«Пятерочка» — крупнейшая российская сеть универсамов экономического класса. Один из магазинов этой сети находится в г.Соликамске по адресу ул. Северная, 49.
Функции работников данного магазина сводятся, в основном, к консультированию покупателей, выкладке товаров и контролю за их сохранностью, выполнению расчетных операций.
Процесс продажи состоит из следующих основных операций:
- встреча покупателя и предоставление ему необходимой информации о реализуемых товарах, оказываемых услугах и т. д.
- получение покупателем инвентарной корзины или тележки для отбора товаров.

- самостоятельный отбор товаров покупателем и доставка их в узел расчета.
- подсчет стоимости отобранных товаров и получение чека.
- оплата купленных товаров.

-   упаковка приобретенных товаров и укладка их в сумку покупателя.
-   возврат инвентарной корзины или тележки для отбора товаров на место их концентрации.

В торговом зале используют пристенное оборудование, прилавки, прилавки-витрины, охлаждаемые витрины. В подсобных помещениях используют следующее оборудование: подтоварники для хранения товаров в упакованном виде (мешках, ящиках), стеллажи для хранения распакованных товаров, вешала для хранения продовольственных товаров.

Все торгово-техническое оборудование, используемое в магазине, соответствует экономическим, эргономическим, эстетическим, техническим, санитарно-гигиеническим требованиям.
Товарная номенклатура включается 1200 наименований из таких товарных групп, как молочная, хлебобулочная продукция, кондитерские и кулинарные изделия, винно-водочная продукция, соки и напитки, консервация, снеки, бакалея, мясные, колбасные и рыбные изделия, овощи и фрукты, табачные изделия, бытовая химия.
Каждая номенклатурная позиция представлена в ассортименте.
Не смотря на широкую номенклатуру и ассортимент, предпочтения отдается уже проверенным торговым маркам и видам продукции. В магазине осуществляется постоянный контроль за состоянием товарных запасов, предусматривающий наблюдение за соответствие их установленным нормативам и повседневный контроль за условиями хранения товаров.

 Магазином приобретается продукция надлежащего качества, которые соответствуют требованиям к качеству и безопасности, установленным законодательством РФ. Это обязательное условия договора поставки продукции в магазин «Пятерочка».
Магазин вправе в любое время за свой счет проводить проверки качества поставляемых товаров, в том числе с привлечением экспертов. В случае обнаружения несоответствия поставленного товара требованиям ГОСТ, ОСТ, ТУ, иных принятых в Российской Федерации стандартов, поставщик обязан возместить все расходы, понесенные магазином в связи с назначением проверки качества товара, а так же возместить штрафы и убытки, возникшие в связи с применением к магазину мер ответственности со стороны контролирующих органов.

2.2 Расчет основных экономических показателей.

2.2.1 Расчет амортизационных отчислений по основным фондам

Основные фонды - это произведенные активы предприятия, используемые неоднократно или постоянно в течение длительного периода времени, но не менее одного года, для производства товаров или оказания услуг.

Величину отчислений определяет норма амортизации - а.

а - установленный размер ежегодных амортизационных отчислений от стоимости основных средств на образование амортизационного фонда в процентах:

Где Аг – годовые амортизационные отчисления;

Ксг – среднегодовая балансовая стоимость.

Задание №1

Стоимость основных фондов на начало отчетного года 5267т.р.. Введено основных фондов 18 мая 33т.р.. Выбыло основных фондов 5 января на сумму 12 т.р. Удельный вес основных производственных фондов составляет 87%. Среднегодовая норма амортизационных отчислений по основным производственным фондам составляет 19%.

Рассчитать:

· Среднегодовую стоимость основных фондов

О.Ф.ср.=5267т.р.+33т.р.*1/12-12.р.*4/12=4017.р.

· Среднегодовую стоимость ОПФ

О.Ф.ср.*Удел. вес/100=4017т.р.*87/100=3494,8т.р.

· Сумму амортизационных отчислений ОПФ

Осн.пр.фонды*ср.год%/100=3494,8*19/100=664т.р.

Ответ: 4017т.р.; 3494,8т.р.; 664т.р..

2.2.2 Расчет материальных затрат

Доля материальных затрат в общей сумме затрат составлять 60-90% и поэтому на них следует обращать особое внимание.

В материальные затраты предприятия включаются:

• стоимость сырья и материалов, приобретаемых на стороне;
• стоимость покупных полуфабрикатов и комплектующих;
• стоимость работ и услуг, которые выполняла сторонняя организация;
• стоимость топлива всех видов приобретаемого со стороны;
• стоимость энергоресурсов всех видов;
• комиссионные вознаграждения, оплата брокерских и иных посреднических услуг.

Все вышеперечисленные элементы входят в структуру себестоимости, за вычетом стоимости реализуемых отходов. Под отходами следует понимать остатки сырья, материалов, полуфабрикатов, теплоносителей и т. д., образовавшиеся в процессе производства, полностью или частично утратившие потребительские качества.

Большое влияние на себестоимость материальных ресурсов оказывает цена их приобретения (без НДС), наценки (надбавки), комиссионные вознаграждения снабженческим и внешнеэкономическим организациям, стоимость брокерских услуг и товарных бирж, таможенные пошлины, оплата сторонним организациям за хранение, транспортировку и доставку. С целью установления оптимальной цены изделий, и повышения рентабельности, предприятиям следует проводить тщательный анализ цен материалов и услуг, предлагаемых разными поставщиками. Кроме того для повышения эффективности использования материальных ресурсов, необходимо внедрять малоотходные, ресурсосберегающие технологии. Важным моментом, влияющим на себестоимость, является полнота сбора и дальнейшего использования отходов, обоснованная их оценка.

Одно из обязательных условий рационального использования материалов - нормирование материальных затрат. Норма расхода - это максимально допустимое количество сырья, материалов, топлива, расходуемое на изготовление единицы продукции установленного качества, выполнение технологических операций.

Задание №2

Годовая производственная Пятерочки- 3780штук. В состав изделия входят:

Деталь №1-3 штуки, деталь №2- 3 штуки, деталь №3- 1 штуки.

Норма расхода стали на: деталь №1- 1,9 кг, деталь №2-2,3 кг, деталь №3-3,1 кг.

Цена 1 кг стали- 13 руб.

Расход вспомогательных материалов на 1 изделие-10 руб.

Расход покупного инструмента на полный объем производства-52,4т.р.

Энергия-115т.р.

Рассчитать:

· Затраты на основные материалы

№1=3*1,9*13=74,1 т.р.

№2=3*2,3*13=89,7 т.р.

№3=1*3,1*13=40,3 т.р.

74,1+89,7+40,3=204,1 т.р.

204,1*3780=771,5т.р.

· Затраты на вспомогательные материалы

10*3780=37,8т.р.

771,5т.р.+37,8т.р.+52,4т.р.+115т.р.=976,7т.р.

Ответ: 204,1 т.р.; 976,7т.р.