Анализ эффективности производства продукции животноводства в сельско-хозяйственных предприятиях Ульяновской области методом статистических группировок
Поможем в ✍️ написании учебной работы
Поможем с курсовой, контрольной, дипломной, рефератом, отчетом по практике, научно-исследовательской и любой другой работой

 

В качестве главного группированного признака я решил взять окупаемость продукции животноводства. Он рассчитывается путем процентного отношения выручки от продажи продукции животноводства к ее полной себестоимости, %.

 

Перечень показателей из годовых отчетов сельскохозяйственных предприятий за 2004г.

№ показателей

Показатели

2

Стоимость производственных основных средств основной деятельности, тыс. руб.

3

Численность работников, занятых в с.-х. производстве, чел.

4

Фонд заработной платы работников, занятых в с.-х. производстве

7

Затраты труда в растениеводстве, тыс. чел.- час.

8

Затраты труда в животноводстве, тыс. чел.- час.

9

Затраты труда по основному производству, тыс. чел.-час.

11

Полная себестоимость зерна, тыс. руб.

12

Выручено за зерно, тыс. руб

13

Полная себестоимость реализованной продукции растениеводства, тыс. руб.

14

Выручено за продукцию растениеводства, тыс.руб.

15

Продано КРС в живой массе, ц

16

Полная себестоимость КРС, тыс. руб.

17

Выручено за КРС, тыс. руб.

18

Продано молока, ц

19

Полная себестоимость молока, тыс. руб.

20

Выручено за молоко, тыс. руб.

21

Полная себестоимость продукции животноводства, тыс. руб.

22

Выручено за продукцию животноводства, тыс. руб.

23

Полная себестоимость всей проданной продукции, работ и услуг, тыс. руб.

24

Выручено за продукцию, работы и услуги, тыс. руб.

25

Затраты по растениеводству, тыс. руб.

39

Себестоимость зерна- всего, тыс. руб.

43

Прямые затраты труда по зерновым, тыс. чел.-час.

49

Всего сельскохозяйственных угодий, га

55

Среднегодовое поголовье коров, гол

56

Затраты по молочному стаду, тыс. руб.

60

Валовой надой молока, ц

61

Себестоимость молока - всего тыс. руб.

62

Прямые затраты труда на молоко, тыс. чел.- час.

63

Среднегодовое поголовье КРС на выращивании и откорме, гол,

64

Затраты по животным на выращивании и откорме, тыс, руб.

65

Валовой прирост живой массы КРС, ц

66

Себестоимость валового прироста, тыс. руб.

67

Прямые затраты труда на прирост КРС, тыс. чел.-час.

68

Приплод КРС, гол.

69

Живая масса приплода, ц

70

Прямые затраты труда на приплод, тыс. чел.-час.

71

Затраты по животноводству, тыс. руб.

76

Всего энергетических мощностей, л.с.

Произведем группировку хозяйств и сводка данных. Рассчитанный окупаемость продукции животноводства с одинаковой точностью (до целых, десятых или сотых) записывают на лицевой стороне в любом свободном уголке фишки. Затем все фишки располагают по ранжиру, то есть в порядке возрастания окупаемость продукции животноводства. Ранжированный ряд представляют в таблице 1.

 

Таблица 1. Ранжированный ряд распределения с.-х. предприятий по окупаемости продукции животноводства.

№ хозяйства Наименования предприятия Окупаемость продукции животноводства, %

1

СПК "Белый ключ" Ульяновского района

26,66

2

СПК "Елшанский" Ульяновского района

48,52

3

СПК "Вперед" Сенгелеевского района

48,47

4

СПК "Ульяновский п/п" АПК Свияга

51,74

5

СПК "Восход" АПК Свияга

52,63

6

СПК "Волга" Сенгелеевского района

52,8

7

СПК "Расвет" Майнского района

56,46

8

СПК "Русь" Майнского района

58,15

9

СПК "Елаурский" Сенгелеевского района

58,22

10

СПК "Приволжский" Ульяновского района

61,48

11

СПК "Ульяновская" Ульяновского района

62,36

12

СПК "Аксакова" Майнского района

65,45

13

СПК "Карлинский" АПК Свияга

65,68

14

СПК "Кротовский" Сенгелеевского района

67,28

15

СПК "Надежда" Майнского района

68,63

16

СПК "Луговское" АПК Свияга

69,25

17

СПК "им. Матросова" АПК Свияга

70,62

18

СПК "Весна" Майнского района

77,95

19

СПК "Волжанка" Ульяновского района

79,87

20

СПК "Колос" Сенгелеевского района

89,66

21

СПК "Новоанненковское" Майнского района

97,67

22

СПК "Полбина" Майнского района

100,45

23

СПК "Шиловский" Сенгелеевского района

101,35

24

СПК "Карлинское" Майнского района

102,92

25

СПК "Колос" Майнского района

121,95

26

СПК "Возрождение" Майнского района

126,07

27

СПК "им.Ульянова" Ульяновского района

437,04

 

По данным таблицы 1 видно, что между хозяйствами имеется существенные различия по уровню окупаемость продукции животноводства. Этот показатель изменяется от 26,6% в СПК "Белый ключ" Ульяновского района до 437,04 %. в СПК "им.Ульянова" Ульяновского района, что почти в 16 раз больше. Для большей наглядности ранжированный ряд следует изобразить графически в виде огивы Гальтона (рис. 1). Для этого на оси абсцисс откладывают номера с.-х. предприятий, а на оси ординат - значения окупаемость продукции животноводства (выполнять на миллиметровке или на компьютере с соблюдением всех точностей и указанием всех реквизитов).


 

Рисунок 1- Ранжированный ряд распределения хозяйств по окупаемость продукции животноводств, %.

 

Из ранжированного ряда и графика видно, что окупаемость продукции животноводства изменяется в основной массе хозяйств плавно, постепенно, за исключением первого и последнего хозяйства, которые резко отличаются от всей совокупности и поэтому сразу выделяются в отдельные две группы»).

Остальные хозяйства - с плавным переходом окупаемость продукции животноводства - следует разделить на группы с равными интервалами по формуле:

 

i = Xmax-Xmin/n

 

где Xmax и Xmin - максимальное и минимальное значение окупаемость продукции животноводства в ряду после выделения крайних резко отличающих единиц в отдельные группы;

п - число групп, которое первоначально определяется по формуле:

n=1+3,3221lgN, где N - численность единиц совокупности с постепенно изменяющимся значением окупаемость продукции животноводства руб.

Xmax=126,07

Xmin =48,52

n =1+3,322 lg 23=1+4,5=5,5

i = 126,07-48,2/5.5=14

 

Таким образом, с ранее выделенными двумя группами будет 7 групп).

После определения величины интервала строится интервальный ряд и подсчитывается число единиц в каждой группе в таблице 2, например:

 

Таблица 2 - Интервальный ряд распределения хозяйств по окупаемость продукции животноводства

Группы хозяйств по окупаемости продукции животноводства, % Число хозяйств Удельный вес группы,%
до 48

1

3,70

48-62

9

33,33

62-76

7

25,93

76-90

3

11,11

90-104

4

14,81

104-118

0

0,00

свыше 118

3

11,11

Итого

27

100

 

Для наглядности интервальный ряд следует изобразить графически в виде гистограммы:

 

Рисунок 2- Интервальный ряд распределения хозяйств по окупаемость продукции животноводства, %


 

Из таблицы 2 и рис. 2 следует, что в совокупности хозяйств преобладают сельскохозяйственные предприятия с (низким, средним или высоким) уровнем окупаемость продукции животноводства.

Выделенные группы необходимо охарактеризовать по ряду существенных признаков в таблице 3. Для этого сначала проводят сводку данных по показателям в таблице 4, а затем рассчитывают необходимые относительные показатели в таблице 3.

Важно дополнить таблицу 3 расчетом значений главного группировочного признака по группам и в целом по совокупности, для того, чтобы в дальнейшем правильно провести объединение групп. По данным таблицы 3 видно, что некоторые рядом стоящие группы по значениям рассчитанных показателей близки между собой, поэтому их следует объединить. В изучаемой совокупности вместо восьми ранее выделенных групп получают четыре группы хозяйств, по которым и ведут дальнейший анализ во всех остальных таблицах:

 

Таблица 3. Промежуточная группировка по уровню интенсивности производства продукции животноводства

Группы хозяйств по окупаемости продукции животноводства, %

Число хозяйств

до 62

10

62-90

10

90-118

4

свыше 118

3

Итого

27

 

Группы хозяйств по окупаемости продукции животноводства, %

Число хозяйств

В расчете на 100 га с.х. угодий:

производственные затраты в животноводстве, тыс. руб.

затраты животного труда в животноводстве, тыс. чел.-ч.

стоимость ОПС основной деятельности, тыс.руб.

работники, занятые в сельском хозяйстве, чел.

энергоресурсы, л.с.

до 62

10

74,43

0,95

925,45

1,98

127,46

62-90

10

162,94

1,63

976,84

2,89

181,1

90-118

4

85,64

1,74

737,73

2,42

149,31

свыше 118

3

121,88

1,39

848,46

2,08

205,5

Итого, в среднем по совокупности

6,75

111,22

1,43

872,12

2,34

165,84

 

 

 

 

 

 

 

Таблица 4. Сводные данные по группам и в целом

 

Необходимые строчки фишек для расчета показателей

Группы хозяйств по окупаемости продукции животноводства, %

Итого по совокупности

 

до 62

62-90

90-118

свыше 118

 

2

383573

353872

157167

117639

1012251

 

3

821

1048

516

289

2674

 

4

17497

34613

12572

9231

73913

 

7

313

534

224

194

1265

 

8

392

591

371

192

1546

 

9

1662

2321

988

707

5678

 

10

94539

134768

52376

51274

332957

 

11

28708

29060

10771

11025

79564

 

12

25112

41226

15870

16552

98760

 

13

39991

51850

13562

12784

118187

 

14

39500

67701

18681

17755

143637

 

15

5350

5366

2552

1466

14734

 

16

22316

19233

7594

4153

53296

 

17

11883

11494

6056

4122

33555

 

18

15232

39441

25118

13901

93692

 

19

12758

24329

10303

7568

54958

 

20

7579

20120

13263

7567

48529

 

21

42270

51892

21064

9197

124423

 

22

22796

36910

21284

12890

93880

 

23

81639

116727

38342

29876

266584

 

24

73070

116450

43668

35222

268410

 

25

52873

95700

33859

25947

208379

 

39

28920

55436

21230

18714

124300

 

43

145

267

167

144

723

 

49

41447

36226

21304

13865

112842

 

52

5625

3957

4135

2218

15935

 

55

991

1752

1173

599

4515

 

56

17437

32704

12301

9489

71931

 

60

19082

48740

31865

17042

116729

 

61

12416

29277

12764

8540

62997

 

62

248

378

235

107

968

 

63

1364

2718

2224

1391

7697

 

64

13274

23233

10201

6974

53682

 

65

1146

3650

2394

1793

8983

 

66

13264

22904

10020

6974

53162

 

67

132

137

86

72

427

 

68

1278

1779

1341

806

5204

 

69

271

359

292

182

1104

 

70

35

36

28

11

110

 

71

30850

59026

18246

16899

125021

 

76

52831

68604

31810

28492

181737

 
                                 

 

Таблица 5. Типологическая группировка по уровню интенсивности производства продукции животноводства

Группы хозяйств по окупаемости продукции животноводства, %

Число хозяйств

В расчете на 100 га с.х. угодий:

производственные затраты в животноводстве, тыс. руб. затраты животного труда в животноводстве, тыс. чел.-ч. стоимость ОПС основной деятельности, тыс.руб. работники, занятые в сельском хозяйстве, чел. энергоресурсы, л.с.
до 62

10

74,43

0,95

925,45

1,98

127,46

62-90

10

162,94

1,63

976,84

2,89

181,1

90-118

4

85,64

1,74

737,73

2,42

149,31

свыше 118

3

121,88

1,39

848,46

2,08

205,5

Итого, в среднем

6,75

111,22

1,43

872,12

2,34

165,84

Высшая группа в % к низшей 30,00 163,75 146,32 91,68 105,05 161,23

Таблица 6. Эффективность производства продукции животноводства

Группы хозяйств по окупаемости продукции животноводства,%

Число хозяйств

товарная продукция животноводства в расчете на:

Прибыль (убыток) в животноводстве в расчете на:

Удой на одну среднегодовую корову, ц

Годовой прирост живой массы на 1 голову молодняка КРС,ц

Рентабельность продукции животноводства, %

100 га с-х. угодий, тыс. руб. 1 работника, занятого в сельском хозяйстве, тыс. руб. 1 чел. час. затрат живого труда в животноводстве, руб. 1 руб. материально денежных затрат в животноводстве, руб. 100 руб. ОПС основной деятельности, руб. 100 га с-х. угодий, тыс. руб. 1 работника, занятого в с-х, тыс. руб.
до 62

10

55,00

27,77

58,15

0,74

5,94

-2,13

-0,04

19,25

0,90

-85,43

62-90

10

101,89

35,22

62,45

0,63

10,43

-2,42

-0,07

27,82

2,05

-40,59

90-118

4

99,91

41,25

57,37

1,17

13,54

96,84

2,35

27,16

1,78

1,03

свыше 118

3

92,97

44,60

67,14

0,76

10,96

3,75

0,08

28,45

2,22

28,65

Итого, в среднем по совокупности

6,75

87,44

37,21

61,28

0,82

10,22

24,01

0,58

25,67

1,74

-24,08

Высшая группа в % к низшей

30

169,03

160,63

115,45

103,23

184,37

-176,40

-185,62

147,79

246,67

-33,54

 

Товарная продукция животноводства = количество продукции x цену продукции

 

Прибыль (убыток) = выручка - себестоимость

 

 

Таблица 7. Состав и структура реализованной продукции

Наименование продукции

Группы хозяйств по окупаемости продукции животноводства, %

Итого, в среднем по совокупности

до 62

62-90

90-118

свыше 118

тыс. руб в % к итогу тыс. руб в % к итогу тыс. руб в % к итогу тыс. руб в % к итогу тыс. руб в % к итогу

Выручка за зерно

25112,00

13,96

41226,00

14,01

15870,00

13,98

16552,00

18,65

24690,00

14,60
Выручка по растениеводству

39500,00

21,95

67701,00

23,01

18681,00

16,46

17755,00

20,00

35909,25

21,24

Выручка за молоко

7579,00 4,21 20120,00 6,84

13263,00

11,69

7567,00

8,53

12132,25

7,17
Выручка за КРС 11883,00 6,60 11494,00 3,91 6056,00 5,34 4122,00 4,64

8388,75

4,96
Выручка по животноводству 22796,00 12,67 36910,00 12,55 21284,00 18,75 12890,00 14,52

23470,00

13,88
Прочая реализация 73070,00 40,61 116727,00 39,68 38342,00 33,78 29876,00 33,66

64503,75

38,15
Всего реализация продукции, работ, услуг 179940,00 100 294178,00 100 113496,00 100 88762,00 100 169094,00 100

 

Таблица 8. Место и значение отрасли животноводства в целом по с.-х. производству

Показатели

Группы хозяйств по окупаемости продукции животноводства, %

Итого, в среднем по совокупности

до 62 62-90 90-118 свыше 118
Число хозяйств в группе

10

10

4

3

6,75
Стоимость товарной продукции всего, тыс.руб.

148331

210582

91789

78814

132379,00
 в том числе продукции животноводства удельный вес, %

7,67

20,91

20,12

26,13

18,71
Затраты труда-всего, тыс.чел.-час.

2795

4127

2013

1355

2572,50
 в том числе животноводству удельный вес, %

14,02

14,32

18,43

14,17

15,24
Производственные затраты-всего, тыс.руб.

114434

210663

74607

59309

114753,25
 в том числе животноводству удельный вес, %

26,96

28,02

24,45

28,49

26,98

 

Таблица 9. Основные экономические показатели эффективности скотоводства

Показатели

Группы хозяйств по окупаемости продукции животноводства, %

Итого, в среднем по совокупности

до 62 62-90 90-118 свыше 118
Число хозяйств

10

10

4

3

6,75
Удой на 1 среднегодовую корову, ц

19,25

27,82

27,16

28,45

25,67
Затраты на 1 среднегодовую корову, тыс.руб.

31,13

33,69

15,55

28,21

27,145
Себестоимость 1 ц молока, руб.

650,66

604,02

400,56

501,11

539,09
Прямые затраты труда на 1 ц молока, чел.-ч.

13

7,75

7,37

6,28

8,6
Среднегодовой прирост на 1 голову молодняка КРС, ц. ж.м.

0,89

2,05

1,78

2,22

1,735
Затраты на 1 голову молодняка КРС, тыс.руб.

10,38

13,06

7,61

8,65

9,925
Себестоимость 1 ц прироста ж.м. КРС, руб.

48944,65

63799,44

34315,07

38318,68

46344,46
Прямые затраты труда на 1 ц прироста ж.м., чел.-ч

129,15

100,28

95,89

60,44

96,44

 

Таблица 10. Уровень производства продукции скотоводства

Показатели

Группы хозяйств по окупаемости продукции животноводства, %

Итого, в среднем по совокупности

до 62 62-90 90-118 свыше 118
Число хозяйств

10

10

4

3

6,75
Плотность поголовья коров на 100 га с.- х. угодий, гол

17,62

44,27

28,37

27

29,32
Среднегодовой надой 1 коровы, ц

19,25

27,82

27,16

28,45

25,67
Произведено молока на 100 га с.-х. угодий, гол.

339,23

1231,74

770,62

768,35

777,49
Плотность поголовья КРС на 100 га с.-х. угодий, гол.

22,72

44,96

32,43

36,34

34,11
Среднегодовой прирост 1 гол. КРС, ц.

1,15

2,08

2,04

2,99

2,07
Произведено прироста КРС на 100 га с.-х. угодий, ц

20,37

92,24

57,89

80,84

62,84

 


 

Таблица 11. Уровень концентрации и размеры производства продукции животноводства

Показатели

Группы хозяйств по окупаемости продукции животноводства, %

Итого, в среднем по совокупности

до 62 62-90 90-118 свыше 118
Число хозяйств

10

10

4

3

6,75
В расчете на 1 хозяйство: -коров, гол

99,10

175,20

293,25

199,67

191,81
 - КРС на выращивании и откорме, гол.

136,40

271,80

556,00

463,67

356,97
 - площадь с.-х. угодий, га

4144,70

3622,60

5326,00

4621,67

4428,74
 - валовой надой молока, ц

1908,20

4874,00

7966,25

2680,67

4357,28
 - прирост молодняка КРС, ц ж.м.

114,60

365,00

598,50

597,67

418,94
 - производственные затраты в животноводстве, тыс. руб.

3085,00

5902,60

4561,50

5633,00

4795,53
 - затраты труда в животноводстве, тыс. чел.ч.

39,20

59,10

92,75

64,00

63,76
 - товарная продукция животноводства, тыс. руб.

1137,6

4404,4

4616,52

6864

4255,63

 

Таблица 12. Показатели производительности труда в животноводстве.

Показатели

Группы хозяйств по окупаемости продукции животноводства, %

Итого, в среднем по совокупности

до 62 62-90 90-118 свыше 118
Число хозяйств

10

10

4

3

6,75
Сводные стоимостные Товарная продукция животноводства - всего, тыс. руб.

11376

44044

18466

20592

23619,5
в т.ч. на 1 с.-х. работника, тыс. руб.

13,85

42,03

35,79

71,25

40,73
 на 1 чел.-ч. руб.

29,02

74,52

49,77

107,25

65,14
Частные натуральные Выход продукции на 1 чел.ч, ц: молоко

675,54

654,05

640,24

158,9

532,1825
прирост живой массы КРС

39,49

48,98

48,1

16,72

38,3225
Счастные стоимостные Выход товарной продукции на 1 чел.-ч.. руб.: - молоко

427,84

392,87

256,46

79,63

289,2
 - прирост живой массы КРС

4527,06

307,35

201,32

65,02

1275,188

 

Таблица 13. Рентабельность животноводства и с.-х. производства в целом

Показатели

Группы хозяйств по окупаемости продукции животноводства,%

Итого, в среднем по совокупности

до 62 62-90 90-118 свыше 118
Число хозяйств

10

10

4

3

6,75
В расчете на 1 хозяйство: полная себестоимость продукции с.-х. тыс. руб.

146043

293091

101636

74603

153843,25
 в т.ч. животноводства

42270

51892

21064

9197

31105,75
выручено за продукцию с.х., тыс. руб.

179940

293901

118818

94108

171691,75
 в т.ч. животноводства

22796

36910

21284

12890

23470
прибыль (убыток) от реализации с.-х. продукции, тыс. руб.

33897

-81

17182

19505

17625,75
 в т.ч. животноводства

-19474

-14982

220

3693

-7635,75
Уровень рентабельности с.-х. производства, %

18,84

-0,03

14,46

20,73

13,50
 в т.ч. животноводства

-85,43

-40,59

1,03

28,65

-24,08

 

 

Таблица 14. Комбинационная группировка

Группы хозяйств по окупаемости продукции животноводства,%

Подгруппы по окупаемости продукции животноводства,%

Число хозяйств

Средние затраты на 1 корову, тыс. руб.

Средний удой на 1 корову, ц

Средняя себестоимость 1 ц молока, руб

Средняя цена реализации 1 ц молок, руб.

Полная себестоимость 1 ц молока, руб.

Уровень рентабельности молока, %

до 62

а) до 48

1

90,71

11,93

784,43

769,55

2218,56

34,69

б) свыше 48

9

29,4

19,47

648,28

479,56

640,97

74,82

Итого и в среднем

5

30,03

7,85

358,18

312,28

714,88

27,38

62-90

а) до 76

7

30,86

20,41

736,07

469,35

571,05

82,19

б) свыше 76

3

36,95

36,35

513,06

530,41

699,46

75,83

Итого и в среднем

5

16,95

14,19

312,28

249,94

317,63

39,51

90-118

а) до 104

4

15,55

27,16

400,56

528,03

323,33

163,31

б) свыше 104

0

0,00

0,00

0,00

0,00

0,00

0,00

Итого и в среднем

2

3,89

6,79

100,14

132,01

80,83

40,83

свыше 118

а) до 118

0

0,00

0,00

0,00

0,00

0,00

0,00

б) свыше 118

3

28,21

28,45

501,11

544,35

444,08

122,58

Итого и в среднем

1,5

7,05

7,11

125,28

136,09

111,02

30,64

По всем хозяйствам

а) до 90

20

187,92

88,16

2681,84

2248,87

4130,04

54,45

б) свыше 90

7

43,76

55,61

901,67

1072,38

767,41

139,74

Итого и в среднем

13,5

57,92

35,94

895,88

830,31

1224,36

48,55

 

 






Дата: 2019-07-31, просмотров: 221.