Анализ реализации майонеза в Октябрьском районе города Красноярска
Поможем в ✍️ написании учебной работы
Поможем с курсовой, контрольной, дипломной, рефератом, отчетом по практике, научно-исследовательской и любой другой работой

 

Выявление предприятий торговли осуществляющих реализацию майонеза в Октябрьском районе города Красноярска

 

 

Таблица 15

Анализ предприятий торговли, осуществляющих реализацию мацонеза в Октябрьском районе города Красноярска

 

Магазины В т.ч. реализуют ТНП Адрес Форма собственности Тип магазина Уровень специализации
«Радуга» Да Высотная 3 ООО Смешанный Отдел
«Продукты» Нет Свободный 58 ЧП Продукты Единичная продажа
«Продукты» Нет Свободный 60 ЧП Продукты Единичная продажа
«Продуктовый магазин» Нет Высотная 1 ООО Универсам Отдел
«Магазин маркет Октябрьский» Да Свободный 75 а ООО Смешанный Отдел
МОЛОКО Нет ул.Курчатова, 15б ООО Продукты Единичная продажа
МОЛОЧКО Нет ул.Новой Зари, 2б ЧП Продукты Единичная продажа
БУЛОЧНАЯ Нет ул.Баумана, 4 ЧП Продукты Единичная продажа
ХЛЕБУШКО Нет ул.Высотная, 21 ЧП Продукты Единичная продажа
ЛЕ РОЙ КООП Да ул.Копылова, 74 ООО Супермаркет Отдел
«Гавань» Нет Свободный 75б ЧП Продукты Единичная продажа
«Весна» Нет Копылова 80 ООО Продукты Единичная продажа
«Алеся» Нет Ак. Городок 28 ООО Продукты Единичная продажа
«Тель» Нет Ак. Городок 17 ЧП Смешанный Единичная продажа
«Лесной» Нет Ак. Городок 25 ЧП Продукты Единичная продажа

 

Таблица 16

Анализ предприятий по формам собственности

 

Тип магазина Выявленно предприятий, шт. Удельный вес, %
ООО 7 46,7
ЧП 8 53,3
Итого 15 100

 

 

Таблица 17

 

Анализ предприятий реализующих изделия в зависимости от типа магазина

 

Тип магазина Выявленно предприятий, шт. Удельный вес, %
Продукты 10 66,6
Супермаркет 1 6,6
Смешанный 3 0,2
Универсам 1 6,6
Итого 15 100

 

 

Таблица 18

 

Анализ предприятий по уровню специализации

 

Уровень специализации Выявленно предприятий, шт. Удельный вес, %
Еденичная 11 73,3
Отдел 4 26,7
Итого 15 100

 

Анализ наличия в продаже майонеза в Октябрьском районе города Красноярска

 

Таблица 20

Анализ наличия в продаже майонеза в предприятиях торговли Октябрьском районе города Красноярска

 

Ассортимент

Всего обследованно предприятий

Дата первого обследования

Дата второго обследования

Дата третьего обследования

В т.ч. имеют в наличии, шт. Удельный вес, % В т.ч. имеют в наличии, шт. Удельный вес, % В т.ч. имеют в наличии шт. Удельный вес, %

Моя семья

1.Классический            2.Провансаль 3.Салатный 4.Сырный

Мечта хозяйки

5.Классический 6.Оливковый

7.Calve

 

8.Делми

9.Золотой (Корея)

10.Золотой (Новосибирск)

11. Оливьез (Новосибирск)

12. Провансаль

(г. Иркутск)

13 Юбилейный

(г.Красноярск)

14. Провансаль

(г.Красноярск)

 

«Радуга» 6 42,9 5 35,7 6 42,9 «Продукты» 3 21,4 4 28,6 7 50,0 «Продукты» 3 21,4 4 28,6 4 28,6 «Продуктовый магазин» 3 21,4 3 21,4 4 28,6 «Магазин маркет Октябрьский» 7 50,0 7 50,0 6 42,9 МОЛОКО 3 21,4 3 21,4 4 28,6 МОЛОЧКО 4 28,6 5 35,7 5 35,7 БУЛОЧНАЯ 4 28,6 5 35,7 6 42,9 ХЛЕБУШКО 2 14,3 3 21,4 4 28,6 ЛЕ РОЙ КООП 8 57,1 7 50,0 8 57,1 «Гавань» 3 21,4 4 28,6 5 35,7 «Весна» 4 28,6 3 21,4 3 21,4 «Алеся» 4 28,6 3 21,4 4 28,6 «Тель» 2 14,3 3 21,4 4 28,6 «Лесной» 3 21,4 2 14,3 3 21,4

 

Таблица 21

 

Анализ наличия в продаже майонеза в предприятиях торговли Октябрьского района города Красноярска, в ходе проведенного исследования

 

Ассортимент

На начало исследования

На конец исследования

Абсолютное изменение

В т.ч. имеют в наличии, шт. Удельный вес, %

В т.ч. имеют в наличии, шт.

Удельный вес, %

В т.ч. имеют в наличии шт. Удельный вес, %
Моя семья 1.Классический 3 21,4

4

28,6

1 7,1
2.Провансаль 3 21,4

4

28,6

1 7,1
3.Салатный 2 14,3

2

14,3

0 0,0
4.Сырный 2 14,3

2

14,3

0 0,0
Мечта хозяйки 5.Классический 5 35,7

4

28,6

-1 -7,1
6.Оливковый 4 28,6

5

35,7

1 7,1
7.Calve 7 50,0

9

64,3

2 14,3
8.Делми 5 35,7

7

50,0

2 14,3
9.Золотой (Корея)  (Новосибирск) 2 14,3

4

28,6

2 14,3
10.Золотой (Новосибирск) 3 21,4

3

21,4

0 0,0
11. Оливьез (Новосибирск) 3 21,4

3

21,4

0 0,0
12. Провансаль (г. Иркутск) 7 50,0

10

71,4

3 21,4
13 Юбилейный (г.Красноярск) 6 42,9

7

50,0

1 7,1
14. Провансаль (г.Красноярск) 7 50,0

9

64,3

2 14,3
                 

 

Таблица 24

Анализ частоты наличия в продаже майонеза в предприятиях торговли Октябрьского района города Красноярска по мнению торговых работников

 

Ассортимент

Имеются в продаже            %

постоянно часто периодически редко Никогда
Моя семья 1.Классический 20 10 50 10 20
2.Провансаль 20 10 40 10 20
3.Салатный 10 10 40 20 20
4.Сырный 10 10 40 20 20
Мечта хозяйки 5.Классический 20 10 30 20 20
6.Оливковый 20 10 40 20 10
7.Calve 50 30 10 10 0
8.Делми 30 20 20 20 10
9. Золотой (Корея)   0 20 40 30 10
10.Золотой (Новосибирск) 20 10 30 20 20
11. Оливьез (Новосибирск) 20 40 20 10 10
12. Провансаль (г. Иркутск) 50 30 10 10 0
13 Юбилейный (г.Красноярск) 40 20 10 20 10
14. Провансаль (г.Красноярск) 50 40 10 0 0

 

Таблица 25

Группировка майонеза в предприятиях торговли Октябрьского района г. Красноярска в зависимости от частоты наличия в продаже по мнению торговых работников

Показатели Ассортиментные группы Удельный вес в общем числе разновидностей, %
Товары постоянного предложения Calve, Делми, Провансаль (г. Иркутск), Юбилейный (г.Красноярск), Провансаль (г.Красноярск) 50
Товары частого предложения Оливьез (Новосибирск) 10
Товары периодического предложения Моя семья, Мечта хозяйки, Золотой (Корея) Золотой (Новосибирск) 40
Товары редкого предложения - 0
Товары отсутствующие в продаже - 0

 

Таблица 26

Анализ частоты наличия в продаже майонеза в предприятиях торговли Октябрьского района г. Красноярска по мнению покупателей

Ассортимент

Имеются в продаже

постоянно часто периодически редко никогда
Моя семья 1.Классический 20 20 40 20 10
2.Провансаль 10 20 40 10 20
3.Салатный 0 10 20 50 20
4.Сырный 0 10 20 50 20
Мечта хозяйки 5.Классический 20 30 50 0 0
6.Оливковый 20 10 40 20 10
7.Calve 80 20 0 0 0
8.Делми 40 30 10 10 10
9. Золотой (Корея)   0 20 30 50 0
10.Золотой (Новосибирск) 20 10 50 10 10
11. Оливьез (Новосибирск) 30 50 10 10 0
12. Провансаль (г. Иркутск) 70 20 10 0 0
13 Юбилейный (г.Красноярск) 50 20 10 10 10
14. Провансаль (г.Красноярск) 70 20 10 0 0

 

Таблица 27

Группировка майонеза в предприятиях торговли Октябрьского района г. Красноярска в зависимости от частоты наличия в продаже по мнению покупателей

Показатели Ассортиментные группы Удельный вес в общем числе разновидностей, %
Товары постоянного предложения Calve Делми Провансаль (г. Иркутск) Юбилейный (г.Красноярск) Провансаль (г.Красноярск) 50
Товары частого предложения Оливьез (Новосибирск) 10
Товары периодического предложения Мечта хозяйки 10
Товары редкого предложения Моя семья, Золотой (Корея)   20
Товары отсутствующие в продаже   0

 

 

Дата: 2019-07-24, просмотров: 173.