Свойства ассортимента - это особенность ассортимента проявляющиеся при его формировании и реализации.
Показатель ассортимента - это количественное или качественное выражение свойств ассортимента.
1.Широта ассортимента - это количество групп, видов, разновидностей и наименований товаров однородных и разнородных групп.
2.Полнота ассортимента – способность товара однородной группы удовлетворять одинаковые потребности, она характеризуется количеством видов, разновидностей, наименований товаров, однородной группы или подгруппы.
3.Глубина ассортимента - количество торговых марок товаров 1 вида, их модификаций или товарных артикулов.
4.Устойчивость ассортимента – это способность набора товаров удовлетворять спрос на одни и те же товары.
5.Новизна ассортимента- это способность набора товаров удовлетворять изменившиеся потребности за счет новых товаров.
6.Рациональность- способность набора товаров наиболее полно удовлетворять реально обоснованные потребности различных сегментов потребителей.
Таблица № 3 – Сводные значения
| Показатель | Элитис | СП ИнСтрой | Амадей |
| Коэффициент широты,% | 100 | 100 | 100 |
| Коэффициент глубины,% | 50 | 66 | 50 |
| Коэффициент полноты,% | 60 | 66 | 71 |
| Коэффициент устойчивости,% | 33 | 50 | 40 |
| Коэффициент новизны,% | 50 | 25 | 60 |
| Коэффициент рациональность,% | 15.5 | 14.1 | 16.6 |
Расчет показателей ассортимента трех представленных магазинов показал, что наиболее рациональный ассортимент представлен в магазине «АМАДЕЙ» –16.6%,на втором месте магазин «ЭЛИТИС» – 
, и на последнем месте «СП ИнСтрой» – 
.
Поскольку потребители при определении коэффициентов весомости устойчивости, новизны и глубины отдали предпочтение новизне – 0,5 , то во всех магазинах необходимо наибольшее внимание уделять именно появлению новинок, для повышения рациональности ассортимента.
Требования стандартов на хлопчатобумажные ткани
Данные взяты из стандарта 29298-2005 :
Ткань хлопчатобумажная: Ткань, вырабатываемая из пряжи, содержащей 100% хлопкового волокна или хлопкового волокна с вложением не более 10% вискозного или вискозного высокомодульного волокна.
Ткань смешанная: Ткань, вырабатываемая из пряжи, содержащей хлопковое волокно с вложением не более 50% химических волокон или нитей.
Ткань меланжевая: Ткань, вырабатываемая из пряжи, изготовленной из волокон, окрашенных в различные цвета.
Заключительная отделка: Комплекс физико-механических и химических процессов, применяемые для улучшения внешнего вида ткани и придания ей необходимых потребительских свойств:
-малосминаемая комфортная отделка (МКО)
-малосмываемый аппарат на основе термореактивных смол улучшенного качества (МАРС-У)
-легкое глажение улучшенного качества (ЛГ-У)
-улучшенная противоусадочная химическая (УПХ)
-«стирай-носи», малосминаемая в сухом и мокром состоянии (СН)
-серебристо-шелковая улучшенная (СШУ)
-тиснение, лощение улучшенные (УТ, УЛ)
Технические требования
Ткани вырабатывают в соответствии с требованиями настоящего стандарта, технических описаний и типовых технологических режимов, утвержденных в установленном порядке.
Характеристики
Ткани вырабатывают из хлопчатобумажной и смешанной пряжи по ГОСТ 6904 ГОСТ 16537 и другим нормативным документам.
Готовые ткани по художественно-эстетическим показателям должны соответствовать образцам-эталонам, утвержденным в соответствии с требованиями ГОСТ 15.007. Готовые ткани для изготовления изделий вещевого имущества по внешнему виду должны соответствовать образцам-эталонам, утвержденным в установленном порядке.
Устойчивость окраски готовых тканей должна соответствовать требованиям, указанным в таблице 3. Ткани выпускаемы мерсеризованными и немерсеризованными. Ткани в зависимости от назначения вырабатывают с одним из видов заключительных отделок. По заказу потребителя ткань вырабатывается без отделок. Ткани, применяемые для изделий детского ассортимента по сырьевому составу, должны отвечать требованиям нормативного документа. Ткани для бельевого ассортимента, применяемые для новорожденных и детей раннего, ясельного, дошкольного возрастов, должны вырабатываться без заключительных отделок.
Изменение размеров после мокрой обработки готовых тканей должно соответствовать требованиям, указанным в таблице 4.
Номинальные значения ширины готовых тканей с кромками соответствует целому числу от 70см и более, оканчивающемуся на ноль или пять. Допускаемы отклонения по ширине тканей в соответствии с таблицей 5
Ширина двух кромок ткани должна быть не более, см:
· 3,0-для ткани с разрезанным ворсом;
· 3,5-для ткани, вырабатываемой на бесчелночном ткацком станке;
· 1,5-для остальных тканей
Сортность готовых тканей по ГОСТ 161; суровых тканей – по нормативному документу.
Разрывная нагрузка и стойкость к истиранию готовых тканей должны соответствовать требованиям таблицы 6.
Физико-гигиенические показатели должны соответствовать требованиям, указанным в таблице 7.
Белизна отбеленных тканей – не менее 2%
Допускаемые отклонения поверхностной плотности, %:
· Для готовых тканей – не менее минус 5
· Для готовых тканей с разрезанным ворсом – не менее минус 7
· Допускаемые отклонения числа нитей на 10 см для готовых тканей, %:
· По основе - + 2
· По утку - + 3, а для тканей с разрезанным ворсом - +4.
В техническом описании на конкретную заправку (артикул) готовой и суровой ткани должны устанавливаться следующие показатели: состав сырья, линейная плотность пряжи, число нитей на 10 см по основе и утку, поверхностная плотность, ширина ткани, разрывная нагрузка, изменение размеров после мокрой обработки готовой ткани, стойкость к истиранию по плоскости, вид отделки и переплетение.
На ткани, используемые для изготовления изделий вещевого имущества, технические описания должны согласовываться с заказчиком.
По согласованию потребителя с изготовителем в техническом описании могут быть установлены дополнительные требования, не предусмотренные рассматриваем стандартом.
Маркировка Первичная маркировка тканей – по ГОСТ 30084 Транспортная маркировка – по ГОСТ 7000 Упаковка Первичная упаковка тканей - по ГОСТ 8737, суровой ткани – по нормативному документу.
Упаковка ткани для транспортирования и хранения – по ГОСТ 7000.
Таблица 7 - Изменение размеров после мокрой обработки готовых тканей
| Наименование ткани |
Изменение размеров после мокрой обработки, %, не более | |
| По основе | По утку | |
| Плательные (для платьев, блузок, платьев-костюмов, халатов, рубашек): - с малосминаемой отделкой, с отделкой «легкое глажение» - с противоусадочной химической отделкой, с малосмываемым аппретом на основе термореактивных смол. - с малосмываемым аппретом на основе термореактивных смол. | -2,0 -3,5 -5,0 | + 2,0 + 2,0 + 2,0 |
| Сорочечный: - с малосминаемой отделкой, с отделкой «легкое глажение» - с противоусадочной химической отделкой, с малосмываемым аппретом на основе термореактивных смол. - с малосмываемым аппретом на основе термореактивных смол. | -1,5 -2,0 -3,0 | -1,5; +1,5 -2,0; +1,5 -2,0; +1,5 |
| Бельевые Для белья нательного: - с отделкой «легкое глажение», с малосмываемым аппретом на основе термореактивных смол. - с малосмываемым аппретом на основе термореактивных смол. Для белья постельного (в том числе детского без отделки). | -3,5 -5,0 -5,0 | + 2,0 + 2,0 + 2,0 |
Таблица 8- Допускаемые отклонения по ширине тканей
| Ширина ткани, см | Предельно допускаемые отклонения, см |
| До 70 включ. | + 1,0 |
| Св 70 « 100 « | + 1,5 |
| « 100 « 150 « | + 2,0 |
| « 150 | + 2,5 |
Таблица 9 - Разрывная нагрузка и стойкость к истиранию готовых тканей
|
Наименование ткани | Разрывная нагрузка полоски ткани размером 50 | Стойкость к истиранию по плоскости, циклы, не менее | |
| По основе | По утку | ||
Плательные с поверхностной плотностью, 
До 100 включ.
Сн. 100 « 200 «
« 200
| 117 (18) 216 (22) 441 (45) | 137 (14) 147 (15) 245 (25) | - - - |
| Сатинового переплетения кардные гребенные | 216 (22) 275 (28) | 245 (25) 294 (30) | - - |
| Начесанные с поверхностной плотностью,
До 250 включ.
Сн. 250
| 255 (26) 343 (35) | 177 (18) 265 (27) | - - |
| С разрезным ворсом с поверхностной плотностью,
До 300 включ.
Сн. 300
| 294 (30) 392 (40) | 196 (20) 216 (22) | 900 1500 |
| Сорочечные Из пряжи одиночной Из пряжи крученой | 245 (25) 294 (30) | 177 (18) 186 (19) | 400 - - |
Бельевые с поверхностной плотностью, 
До 100 включ.
Сн. 100 « 150 включ.
В том числе
Гринсбоны
корсетные
| 216 (22) 294 (30) 441 (45) 392 (40) | 177 (16) 196 (20) 324 (33) 245 (25) | - 600 1000 700 |
200 мм, Н (кгс), не менее
Таблица 10- Физико-гигиенические показатели
| Наименование ткани | Воздухопрони-цаемость Не менее | Гигроскопичность % при относительной влажности 98%, не менее | Удельное поверхностное электрическое сопротивление Ом,, не более | Содержание свободного формальдегида мкг/г, не более |
| Плательные хлопчатобумажные смешанные | 100 100 | 15,0 12,0 | - | 300 300 |
| Сорочечные хлопчатобумажные смешанные | 100 100 | 15,0 12,0 | 300 300 | |
| Бельевые хлопчатобумажные смешанные | 100 100 | 15,0 12,0 | 75 75 | |
| Для детей (для всех групп тканей) до 1г. старше 1г. | 100 100 | 15 15 | 20 75 |
Правила приемки.
Приемка тканей – по ГОСТ 20566.
Приемка тканей вещевого имущества – по ГОСТ 21768.
Методы испытаний
Отбор проб тканей для испытаний – по ГОСТ 20566.
Определение линейных размеров и поверхностной плотности – по ГОСТ 3811.
Определение числа нитей на 10 см – по ГОСТ 3812.
Определение разрывной нагрузки – по ГОСТ 3813.
Определение гигроскопических и водоотталкивающих свойств – по ГОСТ 3816.
Определение изменения размеров после мокрой обработки – по ГОСТ 30157.0 и ГОСТ 30157.1.
Определение воздухопроницаемости – по ГОСТ 12086.
Определение степени белизны – по ГОСТ 18054.
Определение стойкости к истиранию по плоскости – по ГОСТ 18976 со следующим дополнением: испытания тканей с разрезанным ворсом проводят по изнаночной стороне ткани.
Определение перекоса – по ГОСТ 14067.
Определение вида и массовой доли волокон, степени мерсеризации и количества свободного формальдегида на ткани – по ГОСТ 25617 и ИСО 1833.
Определение устойчивости окраски – по ГОСТ 9733.0, ГОСТ 9733.1 или ГОСТ 9733.3, ГОСТ 9733.4, ГОСТ 9733.6 (метод II), ГОСТ 9733.7, ГОСТ 9733.13; определение устойчивости окраски тканей к сухому трению – по ГОСТ 9733.27 со следующим дополнением: из каждой точечной пробы хлопчатобумажной и смешанной ткани вырезают одну элементарную пробу в продольном направлении.
Определение удельного поверхностного электрического сопротивления – по ГОСТ 19616.
Требования безопасности
Пряжа, а так же все текстильные вспомогательные вещества, отделочные препараты и красители, применяемые в процессе производства тканей, на которые распространяются требования рассматриваемого стандарта, должны выпускаться по нормативному документу, согласованному в установленном порядке органами здравоохранения.
Транспортирование и хранений.
Транспортирование и хранение тканей – по ГОСТ 7000
Дефекты тканей
Дефект — каждое отдельное несоответствие продукции установленным требованиям.
Для текстильных материалов за дефекты, принимают неволокнистые включения и пороки внешнего вида.
Для волокон это "голодная тонина" шерсти, "склейки" химических волокон, "роговидные (перезрелые)" хлопковые волокна, "шишковатость" волокон льна и т.п. Для нитей - резкие утолщения и утонения по ее длине.
Для тканей - отсутствие основных и уточных нитей, нарушения переплетения, пороки печати и отделки и т.п. Для большинства текстильных материалов дефекты принято называть пороками.
Дефектное изделие - это то, которое имеет хотя бы один дефект.
Для текстильных изделий, например, тканей дефектными считают те, которые по тем или иным критериям отнесены к браку.
Брак - продукция, передача которой потребителю не допускается из-за наличия дефектов.
Различаются следующие виды дефектов.
Явный дефект, для выявления которого в нормативной документации, обязательной для данного вида контроля, предусмотрены соответствующие правила, методы и средства.
К явным дефектам относятся пороки текстильных материалов, которые учитывают при оценке их качества. Номенклатура этих пороков может измениться в зависимости вида и назначения материала.
Скрытый дефект, для выявления которого в нормативной документации, обязательной для данного вида контроля, не предусмотрены соответствующие правила, методы и средства.
К скрытым дефектам текстильных материалов могут быть отнесены пороки, проявляющиеся при их переработке и эксплуатации изготовленных их них изделий. Например, дефекты намотки нитей на бобины, вызывающие повышенную обрывность, "пережог" ткани при отделке, приводящий к ее преждевременному разрушению при эксплуатации и т.п.
Критический дефект, при наличии которого использование продукции по назначению практически не возможно или недопустимо.
К таким дефектам, например, относятся недопустимые пороки внешнего вида ткани: дыры, масляные пятна, отсутствие уточных о основных нитей на протяженном участке, отсутствие рисунка на набивных тканях и т.п.
Значительный дефект, который существенно влияет на использование продукции и (или) на ее долговечность, но не является критическим.
Например, для тканей значительным дефектом являются распространенные пороки внешнего вида, по которым она переводится в пониженный сорт: полосатость по основе и утку, разнооттеночность, зебристость, муаровый эффект и т.п.
Малозначительный дефект, который существенно не влияет на использование продукции по назначению и ее долговечность. Это пороки текстильных материалов, допускаемые с ограничениями. Например, содержание растительных или минеральных засорений в волокнистой массе в пределах, предусмотренных нормативной документацией. Незначительное утолщение нитей, допустимые пороки внешнего вида тканей и т.п.
Устранимый дефект, устранение которого технически возможно или экономически целесообразно.
Неустранимый дефект, устранение которого технически невозможно или экономически невыгодно. Некоторые пороки внешнего вида тканей, например местные недопустимые, устраняют путем их вырезания или отмечают условным вырезом. Возможно устранение отдельных пороков за счет штопки, что и делается для шерстяных тканей. К неустраненным порокам внешнего вида тканей относятся распространенные пороки по всему куску, особенно сырьевые: засоренность частицами коробочек и семян для хлопчатобумажных тканей, кострой - для льняных, пилкой - репьем - для шерстяных тканей и т.п. Эти пороки внешнего вида тканей практически невозможно устранить в готовой продукции.
Определение сортности
Сорт продукции — градация ее определенного вида по одному или нескольким показателям качества, установленная нормативной документацией. Сорт тканей определяется на основании соответствующих стандартов (ГОСТ 161, ГОСТ 187, ГОСТ 357 и ГОСТ 358).
Сортамент (искаженное франц. assortimet - от assortir - подбирать, сортировать), состав продукции по маркам, профилям, размерам.
На ткани устанавливают два сорта: 1 и 2-й. Сорт ткани определяют суммарной оценкой по физико-механическим показателям и порокам внешнего вида.
Дата: 2019-07-24, просмотров: 222.
