Для того чтобы иметь наиболее полное представление об уровне и состоянии обмена веществ, было проведены лабораторные исследования крови, мочи и молока, а в ряде случаев и рубцового содержимого.

Кровь взяли от клинически здоровых животных, не имеющих признаков травматического ретикулита, перикардита, гнойного мастита, эндометрита, задержания последа и других первичных заболеваний органов и систем, которые могут оказать влияние на показатели крови. Кровь отправили в лабораторию в день ее взятия. При пересылке на исследование крови в лабораторию ветеринарный врач составил список животных с обязательным указанием, от какой контрольной группы или в какой физиологической фазе находятся животные. В Приложении Б и В находится сопроводительный документ и опись коров.

Согласно результатам (Приложение Г и Д) общими показателями при проведении диспансеризации являются гемоглобин, число лейкоцитов, резервная щелочность. общий белок сыворотки крови, общий кальций, неорганический фосфор, каротин, специфическими - кетоновые тела, сахар, магний, сулемовая или другая печеночная пробы, микроэлементы, витамины А, С, Е и др.

Уровня гемоглобина у всех проверенных животных находится в пределах нормы.

В организме животных концентрация общего белка сыворотки крови находится в довольно постоянных пределах и изменяется при глубокой патологии обмена веществ, заболевании печени и других органов.

У 8 % коров зарегистрировано снижение уровня белка.

 Снижение общего белка сыворотки крови (гипопротеинемия) отмечается при длительном недокорме, алиментарной остеодистрофии, плохом усвоении белков корма, вследствие хронических расстройств желудочно-кишечного тракта, недостатка лимитирующих аминокислот, макро- и микроэлементов, витаминов. К гипопротеинемии приводят большие потери белка при нефрозах и нефритах, а также снижение его синтеза при циррозах печени.

Уровень кальция находится в пределах нормы.

Уровень фосфора повышен у некоторых коров. Гиперфосфатемия наступает при гиперфункции паращитовидных желез, нефритах, нефрозах, мышечном перенапряжении. В хозяйствах с.высококонцентратным типом кормления коров отмечается повышение уровня неорганического фосфора в крови.

Уровень сахара у 3 группы повышен на несколько единиц.

Повышение содержания сахара в крови (гипергликемия) может быть стойким или непродолжительным. Непродолжительная гипергликемия бывает при скармливании скоту больших количеств сахаристых кормов, а также при испуге, высокой температуре, стрессовом состоянии. Исследование мочи.

Исследовали мочу от 15 коров из каждой контрольной группы. Для исследования также выбрали животных, не имеющих клинических признаков эндометрита, тяжелого, клинически выраженного мастита, задержания последа, травматического ретикулита, атонии преджелудков.

Мочу исследовали непосредственно на ферме, определяя реакцию (рН), наличие ацетоновых (кетоновых) тел, белок, билирубин, уробилиноген и др.вещества. Для анализа использовали мочу, взятую в утренние часы.

Собрали мочу при самопроизвольном мочеиспускании.

Таблица 2.1 – Сводная таблица исследование мочи коров

Определение реакции мочи (рН). У здоровых коров рН мочи колеблется в пределах 7,0 - 8,6. Сдвиг реакции мочи в кислую сторону наступает при ацидотическом состоянии в организме, вызванном содержанием животных на рационах с преобладанием в них концентратов или кислых кормов. Сдвиг рН мочи в кислую сторону отмечается при кетозе, ацидозе рубца, воспалительных процессах в желудочно-кишечном тракте, пневмониях и некоторых других воспалительных процессах.

Смещение реакции мочи в щелочную сторону наступает при алкалозе рубца, а также при поступлении в организм большого количества натрия и других щелочных элементов. Оно бывает также при циститах, пиелитах в результате брожения мочи и разложения мочевины.

Определение ацетоновых (кетоновых) тел в моче. Для определения ацетоновых тел в моче используют качественную пробу с реактивом Лестраде, основанную на реакции нитропруссида натрия с ацетоном и ацетоуксусной кислоты с появлением вишнево-фиолетового окрашивания. Чувствительность пробы по ацетону и ацетоуксуоной кислоте - около 10 мг%.

Реактив Лестраде готовят путем смешивания и тщательного растирания в ступке 1 части нитропруссида натрия, по 20 частей серно-кислого аммония и карбоната натрия безводного.

На фильтровальную бумагу насыпают около 0,1 г реактива и на него наносят 2 - 3 капли мочи. Появление через 30 - 60 с сиреневого или темно-фиолетового окрашивания свидетельствует о наличии в моче кетоновых тел. Слабое окрашивание смеси в розовый цвет с сиреневым оттенком означает, что в моче кетоновых тел не менее 20 мг%, в темно-фиолетовый - свыше 20 мг%.

Значительная, стойкая кетонурия, обнаруживаемая у большого числа животных, свидетельствует о развитии кетоза. Умеренная, непродолжительная кетонурия может быть при дистонии преджелудков, эндометрите, гнойном мастите, задержании последа.

Исследование молока.

Внешний вид и цвет молока оценили при осмотре в прозрачном цилиндре (объем молока 50-60 мл). При исследование отметили: у 530 коров молоко белого цвета, с желтоватым оттенком.

Консистенцию молока определяют по следу, остающемуся на стенках прозрачного сосуда после встряхивания. Отметили белый след у 530 коров.

Запах определяют после встряхивания молока в конической колбе, закрытой часовым стеклом. У 530 коров молоко имеет приятный молочный запах.

Вкус молока определяют, ополоснув рот небольшим количеством молока (5-10 мл). У 530 коров вкус цельного доброкачественного молока приятный, сладковатый. Результаты органолептической оценки качества молока представлены в таблице 2.2.

Таблица 2.2 - Органолептическая оценка качества образца молока питьевого

Результат одной коровы при исследование молока представлен в Приложении Е. По результатам исследования молока можно сделать вывод, что массовая доля жира составляет 6,06 %, массовая доля сухих обезжиренных веществ в молоке составляет 7.74 %, что является ниже нормы, массовая доля белка также снижена, и составляет 2,71 %, плотность при норме 1027,0 составляет 1024,09, добавленная вода составляет 7, при норме она не допускается, количество соматических клеток составляет 188, что является нормальным показателем.

Определили кетоновые тела. Кетоновые (ацетоновые) тела в молоке определяют непосредственно на ферме с помощью тех же экспресс-методов, которые применяют для обнаружения кетоновых тел в моче. При наличии кетоновых тел высокой концентрации реактив Лестраде с молоком дает вишнево-розовое окрашивание. Чем больше содержится кетоновых тел в молоке, тем интенсивнее окраска. При исследование у всех коров молоко было светло -розового или цвет не изменился, что свидетельствует об отсутствии кетоновых тел.

Исследование рубцового содержимого.

Диагностическое значение имеют рН, уровень молочной кислоты, аммиака, количество инфузорий, их подвижность, видовой состав и другие показатели.

Для исследования рубцовое содержимое утром взяли через 3-4 ч после кормления, с помощью ротопищеводного зонда и шприца Жанэ.

Первые порции содержимого рубца с наличием слюны вылили, так как они искажают результаты исследований.

Полученное содержимое отфильтровали через 4 слоя марли от кормовых масс, законсервировали 6-8 каплями хлороформа.

Для подсчета инфузорий пробу рубцовой жидкости законсервировали 10 %-ным раствором формалина. Подсчитали инфузорий в поле зрения, количество инфузорий в пределах нормы, и составляет 15-20 у разных коров.

Определение рН. рН рубцовой жидкости определяют индикаторной бумагой. Оптимальный рН рубцового содержимого у коров, нетелей составляет 6,5-7,2. Снижение рН до 6,0 и ниже свидетельствует о развитии ацидоза рубца, сдвиг рН выше 7,2 характерен для алкалоза рубца.

Для этого взяли лакмусовую бумажку, которую опустили в пробирку с содержимым рубца. Бумажка цвет не изменила, что свидетельствует о нормальной среде. 

В рубцовом содержимом находится около 100 видов инфузорий, общая их численность варьирует от 200 до 1200 тыс./мл и зависит от состава рациона, вида кормов.

Для подсчета инфузорий пробу рубцовой жидкости законсервировали 10 %-ным раствором формалина и посмотрели под микроскопом. Подсчитали инфузорий в поле зрения, количество инфузорий в пределах нормы, и составляет 15-20.