В этот раздел помимо незаразных заболеваний желудочно-кишечного тракта включены в качестве дополнительных иллюстративных примеров некоторые случаи инфекционной патологии. Вся инфекционная патология, включая и особенности инфекции, описаны ниже в самостоятельном разделе.

Гастроэнтерит. Это воспаление желудка и кишечника. По течению может быть острым и хроническим, по форме воспаления - альтеративным, экссудативным и продуктивным.

Альтеративный гастроэнтерит отмечают при сальмонеллезе, балантидиозе, дизентерии, некробактериозе у поросят; стахиботриотоксикозе у лошадей. В желудке поражается главным образом дно, тонкая кишка может поражаться на всем протяжении. В картине поражения преобладает альтерация в виде некроза, в то время как воспалительная гиперемия и экссудация выражены слабо. Некротические массы имеют вид трудно снимающихся отрубевидных наложений из мелких или более крупных частиц грязно-серого или желтоватого цвета (рис. 216).

Рис. 216. Альтеративное поражение желудка и тонкой кишки:

А - язвенно-некротический абомазит у теленка. На слизистой оболочке сычуга видны крупные сливающиеся очаги некроза желтоватого цвета, окруженные зоной гиперемии. В верхнем участке зоны некроза видно изъязвление;

Б - некротический еюнит. Стенка тонкой кишки отечна, грязно-коричневатого цвета;

В - некротический еюнит. На микропрепарате виден ареактивный некроз слизистой оболочки (показан стрелкой) Окраска гематоксилином и эозином. X 56

Экссудативный гастроэнтерит может быть серозным, катаральным, фибринозным, геморрагическим. При серозном гастроэнтерите слизистая оболочка желудка и кишечника набухшая, очагово или диффузно гиперемирована, с точечными или мелкопятнистыми кровоизлияниями. На поверхности имеется немного разжиженной слизи (острый серозный или серозно-геморрагический катар) (рис. 217).

Рис. 217. Катаральное воспаление желудка и тонкой кишки:

А - катарально-геморрагический абомазит. Слизистая сычуга отечная, покрыта слизью с участками полнокровия и кровоизлияния;

Б - острый катаральный энтерит. Отмечаются отек ворсин, гиперпродукция слизи и слущивание покровного эпителия. Окраска гематоксилином и эозином. X 56

Геморрагический гастроэнтерит бывает очаговым и диффузным, поверхностным и глубоким. При поверхностном воспалении слизистая оболочка отечная, темно-красного цвета, содержимое желудка и кишечника окрашено кровью в красноватый или шоколадный цвет. Наблюдают при сибирской язве, листериозе, чуме свиней, а также при отравлении минеральными ядами. Глубокий гастроэнтерит развивается при сибирской язве и характеризуется поражением не только слизистой оболочки, но и подслизистого слоя. Стенка кишки в этом месте утолщена в 3-5 раз, на разрезе темно-красного цвета (сибиреязвенный карункул) (рис. 218).

Рис. 218. Сибиреязвенный карбункул в слизистой оболочке подвздошной кишки коровы (М.С. Жаков и др., 1997). Серозно-геморрагическое воспаление слизистой оболочки и некроз

Фибринозное воспаление желудка и тонкой кишки может проявляться крупозным или дифтеритическим поражением. При крупозном гастроэнтерите фибринозный экссудат имеет вид нежных, легко снимающихся пленчатых наложений фибрина на поверхности слизистой оболочки желудка и кишечника (рис. 219). При жизни у коров фибриновые пленки могут выделяться через анальное отверстие в виде серой трубки. У коров крупозный гастроэнтерит развивается при отравлениях минеральными ядами, у свиней - при европейской чуме. При дифтеритическом гастроэнтерите фибриновые пленки плотно соединены со слизистой оболочкой, после их отделения образуются эрозии и язвы с гиперемированным дном. Дифтеритический гастроэнтерит наблюдается при сальмонеллезе, балантидиозе, чуме, осложненной сальмонеллезом, и дизентерии свиней.

Рис. 219. Крупозно-геморрагический гастрит у свиньи.

На слизистой оболочке желудка массивные наложения фибрина грязно-желтого цвета

При хроническом катаральном гастроэнтерите слизистая оболочка утолщена, собрана в складки (гипертрофический катар) или, наоборот, истончена, серого цвета (атрофический катар). На поверхности имеется густая вязкая мутная серого цвета слизь. Обычно встречается у свиней при хронических кормовых токсикозах (рис. 220).

Рис. 220. Хронический катаральный гастрит у свиньи.

Слизистая оболочка вскрытого желудка истончена, покрыта слизью, складчатость сглажена

Хронический продуктивный гастроэнтерит встречается при паратуберкулезе крупного рогатого скота. Вследствие пролиферации лимфоидных, макрофагальных и гигантских клеток стенка кишки утолщена, слизистая оболочка собрана в толстые нерасправляющиеся складки, напоминающие извилины больших полушарий (рис. 221, 222).

Рис. 221. Хронический продуктивный гастрит (М. С. Жаков и др., 1997):

В толще слизистой оболочки показана инфильтрация лимфоцитами, плазматическими клетками и макрофагами. Со стороны подслизистого слоя отмечается разрастание соединительной ткани. Железы слизистой сдавлены, слаборазвиты

Рис. 222. Хронический продуктивный энтерит при паратуберкулезе.

Складки слизистой подвздошной кишки резко утолщены и имеют вид мозговых извилин

Колиты. Воспаление толстой кишки по виду экссудата может быть разным - серозным, геморрагическим, фибринозным.

Фибринозный колит обычно имеет вид дифтеритического воспаления (дифтеритический колит), которое развивается при сальмонеллезе у поросят при европейской чуме свиней, осложненной сальмонеллезом. Очаги воспаления имеют вид пуговчатых струпьев серо-желтого цвета с концентрической слоистостью (струпья-бутоны). При чистом сальмонеллезе струпья рыхлые, при европейской чуме - плотноватой, кожистой консистенции. После удаления струпьев обнажаются язвы с неровными краями и красным дном (рис. 223-225).

Рис. 223. Острое катаральное воспаление толстой кишки:

А - катаральный геморрагический мезоколит. Слизистая оболочка ободочной кишки отечная, с большим количеством слизи, видны полнокровие и кровоизлияния в верхушке складок;

Б - острый катаральный проктит. Складки слизистой оболочки прямой кишки набухшие, покрыты слизью, с кровоизлияниями

Рис. 224. Геморрагический колит (ободочная кишка лошади).

Слизистая ободочной кишки отечная, диффузного красно-коричневого цвета

Рис. 225. Дифтеритический колит у свиней:

А - дифтеритический колит у поросенка. Слизистая оболочка толстой кишки отечная, покрыта фибриновыми пленками, плотно соединенными со слизистой;

Б - пуговчатые некрозы (бутоны) в толстом отделе кишечника;

В - отрубевидный некроз слизистой оболочки толстой кишки. На слизистой оболочке видны очаговые наложения фибрина в виде мелких зерен

Перитонит. Асцит

Перитонит - воспаление брюшины, может быть очаговым и разлитым, по форме воспаления - экссудативным (серозный, фибринозный, геморрагический, гнойный).

Висцеральная и париетальная брюшина гиперемирована очагово или диффузно, усеяна кровоизлияниями, матовая, без блеска, в полости брюшины экссудат: серозный, фибринозный, геморрагический, гнойный или смешанный. Может быть примесь крови при перфорации стенки желудка при язвенной болезни, кормовых масс или фекалий - при разрыве желудка или толстого кишечника. При длительном течении фибринозного перитонита образуются спайки между кишечными петлями, париетальной брюшиной и петлями кишок в результате организации фибрина (спаечная болезнь).

Асцит - водянка брюшной полости. Развивается в результате сердечно-сосудистой недостаточности, нарушения портального кровообращения, при истощении, циррозах и эхинококкозе печени. В брюшной полости содержится до 20 л у собак и до 100 л у лошадей отечной жидкости желтоватого (транссудат) или красного (геморрагический транссудат) цвета. Брюшина не изменена, гладкая, блестящая, серого цвета.

Диарея у телят и поросят

Диарея - сборное понятие, включающее остро протекающие желудочно-кишечные заболевания новорожденных телят, характеризующиеся профузным поносом, нарушением обмена веществ и обезвоживанием.

Основные причины диареи - слабая иммунная защита организма в результате морфофункциональной незрелости органов иммунной и пищеварительной систем; неполноценное кормление маточного поголовья, использование недоброкачественных кормов; неправильное и несвоевременное кормление новорожденных, плохое качество молозива или выпойка холодного молозива. В результате этого развивается дисбактериоз, накапливается гнилостная микрофлора, что и обусловливает основные клинические проявления болезни.

Диарею (понос новорожденных) могут вызывать инфекционные и неинфекционные факторы в разном сочетании. Диарея инфекционного и грибкового происхождения рассмотрена в соответствующих разделах. В некоторых случаях диарея может быть аутоиммунного генеза.

Основные патолого-анатомические изменения следующие:

• плотные свертки казеина в полости сычуга (желудка) (рис. 226);

Рис. 226. Белесоватые свертки казеина в полости сычуга

• острый катаральный или эрозивно-язвенный гастрит (абомазит) и энтерит (рис.227);

Рис. 227. Острый язвенный абомазит.

На слизистой оболочке сычуга видна острая неглубокая язва, окружающая слизистая оболочка в состоянии выраженной гиперплазии

• кровоизлияния в слизистой оболочке сычуга (желудка) и тонкой кишки;

• серозное воспаление брыжеечных лимфоузлов;

• атрофия тимуса и селезенки;

• обезвоживание (эксикоз), общая анемия, истощение;

• зернистая дистрофия и венозная гиперемия печени и почек.