РОТОВАЯ ПОЛОСТЬ

Патология слюноотделения.

В ротовую полость открываются 3-4 пары крупных слюнных желез, и множества мелких.

Состав слюны: вода 99%, минеральные и органические вещества (лизоцим, муцин и др.), пищеварительные ферменты амилаза (крахмал до мальтозы), мальтоза (мальтозу до глюкозы).

Помимо этого слюна смачивает корм, растворяет вкусовые вещества, делая их доступными для анализаторов, разнообразная микрофлора, Муцин ослизняет корм, склеивает его в пищевой ком.

За сутки: КРС 50-70 литров, Овец – 6-8 , лошадей 35-40. свиней до 15 собак 1,5.

Гиперсаливация – повышенное слюноотделение. Вид, запах корма, раздражение вкусовых рецепторов слизистой оболочки стимулирует повышенное отделение слюны – Норма.

Гиперсаливация симптом многих заболеваний – ящур, стоматит, например при закупорке пищевода, паралич мышц горла, бешенстве, ботулизме, кровоизлиянии мозга.

Патогенез. Гиперсаливация разрыхляет слизистую ротовой полости, что способствует ее инфицированию. Большое количество слюны щелочной реакции попадает в кислую среду желудка, и инактивирует фермент пепсин. Нарушается вся последовательность пищеварения.

Гипосаливация -  снижение слюноотделения. При обезвоживании организма, вызванных поносами, изнуряющей рвотой. 

Недостаток слюны затрудняет ослизнение пищевого кома, становится затруднительным акт глотания. Сухость слизистой ротовой полости приводит к трещинам, в которые внедряется микрофлора, начинаются процессы гниения и брожения. Плохо смоченный слюной корм, попадая в желудок, нарушает ход пищеварения в нижележащих отделах ЖКТ.

Качественные изменения слюны. При некоторых заболевания почек в слюне появляется большое количество мочевой кислоты, креатинина и мочевины. Со слюной выделяется ряд вредных для организма токсических веществ, например моче­вина — при уремии, части желчи — при желтухе, ртуть — при отравлениях. Качество слюны изменяется при поражении самих слюнных желелез, например при их воспалении. Удаление слюнных желез или закупорка слюнных прото­ков резко снижает слюноотделение, а это приводит к расстройству пищеварения.

НАРУШЕНИЕ ГЛОТАНИЯ

Глотание. В реализации сложнорефлекторного акта глотания участвует тройничный и языкоглоточный нервы, воспроизводящие раздражение, центр глотания находится в продолговатом мозгу, двигательные нервы (подъязычный, языкоглоточный, тройничный), передающие возбуждение к глотательным мышцам (около 13 групп мышц).

Причины нарушений: 1)прекращение отделения слюны,

2)заболевания языка (глоссит),

3)спастические сокращения глотательных мышц (бешенство),

4)паралич или парез эфферентных нервов, обеспечивающих согласование участвующих мышц в процессе проглатывания корма,

5) механическое препятствие (инородное тело),

6) воспаление слизистой носоглотки (фарингит, ларингит).

 Прекращение акта глот несовместимо с жизнью, его затруднение ведет к прогрессирующему истощению, снижению продуктивности.

НАРУШЕНИЕ ФУНКЦИЙ ПИЩЕВОДА

После проглатывания корм, передвигается по пищеводу в желудок.

 Патологии пищевода:

закупорка кормами (крупные куски) частичная и полная. Полная непроходимость

1) препятствует отрыжке корма и выведение газов, приводит к тимпании.

2) Сужение пищевода вследствие воспаления (эзофагит), как следствие травматического повреждения слизистой оболочки и мышечного слоя, внедряется микрофлора. При профилиративном воспалении образуются рубцовые спайки. Перед выпячиваем, скапливается корм, который начинает бродить и загнивать.

3) Дивертикул пищевода – расширение участка пищевода, котором скапливается пища (брожение гниение), сам по себе сдавливает рядом лежащие органы средостения, обтурация пищевода возможна при сдавливании опухолями, аневризмой аорты, гиперплазированными лимфоузлами. Дивертикул может разорваться с вхождением в окружающие ткани и возникает гангрена.

4) Парезы и параличи мышц пищевода – обусловлены повышением тонуса парасимпатического нерва.

5) Механические травмы.

 Норма расширения зоб у курицы, но если происходит переполнение сухим кормом, прекращается моторика и корм не поступает в желудок.