 до 6 м, в Таджикистане от 3,1 до 6,3 м, а в отдельных районах (р. Ванг, 2600 м над уровнем моря) от 5-6 до 10-15 м. Существуют популяции с плакучими, неплакучими и про­межуточными формами. По околюченности побегов также наблю­дается разнообразие от наиболее околюченных до полного ее от­сутствия (у плакучих форм). По окраске плодов выделяют феноти­пы красно-, оранжево- и желто-плодные. Существует значительная изменчивость по форме и качеству плодов, по содержанию в них ценных веществ: масла, каротины, каротиноиды, кислоты и др. Ва­рьирует также зимостойкость и устойчивость к болезням.

Интересный исходный материал для дальнейшей селекционной работы установлен на Алтае (Барнаул), в Бурятии (Улан-Удэ), в Не­черноземной зоне (Гусь-Хрустальный, Н. Новгород, Москва) и в других местах (А.Д. Букштынов и др., 1985; Э.И. Колбасина и др., 1988). Природное разнообразие форм является основой для селек­ции хозяйственно-ценных форм облепихи крушиновой.

Методы селекции

В селекции облепихи используется отбор, гибридизация, инду­цированный мутагенез и полиплоидия (Букштынов и др., 1985).

Аналитическую селекцию — первый этап селекции — проводят по следующей схеме:

• Отбор форм в дикорастущих зарослях по их фенотипическим признакам и свойствам. Отобранные формы размножают вегетатив­но и изучают в условиях культуры.

• Посев семян лучших форм, собранных в местах произраста­ния облепихи, с целью выявления в потомстве фенотипов с хозяй­ственно-ценными признаками.

• Отбор лучших сеянцев, полученных от семян сортов и высо­копродуктивных форм от свободного опыления.

За счет спонтанной комбинативной изменчивости при различ­ных метеорологических условиях в течение нескольких поколений можно получить ценный материал для отбора и создания новых сор­тов и форм.

Синтетическая селекция основана на использовании исходного материала облепихи, созданного путем гибридизации различных сортов и форм. В настоящее время синтетическая селекция обле­пихи широко применяется в НИИС Сибири им. М.А. Лисавенко. Особенности техники гибридизации обусловлены двудомностью и ветроопыляемостью облепихи и являются следующими. За 3-4 дня до массового цветения проводят изоляцию женских цветков. Изоляторы, как и для других лесных пород, предпочтительнее делать из пергаментной бумаги (размер 50 х 25 см). Цветущие веточки муж­ских особей помещают под изоляторы. Для лучшего опыления в последующие 2-3 дня изоляторы с ветвями периодически встряхи­вают. Снимают их после окончания цветения мужских растений. Плоды с гибридными семенами снимают после созревания. Из них выращивают сеянцы, среди которых производят отбор ценных форм.

Экспериментальных работ по индуцированному мутагенезу очень мало. В книге А.Д. Букштынова и др. (1985) рекомендуется для об­работки семян и черенков облепихи использовать водные растворы химических мутагенов, синтезированных Институтом химический физики АН СССР, — этиленимина (ЭИ), диметилсульфата (ДМС), нитрозоэтилмочевины (НЭМ), нитрозометилмочевины (НММ), 1,4-БИС и др. Обработку скарифицированных семян проводили в водных растворах мутагенов с концентрацией от 0,02 до 0,06%, а 1,4-БИС — 0,1% в течение 24 ч.

Для индуцирования мутаций с помощью ионизирующей радиа­ции рекомендуется облучение семян облепихи в дозе 15-30 кР, а укороченных черенков сортовой облепихи —0,75-1,1 кР. Г.Ф. При­валов (1974) с помощью мутагенов получил крупноплодную форму облепихи с средним весом одного плода до 0,8 г при изменчивости в контроле от 0,2 до 0,5 г.

Полиплоидия может оказаться перспективной для улучшения хо­зяйственных свойств облепихи. Так, Н.С. Щапов и В.К. Креймер (1988) показали, что с помощью колхицина им удалось получить по­липлоидные формы облепихи, у которых число хромосом 2л = 36, 48, 72, в то время как основное число хромосом у исходных видов 2n = 24. Полиплоидные формы отличались повышенными разме­рами плодов и более высокой урожайностью.

Результаты селекции

Первые сорта облепихи — Новость Алтая, Дар Катуни, Золотой початок — были отобраны в 1950 г. Ж.И. Ратиным под руковод­ством М.А. Лисавенко среди сеянцев катунской популяции на Ал­тайской опытной станции садоводства. В 1956-1959 гг. из сеянцев этой же популяции в Барнауле Ж.И. Гатиным и Е.И. Пантелеевой были отобраны еще два сорта — Масличная и Витаминная. Эти сор­та были районировании для Алтайского края. Кемеровской и Но­восибирской областей. Ниже приводится характеристика этих сор­тов (Указания ..., 1985; Э.И. Колбасина и др., 1988).

Новость Алтая. Зимостойкий сорт, высота растений до 4 м. Име­ет широкую раскидистую прочную крону. Колючек нет. Ветки слег ка пониклые. Листовые пластинки крупные (длина 7,1 см, ширина 1,1 см), сверху темно-зеленые, снизу серебристые. Кора стволика светло-коричневая. В плодоношение вступает на третий-четвертый год. Плоды округлые, ярко-оранжевые, с красными пятнами на кон­цах. Плоды кисло-сладкие, без горечи, достаточно высоких техно­логических качеств. Масса 100 шт. 50-56 г. Созревают в конце ав­густа. Початок плотный. Плодоножка короткая. Кожица плодов тонкая, легко растрескивающаяся. Отрыв мокрый. Средний урожай с растения 14 кг, максимальный 27 кг. В плодах содержится вита­мина С50 мг%, каротина 4,3 мг%, токоферола (витамина Е) 8,3 мг%, филлохинона (витамина К_{ ) 0,84 мг%, масла 5,5-8,2%, сахара 5,5%, кислот 1,67%, дубильных веществ 0,048%. Сорт устойчив к фузари-озному и вертициллезному увяданию. Существенным недостатком является пораженность его плодов эндомикозом.

Дар Катуни. Высота до 3 м. Крона густая, компактная. Колючек почти нет. Кора стволиков серовато-коричневая. Листья длиной 6-7 см, шириной 0,8 см. Плоды яйцевидно-овальные, светло-оран­жевые, с небольшими румяными пятнами у чашечки и плодонож­ки, умеренно-кислые, плодоножка 4-8 мм. Масса 100 шт. 40 г. Сред­ний урожай с растения 14 кг, максимальный 29 кг. В плодах содер­жится витамина С66-59 мг%, каротина 3 мг%, витамин Е11,6 мг%, К_х 1,2 мг%, масла 6,3-7,8%, сахара 5,3%, кислот 1,66%, дубильных веществ 0,059%. Сорт принят как стандартный для сравнения.

Золотой початок. Крона сжатая, компактная. Ветви короткие. Околюченность слабая. Листья средней величины (длина 7,4 см, ширина 0,8 см). Кора коричневая. Плоды овальные, светло-оран­жевые, почти желтые с румяными пятнами у плодоножки и чашеч­ки, умеренно-кислые, масса 100 шт. 40 г. Технологические качества высокие. Средний урожай с растения 13 кг, максимальный 28 кг. В плодах содержится витамина С 66-68 мг%, каротина 2,8-3 мг%, витамина Е 14,1 мг%, K, 1,04 мг%, масла 6,5-7,8%, сахара 4,7%, ду­бильных веществ 0,059%.

Масличная. Крона хорошо разветвленная. Колючек мало. Пло­доносит на тонких, свисающих ветках. Листовые пластинки глад­кие, более узкие, чем у других сортов (длина 6,6 см, ширина 0,7 см), темно-зеленые, густо-серебристые с нижней стороны. Кора темно-коричневая с сероватым оттенком. Плоды яйцевидные, буро-крас­ные, отрываются с плодоножкой и не раздавливаются. Масса 100 шт. 37 г. Средний урожай с растения 11,2 кг, максимальный 24,6 кг. В плодах содержится витамина С 64 мг%, каротина 7,6 мг%, витами­на 14,6мг%, ЛГ_/0,94мг%,масла 4,7-5,8%,сахара4%,кислот 1,45%. Они пригодны для различных видов переработки.

Витаминная. Крона пирамидальная, высокая, узкая, сжатая. Колючек мало. Ветки толстые. Листовые пластинки очень крупные (длина 9 см, ширина 1 см), слегка свернуты внутрь, светло-зеле­ные. Кора коричневая. Плоды округлые, оранжевые, умеренно-кис­лые. Масса 100 шт. 57 г. Плодоножка 3-4 мм. Средний урожай с растения 13 кг, максимальный 25,7 кг. В плодах содержится вита­мина С 125-133 мг%, витамина Е 14,6 мг%, К, 1,28 мг%, каротина 5,2 мг%, масла 6,7%, сахара 4,5%, кислот 1,6-2,1%, дубильных ве­ществ 0,062%. Технологические качества высокие. Сорт особенно сильно подвержен микозному усыханию.

Чуйская. Растение невысокое, с редкой раскидистой кроной. Ветви средней толщины, отходят от стволика под углом 60-80°. Кора коричневая, с белесым опушением у основания побегов и светло-желтая на концах. Листовая пластинка светло-зеленая. Колючесть очень слабая. Плоды овально-цилиндрические, оранжевые, слад­ко-кислые. Рано вступает в плодоношение. Масса 100 шт. 90 г. Пло­доножка 2-3 мм. Средний урожай с растения 11,1 кг, максимальный 23 кг. В плодах содержится витамина С 134 мг%, каротина 3,7 мг%, сахара 6,4 мг%, кислот 1,3%, масла 6,2%.

Путем аналитической селекции хозяйственно-ценные сорта и формы облепихи были выведены и в других регионах. Так, в Горьковском сельскохозяйственном институте селекционная работа с облепихой начата с 1949 г. под руководством И.П. Елисеева. Здесь из сеянцев саянской облепихи выделены перспективные формы Щербинка 1, Щербинка 2 и др. Урожайность плодов у этих форм до 10 кг с куста, масса 100 шт. плодов равна 60-82 г.

В ботаническом саду МГУ на Ленинских горах Т.Т. Трофимов с 1952 г. собрал большую коллекцию форм облепихи из разных реги­онов страны и мира. От свободного опыления им отобраны и выде­лены перспективные формы, проходящие в настоящее время сор­тоиспытание: Красноплодная, Трофимовская, Отрадная, Ботаничес­ кая, Воробьевская, Перчик, Ароматная, Солнечная, Подарок саду, Москвичка. Это в основном высокорослые растения и для удобства съема плодов крону их снижают на двух-трехлетнюю древесину. Урожайность у них составляет 7-8 кг с куста, масса 100 шт. 50-82 г. Содержание масла 3,5-6,1%, витамина С 50-200 мг%, каротина 4-8 мг%, сахара 1,3-3,5%.

На опорном пункте ВИУА ВАСХНИЛ в Гусь-Хрустальном Влади­мирской области С.Н. Ковалевым методом аналитической селек­ции среди сеянцев бурятской (Темниковской) популяции отобрано 25 перспективных форм облепихи, 12 из которых проходят госу­дарственное сортоиспытание. Они отличаются высоким содержанием витамина С (от 5 до 300 мг%), масла (от 4 до 8%), каротина (до 10 мг%) и других биологически активных веществ. Среди них наиболее ценные Богатырская, Гусъ-Хрустальная-2, Популярная, Де­ сертная, Малютка, Ананасная, Мещерская, Крупноплодная (А.Д. Бук-штынов и др., 1985).

На Бурятской плодово-ягодной опытной станции по хозяйствен­но ценным признакам отобрано более 40 форм облепихи. У них большие различия в окраске и величине плодов (масса 100 плодов от 21 до 66 г) и в длине плодоножки (от 2 до 6 мм). В плодах содержит­ся значительное количество масла — до 8%, каротина — до 18,7 мг%, витамина С — до 186 мг%.

В Новосибирской селекционной лаборатории НИИ лесной ге­нетики А.Ф. Алехиной отобрано около 40 хозяйственно ценных форм облепихи.

В Воронежской и Липецкой областях с 1983 по 1992 год Цент­ральным НИИ лесной генетики и селекции (И.И. Лалыменко, А.А. Храмов 1992) создана коллекция, насчитывающая более 50 луч­ших форм облепихи, полученных из разных селекционных учреж­дений бывшего СССР. Целью селекции был отбор наиболее подхо­дящих форм и сортов для условий Центрального Черноземья.

В целом, плоды всех вышеописанных сортов и форм по сравне­нию с дикими были намного крупнее, они содержат умеренное ко­личество витамина С и кислот, значительное — каротина, масла и Сахаров. Небольшое количество дубильных веществ и кислот и зна­чительное содержание сахара определяют хорошие вкусовые каче­ства плодов. Околюченность растений значительно уменьшилась, а у некоторых сортов практически отсутствовала. Но все же биохи­мические показатели, плотное строение початка, короткая плодо­ножка, сила и характер отрыва плодов требовали дальнейшего улуч­шения. Это стало возможным при синтетической селекции.

От целенаправленных скрещиваний алтайских сортов с восточ­но-сибирскими и средне-азиатскими формами в НИИ садоводства Сибири М.А. Лисавенко выведены новые сорта: Оранжевая, Ве­ликан, Обильная, Превосходная, Янтарная, Самородок, Золотистая, Сибирская, Обская и др. Средняя урожайность этих растений 9-16 кг с куста, масса 100 шт. плодов 66-80 г. Содержание витамина С 100-330 мг%, каротина 2,5-6,4 мг%, сахара 4-7%, масла 4,9-8,5%. В них присутствуют витамины В_{, В₂, PP . В целом новые гибрид­ные сорта и формы более крупноплодные по сравнению с первы­ми алтайскими. Средняя масса плодов достигает 0,9 г, что в 1,5-2 раза выше, чем у первой группы алтайских сортов. У некоторых новых сортов длина плодоножки 7-10 мм (Оранжевая), что облегчает ручной сбор. Плодоношение у новых сортов обильное и ежегодное.

Представляет интерес работа, которая проводится в ВИЛРе по созданию сортимента низкорослой облепихи, пригодной для при­менения новой технологии уборки урожая, заключающейся в цик­лическом скашивании надземной части растений вместе с плода­ми. Это позволяет механизировать трудоемкие процессы уборки урожая.