· Существовали ли различия в жизни и в быту у народов, проживавших на территории Донецкого края? Чем были вызваны эти различия?
Переселившиеся из Крыма в Приазовье греки не обладали навыками обработки земли, так как в Крыму они в основном занимались виноградарством и скотоводством. На своей новой родине греки продолжали развивать преимущественно скотоводство и овощеводство. В их поселениях процветали ремесла, среди которых выделялось ткачество, и торговля. Вместо хлеба пекли пресные коржи из белой муки. Большую часть года употребляли еду животного происхождения, в основном баранину.
Свои дома греки строили из камня и кирпича, покрывая их черепицей. Их жилища делились на две комнаты. В первой находилась софа (широкий диван), ящики для одежды и других предметов, низкий стол.
Устанавливая стол на софу, семья за ним обедала. Вторая комната служила спальней. Кровати или деревянные щиты устанавливались по углам. Посуда была в основном из меди.
В семьях часто говорили между собой по-гречески, но к детям обращались по-русски. В городе греческий язык был забыт быстрее, чем в деревне.
Немецкие колонии жили по принципу самоуправления – основные решения принимало общее собрание колонистов.
Сёла колонистов строились по строгим планам и были похожи на маленькие уютные городки. В больших сёлах были церкви и при них школы. С 1840 г. посещение детьми школ в немецких сёлах стало обязательным.
Жилье переселенцы строили из кирпича, используя прусский метод, при котором все помещения – жилые и хозяйственные – размещались под одной крышей.
| Интерьер комнаты в доме немецкого колониста | Фисгармония из дома немецкого переселенца |
Описание домов немецких колонистов из книги А.Мартынова
«Лукоморье: история немецких и еврейских колоний »: «…Стены красного кирпича и высокие, и широкие, а крыша совсем в небо стрелой. Чтоб солома или камыш был на крыше — и в помине нет, только черепица. Дворы огорожены забором и тоже все по шнурочку, под линеечку. Во дворе хозяин ходит в белой рубашке, в сапогах до колен и курит короткую трубочку»
Занимались меннониты овцеводством, разведением фруктовых деревьев, ремеслами (особенно славились немецкие фургоны).
| Ø Это интересно В семьях немецких колонистов все от мала до велика выполняли разные работы соответственно возрасту. Дети 7-8 лет нянчили маленьких братишек и сестрёнок. Дети постарше помогали родителям на кухне и по дому. День начинался рано. Все, кроме самых маленьких и больных, в шесть утра были на ногах. Перед завтраком короткая молитва. На завтрак ели хлеб с маслом или смальцем и пили кофе с молоком. Обед, как правило, был не обильным, но сытным и калорийным. На первое - суп мясной или овощной, на второе - картофель или лапша с мясом, на третье - чай, кофе или компот. Ужинали все дома за общим столом. Пища была разнообразная, но не обильная. Мясо на ужин почти не ели. В 9 вечера ложились спать. По воскресениям и праздникам обязательно ходили в церковь на молитву и причастие. |
Немецкие колонисты делали заготовку овощей и фруктов впрок: мариновали, солили овощи и арбузы, варили компоты и мармелады. В большом
погребе возле дома хранились запаса овощей, фруктов, мясные консервы, копчения, колбасы, свиные окорока, сало и другие продукты.
Почти в каждом немецком селе существовали пивоварни и кирпичные заводы. Немцы вели свое хозяйство на высоком техническом уровне, были трудолюбивы, отличались высокой нравственностью.
Жизнь переселенцев-евреев конца XVIII - начала XIX века на новых местах была трудной. Жильем служили землянки и полуземлянки или же глиняные, обшарпанные избы под соломенными крышами. Не было простейших
орудий труда, отсутствовали колодцы питьевой воды. Детей негде было учить грамоте. Но через 5-6 лет желание одолеть бытовые невзгоды, а главное - научиться земледельчеству дали первые результаты. Во дворах появилась птица, овцы и даже коровы и лошади. В рассрочку и в складчину обзавелись плугами, боронами, косилками. Колонии застроились жильем. Фруктовые деревья стали плодоносить. Наиболее расторопные и удачливые хозяева стали заниматься торговлей - скупкой зерна и его перепродажей оптовикам в Мариуполе и Таганроге. Они же открыли лавки в колониях.
В городах и больших еврейских селах строятся здания начальных школ.
Многие молодые евреи переселялись в Мариуполь и Бахмут, где открывали торговые предприятия, ломбарды ремесленные мастерские.
Со второй половины XIX века немало евреев занимает инженерные должности в угольной и металлургической промышленности, работает врачами. Открываются первые синагоги, приют для бедных евреев, еврейская больница, школы.
· Какими были особенности повседневной жизни и быта различных народов, населяющих Донецкий край?
· Объединитесь в группы и используя текст параграфа, опишите жизнь и быт:
1-я группа – греческих переселенцев; 2-я группа – немецких колонистов; 3-я группа - еврейских поселенцев.
| Ø Работа с документами |
Внимательно ознакомьтесь с отрывками из исторических источников. Ответьте на вопросы к ним.
Дата: 2019-07-24, просмотров: 603.
