Себестоимость продукции представляет выраженные в денежной форме текущие затраты предприятий на производство и реализацию продукции (работ, услуг).

Себестоимость продукции является не только важнейшей экономической категорией, но и качественным показателем, так как она характеризует уровень использования всех ресурсов (переменного и постоянного капитала), находящихся в распоряжении организации.

Различают следующие виды себестоимости:

цеховая себестоимость.

производственная себестоимость.

полная себестоимость.

Различают индивидуальную и среднеотраслевую себестоимость.

Индивидуальная себестоимость обуславливается конкретными условиями, в которых действует то или другое предприятие.

Среднеотраслевая себестоимость определяется как средневзвешенная величина и характеризует средние затраты на единицу продукции по отрасли, поэтому она находится ближе к общественно необходимым затратам труда.

Расчет себестоимости продукции методом калькуляции

Для внутрипроизводственного планирования и выявления резервов снижения себестоимости продукции необходимо знать не только общую сумму затрат каждого предприятия по тому или иному экономическому элементу, но и величину расходов в зависимости от места их возникновения. Такую возможность дает классификация затрат по калькуляционным статьям.

Для исчисления себестоимости отдельных видов продукции, затраты предприятия группируются по статьям калькуляции.

Расчёт себестоимости продукции необходимо оформить в виде таблицы 6.

Таблица 6 – Калькуляционная группировка затрат на производство и реализацию продукции

1) Определить размер дополнительной заработной платы необходимо по формуле(20):

З/П_доп =                               (20)

где З/П_осн – основная заработная плата производственных рабочих, руб.

С_допЗ/П  – процент дополнительной заработной платы.

2) Рассчитать отчисления в Фонд социальной защиты населения по формуле(21):

                              (21)

где ФЗП – фонд заработной платы работников, руб.;

С_ФСЗН– ставка отчислений в Фонд социальной защиты населения, %.

3) Рассчитать отчисления в Белгосстрах по формуле(22):

                                        (22)

где С_БГС – ставка отчислений в Белгосстрах, %.

4) Определить размер общепроизводственных расходов необходимо по формуле (23):

ОПР =                                      (23)

где С_ОПР – процент распределения общепроизводственных расходов.

5) Определить размер коммерческих расходов необходимо по формуле (24):

КР =                                           (24)

где С/С_ПР – производственная себестоимость продукции;

С_КР – процент распределения коммерческих расходов.

6) Определить размер управленческих расходов необходимо по формуле (25):

УР =                                          (25)

где С_УР – процент распределения управленческих расходов.

Производственная себестоимость определяется по следующей формуле (26):

С/С_ПР = З_м – О_в + П_ф + З_т + З/П_осн + З/П_доп + ФСЗН + БГС +ОПР + П_бр, (26)

где З_м- зататы на сырье и материалы;

О_в – возвратные отходы;

П_ф – покупные изделия и полуфабрикаты;

З_т – затраты на топливо и энергию;

П_бр – потери от брака.

7) Определить полную себестоимость продукции необходимо по формуле (27):

С/С_ПОЛ = С/С_ПР + КР + УР                          (27)

8) Рассчитать структуру себестоимости в процентах и оформить в виде таблицы 7:

Таблица 7 – Структура себестоимости в процентах.

Для анализа необходимо построить круговую диаграмму структуры себестоимости. Пример построения круговой диаграммы представлен на рисунке 6.1:

Рисунок 6.1 – Структура себестоимости