Ресторанно-гостиничное хозяйство
Поможем в ✍️ написании учебной работы
Поможем с курсовой, контрольной, дипломной, рефератом, отчетом по практике, научно-исследовательской и любой другой работой

Тюменская область обладает достаточным количеством комфортабельных гостиниц, для размещения приезжих, однако с развитием туризма, мест становится все меньше и меньше, что заставляет строить новые комплексы. Среди прочих необходимо выделить следующие, в силу их значимости либо условий проживания. Отметим сначала гостиницы г. Тюмени.

Отель «Тюмень» - современный бизнес отель в центре города с комплексом услуг для деловых людей: 230 номеров международного класса, Конференц-центр, Бизнес-центр, ресторан «Времена года» и банкетное обслуживание, кафе «Вена», Фитнес-центр «Аквамарин», ночные клубы «Манхэттен» и «Ренессанс», салон красоты «La Versa Nova», экскурсионное обслуживание.

"Президент Отель" имеет 13 комфортабельных номеров с телевизором, кондиционером и мини-баром. "Президент Отель" предлагает услуги, конференц-зала, прачечной и химчистки, охраняемой автостоянки. Услуги, предоставляемые развлекательным центром "Аврора": ресторан, бар, боулинг.

Восток. Расположена в центре города. Рассчитана на 600 человек. Имеется ресторан, кафе, бар, парикмахерская, платная охраняемая стоянка.

Прометей. Гостиница имеет 60 номеров, конференц-зал с оборудованием на 40 человек, ресторан, кафе, бар. Рядом находится ночной клуб, казино. Стоянка такси.

Нефтяник. Гостиница расположена в центре города Тюмени; имеет 129 номеров европейского уровня. К услугам гостей в каждом номере душ, телефон, телевизор, холодильник, междугородная, международная и факсимильная связь. Имеется собственная прачечная. Работает ресторан.

Колос. Старейшая гостиница города недавно реконструирована. Каждый номер оснащен новой стильной мебелью и современной бытовой техникой. Предоставляются услуги телефонной связи, международной связи. Работают парикмахерская, маникюрный зал, магазин.

Славянская – единственная 4-х звездочная гостиница Тобольска. Гостиница расположена в центральной части современного города и способна одновременно принять до 300 гостей, которым может предложить самые высокие стандарты гостиничного обслуживания.

Сибирь. Гостиница расположена напротив Тобольского кремля. Своим посетителям она может предложить уютные, стилизованные под старину 1, 2 и 3-х местные номера. На первом этаже гостиницы находится ресторан, в котором можно отведать различные блюда из сибирской кухни. [3]

Новый Тобол. Гостиница находится на одной из центральных улиц города, в его исторической части. Всего в десяти минутах ходьбы от гостиницы расположен Тобольский Кремль. Недалеко от гостиницы - транспортные остановки, аптеки, торгово-развлекательные центры. Гостиница может принять до 88 гостей. К услугам уютное кафе, парковка, заказ такси, парикмахерская, кабинет массажа, экскурсионные услуги (табл. 11).


Таблица 11. Предприятия гостинично-ресторанного сервиса.

№ п/п Название Адрес Вместимость (число мест) Категории  номеров Перечень предлагаемых услуг
1 Отель «Тюмень» Тюмень 230 **** ресторан, кафе, бар, парикмахерская конференц-зала, прачечной и химчистки, охраняемой автостоянки
2 Президент отель Тюмень 13 **** ресторан, кафе, бар, парикмахерская конференц-зала, прачечной и химчистки, охраняемой автостоянки
3 Восток Тюмень 600 **** ресторан, кафе, бар, охраняемой автостоянки
4 Прометей Тюмень 60 *** ресторан, кафе, бар, охраняемой автостоянки
5 Нефтяник Тюмень 129 *** ресторан, кафе, бар, охраняемой автостоянки
6 Колос Тюмень 100 *** ресторан, кафе, бар,
7 Уютная Тюмень 50 *** ресторан, кафе, бар,
8 Гостиница "Алгоритм" Тюмень 70 *** ресторан, кафе, бар,
9 Гостиница ЗАО "БИЦ" Тюмень 65 *** ресторан, кафе, бар,
10 Гостиница “Дежавю-клуб” Тюмень 40 ** ресторан, кафе, бар,
11 Гостиница “Домашняя” Тюмень 55 ** ресторан, кафе, бар,
12 Гостиница “Ишим” Ишим 40 *** ресторан, кафе, бар,
13 ОАО "Дорсервисуниверсал" Заводоуковск 70 *** ресторан, кафе, бар,
14 Гостиница "Заря" Заводоуковск 60 *** ресторан, кафе, бар,
15 Санаторий-профилакторий "Светлый" г. Ялуторовск 50 *** ресторан, кафе, бар,
16 Гостиница " Сибирь " г. Ялуторовск 30 *** ресторан, кафе, бар,
17 Гостиница “Нефтехимик” Тобольск 100 *** ресторан, кафе, бар,
18 Славянская Тобольск 300 **** ресторан
19 Сибирь Тобольск 120 *** ресторан
20 Новый Тобол Тобольск 88 *** кафе, парковка, заказ такси, парикмахерская, кабинет массажа, экскурсионные услуги

 

Таким образом, обеспеченность гостиничными комплексами на сегодняшний день отвечает потребностям рынка, однако с увеличением значимости туристической сферы для региона увеличивается и поток туристов. Это в свою очередь вызывает необходимость в создании новых гостиниц. Также необходимо отметить условия проживания, практическое большинство гостиниц имеют 3 звезд, однако нет в регионе ни одной 5-ти звездочной гостинницы, что говорит о слабом уровне гостиничных услуг (рис.15).

 

Рисунок 15. Карта размещения объектов гостеприимства.


Рекреационная сеть

 

В окрестностях Тобольска расположены необычайно красивые, богатые живописной природой, таежными лесами, могучими и извилистыми реками и спокойными озерами. Целебный воздух сосновых лесов, ягоды, грибы, рыбалка, охота, турпоходы по озерам и рекам делают Тобольск привлекательным для многочисленных любителей активного отдыха, рыбалки, охоты. В лесах достаточно много лося, медведя, бобра, волка, рыси. В изобилии заяц беляк, встречается выдра, росомаха, лиса. Из боровой дичи много глухаря, тетерева, белой куропатки и рябчика. Весной и осенью идет охота на гуся и уток. В водоемах множество видов рыбы. Это щука, карась, линь, судак, лещ, язь, плотва и царская рыба - стерлядь. С середины июля и август месяц - сбор грибов и ягод. Во второй половине лета созревает морошка, черника, брусника, голубика, а в березняках и сосновом бору - изобилие грибов. Все это далеко не полный перечень природных ресурсов, которыми обладает Тобольский район. [15]

Неподалеку от деревни Тоболтуры в заповедном лесу, окруженном непроходимыми болотами, есть два дивных озера: Светлое и Черное. В Черном озере нет жизни, потому что много в воде солей, йода и брома. Но именно эта "мертвая" вода и залечивает раны, и силу возвращает больному и усталому телу, здоровье, восстанавливая, а в озере Светлом - жизнь торжествует во всем ее прекрасном многообразии: вода прозрачная, и рыбы там водится великое множество: огромные караси и жирные лини, зубастые щуки и красноперые окуни. Многочисленные чайки гнездятся на озере в плавнях. Кормятся здесь дикие утки и лебеди. Посреди хвойного леса два десятка домиков поставили, срубили бревенчатую баньку на берегу Черного озера, чтобы после парилки в его живительные воды окунаться, а на Светлом озере большой пирс соорудили, где катамаранам причал и место для ловли рыбы. Еще и большой терем посреди лесного городка построили, где можно и общий праздник отметить, и потанцевать, если дождь за окном, и в бильярд, и в теннис настольный поиграть. Волейбольную площадку посреди сосен и кедров еще расчистили, электростанцию поставили. И на этом вмешательство в дикую природу прекратили. В этом заповедном уголке морошка и брусника растут прямо под окнами разнотравье веселит глаз буйством красок, а будильником по утрам служат радостные птахи, которые без устали поют солнцу светлые гимны.

Дата: 2019-07-30, просмотров: 226.