ДНЕВНИК
___________________________________________
ПДП. Преддипломная практика
ОАО «КЗНМ»
Фамилия Баранов
Имя Максим
Отчество Александрович
Группа Э IV-1 специальность 13.02.11 Техническая эксплуатация и обслуживание электрического и электромеханического оборудования
Календарные сроки практики
Начало «29» апреля 2019г.
Окончание «18» мая 2019 г.
Руководитель практики от ОУ:
Фамилия, имя, отчество Гладышев Н.В.
Руководитель практики от предприятия:
Должность: главный энергентик
Фамилия, имя, отчество Денисов Д.А.
Содержание дневника
| Дата | Краткое описание выполненной обучающимся работы | Подпись руководителя от ОУ | Подпись руководителя от предприятия |
| 29.04-4.04 | Порядок прохождения практики. Документация, необходимая для прохождения практики и выполнения ДП. Структура дипломного проекта. Инструктаж по технике безопасности. Ознакомление со структурой предприятия, его технической оснащенностью, взаимосвязью и расположением основных и вспомогательных цехов, складским хозяйством предприятия, внутризаводским транспортом. Изучение правил внутреннего распорядка и режима работы предприятия. Изучение машин и механизмов, используемых на предприятии Изучение существующего технологического процесса по эксплуатации и ремонту электрического и электромеханического оборудования, используемой технологической документации. | ||
| 6.05-10.05 | Дублирование работы (мастера, бригадира электромонтеров по ремонту и обслуживанию электрооборудования ) | ||
| Изучение оборудования и технической оснащенности рабочего места (мастера, бригадира электромонтеров по ремонту и обслуживанию электрооборудования | |||
| Принимать активное участие в организационно-технических мероприятиях цеха. | |||
| Самостоятельное выполнение отдельных функций работы (мастера, бригадира электромонтеров по ремонту и обслуживанию электрооборудования) Заполнение документации по учету рабочего времени, приема и сдачи смен мастерами и службой технического надзора, контроль за производственным процессом цеха, контроль за соблюдением правил техники безопасности, контроль за правильностью эксплуатации оборудования. | |||
| 13.05-18.05 | Квалификационные требования, предъявляемые рабочим – слесарь-электрик по ремонту электрооборудования, бригадиру, мастеру. Оформление отчета, получение отзыва по практике. |
Тамбовское областное государственное бюджетное
профессиональное образовательное учреждение
«Котовский индустриальный техникум»
Введение
ИНДИВИДУАЛЬНОЕ ЗАДАНИЕ
На преддипломную практику
для Баранов М.А.
Обучающегося 4 курса учебная группа № Э IV-1
13.02.11 Техническая эксплуатация и обслуживание электрического и электромеханического оборудования
Место прохождения практики: ОАО «КЗНМ»
адрес организации: Тамбовская область, г.Котовск, ул.Кирпичная, дом 1 "Е"
Срок прохождения практики с «29 » апреля 2019 г. по «18» мая 2019 г.
Цель прохождения практики:
Целями преддипломной практики являются:
- углубление практических умений и навыков по профессиональной деятельности;
- сбор материалов необходимых для дипломного проектирования.
Задачами практики являются:
- закрепление знаний и умений студентов по специальности;
- формирование профессиональной компетентности специалиста;
- проверка готовности специалиста к самостоятельной трудовой деятельности;
- участие в производственной деятельности предприятия (организации), обработка и анализ полученных результатов;
- анализ литературы и документальных источников для дальнейшего их использования в дипломном проектировании.
Содержание практики, вопросы, подлежащие изучению:
-Документация, необходимая для прохождения практики и выполнения ДП.
-Структура дипломного проекта.
-Инструктаж по технике безопасности.
-Ознакомление со структурой предприятия, его технической оснащенностью, взаимосвязью и расположением основных и вспомогательных цехов, складским хозяйством предприятия, внутризаводским транспортом.
-Изучение правил внутреннего распорядка и режима работы предприятия.
-Изучение машин и механизмов, используемых на предприятии
-Изучение существующего технологического процесса по эксплуатации и ремонту электрического и электромеханического оборудования, используемой технологической документации.
-Дублирование работы (мастера, бригадира электромонтеров по ремонту и обслуживанию электрооборудования )
-Изучение оборудования и технической оснащенности рабочего места (мастера, бригадира электромонтеров по ремонту и обслуживанию электрооборудования
-Самостоятельное выполнение отдельных функций работы (мастера, бригадира электромонтеров по ремонту и обслуживанию электрооборудования)
-Заполнение документации по учету рабочего времени, приема и сдачи смен мастерами и службой технического надзора, контроль за производственным процессом цеха, контроль за соблюдением правил техники безопасности, контроль за правильностью эксплуатации оборудования.
-Квалификационные требования, предъявляемые рабочим – слесарь-электрик по ремонту электрооборудования, бригадиру, мастеру.
-Оформление отчета, получение отзыва по практике.
Планируемые результаты практики:
В результате прохождения производственной практики обучающийся должен приобрести следующие практические навыки, умения, профессиональные компетенции: иметь практический опыт:
• выполнения работ по технической эксплуатации, обслуживанию и ремонту электрического и электромеханического оборудования;
• использование основных измерительных приборов;
уметь:
• определять электроэнергетические параметры электрических машин и аппаратов, электротехнических устройств и систем;
• подбирать технологическое оборудование для ремонта и эксплуатации электрических машин и аппаратов, электротехнических устройств и систем, определять оптимальные варианты его использования;
• организовывать и выполнять наладку, регулировку и проверку электрического и электромеханического оборудования;
• проводить анализ неисправностей электрооборудования;
• эффективно использовать материалы и оборудование;
• заполнять маршрутно-технологическую документацию и обслуживание отраслевого электрического и электромеханического оборудования;
• оценить эффективность работы электрического и электромеханического оборудования;
• осуществлять технический контроль при эксплуатации электрического и электромеханического оборудования;
• осуществлять метрологическую поверку изделий;
• производить диагностику оборудования и определение его ресурсов;
• прогнозировать отказы и обнаружить дефекты электрического и электромеханического оборудования;
ПК 1.1. Выполнять наладку, регулировку и проверку электрического и электромеханического оборудования
ПК 1.2. Организовывать и выполнять техническое обслуживание и ремонт электрического и электромеханического оборудования
ПК 1.3. Осуществлять диагностику и технический контроль при эксплуатации электрического и электромеханического оборудования
ПК 1.4. Составлять отчетную документацию по техническому обслуживанию и ремонту электрического и электромеханического оборудования.
ОК 1. Понимать сущность и социальную значимость своей будущей профессии, проявлять к ней устойчивый интерес.
ОК 2. Организовывать собственную деятельность, выбирать типовые методы и способы выполнения профессиональных задач, оценивать их эффективность и качество.
ОК 3. Принимать решения в нестандартных ситуациях и нести заних ответственность.
ОК 4. Осуществлять поиск, анализ и оценку информации, необходимой для постановки и решения профессиональных задач, профессионального и личностного развития.
ОК 5. Использовать информационно-коммуникационные технологии в профессиональной деятельности.
ОК 6. Работать в коллективе и в команде, обеспечивать ее сплочение, эффективно общаться с коллегами, руководством, потребителями.
ОК 7. Ставить цели, мотивировать деятельность подчиненных. Организовывать их работу с принятием на себя ответственности за результата выполнения заданий.
ОК 8. Самостоятельно определять задачи профессионального и личностного развития, занимать самообразованием, осознанно планировать повышение квалификации.
ОК 9. Быть готовым к смене технологий в профессиональной деятельности.
Рассмотрено на заседании ПЦК _________________________________________________________________
(протокол от « 22 » сентября 2018 г. №2)
| СОГЛАСОВАНО ________________________________________ Руководитель практики от профильной организации «___»_____________________ 20____ г. | УТВЕРЖДАЮ ________________________________________ Руководитель практики от ОУ «___»_____________________ 20____ г. |
Задание принято к исполнению: _____________________ «___» __________ 201 г.
(подпись обучающегося)
Тамбовское областное государственное бюджетное
профессиональное образовательное учреждение
«Котовский индустриальный техникум»
ОТЧЕТ ПО преддипломной ПРАКТИКЕ
Специальность 13.02.11 Техническая эксплуатация и обслуживание электрического и электромеханического оборудования
Студента 4 курса Э IV-1 группы
форма обучения очная
Баранов М.А.
Место практики ОАО «КЗНМ»
Срок практики с «29» апреля 2019 г. по «18»мая 2019 г.
Руководители практики
от организации
главный энергетик _______________ Денисов Д.А.
должность подпись ФИО
от ОУ
преподаватель ______________ Кондрашов В.В.
должность подпись ФИО
Итоговая оценка по практике зачет
Содержание.
Введение
1. Инструктаж по технике безопасности
2. Ознакомление со структурой предприятия, его технической оснащенностью, взаимосвязью и расположением основных и вспомогательных цехов, складским хозяйством предприятия, внутризаводским транспортом
3. Правила внутреннего распорядка и режима работы предприятия.
4. Общие сведения о машинах на предприятиях.
5. Технологический процесс.
6. Дублирование работы мастера, бригадира электромонтеров.
7. Порядок оформления табеля рабочего времени.
ВВЕДЕНИЕ
Практика по профилю специальности (технологическая) является составной частью основной образовательной программы и имеет целью: обобщение и совершенствование знаний студентов, приобретение умений в сфере труда, профессионально связанного с будущей специальностью.
Задачами практики являются:
- закрепление, расширение, углубление и систематизация знаний, полученных при изучении специальных дисциплин и опыта, полученного на первом этапе практики (практики для получения первичных профессиональных навыков);
- развитие профессионального мышления, умения анализировать, систематизировать факты, явления, процессы;
- развитие личностных качеств студента: умения работы в команде, самоанализа.
Технологическая практика проводится под руководством квалифицированных специалистов на предприятиях различных форм собственности, организационных и правовых
форм, занимающихся производством или переработкой сельскохозяйственной продукции, а также обслуживанием и ремонтом сельскохозяйственной техники.
Предприятия должны соответствовать современным требованиям к уровню оснащенности оборудованием, культуре производства, к технологии производства или переработке сельскохозяйственной продукции, иметь квалифицированный персонал.
При прохождении технологической практики студенты обязаны:
-полностью выполнять задания, предусмотренные программой практики;
-соблюдать действующие на предприятиях правила внутреннего трудового распорядка;
-изучать и строго соблюдать правила и нормы безопасности труда и противопожарной безопасности.
Продолжительность рабочего дня при прохождении технологической практики для студентов в возрасте от 16 до 18 лет не более 36 часов в неделю (ст.92 Трудового кодекса РФ);
в возрасте от 18 лет и старше
– не более 40 часов в неделю (ст. 91 Трудового кодекса РФ).
Форма отчётной документации –дневник,который студент заполняет в процессе
прохождения практики. В дневнике приводится подробное описание работ и их анализ.
По окончании технологической практики руководитель практики от предприятия должен ознакомиться с дневником, оформить характеристику на студента, в которой должен дать
заключение по практике и оценку работы студента зачтено. Характеристика должна быть заверена печатью и двумя подписями (руководителя практики и руководителя предприятия).
По прибытии в техникум студент обязан в трёхдневный срок сдать дневник на проверку преподавателю специальных дисциплин, который даёт рецензию и выставляет окончательную оценку по практике.
1. Инструктаж по технике безопасности.
Виды инструктажа по технике безопасности
На предприятии согласно ГОСТ 12.0.004-90 проводятся следующие инструктажи по ТБ:
Целевой.
Первичный на рабочем месте.
Вводный.
Внеплановый.
Повторный.
Вводный инструктаж осуществляется при приеме на работу новых сотрудников независимо от профессии, образования, квалификации, условий труда и т. д. Обучение проводит инженер по ТБ согласно разработанной и утвержденной инструкции.
Первичный инструктаж на рабочем месте осуществляется перед тем, как работник приступит к работе. Профессии, требующие прохождения данного обучения, определяются руководителем предприятия по согласованию с инженером по ТБ и начальниками структурных подразделений. В основном, это специальности, связанные с использованием, обслуживанием и ремонтом специализированного оборудования и инструментов, а также работы с опасными и вредными условиями труда. Этот инструктаж проводят руководители структурных подразделений в индивидуально порядке с каждым вновь прибывшим сотрудником. Специалист, проводящий обучение, рассказывает, что можно делать, описывает и показывает процедуру, а также объясняет, что запрещено. В некоторых случаях требуется проведение стажировки и проставления в документах допуска к работе.
Повторный инструктаж нужно проводить со всеми работниками предприятия не менее 1 раза в полгода. Его осуществляет инженер по ТБ или руководитель структурного подразделения. Его основная цель – проверить имеющиеся знания у сотрудников, и при необходимости восполнить пробелы.
Внеплановый инструктаж необходимо осуществлять со всеми работниками фирмы при вступлении в действия новых норм по охране труда, вводе нового оборудования или изменения производственного процесса, выявление фактов нарушения техники безопасности, при несчастных случаях и чрезвычайных ситуациях, по требованию проверяющих органов и т. д. Его проводит инженер по ТБ или руководитель структурного подразделения в объеме и тематике, зависящей от причины, вызвавшей данное обучение.
Целевой инструктаж представляет собой приобретение знаний по конкретной разовой функции (например, ликвидация аварий и т. д.) Все инструктажи по ТБ должны фиксироваться в соответствующих журналах.
В соответствии с законодательством у руководителя и инженера по ТБ должны быть действующие свидетельства о том, что они прошли обучение в специализированных учреждениях. При этом необходимо помнить, что руководитель обязательно должен обучаться 1 раз в 5 лет, ведь только на нем лежит обязанность за организацию ТБ и ОТ на предприятии. Прежде чем выбрать ответственного за охрану труда и ТБ, необходимо проверить у кандидата соответствующее образование. На малых предприятиях функции инженера по ОТ и ТБ директор может взять на себя. В больших организациях могут функционировать целые отделы по ОТ и ТБ либо в штатном расписании присутствовать соответствующая должность. Ответственные за ОТ и ТБ на предприятии назначаются приказом директора. Также необходимо учитывать, что если предприятие работает с опасными и вредными условиями труда, то у него должны быть обученные к действию в данных условиях специалисты. Только они имеют право проводить инструктажи непосредственно с исполнителями, задействованными на таких работах.
2. Ознакомление со структурой предприятия, его технической оснащенностью, взаимосвязью и расположением основных и вспомогательных цехов, складским хозяйством предприятия, внутризаводским транспортом.
Любое предприятие или организация обладают организационной структурой, разработанной на этапе их создания и откорректированной в процессе практической деятельности.
Организационная структура компании или предприятия отражает взаимоотношения между руководящим составом и рабочим персоналом, дает четкое представление, кто на предприятии отвечает за принятие управленческих решений.
Всякая организационная структура может быть представлена в виде схемы, отдельными блоками которой будут выступать директор или руководитель предприятия, его структурные подразделения, отдельные управленческие единицы и связи между ними.
Понимание организационной структуры предприятия позволит мгновенно диагностировать проблемы взаимодействия управляющих субъектов и управляемых объектов предприятия, увидеть, как устроены производственные процессы, оценить их сильные и слабые стороны.
Чем яснее структура, тем проще преодолевать разногласия и обеспечивать движение всех членов трудового коллектива к достижению единой цели.
Непродуманная, «состряпанная на глазок» организационная структура чревата значительным увеличением сроков выполнения работ или оказания услуг, неразберихой в документах, перекладыванием одним работником своих обязанностей на другого (при отсутствии нормально сформированного разделения обязанностей).
Понятие организационной структуры предприятия
Организационная структура предприятия — это система взаимоотношений структурных подразделений предприятия в процессе производства.
Элементами такой системы выступают:
отношения управления;
внутренние нормы и правила;
личная ответственность каждого подразделения за выполнение той или иной работы;
распределение полномочий персонала и руководителей.
Правильно выстроенная, отлаженная и продуманная структура организации предприятия гарантирует стабильное и динамичное развитие бизнеса и полноценное функционирование учреждения в целом.
Организационная структура формируется под влиянием множества факторов:
правовой формы предприятия;
видов деятельности;
масштабов предприятия и объемов выпускаемой продукции;
используемых стратегий и технологий;
способов реализации товаров и услуг;
размеров капитала, имеющихся ресурсов и проч.
Для создания качественной структуры предприятия требуется ее постоянный анализ и своевременное внесение корректировок на основе полученных в результате анализа данных.
Общая структура предприятия включает в себя: [1] производство, [2] обслуживающие подразделения, а также [3] руководство структуры.
На примере швейной фабрики указанным элементам могут соответствовать следующие кадровые единицы:
ПРОИЗВОДСТВО: швеи, закройщицы, упаковщики;
ОБСЛУЖИВАНИЕ: бухгалтера, поставщики ткани, доставка готовых вещей, уборщики;
РУКОВОДСТВО: генеральный директор и его заместители.
Текстовое и графическое описание организационной структуры предприятия требует не только досконального знания типов организационных структур, но и умения тонко подмечать характерные признаки, плюсы и минусы каждого из них.
Типы организационных структур предприятия
Чаще всего на предприятиях реализуются следующие типы организационных структур:
линейная;
функциональная;
линейно-штабная;
матричная;
проектная.
Каждый из этих типов предметно рассмотрен далее в обособленных разделах.
Из числа менее распространенных типов организационных структур можно выделить:
бюджетную (выстраивается вокруг процесса составления бюджета и финансового плана предприятия);
административную (увязывает внутреннюю организационную структуру предприятия с внешними подчиненными объектами управления – филиалами, дочерними предприятиями, представительствами; начальники структуры могут назначать и увольнять директоров подведомственных организаций);
дивизиональную (группировка должностей – формирование дивизионов — зависит от характера выпускаемой продукции, отраслевой или региональной направленности производственного подразделения).
Различают также экономическую, сетевую, комбинированную (смешанную), технологическую, штатную организационные структуры предприятия, делающие акцент на различных аспектах производственно-хозяйственной деятельности предприятия.
Часто одна структура переходит в другую либо же в одном учреждении может присутствовать несколько структур (например, линейная и проектная).
3. Правила внутреннего распорядка и режима работы предприятия.
Общие положения
1.1. Правила внутреннего трудового распорядка ООО «АААА» (далее в тексте – «Предприятие») – локальный нормативный акт Предприятия, регламентирующий в соответствии с Трудовым кодексом Российской Федерации и иными федеральными законами порядок приема и увольнения работников, основные права, обязанности и ответственность сторон трудового договора, режим работы, время отдыха, применяемые к работникам меры поощрения и взыскания, а так же иные вопросы регулирования трудовых отношений на Предприятии.
Трудовой распорядок Предприятия определяется Правилами внутреннего трудового распорядка.
1.2. В соответствии с конституцией Российской Федерации – России, каждый имеет право на труд, который он свободно выбирает или на который свободно соглашается, право распоряжаться своими способностями к труду, включая право на выбор профессии, род деятельности.
Каждый имеет равные возможности для реализации своих трудовых прав. Принудительный труд запрещен.
Свое право на труд каждый работник реализует путем заключения трудового договора о работе на Предприятии.
1.3. Трудовой договор есть соглашение между работником и Предприятием, в соответствии с которым работодатель (предприятие) обязуется предоставить работнику работу по обусловленной трудовой функции, обеспечить условия труда, предусмотренные Трудовым кодексом РФ, законами и иными нормативными правовыми актами, соглашениями, локальным нормативными актами, содержащими нормы трудового права, своевременно и в полном объеме выплачивать работнику заработную плату, а работник обязуется лично выполнять определенную этим соглашением трудовую функцию, соблюдать действующие на Предприятии правила внутреннего трудового распорядка. Сторонами трудового договора являются работодатель — предприятие и работник.
1.4. Дисциплина труда – обязательное для всех работников подчинение правилам поведения, определенными в соответствии с трудовым кодексом РФ, иными законами, соглашениями, трудовым договором, локальными нормативными актами организации.
Отношения на Предприятии, возникающие по поводу распределения прав, обязанностей, ответственности исполнения обязанностей, использования прав, применение мер поощрения и принуждения, являются частью трудовых отношений.
Трудовые дисциплина обеспечивается главным образом подчинением работника руководству Предприятия (подразделения) и непосредственно должностному лицу, указанному в должностной инструкции работника.
2. Порядок приема и увольнения
2.1. Прием на работу в Предприятию производится на основании трудового договора.
2.1.1. При приеме на работу на Предприятие администрация обязана потребовать от поступающего:
– представления трудовой книжки, оформленной в установленном порядке;
– предъявления паспорта, удостоверяющего личность;
– предъявления диплома или иного документа о полученном образовании или документа, подтверждающего специальность или квалификацию.
Прием на работу без указанных документов не производится.
В целях более полной оценки профессиональных и деловых качеств принимаемого работника администрация Предприятия имеет право предложить ему представить краткую письменную характеристику (резюме) с указанием прежних мест работы и характера выполняемых ранее работ, а также проверить умение пользоваться оргтехникой, работать на компьютере и т. д.
Прием на работу на Предприятие может осуществляться с прохождением испытательного срока продолжительностью от 1 до 3 месяцев.
Прием на работу оформляется приказом, который объявляется работнику под роспись.
2.1.2. При поступлении работника на работу или переводе его в установленном порядке на другую работу администрация:
– ознакомляет его с порученной работой, условиями и оплатой труда, разъясняет работнику его права и обязанности;
– ознакомляет с правилами внутреннего трудового распорядка;
– проводит инструктаж по технике безопасности, производственной санитарии, противопожарной охране и другим правилам охраны труда, а также об обязанности по сохранению сведений, составляющих коммерческую тайну или служебную тайну Предприятие, и ответственности за ее разглашение или передачу другим лицам.
2.1.3. Трудовые договоры могут заключаться:
а) на неопределенный срок;
б) на определенный срок (срочный трудовой договор).
2.1.
2.1.4. На всех работающих ведутся трудовые книжки в порядке, установленном законодательством.
2.2. Прекращение трудового договора может иметь место только по основаниям, предусмотренным трудовым законодательством.
2.2.1. Работник имеет право расторгнуть трудовой договор, заключенный на неопределенный срок, предупредив об этом администрацию письменно за две недели. По договоренности между работником и администрацией трудовой договор может быть расторгнут в срок, о котором просит работник.
2.2.2. Срочный трудовой договор подлежит расторжению досрочно по требованию работника в случае его болезни или инвалидности, препятствующих выполнению работы по договору, нарушения администрацией законодательства о труде, трудового договора и по другим уважительным причинам, предусмотренным действующим трудовым законодательством.
2.2.3. Трудовой договор, заключенный на неопределенный срок, а также срочный трудовой договор до истечения срока его действия могут быть расторгнуты администрацией Предприятия в случаях:
– соглашения сторон;
– ликвидации Предприятия, сокращения численности или штата работников;
– обнаружения несоответствия работника занимаемой должности или выполняемой работе вследствие недостаточной квалификации либо состояния здоровья, препятствующих продолжению данной работы;
– систематического неисполнения работником без уважительных причин обязанностей, возложенных на него трудовым договором, или правил внутреннего трудового распорядка, если к работнику ранее применялись меры дисциплинарного или общественного взыскания;
– прогула (в т. ч. отсутствие на работе более четырех часов в течение рабочего дня) без уважительных причин;
– неявки на работу более четырех месяцев подряд вследствие временной нетрудоспособности;
– восстановления на работе работника, ранее выполнявшего эту работу;
– появления на работе в нетрезвом состоянии, в состоянии наркотического или токсического опьянения;
– совершения по месту работы хищения (в т. ч. мелкого) имущества Предприятия, установленного вступившим в законную силу приговором суда или постановлением органа, в компетенцию которого входит наложение административного взыскания или применение мер общественного воздействия.
2.2.4. Передача работником заявления об увольнении по собственному желанию не исключает возможности его увольнения по другому основанию, если такое основание имеется к моменту увольнения работника.
2.2.5. Прекращение трудового договора объявляется приказом по Предприятию. По просьбе работника ему выдается справка с указанием размера его заработной платы. Записи о причинах увольнения в трудовую книжку должны производиться в точном соответствии с формулировкой действующего законодательства и со ссылкой на соответствующую статью. Днем увольнения считается последний день работы.
3. Основные обязанности работников и администрации
3.1. Работники Предприятия обязаны:
3.1.1 Добросовестно выполнять свои трудовые обязанности, соблюдать трудовую дисциплину, своевременно и точно исполнять распоряжения администрации и непосредственного руководителя, использовать все рабочее время для производительного труда.
3.1.2. Качественно и в срок выполнять производственные задания и поручения, работать над повышением своего профессионального уровня.
3.1.3. Поддерживать чистоту и порядок на своем рабочем месте, в служебных и других помещениях, соблюдать установленный порядок хранения документов и материальных ценностей.
3.1.4. Эффективно использовать персональные компьютеры, оргтехнику и другое оборудование, экономно и рационально расходовать материалы и энергию, другие материальные ресурсы.
3.1.5. Соблюдать нормы, правила и инструкции по охране труда, производственной санитарии, противопожарной безопасности.
3.1.6. Сознательно не вводить в заблуждение администрацию и непосредственных руководителей ложной информацией, относящейся к трудовой деятельности и обстоятельствам, способным повлиять на нее.
3.1.7. Сообщать руководству обо всех нарушениях законодательства.
3.1.8. Соблюдать все законы и правила, применимые к сфере деятельности Предприятия.
3.1.9. Выполнять установленные нормы труда и производственные задания.
3.1.10. Иметь внешний вид, соответствующий нормам делового этикета:
– во внешнем облике сотрудников не должно быть броских и кричащих элементов, одежда не должна выглядеть вызывающе;
– запрещается появляться на рабочем месте в неопрятной одежде и обуви, а также в одежде и обуви домашнего или пляжного стиля;
3.1.11. Без согласия администрации работать по совместительству в других организациях либо выполнять для них работы или оказывать услуги по договорам гражданско-правового характера деятельности Предприятия.
3.1.12.Круг обязанностей, которые выполняет каждый работник по своей специальности, квалификации, должности, определяется трудовым договором и должностной инструкцией.
3.2. Администрация обязана:
– соблюдать законодательство о труде;
– правильно организовать труд работников на закрепленных за ними рабочих местах, обеспечивать необходимыми принадлежностями и оргтехникой, создавать здоровые и безопасные условия труда;
– обеспечивать строгое соблюдение трудовой дисциплины, применять меры воздействия к нарушителям трудовой дисциплины;
– соблюдать оговоренные в трудовом договоре условия оплаты труда;
– способствовать работникам в повышении ими своей квалификации, совершенствовании профессиональных навыков.
3.2.1 Администрация, осуществляя свои обязанности, стремится к созданию высокопрофессионального работоспособного коллектива, развитию корпоративных отношений среди работников, их заинтересованности в развитии и укреплении деятельности Предприятия.
4. Права работников и администрации
4.1. Работники имеют право:
4.1.1 Вносить предложения по улучшению работы, а также по вопросам социально-культурного или бытового обслуживания.
4.1.2 На вознаграждение за труд, без какой бы то ни было дискриминации и не ниже установленного федеральным законом минимального размера оплаты труда.
4.1.3 На отдых.
4.1.4 Обращаться к непосредственному руководителю по любому вопросу, включая такие, как нарушение закона или неэтичное поведение.
4.1.5 Кроме того, работники пользуются другими правами, предоставленными им трудовым законодательством и трудовым договором.
4.2. Администрация имеет право:
4.2.1 Определять, изменять и уточнять трудовые обязанности работников исходя из производственных интересов Предприятия с учетом трудовых договоров и трудового законодательства.
4.2.2 Издавать распоряжения и давать указания, обязательные для всех сотрудников, а также требовать их неукоснительного исполнения.
4.2.3 Контролировать соблюдение работниками Предприятия трудовой дисциплины и выполнения условий настоящих Правил внутреннего трудового распорядка, применять соответствующие меры воздействия к работникам, их нарушающим.
4.2.4 Поощрять работников за успехи в работе.
4.2.5 Применять к работникам Предприятия меры материальной и дисциплинарной ответственности.
4.2.6 Осуществлять другие права, не противоречащие действующему трудовому законодательству.
5. Рабочее время и время отдыха
5.1. В соответствии с действующим законодательством для работников Предприятия устанавливается пятидневная рабочая неделя продолжительностью 40 часов с двумя выходными днями – суббота и воскресенье.
5.2. Привлечение работников Предприятия к работе в выходные дни допускается в случаях, оговоренных в трудовом законодательстве и, в частности, для выполнения неотложных, заранее не предвиденных работ, от срочного выполнения которых зависит в дальнейшем нормальная работа Предприятия в целом или ее отдельного подразделения.
5.3. Рабочий день в Компании устанавливается с 9.00 до 18.00. Работники1: 1 смена –08.00-17.00, 2 смена — 11.00-20.00. Работники2 – 10.00-19.00.
При производственной необходимости отдельным категориям сотрудников устанавливается сменный режим работы, который регулируется отдельными графиками.
5.3. Начало ежедневной работы, время обеденного перерыва и окончание рабочего дня устанавливается для работников Предприятия с учетом их производственной деятельности и определяется трудовым договором или графиками работы, утверждаемыми администрацией Предприятия. Если трудовым договором установлен 8-часовой рабочий день и характер работы не предусматривает технологических перерывов, суммарное время на отдых, питание и курение в течение рабочего дня не должно превышать 1 часа.
5.4. Накануне праздничных дней продолжительность работы сокращается на 1 час.
5.5. При совпадении выходного и праздничного дней выходной день переносится на следующий после праздничного рабочий день.
5.6. Работа в выходной или праздничный день компенсируется предоставлением другого дня отдыха или по соглашению сторон в денежной форме, размер которой определяется индивидуально.
5.7. Работник обязан в случае невыхода на работу по уважительным причинам (болезнь работника или членов его семьи, смерть близких родственников) известить непосредственного руководителя о причинах своего отсутствия на рабочем месте.
6. Заработная плата, социальное страхование, льготы
6.1. Оплата труда каждого работника зависит от его личного трудового вклада и качества труда и максимальным размером не ограничивается.
6.2. Работники Предприятия пользуются всеми видами обеспечения государственного социального страхования. Служебные записки и необходимые документы на получение единовременных пособий передаются руководителем подразделения в службу персонала. Дополнительные выплаты и компенсации, порядок их предоставления работникам устанавливаются администрацией.
7. Отпуск
7.1. Продолжительность ежегодного оплачиваемого отпуска для всех работников согласно действующему законодательству установлена не менее 28 календарных дней. Администрация оставляет за собой право деления отпуска на две части по 14 календарных дней.
7.2. Очередность предоставления отпусков устанавливается администрацией с учетом производственной необходимости и пожеланий работников.
7.3. Запрещается непредставление ежегодного отпуска в течение двух лет подряд. Замена отпуска денежной компенсацией не допускается, кроме случаев увольнения работника, не использовавшего отпуск.
7.4. Работник Предприятия может быть отозван из очередного отпуска, если это обусловлено производственной необходимостью. Решение об этом может быть принято Генеральным директором Предприятия по представлению руководителя структурного подразделения.
7.5. График отпусков работников Предприятия утверждается до 15 декабря текущего года.
7.6. В связи с личными и семейными обстоятельствами работнику по его просьбе с разрешения руководителя Предприятия может быть предоставлен отпуск без сохранения заработной платы.
8. Поощрения за успехи в работе
8.1. За высокопрофессиональное выполнение трудовых обязанностей, повышение производительности труда, продолжительную и безупречную работу и другие успехи в труде применяются следующие меры поощрения работников Предприятия:
– объявление благодарности;
– награждение ценным подарком, денежной премией;
– повышение в должности.
Поощрения объявляются приказом, доводятся до сведения коллектива и заносятся в трудовую книжку работника.
9. Ответственность за нарушения трудовой дисциплины
9.1. За нарушение трудовой дисциплины администрация применяет следующие дисциплинарные взыскания:
– замечание;
– выговор;
– увольнение.
9.2. Администрация имеет право вместо наложения дисциплинарного взыскания передать вопрос о нарушении трудовой дисциплины на рассмотрение трудового коллектива. С работника в обязательном порядке должны быть затребованы письменные объяснения. Отказ работника дать объяснения не может служить препятствием для применения взыскания.
9.3. Дисциплинарные взыскания применяются непосредственно за обнаружением проступка, но не позднее одного месяца со дня его обнаружения, не считая времени болезни или пребывания работника в отпуске. Взыскание не может быть наложено позднее шести месяцев со дня совершения проступка, а по результатам ревизии или проверки финансово-хозяйственной деятельности – не позднее двух лет со дня его совершения. В указанные сроки не включается время производства по уголовному делу.
9.4. За каждое нарушение трудовой дисциплины может быть наложено только одно дисциплинарное взыскание. При наложении дисциплинарного взыскания должны учитываться тяжесть совершенного проступка, обстоятельства, при которых он совершен, предшествующая работа и поведение работника.
9.5. Приказ о применении дисциплинарного взыскания с указанием мотивов его применения объявляется (сообщается) работнику, подвергнутому взысканию под роспись.
9.6. Если в течение года со дня применения дисциплинарного взыскания работник не будет подвергнут новому дисциплинарному взысканию, то он считается не подвергшимся дисциплинарному взысканию.
9.7. Дисциплинарное взыскание может быть снято администрацией по своей инициативе, по ходатайству непосредственного руководителя или трудового коллектива, если подвергнутый дисциплинарному взысканию не совершил нового проступка и проявил себя как добросовестный работник.
9.9. В течение срока действия дисциплинарного взыскания меры поощрения к работнику не применяются.
10. Рассмотрение трудовых споров
10.1. Трудовые споры разрешаются в порядке подчиненности.
10.2. Если спор между сторонами не будет урегулирован, то он подлежит разрешению в судебном порядке.
4. Общие сведения о машинах на предприятиях.
Машина — это совокупность механизмов, выполняющих определенную работу или преобразующих один вид энергии в другой. В зависимости от назначения различают машины — двигатели и рабочие машины.
В зависимости от назначения рабочие машины могут выполнять определенную работу по изменению формы, размеров, свойств и состояния объектов труда. Объектами труда в предприятиях общественного питания служат пищевые продукты, подвергающиеся различной технологической обработке — очистке, измельчению, взбиванию, перемешиванию, формированию и т.д.
По степени автоматизации и механизации выполняемых технологических процессов различают машины неавтоматические, полуавтоматические, автоматические:] В машинах неавтоматического действия загрузка, выгрузка, контроль и вспомогательные технологические операции выполняются поваром, закрепленным заданной машиной. В машинах полуавтоматического действия основные технологические операции выполняются машиной, ручные остаются только транспортные, контрольные и некоторые вспомогательные процессы. В машинах автоматического действия все технологические и вспомогательные процессы выполняются машиной. Они используются в составе поточных и поточномеханизированных линий и полностью заменяют труд человека.
Классификация машин.
В зависимости от назначения и вида обрабатываемых продуктов, машины предприятий общественного питания можно подразделить на несколько групп.
1. Машины для обработки овощей и картофеля — очистительные, сортировочные, моечные, резательные, протирочные и т.д.
2. Машины для обработки мяса и рыбы— мясорубки, фаршемешалки, рыхлители мяса, котлетоформировки и т.д.
3. Машины для обработки муки и теста— просеиватели, тестомеси-тельные, взбивательные и т.д.
4. Машины для нарезки хлеба и гастрономических продуктов — хлеборезка, колбасорезка, маслоделители и т.д.
5. Универсальные приводы — с комплектом сменных исполнительных машин.
6. Машины для мытья столовой посуды и приборов.
7. Подъемно-транспортные машины.
- Технологический процесс.
Технологический процесс – часть процесса производства, направленная на придание изделию требуемых размеров, форм, свойств, характеристик и т.д. Технологический процесс содержит в себе совокупность всей необходимой информации для придания продукции конечного вида. В нем содержатся операции и переходы, последовательность их выполнения, необходимые режимы и параметры обработки и т.д.
Виды техпроцессов
В зависимости от степени обобщенности выделяют единичный, типовой и групповой технологические процесс.
Типовые технологические процессы определяют операции для получения группы деталей, имеющих схожую конструкцию. Принцип работы по типовым технологическим процессам характерен, в основном для крупных производств.
Групповой технологический процесс – процесс изготовления группы деталей, имеющих разную конструкцию, но близкие технологические свойства.
Оформление техпроцесса
Технологический процесс оформляется на специальных бланках стандартизованной ГОСТом формы. Технологическая документация - документов, достаточных для выполнения технологических процессов или операций. Существуют документы общего назначения и документы специального назначения.
Документы общего назначения:
Титульный лист (ТЛ) – первый лист комплекта технологических документов. Оформляется в соответствиями с требованиями ГОСТ 3.1105-84.
Карта эскизов (КЭ) – графические изображения и таблицы для конкретизации выполняемой операции. Оформляется в соответствии с требованиями ГОСТ 3.1105-84.
Технологическая инструкция (ТИ) – свод методов, правил и описаний действий для изготовления конечных изделий, предназначенный для сокращения объема технологической документации (ТД).
Документы специального назначения:
Маршрутная карта (МК) – описание маршрута движения изготавливаемого продукта внутри цеха.
Операционная карта (ОП) – описание переходов, применяемого инструмента и оснастки.
Ведомость оснастки (ВО), Ведомость материалов (ВМ), Ведомость оборудования (ВОБ), Карта наладки (КН) и т.д.
Для внедрения в производство, технологический процесс утверждается уполномоченным лицом, выполняется согласование оборудования, технологической оснастки, обрабатывающего инструмента и т.д.
Примеры оформления
Правила заполнения информационных блоков комплекта ТД регулируются ГОСТом 3.1103-82.
ГОСТ 3.1705-81 регламентирует термины и названия технологических операций, применяемые при создании технологического процесса.
Маршрутная карта
 |
Пример оформления маршрутной карты
Автоматизация проектирования
Для автоматизации и ускорения проектирования технологических процессов существует целый ряд специализированного программного обеспечения – систем автоматизированного проектирования технологических процессов (САПР ТП). На данный момент существует немало различных программных продуктов для упрощения процессов проектирования ТП, таких как Вертикаль, СПРУТ ТП, Techcard и многие другие. У каждой системы можно выделить свои индивидуальные преимущества и недостатки.
Технологическая сущность систем автоматизированного проектирования технологических процессов - возможность решения самых разнообразных задач. В большинстве случаев такие программы представляют из себя набор инструментов, облегчающий проектирование техпроцесса. В некоторых САПР ТП реализована возможность подключения трехмерной модели детали. С помощью графического интерфейса можно указать поверхности 3D модели, которые следует обработать, программа проведет их анализ и предложит варианты процессов обработки. Выбор инструмента и необходимой оснастки можно вести из базы данных инструмента, если таковая имеется и актуальна на конкретном предприятии. Управление технологическим процессом можно осуществлять лишь в случае доступности информации о характеризующих данный технологический процесс параметрах.
Основные и вспомогательные техпроцессы
Совокупность производственных процессов можно разделить на основные – процессы изготовления изделий, механическая обработка, а так же их сборка, и вспомогательные – операции подготовки сырья, транспортирование, контроль и т.д.
Составные части технологического процесса
Механическая обработка изделий – процесс придания заготовке требуемых размеров и форм путем снятия слоев материала специальным режущим инструментом. Технологический процесс состоит операций, подразделяющихся на переходы, проходы, приемы и установки. От специализации и серийности производства, главным образом, зависит и степень разделения технологических процессов на операции.
Технологическая операция – какая-либо часть технологического процесса, выполняемая непрерывно одним или несколькими рабочими, и на одном рабочем месте.
Переход – процесс обработки одной конкретной поверхности с помощью одного и того же инструмента при одних и тех же параметрах резания (неизменных скорости, подаче и т.д.).
Установка – выполняемая за одно закрепление заготовки часть операции. Для обработки большинства деталей требуется несколько установок. В случае, если заготовку можно обработать за одну установку, эту часть процесса можно назвать операцией. Многократные переустановки заготовки могут привести к существенному снижению размерной точности, поэтому от невостребованных переустановок следует отказаться, используя специальные приспособления.
Прием – направленные на достижение определенных целей действия рабочего, т.е. пуск технологического оборудования, установка технологической оснастки, закрепление детали и т.д.
6. Дублирование работы мастера, бригадира электромонтеров.
Должностные инструкции
Общие положения. Бригадир монтажников относится к категории руководителей, принимается на работу и увольняется приказом директора предприятия по представлению начальника отдела климатического оборудования. На должность Бригадира монтажников назначается лицо, имеющее среднее профессиональное образование и стаж работы монтажником климатического оборудования и систем не менее 3 лет. Бригадир монтажников непосредственно подчиняется: начальнику отдела климатического оборудования. В своей деятельности Бригадир монтажников руководствуется:- уставом предприятия;- правилами трудового распорядка;- приказами и распоряжениями директора предприятия;- распоряжениями заместителя директора — финансового менеджера;- распоряжениями непосредственного руководителя (начальника отдела климатического оборудования);- настоящей должностной инструкцией.
Должностная инструкция бригадира монтажников
Бригадир монтажников должен знать:1.5.1.технические характеристики, конструктивные особенности, назначение и режимы работы климатического оборудования, поставляемого предприятием;1.5.2.правила технической эксплуатации соответствующего климатического оборудования;1.5.3.методы монтажа, регулировки и наладки климатического оборудования;1.5.4.порядок и методы планирования монтажных, наладочных и испытательных работ;1.5.5.организацию монтажных и наладочных работ, работ по проведению испытаний и техническому обслуживанию оборудования;1.5.6.основы организации труда;1.5.7.основы трудового законодательства;1.5.8.правила и нормы охраны труда.1.6.Во время отсутствия бригадира монтажников его обязанности выполняет в установленном порядке назначаемый заместитель из состава бригады монтажников (монтажник), несущий полную ответственность за надлежащее исполнение возложенных на него обязанностей.2.
Цель работы. функции, права и ответственность электрика, бригадира, мастера
На бригадира монтажников возлагаются следующие функции:2.1.Непосредственное руководство бригадой монтажников;2.2.Организация осуществления работ по подготовке климатического оборудования к монтажу;2.3.Организация проведения работ по сборке, монтажу и регулировке климатического оборудования, поставляемого предприятием;2.4.Организация проведения работ по сервисному обслуживанию климатического оборудования, реализованного клиентам предприятия;2.5.Организация профессиональной подготовки и обучения вновь принятых членов бригады (монтажников).2.6.Контроль за соблюдением подчинёнными требований по охране труда в соответствии с видом выполняемых работ.3. Мастер-бригадир следит за техническим состоянием д\о оборудования и инструмента, находящегося в его ведоме, и отвечает перед начальником производства и главным инженером предприятия за правильную его эксплуатацию. В случае порчи оборудования или режущего инструмента членами бригады он производит первичное расследование причин такой порчи и докладывает о своих выводах вышеуказанным лицам.
Бригадир
Должностная инструкция бригадира участка
Бригадир монтажников должен знать:- технические характеристики, конструктивные особенности, назначение и режимы работы климатического оборудования, поставляемого предприятием;- правила технической эксплуатации соответствующего климатического оборудования;- методы монтажа, регулировки и наладки климатического оборудования;- порядок и методы планирования монтажных, наладочных и испытательных работ;- организацию монтажных и наладочных работ, работ по проведению испытаний и техническому обслуживанию оборудования;- основы организации труда;- основы трудового законодательства;- правила и нормы охраны труда. Во время отсутствия бригадира монтажников его обязанности выполняет в установленном порядке назначаемый заместитель из состава бригады монтажников (монтажник), несущий полную ответственность за надлежащее исполнение возложенных на него обязанностей.
Должностная инструкция бригадира на участках основного производства
Ввести в установленный срок правилами документацию по охране труда ( журналы, книжки, ознакомление с инструкциями подчиненного персонала). 2.32 Осуществлять постоянный надзор за исправностью приборов безопасности и защитного ограждения на всем оборудовании и приспособлениях, используемых подчиненным персоналом в работе. Останавливать работу оборудования механизмов в случае ихнеисправности или при неработающих приборах безопасности.
2.33 Останавливать работу оборудования в случае, если это угрожает здоровью персонала работающему на этом оборудовании. 2.34 Осуществлять постоянный контроль за экономное и обоснованное расходование электроэнергии в течение рабочего времени и отключать освещение, вентиляцию и другое вспомогательное оборудование на время неисполнения своих непосредственных обязанностей, за исключением технологически необходимого.
Организация проведения работ по сборке, монтажу и регулировке климатического оборудования, поставляемого предприятием. 2.4.Руководство бригадой монтажников. 2.5.Организация осуществления работ по подготовке климатического оборудования к монтажу. 2.6.Организация проведения работ по сервисному обслуживанию климатического оборудования, реализованного клиентам предприятия. 3. Должностные обязанности Бригадир монтажников обязан: 3.1.Организовывать выполнение работ по монтажу, наладке и испытаниям климатического оборудования, поставляемого предприятием.
3.2.Осуществлять непосредственное руководство бригадой монтажников в процессе выполнения работ по сборке, монтажу, наладке и испытаниям климатического оборудования. 3.3.Организовывать выполнение работ по сборке климатического оборудования и по подготовке его к монтажу.
Бригадир электромонтеров должностная инструкция
В вопросах компетенции иных специалистов предприятия мастер-бригадир также выполняет их распоряжения, а именно: — распоряжения директора, зам. директора – любые, относящиеся к сфере работы мастера-бригадира (бригадира); — распоряжения главного инженера – только относящиеся к вопросам эксплуатации технологического оборудования, соблюдения бригадой правил противопожарной безопасности, правил промсанитарии; — распоряжение технолога – только относящиеся к вопросам соблюдения бригадой технологических инструкций, технологических карт, технических условий на выпускаемую бригадой продукцию, т. е. в широком смысле – соблюдения бригадой технологической дисциплины; — распоряжения инженера по ТБ – только относящиеся к вопросам соблюдения бригадой правил ТБ и охраны труда при работе на технологическом оборудовании.
7. Порядок оформления табеля рабочего времени.
Рабочее время - это время, в течение которого работник в соответствии с правилами внутреннего трудового распорядка и условиями трудового договора должен исполнять трудовые обязанности, а также иные периоды времени, которые в соответствии с трудовым законодательством относятся к рабочему времени. Обязанность вести учет времени, фактически отработанного каждым работником, закреплена за работодателем в соответствии со ст.91 ТК РФ.
Табель учета рабочего времени - это документ, который содержит информацию о фактически отработанном времени и количестве неявок за месяц по каждому сотруднику организации. На его основании производится расчет и начисление заработной платы.
На небольшом предприятии табель может вестись по организации в целом, на более крупных - по структурным подразделениям. Включение работника в табель и исключение из него производятся на основании первичных документов по учету кадров (приказ о приеме на работу, трудовой договор).
Все вносимые в табель изменения должны быть оформлены на предприятии приказом. Все данные позволяют контролировать количество отработанного каждым работником времени, все случаи опозданий и неявок с указанием их причины, а также часы простоя и сверхурочной работы.
В соответствии со ст. 91 ТК РФ под рабочим временем понимается время, в течение которого работник должен исполнять трудовые обязанности, а также иные периоды времени, которые в соответствии с законами и иными нормативными правовыми актами относятся к рабочему времени. Рабочее время устанавливается в соответствии с правилами внутреннего трудового распорядка организации и условиями трудового договора.
Любой день расчетного месяца для каждого работника может быть рабочим, выходным (согласно календарю, особому графику или распоряжению Правительства РФ), праздничным, днем отпуска, болезни и т.д.
Отдельно учитываются: часы работы (дневные, вечерние); ночные часы работы; сверхурочные часы работы; часы работы в выходные, праздничные дни; часы, проведенные в служебной командировке.
Количество отработанных работником часов определяется на основании данных о времени прихода работника на место работы и времени его ухода. Из этого времени иногда вычитают периоды фактического отсутствия работника на рабочем месте без уважительной причины.
Таким же образом оформляется учет часов работы в выходные и праздничные дни. Работа в выходные и праздничные дни оплачивается не менее чем в двойном размере в соответствии со ст. 153 ТК РФ.
При отражении неявок на работу, учет которых ведется в днях (отпуск, дни временной нетрудоспособности, служебные командировки, отпуск в связи с обучением, время выполнения государственных или общественных обязанностей и т.д.), в табеле в верхней строке в графах проставляются только коды условных обозначений, а в нижней строке графы остаются пустыми.
Учет времени, проведенного сотрудниками в отпуске, осуществляется на основании приказов о предоставлении отпуска.
Заполнение табеля учета рабочего времени:
табель учета рабочего времени ведется каждый рабочий день в течение месяца, в последний день месяца подводится итоговое количество отработанных часов и неявок каждым сотрудником.
Инструкция по заполнению табеля учета рабочего времени и расчета оплаты труда на примере формы Т-12 (форма Т-12 и форма Т-13 практически идентичны по составу реквизитов).
В верхней части указываем наименование организации в соответствии с учредительными документами и наименование структурного подразделения, если таковое имеется в компании.
Заполняем ячейки «Номер документа» и «Дата составления» (обычно это последний день отчетного месяца).
В ячейке «Отчетный период» указываем период с первого числа по последнее отчетного месяца.
В первом столбце первого раздела табеля учета рабочего времени указываем порядковый номер работника.
2-й и 3-й столбцы заполняем на основании сведений из личных карточек сотрудников (форма № Т-2), которые заводят на основании приказа (распоряжения) о приеме на работу.
В 4-ю и 6-ю графы заносим код затрат рабочего времени (берем из условных обозначений табеля учета рабочего времени) и информацию о количестве отработанных часов за каждый день месяца.
В 5-м и 7-м столбце отмечаем промежуточные результаты за I/II половину месяца: в верхнюю ячейку заносим количество отработанных дней, в нижнюю - количество отработанных часов за учетный период.
8-17 столбцы бланка табеля учета рабочего времени заполняем в конце отчетного месяца. В итоговые отработанные дни не включаются те, когда сотрудник отсутствовал на рабочем месте (выходные, больничные, командировки, прогулы и т.п.). Значение в столбце 8 образуется при суммировании значений из верхних ячеек столбцов 5 и 7, значение 9-го столбца - при суммировании значений из нижних ячеек 5-го и 7-го столбцов.
В 14-й и 16-й столбцы заносим количество дней и часов.
В 15-м столбце указываем код причины неявки (берем из условных обозначений табеля учета рабочего времени).
В 17-й столбец заносим общее количество выходных и праздничных дней каждого работника за отчетный месяц.
Сущность табельного учета заключается в ежедневной регистрации явки работников на работу, ухода с работы, случаев неявок с указанием причин опозданий, времени простоя, сверхурочной работы и т. д.
Табель учета рабочего времени и расчета оплаты труда (форма Т-12) применяется для учета времени, фактически отработанного и/или неотработанного каждым работником организации, для контроля за соблюдением работниками установленного режима рабочего времени, для получения данных об отработанном времени, расчета оплаты труда, а также для составления статистической отчетности по труду.
Форма № Т-12 составляется в одном экземпляре уполномоченным на это ответственным лицом, подписывается руководителем структурного подразделения и работником кадровой службы. Заполненная форма передается в бухгалтерию, которая использует табель в качестве основания для начисления оплаты труда работникам организации.
Кто же ведет табель учета рабочего времени? Чаще всего обязанность вести табель учета рабочего времени возлагается на специалиста по кадрам, бухгалтера или руководителей структурных подразделений помимо их основных функций. Эта обязанность должна быть закреплена в трудовом договоре и должностной инструкции сотрудника или возложена на него приказом директора организации.
Заключение
Преддипломная практика подтвердила уровень профессиональных навыков, соответствующий требованиям современных ФГОС. При решении производственных задач студент продемонстрировал сформированные общепрофессиональные и профессиональные компетенции в их прикладном приложении. Таким образом, уровень теоретических знаний и практических навыков студента соответствует заявленной квалификации техника по указанной выше специальности.
Список используемой литературы
Нормативные источники:
1. Правила устройства электроустановок (Кодексы. Законы. Нормы) - Новосибирск: Норматика, 2013.-464 с.
2. Правила по охране труда при эксплуатации электроустановок. - Новосибирск: Норматика, 2017.-96 с.
3. Правила технической эксплуатации электроустановок потребителей. - СПб.: Издательство ДЕАН, 2013.-304 с.
Основные источники:
1. Н.А. Акимова Монтаж, техническая эксплуатация и ремонт электрического и электромеханического оборудования: учебник для студентов учреждений СПО. - М. : Издательский центр «Академия», 2016. - 304 с.
2. Ю.Д. Сибикин Техническое обслуживание, ремонт электрооборудования и 7 сетей промышленных предприятий в 2 книгах: учебник для студентов учреждений СПО. - М. : Издательский цент «Академия», 2014. - 256 с.
3. Кацман М.М. Электрический привод: учебник для студентов учреждений СПО. М.: Издательский центр «Академия», 2014.-384с. 7. А.Н. Александровская Автоматика: учебник для студентов учреждений СПО Издательский цент «Академия», 2014.- 256с. Дополнительные источники
1. В.П. Шеховцов Справочное пособие по электрооборудованию и электроснабжению - М.: ФОРУМ: ИНФРА-М, 2014. -136 с. (Профессиональное образование)
2. О.В. Девочкин Электрические аппараты: учебное пособие для студентов учреждений СПО - М. : Издательский центр «Академия», 2013. - 240 с.
3. Э.А. Киреева Полный справочник по электрооборудованию и электротехнике. - М. : КРОНУС, 2016. - 862 с. 3. Ю.Д. Сибикин Электроснабжение промышленных предприятий и установок учебное пособие для студентов учреждений СПО. - М. : ФОРУМ ; ИНФРА-М, 2015. - 368 с.
4. В.П. Шеховцов Расчет и проектирование осветительных установок и электроустановок промышленных механизмов: учебное пособие ФОРУМ, ИНФРА-М, 2015.-352с 5. Ю.Д. Сибикин Расчет и проектирование схем электроснабжения. Методическое пособие для курсового проектирования. М.: ФОРУМ: ИНФРА- М, 2014.-216 с
Интернет-ресурсы:
1.Электротехническое оборудование. www.uralenergo.ru.
2. Взрывозащищенное оборудование. - www.cortem.ru.
3.Электротехническая продукция: силовые трансформаторы, измерительные трансформаторы напряжения, трансформаторы тока, КСО, комплектные трансформаторные подстанции КТП и другое электрооборудование. www.electroshield.ru. 4.Кабельная продукция. www.inventunion.ru.
5. Электрический привод: http://wikipedia
ПК n
Оценка сформированности ПК
ОК
Уровни оценки ОК
ЗАКЛЮЧЕНИЕ (оценить сформированность ПК и уровень сформированности ОК):
за период учебной практики студентом Барановым М.А. была продемонстрирована
сформированность ПК 1.1-1.4
уровень сформированности ОК 1-9 средний.
Руководитель практики ______________ /_________________/
подпись ФИО
«_____» ________________ 20____ г.
ХАРАКТЕРИСТИКА
Студента Бавранов М.А. 1998 года рождения.
Группа Э-IV-1 специальность 13.02.11 «Техническая эксплуатация и обслуживание электрического т электромеханического оборудования (по отраслям)»
За время прохождения производственной практики (по профилю специальности)
с 29 апреля по 18 мая 2019 года
в ОАО КЗНМ отдел главного энергетика
выполнил работы по профессии электромонтера электрооборудования на рабочих местах: электромонтажника электрооборудования промышленных зданий
Показатели выполнения производственных заданий:
ДНЕВНИК
___________________________________________
ПДП. Преддипломная практика
ОАО «КЗНМ»
Фамилия Баранов
Имя Максим
Отчество Александрович
Группа Э IV-1 специальность 13.02.11 Техническая эксплуатация и обслуживание электрического и электромеханического оборудования
Календарные сроки практики
Начало «29» апреля 2019г.
Окончание «18» мая 2019 г.
Руководитель практики от ОУ:
Фамилия, имя, отчество Гладышев Н.В.
Руководитель практики от предприятия:
Должность: главный энергентик
Фамилия, имя, отчество Денисов Д.А.
Содержание дневника
| Дата | Краткое описание выполненной обучающимся работы | Подпись руководителя от ОУ | Подпись руководителя от предприятия |
| 29.04-4.04 | Порядок прохождения практики. Документация, необходимая для прохождения практики и выполнения ДП. Структура дипломного проекта. Инструктаж по технике безопасности. Ознакомление со структурой предприятия, его технической оснащенностью, взаимосвязью и расположением основных и вспомогательных цехов, складским хозяйством предприятия, внутризаводским транспортом. Изучение правил внутреннего распорядка и режима работы предприятия. Изучение машин и механизмов, используемых на предприятии Изучение существующего технологического процесса по эксплуатации и ремонту электрического и электромеханического оборудования, используемой технологической документации. | ||
| 6.05-10.05 | Дублирование работы (мастера, бригадира электромонтеров по ремонту и обслуживанию электрооборудования ) | ||
| Изучение оборудования и технической оснащенности рабочего места (мастера, бригадира электромонтеров по ремонту и обслуживанию электрооборудования | |||
| Принимать активное участие в организационно-технических мероприятиях цеха. | |||
| Самостоятельное выполнение отдельных функций работы (мастера, бригадира электромонтеров по ремонту и обслуживанию электрооборудования) Заполнение документации по учету рабочего времени, приема и сдачи смен мастерами и службой технического надзора, контроль за производственным процессом цеха, контроль за соблюдением правил техники безопасности, контроль за правильностью эксплуатации оборудования. | |||
| 13.05-18.05 | Квалификационные требования, предъявляемые рабочим – слесарь-электрик по ремонту электрооборудования, бригадиру, мастеру. Оформление отчета, получение отзыва по практике. |
Тамбовское областное государственное бюджетное
профессиональное образовательное учреждение
«Котовский индустриальный техникум»
Введение
ИНДИВИДУАЛЬНОЕ ЗАДАНИЕ
На преддипломную практику
для Баранов М.А.
Обучающегося 4 курса учебная группа № Э IV-1
13.02.11 Техническая эксплуатация и обслуживание электрического и электромеханического оборудования
Место прохождения практики: ОАО «КЗНМ»
адрес организации: Тамбовская область, г.Котовск, ул.Кирпичная, дом 1 "Е"
Срок прохождения практики с «29 » апреля 2019 г. по «18» мая 2019 г.
Цель прохождения практики:
Целями преддипломной практики являются:
- углубление практических умений и навыков по профессиональной деятельности;
- сбор материалов необходимых для дипломного проектирования.
Задачами практики являются:
- закрепление знаний и умений студентов по специальности;
- формирование профессиональной компетентности специалиста;
- проверка готовности специалиста к самостоятельной трудовой деятельности;
- участие в производственной деятельности предприятия (организации), обработка и анализ полученных результатов;
- анализ литературы и документальных источников для дальнейшего их использования в дипломном проектировании.
Содержание практики, вопросы, подлежащие изучению:
-Документация, необходимая для прохождения практики и выполнения ДП.
-Структура дипломного проекта.
-Инструктаж по технике безопасности.
-Ознакомление со структурой предприятия, его технической оснащенностью, взаимосвязью и расположением основных и вспомогательных цехов, складским хозяйством предприятия, внутризаводским транспортом.
-Изучение правил внутреннего распорядка и режима работы предприятия.
-Изучение машин и механизмов, используемых на предприятии
-Изучение существующего технологического процесса по эксплуатации и ремонту электрического и электромеханического оборудования, используемой технологической документации.
-Дублирование работы (мастера, бригадира электромонтеров по ремонту и обслуживанию электрооборудования )
-Изучение оборудования и технической оснащенности рабочего места (мастера, бригадира электромонтеров по ремонту и обслуживанию электрооборудования
-Самостоятельное выполнение отдельных функций работы (мастера, бригадира электромонтеров по ремонту и обслуживанию электрооборудования)
-Заполнение документации по учету рабочего времени, приема и сдачи смен мастерами и службой технического надзора, контроль за производственным процессом цеха, контроль за соблюдением правил техники безопасности, контроль за правильностью эксплуатации оборудования.
-Квалификационные требования, предъявляемые рабочим – слесарь-электрик по ремонту электрооборудования, бригадиру, мастеру.
-Оформление отчета, получение отзыва по практике.
Планируемые результаты практики:
В результате прохождения производственной практики обучающийся должен приобрести следующие практические навыки, умения, профессиональные компетенции: иметь практический опыт:
• выполнения работ по технической эксплуатации, обслуживанию и ремонту электрического и электромеханического оборудования;
• использование основных измерительных приборов;
уметь:
• определять электроэнергетические параметры электрических машин и аппаратов, электротехнических устройств и систем;
• подбирать технологическое оборудование для ремонта и эксплуатации электрических машин и аппаратов, электротехнических устройств и систем, определять оптимальные варианты его использования;
• организовывать и выполнять наладку, регулировку и проверку электрического и электромеханического оборудования;
• проводить анализ неисправностей электрооборудования;
• эффективно использовать материалы и оборудование;
• заполнять маршрутно-технологическую документацию и обслуживание отраслевого электрического и электромеханического оборудования;
• оценить эффективность работы электрического и электромеханического оборудования;
• осуществлять технический контроль при эксплуатации электрического и электромеханического оборудования;
• осуществлять метрологическую поверку изделий;
• производить диагностику оборудования и определение его ресурсов;
• прогнозировать отказы и обнаружить дефекты электрического и электромеханического оборудования;
ПК 1.1. Выполнять наладку, регулировку и проверку электрического и электромеханического оборудования
ПК 1.2. Организовывать и выполнять техническое обслуживание и ремонт электрического и электромеханического оборудования
ПК 1.3. Осуществлять диагностику и технический контроль при эксплуатации электрического и электромеханического оборудования
ПК 1.4. Составлять отчетную документацию по техническому обслуживанию и ремонту электрического и электромеханического оборудования.
ОК 1. Понимать сущность и социальную значимость своей будущей профессии, проявлять к ней устойчивый интерес.
ОК 2. Организовывать собственную деятельность, выбирать типовые методы и способы выполнения профессиональных задач, оценивать их эффективность и качество.
ОК 3. Принимать решения в нестандартных ситуациях и нести заних ответственность.
ОК 4. Осуществлять поиск, анализ и оценку информации, необходимой для постановки и решения профессиональных задач, профессионального и личностного развития.
ОК 5. Использовать информационно-коммуникационные технологии в профессиональной деятельности.
ОК 6. Работать в коллективе и в команде, обеспечивать ее сплочение, эффективно общаться с коллегами, руководством, потребителями.
ОК 7. Ставить цели, мотивировать деятельность подчиненных. Организовывать их работу с принятием на себя ответственности за результата выполнения заданий.
ОК 8. Самостоятельно определять задачи профессионального и личностного развития, занимать самообразованием, осознанно планировать повышение квалификации.
ОК 9. Быть готовым к смене технологий в профессиональной деятельности.
Рассмотрено на заседании ПЦК _________________________________________________________________
(протокол от « 22 » сентября 2018 г. №2)
| СОГЛАСОВАНО ________________________________________ Руководитель практики от профильной организации «___»_____________________ 20____ г. | УТВЕРЖДАЮ ________________________________________ Руководитель практики от ОУ «___»_____________________ 20____ г. |
Задание принято к исполнению: _____________________ «___» __________ 201 г.
(подпись обучающегося)
Тамбовское областное государственное бюджетное
профессиональное образовательное учреждение
«Котовский индустриальный техникум»
ОТЧЕТ ПО преддипломной ПРАКТИКЕ
Специальность 13.02.11 Техническая эксплуатация и обслуживание электрического и электромеханического оборудования
Студента 4 курса Э IV-1 группы
форма обучения очная
Баранов М.А.
Место практики ОАО «КЗНМ»
Срок практики с «29» апреля 2019 г. по «18»мая 2019 г.
Руководители практики
от организации
главный энергетик _______________ Денисов Д.А.
должность подпись ФИО
от ОУ
преподаватель ______________ Кондрашов В.В.
должность подпись ФИО
Итоговая оценка по практике зачет
Содержание.
Введение
1. Инструктаж по технике безопасности
2. Ознакомление со структурой предприятия, его технической оснащенностью, взаимосвязью и расположением основных и вспомогательных цехов, складским хозяйством предприятия, внутризаводским транспортом
3. Правила внутреннего распорядка и режима работы предприятия.
4. Общие сведения о машинах на предприятиях.
5. Технологический процесс.
6. Дублирование работы мастера, бригадира электромонтеров.
7. Порядок оформления табеля рабочего времени.
ВВЕДЕНИЕ
Практика по профилю специальности (технологическая) является составной частью основной образовательной программы и имеет целью: обобщение и совершенствование знаний студентов, приобретение умений в сфере труда, профессионально связанного с будущей специальностью.
Задачами практики являются:
- закрепление, расширение, углубление и систематизация знаний, полученных при изучении специальных дисциплин и опыта, полученного на первом этапе практики (практики для получения первичных профессиональных навыков);
- развитие профессионального мышления, умения анализировать, систематизировать факты, явления, процессы;
- развитие личностных качеств студента: умения работы в команде, самоанализа.
Технологическая практика проводится под руководством квалифицированных специалистов на предприятиях различных форм собственности, организационных и правовых
форм, занимающихся производством или переработкой сельскохозяйственной продукции, а также обслуживанием и ремонтом сельскохозяйственной техники.
Предприятия должны соответствовать современным требованиям к уровню оснащенности оборудованием, культуре производства, к технологии производства или переработке сельскохозяйственной продукции, иметь квалифицированный персонал.
При прохождении технологической практики студенты обязаны:
-полностью выполнять задания, предусмотренные программой практики;
-соблюдать действующие на предприятиях правила внутреннего трудового распорядка;
-изучать и строго соблюдать правила и нормы безопасности труда и противопожарной безопасности.
Продолжительность рабочего дня при прохождении технологической практики для студентов в возрасте от 16 до 18 лет не более 36 часов в неделю (ст.92 Трудового кодекса РФ);
в возрасте от 18 лет и старше
– не более 40 часов в неделю (ст. 91 Трудового кодекса РФ).
Форма отчётной документации –дневник,который студент заполняет в процессе
прохождения практики. В дневнике приводится подробное описание работ и их анализ.
По окончании технологической практики руководитель практики от предприятия должен ознакомиться с дневником, оформить характеристику на студента, в которой должен дать
заключение по практике и оценку работы студента зачтено. Характеристика должна быть заверена печатью и двумя подписями (руководителя практики и руководителя предприятия).
По прибытии в техникум студент обязан в трёхдневный срок сдать дневник на проверку преподавателю специальных дисциплин, который даёт рецензию и выставляет окончательную оценку по практике.
1. Инструктаж по технике безопасности.
Виды инструктажа по технике безопасности
На предприятии согласно ГОСТ 12.0.004-90 проводятся следующие инструктажи по ТБ:
Целевой.
Первичный на рабочем месте.
Вводный.
Внеплановый.
Повторный.
Вводный инструктаж осуществляется при приеме на работу новых сотрудников независимо от профессии, образования, квалификации, условий труда и т. д. Обучение проводит инженер по ТБ согласно разработанной и утвержденной инструкции.
Первичный инструктаж на рабочем месте осуществляется перед тем, как работник приступит к работе. Профессии, требующие прохождения данного обучения, определяются руководителем предприятия по согласованию с инженером по ТБ и начальниками структурных подразделений. В основном, это специальности, связанные с использованием, обслуживанием и ремонтом специализированного оборудования и инструментов, а также работы с опасными и вредными условиями труда. Этот инструктаж проводят руководители структурных подразделений в индивидуально порядке с каждым вновь прибывшим сотрудником. Специалист, проводящий обучение, рассказывает, что можно делать, описывает и показывает процедуру, а также объясняет, что запрещено. В некоторых случаях требуется проведение стажировки и проставления в документах допуска к работе.
Повторный инструктаж нужно проводить со всеми работниками предприятия не менее 1 раза в полгода. Его осуществляет инженер по ТБ или руководитель структурного подразделения. Его основная цель – проверить имеющиеся знания у сотрудников, и при необходимости восполнить пробелы.
Внеплановый инструктаж необходимо осуществлять со всеми работниками фирмы при вступлении в действия новых норм по охране труда, вводе нового оборудования или изменения производственного процесса, выявление фактов нарушения техники безопасности, при несчастных случаях и чрезвычайных ситуациях, по требованию проверяющих органов и т. д. Его проводит инженер по ТБ или руководитель структурного подразделения в объеме и тематике, зависящей от причины, вызвавшей данное обучение.
Целевой инструктаж представляет собой приобретение знаний по конкретной разовой функции (например, ликвидация аварий и т. д.) Все инструктажи по ТБ должны фиксироваться в соответствующих журналах.
В соответствии с законодательством у руководителя и инженера по ТБ должны быть действующие свидетельства о том, что они прошли обучение в специализированных учреждениях. При этом необходимо помнить, что руководитель обязательно должен обучаться 1 раз в 5 лет, ведь только на нем лежит обязанность за организацию ТБ и ОТ на предприятии. Прежде чем выбрать ответственного за охрану труда и ТБ, необходимо проверить у кандидата соответствующее образование. На малых предприятиях функции инженера по ОТ и ТБ директор может взять на себя. В больших организациях могут функционировать целые отделы по ОТ и ТБ либо в штатном расписании присутствовать соответствующая должность. Ответственные за ОТ и ТБ на предприятии назначаются приказом директора. Также необходимо учитывать, что если предприятие работает с опасными и вредными условиями труда, то у него должны быть обученные к действию в данных условиях специалисты. Только они имеют право проводить инструктажи непосредственно с исполнителями, задействованными на таких работах.
2. Ознакомление со структурой предприятия, его технической оснащенностью, взаимосвязью и расположением основных и вспомогательных цехов, складским хозяйством предприятия, внутризаводским транспортом.
Любое предприятие или организация обладают организационной структурой, разработанной на этапе их создания и откорректированной в процессе практической деятельности.
Организационная структура компании или предприятия отражает взаимоотношения между руководящим составом и рабочим персоналом, дает четкое представление, кто на предприятии отвечает за принятие управленческих решений.
Всякая организационная структура может быть представлена в виде схемы, отдельными блоками которой будут выступать директор или руководитель предприятия, его структурные подразделения, отдельные управленческие единицы и связи между ними.
Понимание организационной структуры предприятия позволит мгновенно диагностировать проблемы взаимодействия управляющих субъектов и управляемых объектов предприятия, увидеть, как устроены производственные процессы, оценить их сильные и слабые стороны.
Чем яснее структура, тем проще преодолевать разногласия и обеспечивать движение всех членов трудового коллектива к достижению единой цели.
Непродуманная, «состряпанная на глазок» организационная структура чревата значительным увеличением сроков выполнения работ или оказания услуг, неразберихой в документах, перекладыванием одним работником своих обязанностей на другого (при отсутствии нормально сформированного разделения обязанностей).
Понятие организационной структуры предприятия
Организационная структура предприятия — это система взаимоотношений структурных подразделений предприятия в процессе производства.
Элементами такой системы выступают:
отношения управления;
внутренние нормы и правила;
личная ответственность каждого подразделения за выполнение той или иной работы;
распределение полномочий персонала и руководителей.
Правильно выстроенная, отлаженная и продуманная структура организации предприятия гарантирует стабильное и динамичное развитие бизнеса и полноценное функционирование учреждения в целом.
Организационная структура формируется под влиянием множества факторов:
правовой формы предприятия;
видов деятельности;
масштабов предприятия и объемов выпускаемой продукции;
используемых стратегий и технологий;
способов реализации товаров и услуг;
размеров капитала, имеющихся ресурсов и проч.
Для создания качественной структуры предприятия требуется ее постоянный анализ и своевременное внесение корректировок на основе полученных в результате анализа данных.
Общая структура предприятия включает в себя: [1] производство, [2] обслуживающие подразделения, а также [3] руководство структуры.
На примере швейной фабрики указанным элементам могут соответствовать следующие кадровые единицы:
ПРОИЗВОДСТВО: швеи, закройщицы, упаковщики;
ОБСЛУЖИВАНИЕ: бухгалтера, поставщики ткани, доставка готовых вещей, уборщики;
РУКОВОДСТВО: генеральный директор и его заместители.
Текстовое и графическое описание организационной структуры предприятия требует не только досконального знания типов организационных структур, но и умения тонко подмечать характерные признаки, плюсы и минусы каждого из них.
Типы организационных структур предприятия
Чаще всего на предприятиях реализуются следующие типы организационных структур:
линейная;
функциональная;
линейно-штабная;
матричная;
проектная.
Каждый из этих типов предметно рассмотрен далее в обособленных разделах.
Из числа менее распространенных типов организационных структур можно выделить:
бюджетную (выстраивается вокруг процесса составления бюджета и финансового плана предприятия);
административную (увязывает внутреннюю организационную структуру предприятия с внешними подчиненными объектами управления – филиалами, дочерними предприятиями, представительствами; начальники структуры могут назначать и увольнять директоров подведомственных организаций);
дивизиональную (группировка должностей – формирование дивизионов — зависит от характера выпускаемой продукции, отраслевой или региональной направленности производственного подразделения).
Различают также экономическую, сетевую, комбинированную (смешанную), технологическую, штатную организационные структуры предприятия, делающие акцент на различных аспектах производственно-хозяйственной деятельности предприятия.
Часто одна структура переходит в другую либо же в одном учреждении может присутствовать несколько структур (например, линейная и проектная).
3. Правила внутреннего распорядка и режима работы предприятия.
Общие положения
1.1. Правила внутреннего трудового распорядка ООО «АААА» (далее в тексте – «Предприятие») – локальный нормативный акт Предприятия, регламентирующий в соответствии с Трудовым кодексом Российской Федерации и иными федеральными законами порядок приема и увольнения работников, основные права, обязанности и ответственность сторон трудового договора, режим работы, время отдыха, применяемые к работникам меры поощрения и взыскания, а так же иные вопросы регулирования трудовых отношений на Предприятии.
Трудовой распорядок Предприятия определяется Правилами внутреннего трудового распорядка.
1.2. В соответствии с конституцией Российской Федерации – России, каждый имеет право на труд, который он свободно выбирает или на который свободно соглашается, право распоряжаться своими способностями к труду, включая право на выбор профессии, род деятельности.
Каждый имеет равные возможности для реализации своих трудовых прав. Принудительный труд запрещен.
Свое право на труд каждый работник реализует путем заключения трудового договора о работе на Предприятии.
1.3. Трудовой договор есть соглашение между работником и Предприятием, в соответствии с которым работодатель (предприятие) обязуется предоставить работнику работу по обусловленной трудовой функции, обеспечить условия труда, предусмотренные Трудовым кодексом РФ, законами и иными нормативными правовыми актами, соглашениями, локальным нормативными актами, содержащими нормы трудового права, своевременно и в полном объеме выплачивать работнику заработную плату, а работник обязуется лично выполнять определенную этим соглашением трудовую функцию, соблюдать действующие на Предприятии правила внутреннего трудового распорядка. Сторонами трудового договора являются работодатель — предприятие и работник.
1.4. Дисциплина труда – обязательное для всех работников подчинение правилам поведения, определенными в соответствии с трудовым кодексом РФ, иными законами, соглашениями, трудовым договором, локальными нормативными актами организации.
Отношения на Предприятии, возникающие по поводу распределения прав, обязанностей, ответственности исполнения обязанностей, использования прав, применение мер поощрения и принуждения, являются частью трудовых отношений.
Трудовые дисциплина обеспечивается главным образом подчинением работника руководству Предприятия (подразделения) и непосредственно должностному лицу, указанному в должностной инструкции работника.
2. Порядок приема и увольнения
2.1. Прием на работу в Предприятию производится на основании трудового договора.
2.1.1. При приеме на работу на Предприятие администрация обязана потребовать от поступающего:
– представления трудовой книжки, оформленной в установленном порядке;
– предъявления паспорта, удостоверяющего личность;
– предъявления диплома или иного документа о полученном образовании или документа, подтверждающего специальность или квалификацию.
Прием на работу без указанных документов не производится.
В целях более полной оценки профессиональных и деловых качеств принимаемого работника администрация Предприятия имеет право предложить ему представить краткую письменную характеристику (резюме) с указанием прежних мест работы и характера выполняемых ранее работ, а также проверить умение пользоваться оргтехникой, работать на компьютере и т. д.
Прием на работу на Предприятие может осуществляться с прохождением испытательного срока продолжительностью от 1 до 3 месяцев.
Прием на работу оформляется приказом, который объявляется работнику под роспись.
2.1.2. При поступлении работника на работу или переводе его в установленном порядке на другую работу администрация:
– ознакомляет его с порученной работой, условиями и оплатой труда, разъясняет работнику его права и обязанности;
– ознакомляет с правилами внутреннего трудового распорядка;
– проводит инструктаж по технике безопасности, производственной санитарии, противопожарной охране и другим правилам охраны труда, а также об обязанности по сохранению сведений, составляющих коммерческую тайну или служебную тайну Предприятие, и ответственности за ее разглашение или передачу другим лицам.
2.1.3. Трудовые договоры могут заключаться:
а) на неопределенный срок;
б) на определенный срок (срочный трудовой договор).
2.1.
2.1.4. На всех работающих ведутся трудовые книжки в порядке, установленном законодательством.
2.2. Прекращение трудового договора может иметь место только по основаниям, предусмотренным трудовым законодательством.
2.2.1. Работник имеет право расторгнуть трудовой договор, заключенный на неопределенный срок, предупредив об этом администрацию письменно за две недели. По договоренности между работником и администрацией трудовой договор может быть расторгнут в срок, о котором просит работник.
2.2.2. Срочный трудовой договор подлежит расторжению досрочно по требованию работника в случае его болезни или инвалидности, препятствующих выполнению работы по договору, нарушения администрацией законодательства о труде, трудового договора и по другим уважительным причинам, предусмотренным действующим трудовым законодательством.
2.2.3. Трудовой договор, заключенный на неопределенный срок, а также срочный трудовой договор до истечения срока его действия могут быть расторгнуты администрацией Предприятия в случаях:
– соглашения сторон;
– ликвидации Предприятия, сокращения численности или штата работников;
– обнаружения несоответствия работника занимаемой должности или выполняемой работе вследствие недостаточной квалификации либо состояния здоровья, препятствующих продолжению данной работы;
– систематического неисполнения работником без уважительных причин обязанностей, возложенных на него трудовым договором, или правил внутреннего трудового распорядка, если к работнику ранее применялись меры дисциплинарного или общественного взыскания;
– прогула (в т. ч. отсутствие на работе более четырех часов в течение рабочего дня) без уважительных причин;
– неявки на работу более четырех месяцев подряд вследствие временной нетрудоспособности;
– восстановления на работе работника, ранее выполнявшего эту работу;
– появления на работе в нетрезвом состоянии, в состоянии наркотического или токсического опьянения;
– совершения по месту работы хищения (в т. ч. мелкого) имущества Предприятия, установленного вступившим в законную силу приговором суда или постановлением органа, в компетенцию которого входит наложение административного взыскания или применение мер общественного воздействия.
2.2.4. Передача работником заявления об увольнении по собственному желанию не исключает возможности его увольнения по другому основанию, если такое основание имеется к моменту увольнения работника.
2.2.5. Прекращение трудового договора объявляется приказом по Предприятию. По просьбе работника ему выдается справка с указанием размера его заработной платы. Записи о причинах увольнения в трудовую книжку должны производиться в точном соответствии с формулировкой действующего законодательства и со ссылкой на соответствующую статью. Днем увольнения считается последний день работы.
3. Основные обязанности работников и администрации
3.1. Работники Предприятия обязаны:
3.1.1 Добросовестно выполнять свои трудовые обязанности, соблюдать трудовую дисциплину, своевременно и точно исполнять распоряжения администрации и непосредственного руководителя, использовать все рабочее время для производительного труда.
3.1.2. Качественно и в срок выполнять производственные задания и поручения, работать над повышением своего профессионального уровня.
3.1.3. Поддерживать чистоту и порядок на своем рабочем месте, в служебных и других помещениях, соблюдать установленный порядок хранения документов и материальных ценностей.
3.1.4. Эффективно использовать персональные компьютеры, оргтехнику и другое оборудование, экономно и рационально расходовать материалы и энергию, другие материальные ресурсы.
3.1.5. Соблюдать нормы, правила и инструкции по охране труда, производственной санитарии, противопожарной безопасности.
3.1.6. Сознательно не вводить в заблуждение администрацию и непосредственных руководителей ложной информацией, относящейся к трудовой деятельности и обстоятельствам, способным повлиять на нее.
3.1.7. Сообщать руководству обо всех нарушениях законодательства.
3.1.8. Соблюдать все законы и правила, применимые к сфере деятельности Предприятия.
3.1.9. Выполнять установленные нормы труда и производственные задания.
3.1.10. Иметь внешний вид, соответствующий нормам делового этикета:
– во внешнем облике сотрудников не должно быть броских и кричащих элементов, одежда не должна выглядеть вызывающе;
– запрещается появляться на рабочем месте в неопрятной одежде и обуви, а также в одежде и обуви домашнего или пляжного стиля;
3.1.11. Без согласия администрации работать по совместительству в других организациях либо выполнять для них работы или оказывать услуги по договорам гражданско-правового характера деятельности Предприятия.
3.1.12.Круг обязанностей, которые выполняет каждый работник по своей специальности, квалификации, должности, определяется трудовым договором и должностной инструкцией.
3.2. Администрация обязана:
– соблюдать законодательство о труде;
– правильно организовать труд работников на закрепленных за ними рабочих местах, обеспечивать необходимыми принадлежностями и оргтехникой, создавать здоровые и безопасные условия труда;
– обеспечивать строгое соблюдение трудовой дисциплины, применять меры воздействия к нарушителям трудовой дисциплины;
– соблюдать оговоренные в трудовом договоре условия оплаты труда;
– способствовать работникам в повышении ими своей квалификации, совершенствовании профессиональных навыков.
3.2.1 Администрация, осуществляя свои обязанности, стремится к созданию высокопрофессионального работоспособного коллектива, развитию корпоративных отношений среди работников, их заинтересованности в развитии и укреплении деятельности Предприятия.
4. Права работников и администрации
4.1. Работники имеют право:
4.1.1 Вносить предложения по улучшению работы, а также по вопросам социально-культурного или бытового обслуживания.
4.1.2 На вознаграждение за труд, без какой бы то ни было дискриминации и не ниже установленного федеральным законом минимального размера оплаты труда.
4.1.3 На отдых.
4.1.4 Обращаться к непосредственному руководителю по любому вопросу, включая такие, как нарушение закона или неэтичное поведение.
4.1.5 Кроме того, работники пользуются другими правами, предоставленными им трудовым законодательством и трудовым договором.
4.2. Администрация имеет право:
4.2.1 Определять, изменять и уточнять трудовые обязанности работников исходя из производственных интересов Предприятия с учетом трудовых договоров и трудового законодательства.
4.2.2 Издавать распоряжения и давать указания, обязательные для всех сотрудников, а также требовать их неукоснительного исполнения.
4.2.3 Контролировать соблюдение работниками Предприятия трудовой дисциплины и выполнения условий настоящих Правил внутреннего трудового распорядка, применять соответствующие меры воздействия к работникам, их нарушающим.
4.2.4 Поощрять работников за успехи в работе.
4.2.5 Применять к работникам Предприятия меры материальной и дисциплинарной ответственности.
4.2.6 Осуществлять другие права, не противоречащие действующему трудовому законодательству.
5. Рабочее время и время отдыха
5.1. В соответствии с действующим законодательством для работников Предприятия устанавливается пятидневная рабочая неделя продолжительностью 40 часов с двумя выходными днями – суббота и воскресенье.
5.2. Привлечение работников Предприятия к работе в выходные дни допускается в случаях, оговоренных в трудовом законодательстве и, в частности, для выполнения неотложных, заранее не предвиденных работ, от срочного выполнения которых зависит в дальнейшем нормальная работа Предприятия в целом или ее отдельного подразделения.
5.3. Рабочий день в Компании устанавливается с 9.00 до 18.00. Работники1: 1 смена –08.00-17.00, 2 смена — 11.00-20.00. Работники2 – 10.00-19.00.
При производственной необходимости отдельным категориям сотрудников устанавливается сменный режим работы, который регулируется отдельными графиками.
5.3. Начало ежедневной работы, время обеденного перерыва и окончание рабочего дня устанавливается для работников Предприятия с учетом их производственной деятельности и определяется трудовым договором или графиками работы, утверждаемыми администрацией Предприятия. Если трудовым договором установлен 8-часовой рабочий день и характер работы не предусматривает технологических перерывов, суммарное время на отдых, питание и курение в течение рабочего дня не должно превышать 1 часа.
5.4. Накануне праздничных дней продолжительность работы сокращается на 1 час.
5.5. При совпадении выходного и праздничного дней выходной день переносится на следующий после праздничного рабочий день.
5.6. Работа в выходной или праздничный день компенсируется предоставлением другого дня отдыха или по соглашению сторон в денежной форме, размер которой определяется индивидуально.
5.7. Работник обязан в случае невыхода на работу по уважительным причинам (болезнь работника или членов его семьи, смерть близких родственников) известить непосредственного руководителя о причинах своего отсутствия на рабочем месте.
6. Заработная плата, социальное страхование, льготы
6.1. Оплата труда каждого работника зависит от его личного трудового вклада и качества труда и максимальным размером не ограничивается.
6.2. Работники Предприятия пользуются всеми видами обеспечения государственного социального страхования. Служебные записки и необходимые документы на получение единовременных пособий передаются руководителем подразделения в службу персонала. Дополнительные выплаты и компенсации, порядок их предоставления работникам устанавливаются администрацией.
7. Отпуск
7.1. Продолжительность ежегодного оплачиваемого отпуска для всех работников согласно действующему законодательству установлена не менее 28 календарных дней. Администрация оставляет за собой право деления отпуска на две части по 14 календарных дней.
7.2. Очередность предоставления отпусков устанавливается администрацией с учетом производственной необходимости и пожеланий работников.
7.3. Запрещается непредставление ежегодного отпуска в течение двух лет подряд. Замена отпуска денежной компенсацией не допускается, кроме случаев увольнения работника, не использовавшего отпуск.
7.4. Работник Предприятия может быть отозван из очередного отпуска, если это обусловлено производственной необходимостью. Решение об этом может быть принято Генеральным директором Предприятия по представлению руководителя структурного подразделения.
7.5. График отпусков работников Предприятия утверждается до 15 декабря текущего года.
7.6. В связи с личными и семейными обстоятельствами работнику по его просьбе с разрешения руководителя Предприятия может быть предоставлен отпуск без сохранения заработной платы.
8. Поощрения за успехи в работе
8.1. За высокопрофессиональное выполнение трудовых обязанностей, повышение производительности труда, продолжительную и безупречную работу и другие успехи в труде применяются следующие меры поощрения работников Предприятия:
– объявление благодарности;
– награждение ценным подарком, денежной премией;
– повышение в должности.
Поощрения объявляются приказом, доводятся до сведения коллектива и заносятся в трудовую книжку работника.
9. Ответственность за нарушения трудовой дисциплины
9.1. За нарушение трудовой дисциплины администрация применяет следующие дисциплинарные взыскания:
– замечание;
– выговор;
– увольнение.
9.2. Администрация имеет право вместо наложения дисциплинарного взыскания передать вопрос о нарушении трудовой дисциплины на рассмотрение трудового коллектива. С работника в обязательном порядке должны быть затребованы письменные объяснения. Отказ работника дать объяснения не может служить препятствием для применения взыскания.
9.3. Дисциплинарные взыскания применяются непосредственно за обнаружением проступка, но не позднее одного месяца со дня его обнаружения, не считая времени болезни или пребывания работника в отпуске. Взыскание не может быть наложено позднее шести месяцев со дня совершения проступка, а по результатам ревизии или проверки финансово-хозяйственной деятельности – не позднее двух лет со дня его совершения. В указанные сроки не включается время производства по уголовному делу.
9.4. За каждое нарушение трудовой дисциплины может быть наложено только одно дисциплинарное взыскание. При наложении дисциплинарного взыскания должны учитываться тяжесть совершенного проступка, обстоятельства, при которых он совершен, предшествующая работа и поведение работника.
9.5. Приказ о применении дисциплинарного взыскания с указанием мотивов его применения объявляется (сообщается) работнику, подвергнутому взысканию под роспись.
9.6. Если в течение года со дня применения дисциплинарного взыскания работник не будет подвергнут новому дисциплинарному взысканию, то он считается не подвергшимся дисциплинарному взысканию.
9.7. Дисциплинарное взыскание может быть снято администрацией по своей инициативе, по ходатайству непосредственного руководителя или трудового коллектива, если подвергнутый дисциплинарному взысканию не совершил нового проступка и проявил себя как добросовестный работник.
9.9. В течение срока действия дисциплинарного взыскания меры поощрения к работнику не применяются.
10. Рассмотрение трудовых споров
10.1. Трудовые споры разрешаются в порядке подчиненности.
10.2. Если спор между сторонами не будет урегулирован, то он подлежит разрешению в судебном порядке.
4. Общие сведения о машинах на предприятиях.
Машина — это совокупность механизмов, выполняющих определенную работу или преобразующих один вид энергии в другой. В зависимости от назначения различают машины — двигатели и рабочие машины.
В зависимости от назначения рабочие машины могут выполнять определенную работу по изменению формы, размеров, свойств и состояния объектов труда. Объектами труда в предприятиях общественного питания служат пищевые продукты, подвергающиеся различной технологической обработке — очистке, измельчению, взбиванию, перемешиванию, формированию и т.д.
По степени автоматизации и механизации выполняемых технологических процессов различают машины неавтоматические, полуавтоматические, автоматические:] В машинах неавтоматического действия загрузка, выгрузка, контроль и вспомогательные технологические операции выполняются поваром, закрепленным заданной машиной. В машинах полуавтоматического действия основные технологические операции выполняются машиной, ручные остаются только транспортные, контрольные и некоторые вспомогательные процессы. В машинах автоматического действия все технологические и вспомогательные процессы выполняются машиной. Они используются в составе поточных и поточномеханизированных линий и полностью заменяют труд человека.
Классификация машин.
В зависимости от назначения и вида обрабатываемых продуктов, машины предприятий общественного питания можно подразделить на несколько групп.
1. Машины для обработки овощей и картофеля — очистительные, сортировочные, моечные, резательные, протирочные и т.д.
2. Машины для обработки мяса и рыбы— мясорубки, фаршемешалки, рыхлители мяса, котлетоформировки и т.д.
3. Машины для обработки муки и теста— просеиватели, тестомеси-тельные, взбивательные и т.д.
4. Машины для нарезки хлеба и гастрономических продуктов — хлеборезка, колбасорезка, маслоделители и т.д.
5. Универсальные приводы — с комплектом сменных исполнительных машин.
6. Машины для мытья столовой посуды и приборов.
7. Подъемно-транспортные машины.
- Технологический процесс.
Технологический процесс – часть процесса производства, направленная на придание изделию требуемых размеров, форм, свойств, характеристик и т.д. Технологический процесс содержит в себе совокупность всей необходимой информации для придания продукции конечного вида. В нем содержатся операции и переходы, последовательность их выполнения, необходимые режимы и параметры обработки и т.д.
Виды техпроцессов
В зависимости от степени обобщенности выделяют единичный, типовой и групповой технологические процесс.
Типовые технологические процессы определяют операции для получения группы деталей, имеющих схожую конструкцию. Принцип работы по типовым технологическим процессам характерен, в основном для крупных производств.
Групповой технологический процесс – процесс изготовления группы деталей, имеющих разную конструкцию, но близкие технологические свойства.
Оформление техпроцесса
Технологический процесс оформляется на специальных бланках стандартизованной ГОСТом формы. Технологическая документация - документов, достаточных для выполнения технологических процессов или операций. Существуют документы общего назначения и документы специального назначения.
Документы общего назначения:
Титульный лист (ТЛ) – первый лист комплекта технологических документов. Оформляется в соответствиями с требованиями ГОСТ 3.1105-84.
Карта эскизов (КЭ) – графические изображения и таблицы для конкретизации выполняемой операции. Оформляется в соответствии с требованиями ГОСТ 3.1105-84.
Технологическая инструкция (ТИ) – свод методов, правил и описаний действий для изготовления конечных изделий, предназначенный для сокращения объема технологической документации (ТД).
Документы специального назначения:
Маршрутная карта (МК) – описание маршрута движения изготавливаемого продукта внутри цеха.
Операционная карта (ОП) – описание переходов, применяемого инструмента и оснастки.
Ведомость оснастки (ВО), Ведомость материалов (ВМ), Ведомость оборудования (ВОБ), Карта наладки (КН) и т.д.
Для внедрения в производство, технологический процесс утверждается уполномоченным лицом, выполняется согласование оборудования, технологической оснастки, обрабатывающего инструмента и т.д.
Примеры оформления
Правила заполнения информационных блоков комплекта ТД регулируются ГОСТом 3.1103-82.
ГОСТ 3.1705-81 регламентирует термины и названия технологических операций, применяемые при создании технологического процесса.
Маршрутная карта
| |
Пример оформления маршрутной карты
Автоматизация проектирования
Для автоматизации и ускорения проектирования технологических процессов существует целый ряд специализированного программного обеспечения – систем автоматизированного проектирования технологических процессов (САПР ТП). На данный момент существует немало различных программных продуктов для упрощения процессов проектирования ТП, таких как Вертикаль, СПРУТ ТП, Techcard и многие другие. У каждой системы можно выделить свои индивидуальные преимущества и недостатки.
Технологическая сущность систем автоматизированного проектирования технологических процессов - возможность решения самых разнообразных задач. В большинстве случаев такие программы представляют из себя набор инструментов, облегчающий проектирование техпроцесса. В некоторых САПР ТП реализована возможность подключения трехмерной модели детали. С помощью графического интерфейса можно указать поверхности 3D модели, которые следует обработать, программа проведет их анализ и предложит варианты процессов обработки. Выбор инструмента и необходимой оснастки можно вести из базы данных инструмента, если таковая имеется и актуальна на конкретном предприятии. Управление технологическим процессом можно осуществлять лишь в случае доступности информации о характеризующих данный технологический процесс параметрах.
Основные и вспомогательные техпроцессы
Совокупность производственных процессов можно разделить на основные – процессы изготовления изделий, механическая обработка, а так же их сборка, и вспомогательные – операции подготовки сырья, транспортирование, контроль и т.д.
Составные части технологического процесса
Механическая обработка изделий – процесс придания заготовке требуемых размеров и форм путем снятия слоев материала специальным режущим инструментом. Технологический процесс состоит операций, подразделяющихся на переходы, проходы, приемы и установки. От специализации и серийности производства, главным образом, зависит и степень разделения технологических процессов на операции.
Технологическая операция – какая-либо часть технологического процесса, выполняемая непрерывно одним или несколькими рабочими, и на одном рабочем месте.
Переход – процесс обработки одной конкретной поверхности с помощью одного и того же инструмента при одних и тех же параметрах резания (неизменных скорости, подаче и т.д.).
Установка – выполняемая за одно закрепление заготовки часть операции. Для обработки большинства деталей требуется несколько установок. В случае, если заготовку можно обработать за одну установку, эту часть процесса можно назвать операцией. Многократные переустановки заготовки могут привести к существенному снижению размерной точности, поэтому от невостребованных переустановок следует отказаться, используя специальные приспособления.
Прием – направленные на достижение определенных целей действия рабочего, т.е. пуск технологического оборудования, установка технологической оснастки, закрепление детали и т.д.
6. Дублирование работы мастера, бригадира электромонтеров.
Должностные инструкции
Общие положения. Бригадир монтажников относится к категории руководителей, принимается на работу и увольняется приказом директора предприятия по представлению начальника отдела климатического оборудования. На должность Бригадира монтажников назначается лицо, имеющее среднее профессиональное образование и стаж работы монтажником климатического оборудования и систем не менее 3 лет. Бригадир монтажников непосредственно подчиняется: начальнику отдела климатического оборудования. В своей деятельности Бригадир монтажников руководствуется:- уставом предприятия;- правилами трудового распорядка;- приказами и распоряжениями директора предприятия;- распоряжениями заместителя директора — финансового менеджера;- распоряжениями непосредственного руководителя (начальника отдела климатического оборудования);- настоящей должностной инструкцией.
Должностная инструкция бригадира монтажников
Бригадир монтажников должен знать:1.5.1.технические характеристики, конструктивные особенности, назначение и режимы работы климатического оборудования, поставляемого предприятием;1.5.2.правила технической эксплуатации соответствующего климатического оборудования;1.5.3.методы монтажа, регулировки и наладки климатического оборудования;1.5.4.порядок и методы планирования монтажных, наладочных и испытательных работ;1.5.5.организацию монтажных и наладочных работ, работ по проведению испытаний и техническому обслуживанию оборудования;1.5.6.основы организации труда;1.5.7.основы трудового законодательства;1.5.8.правила и нормы охраны труда.1.6.Во время отсутствия бригадира монтажников его обязанности выполняет в установленном порядке назначаемый заместитель из состава бригады монтажников (монтажник), несущий полную ответственность за надлежащее исполнение возложенных на него обязанностей.2.
Цель работы. функции, права и ответственность электрика, бригадира, мастера
На бригадира монтажников возлагаются следующие функции:2.1.Непосредственное руководство бригадой монтажников;2.2.Организация осуществления работ по подготовке климатического оборудования к монтажу;2.3.Организация проведения работ по сборке, монтажу и регулировке климатического оборудования, поставляемого предприятием;2.4.Организация проведения работ по сервисному обслуживанию климатического оборудования, реализованного клиентам предприятия;2.5.Организация профессиональной подготовки и обучения вновь принятых членов бригады (монтажников).2.6.Контроль за соблюдением подчинёнными требований по охране труда в соответствии с видом выполняемых работ.3. Мастер-бригадир следит за техническим состоянием д\о оборудования и инструмента, находящегося в его ведоме, и отвечает перед начальником производства и главным инженером предприятия за правильную его эксплуатацию. В случае порчи оборудования или режущего инструмента членами бригады он производит первичное расследование причин такой порчи и докладывает о своих выводах вышеуказанным лицам.
Бригадир
Должностная инструкция бригадира участка
Бригадир монтажников должен знать:- технические характеристики, конструктивные особенности, назначение и режимы работы климатического оборудования, поставляемого предприятием;- правила технической эксплуатации соответствующего климатического оборудования;- методы монтажа, регулировки и наладки климатического оборудования;- порядок и методы планирования монтажных, наладочных и испытательных работ;- организацию монтажных и наладочных работ, работ по проведению испытаний и техническому обслуживанию оборудования;- основы организации труда;- основы трудового законодательства;- правила и нормы охраны труда. Во время отсутствия бригадира монтажников его обязанности выполняет в установленном порядке назначаемый заместитель из состава бригады монтажников (монтажник), несущий полную ответственность за надлежащее исполнение возложенных на него обязанностей.
Должностная инструкция бригадира на участках основного производства
Ввести в установленный срок правилами документацию по охране труда ( журналы, книжки, ознакомление с инструкциями подчиненного персонала). 2.32 Осуществлять постоянный надзор за исправностью приборов безопасности и защитного ограждения на всем оборудовании и приспособлениях, используемых подчиненным персоналом в работе. Останавливать работу оборудования механизмов в случае ихнеисправности или при неработающих приборах безопасности.
2.33 Останавливать работу оборудования в случае, если это угрожает здоровью персонала работающему на этом оборудовании. 2.34 Осуществлять постоянный контроль за экономное и обоснованное расходование электроэнергии в течение рабочего времени и отключать освещение, вентиляцию и другое вспомогательное оборудование на время неисполнения своих непосредственных обязанностей, за исключением технологически необходимого.
Организация проведения работ по сборке, монтажу и регулировке климатического оборудования, поставляемого предприятием. 2.4.Руководство бригадой монтажников. 2.5.Организация осуществления работ по подготовке климатического оборудования к монтажу. 2.6.Организация проведения работ по сервисному обслуживанию климатического оборудования, реализованного клиентам предприятия. 3. Должностные обязанности Бригадир монтажников обязан: 3.1.Организовывать выполнение работ по монтажу, наладке и испытаниям климатического оборудования, поставляемого предприятием.
3.2.Осуществлять непосредственное руководство бригадой монтажников в процессе выполнения работ по сборке, монтажу, наладке и испытаниям климатического оборудования. 3.3.Организовывать выполнение работ по сборке климатического оборудования и по подготовке его к монтажу.
Бригадир электромонтеров должностная инструкция
В вопросах компетенции иных специалистов предприятия мастер-бригадир также выполняет их распоряжения, а именно: — распоряжения директора, зам. директора – любые, относящиеся к сфере работы мастера-бригадира (бригадира); — распоряжения главного инженера – только относящиеся к вопросам эксплуатации технологического оборудования, соблюдения бригадой правил противопожарной безопасности, правил промсанитарии; — распоряжение технолога – только относящиеся к вопросам соблюдения бригадой технологических инструкций, технологических карт, технических условий на выпускаемую бригадой продукцию, т. е. в широком смысле – соблюдения бригадой технологической дисциплины; — распоряжения инженера по ТБ – только относящиеся к вопросам соблюдения бригадой правил ТБ и охраны труда при работе на технологическом оборудовании.
7. Порядок оформления табеля рабочего времени.
Рабочее время - это время, в течение которого работник в соответствии с правилами внутреннего трудового распорядка и условиями трудового договора должен исполнять трудовые обязанности, а также иные периоды времени, которые в соответствии с трудовым законодательством относятся к рабочему времени. Обязанность вести учет времени, фактически отработанного каждым работником, закреплена за работодателем в соответствии со ст.91 ТК РФ.
Табель учета рабочего времени - это документ, который содержит информацию о фактически отработанном времени и количестве неявок за месяц по каждому сотруднику организации. На его основании производится расчет и начисление заработной платы.
На небольшом предприятии табель может вестись по организации в целом, на более крупных - по структурным подразделениям. Включение работника в табель и исключение из него производятся на основании первичных документов по учету кадров (приказ о приеме на работу, трудовой договор).
Все вносимые в табель изменения должны быть оформлены на предприятии приказом. Все данные позволяют контролировать количество отработанного каждым работником времени, все случаи опозданий и неявок с указанием их причины, а также часы простоя и сверхурочной работы.
В соответствии со ст. 91 ТК РФ под рабочим временем понимается время, в течение которого работник должен исполнять трудовые обязанности, а также иные периоды времени, которые в соответствии с законами и иными нормативными правовыми актами относятся к рабочему времени. Рабочее время устанавливается в соответствии с правилами внутреннего трудового распорядка организации и условиями трудового договора.
Любой день расчетного месяца для каждого работника может быть рабочим, выходным (согласно календарю, особому графику или распоряжению Правительства РФ), праздничным, днем отпуска, болезни и т.д.
Отдельно учитываются: часы работы (дневные, вечерние); ночные часы работы; сверхурочные часы работы; часы работы в выходные, праздничные дни; часы, проведенные в служебной командировке.
Количество отработанных работником часов определяется на основании данных о времени прихода работника на место работы и времени его ухода. Из этого времени иногда вычитают периоды фактического отсутствия работника на рабочем месте без уважительной причины.
Таким же образом оформляется учет часов работы в выходные и праздничные дни. Работа в выходные и праздничные дни оплачивается не менее чем в двойном размере в соответствии со ст. 153 ТК РФ.
При отражении неявок на работу, учет которых ведется в днях (отпуск, дни временной нетрудоспособности, служебные командировки, отпуск в связи с обучением, время выполнения государственных или общественных обязанностей и т.д.), в табеле в верхней строке в графах проставляются только коды условных обозначений, а в нижней строке графы остаются пустыми.
Учет времени, проведенного сотрудниками в отпуске, осуществляется на основании приказов о предоставлении отпуска.
Заполнение табеля учета рабочего времени:
табель учета рабочего времени ведется каждый рабочий день в течение месяца, в последний день месяца подводится итоговое количество отработанных часов и неявок каждым сотрудником.
Инструкция по заполнению табеля учета рабочего времени и расчета оплаты труда на примере формы Т-12 (форма Т-12 и форма Т-13 практически идентичны по составу реквизитов).
В верхней части указываем наименование организации в соответствии с учредительными документами и наименование структурного подразделения, если таковое имеется в компании.
Заполняем ячейки «Номер документа» и «Дата составления» (обычно это последний день отчетного месяца).
В ячейке «Отчетный период» указываем период с первого числа по последнее отчетного месяца.
В первом столбце первого раздела табеля учета рабочего времени указываем порядковый номер работника.
2-й и 3-й столбцы заполняем на основании сведений из личных карточек сотрудников (форма № Т-2), которые заводят на основании приказа (распоряжения) о приеме на работу.
В 4-ю и 6-ю графы заносим код затрат рабочего времени (берем из условных обозначений табеля учета рабочего времени) и информацию о количестве отработанных часов за каждый день месяца.
В 5-м и 7-м столбце отмечаем промежуточные результаты за I/II половину месяца: в верхнюю ячейку заносим количество отработанных дней, в нижнюю - количество отработанных часов за учетный период.
8-17 столбцы бланка табеля учета рабочего времени заполняем в конце отчетного месяца. В итоговые отработанные дни не включаются те, когда сотрудник отсутствовал на рабочем месте (выходные, больничные, командировки, прогулы и т.п.). Значение в столбце 8 образуется при суммировании значений из верхних ячеек столбцов 5 и 7, значение 9-го столбца - при суммировании значений из нижних ячеек 5-го и 7-го столбцов.
В 14-й и 16-й столбцы заносим количество дней и часов.
В 15-м столбце указываем код причины неявки (берем из условных обозначений табеля учета рабочего времени).
В 17-й столбец заносим общее количество выходных и праздничных дней каждого работника за отчетный месяц.
Сущность табельного учета заключается в ежедневной регистрации явки работников на работу, ухода с работы, случаев неявок с указанием причин опозданий, времени простоя, сверхурочной работы и т. д.
Табель учета рабочего времени и расчета оплаты труда (форма Т-12) применяется для учета времени, фактически отработанного и/или неотработанного каждым работником организации, для контроля за соблюдением работниками установленного режима рабочего времени, для получения данных об отработанном времени, расчета оплаты труда, а также для составления статистической отчетности по труду.
Форма № Т-12 составляется в одном экземпляре уполномоченным на это ответственным лицом, подписывается руководителем структурного подразделения и работником кадровой службы. Заполненная форма передается в бухгалтерию, которая использует табель в качестве основания для начисления оплаты труда работникам организации.
Кто же ведет табель учета рабочего времени? Чаще всего обязанность вести табель учета рабочего времени возлагается на специалиста по кадрам, бухгалтера или руководителей структурных подразделений помимо их основных функций. Эта обязанность должна быть закреплена в трудовом договоре и должностной инструкции сотрудника или возложена на него приказом директора организации.
Заключение
Преддипломная практика подтвердила уровень профессиональных навыков, соответствующий требованиям современных ФГОС. При решении производственных задач студент продемонстрировал сформированные общепрофессиональные и профессиональные компетенции в их прикладном приложении. Таким образом, уровень теоретических знаний и практических навыков студента соответствует заявленной квалификации техника по указанной выше специальности.
Список используемой литературы
Нормативные источники:
1. Правила устройства электроустановок (Кодексы. Законы. Нормы) - Новосибирск: Норматика, 2013.-464 с.
2. Правила по охране труда при эксплуатации электроустановок. - Новосибирск: Норматика, 2017.-96 с.
3. Правила технической эксплуатации электроустановок потребителей. - СПб.: Издательство ДЕАН, 2013.-304 с.
Основные источники:
1. Н.А. Акимова Монтаж, техническая эксплуатация и ремонт электрического и электромеханического оборудования: учебник для студентов учреждений СПО. - М. : Издательский центр «Академия», 2016. - 304 с.
2. Ю.Д. Сибикин Техническое обслуживание, ремонт электрооборудования и 7 сетей промышленных предприятий в 2 книгах: учебник для студентов учреждений СПО. - М. : Издательский цент «Академия», 2014. - 256 с.
3. Кацман М.М. Электрический привод: учебник для студентов учреждений СПО. М.: Издательский центр «Академия», 2014.-384с. 7. А.Н. Александровская Автоматика: учебник для студентов учреждений СПО Издательский цент «Академия», 2014.- 256с. Дополнительные источники
1. В.П. Шеховцов Справочное пособие по электрооборудованию и электроснабжению - М.: ФОРУМ: ИНФРА-М, 2014. -136 с. (Профессиональное образование)
2. О.В. Девочкин Электрические аппараты: учебное пособие для студентов учреждений СПО - М. : Издательский центр «Академия», 2013. - 240 с.
3. Э.А. Киреева Полный справочник по электрооборудованию и электротехнике. - М. : КРОНУС, 2016. - 862 с. 3. Ю.Д. Сибикин Электроснабжение промышленных предприятий и установок учебное пособие для студентов учреждений СПО. - М. : ФОРУМ ; ИНФРА-М, 2015. - 368 с.
4. В.П. Шеховцов Расчет и проектирование осветительных установок и электроустановок промышленных механизмов: учебное пособие ФОРУМ, ИНФРА-М, 2015.-352с 5. Ю.Д. Сибикин Расчет и проектирование схем электроснабжения. Методическое пособие для курсового проектирования. М.: ФОРУМ: ИНФРА- М, 2014.-216 с
Интернет-ресурсы:
1.Электротехническое оборудование. www.uralenergo.ru.
2. Взрывозащищенное оборудование. - www.cortem.ru.
3.Электротехническая продукция: силовые трансформаторы, измерительные трансформаторы напряжения, трансформаторы тока, КСО, комплектные трансформаторные подстанции КТП и другое электрооборудование. www.electroshield.ru. 4.Кабельная продукция. www.inventunion.ru.
5. Электрический привод: http://wikipedia
АТТЕСТАЦИОННЫЙ ЛИСТ ПО ПРАКТИКЕ
Баранов М.А.
обучающегося на 4 курсе по специальности СПО
13.02.11 Техническая эксплуатация и обслуживание электрического и электромеханического оборудования
успешно прошедшего преддипломную практику
в объеме 144 часа
с «29» апреля 2019 г. по «18» мая 2019 г.
Дата: 2019-03-05, просмотров: 193.
