ПМ.01 Управление ассортиментом товаров
⇐ ПредыдущаяСтр 3 из 3
Поможем в ✍️ написании учебной работы
| Дата | Описание ежедневной работы | Подпись руководителя |
| 06.06.2019 | Ознакомление с характеристикой предприятия, включая юридический адрес, организационно – правовой формой собственности, основными направления деятельности, структурой предприятия, должностными обязанностями работников |
| 07.06.2019 | Ознакомление с формированием ассортимента в соответствии с ассортиментной политикой организации.
Показатель широты ассортимента (Ш)
Кш =  *
где, Шд – широта действительная,
Шб – широта базовая,
Кш – коэффициент широты.
Показатель глубины ассортимента (Г)
Кг = Пд/ПБ
где, (Пд)- фактическое количество подгрупп и товарных категорий в однородной товарной группе, (ПБ)- Базовое количество подгрупп и товарных категорий в однородной товарной группе.
Показатель устойчивости ассортимента(У)
Коэффициент устойчивости ассортимента Ку определяется по формуле:
Ку=  *100%
Где,  —фактическое количество разновидностей (видов) товаров, из предусмотренных ассортиментным перечнем и отсутствующих в продаже в момент отдельных проверок, ед.;
Рн — количество разновидностей (видов) товаров, предусмотренное ассортиментным перечнем;
n — количество проверок.
Оптимальное значение коэффициента устойчивости ассортимента
товаров в магазине на протяжении квартала должно быть не ниже:
Для универсамов и гастронома – 0,90
Для универмагов – 0,80
Для магазинов обуви и одежды – 0,75
Для магазинов по продаже культтоваров, спортивных, хозяйственных галантерейных товаров – 0,85
Полнота ассортимента (П)
Кп=  *
где, Пд – полнота действительная,
Пб – полнота базовая,
Кп – коэффициент полноты.
Обновление ассортимента (Н)
Кн= Ро/Рф
где, Ро— количество новых разновидностей товаров,ед.
Рф — фактическое количество разновидностей, ед
.Кн – коэффициент новизны.
Структура ассортимента (С)
Она характеризуется удельной долей каждого вида и/или наименования товара в общем наборе.
Ci=  100%
где, Ci – относительный показатель структуры,
Ai – показатель отдельной вида
Si– показатель общего количества товара.
| |
| 08.06.2019 | Ознакомление с работой с поставщиками и потребителями, разработкой и заключением договоров, оформлением претензий. Оформление договора поставки Оформление договора купли-продажи Оформление товарной накладной (ТОРГ-12) Оформление товарно-транспортной накладной (форма 1-Т) Оформление претензии поставщику | |
| 10.06.2019 | Ознакомление с приемкой товаров по количеству и качеству в соответствии инструкциями П-6 и П-7 Оформление акта приемка (форма ТОРГ-1) Оформление акта об установленном расхождении по количеству и качеству при приемке товарно - материальных ценностей (ТОРГ-2) | |
| 11.06.2019 | Ознакомление с размещением товаров в торговом зале, с использованием разных видов торгово-технологического оборудования. Ознакомление с условиями, сроками хранения и транспортирования товаров, обеспечением их сохраняемости, проверкой соблюдениея требований к оформлению сопроводительных документов. | |
| 12.06.2019 | Ознакомление с правилами проведения инвентаризации, оформления документов. – Оформление отчета по практике – Подготовка к защите отчета – Защита отчета |
Руководитель практики _________________/______________________/
Дата: 2019-05-29, просмотров: 200.
