Долгое время считалось, что стабильность двойной спирали ДНК обусловлена только водородными связями между комплементарными азотистыми основаниями полинуклеотидных цепей. Однако выяснено, что одних водородных связей для стабилизации недостаточно. В настоящее время обнаружен ещё один вид взаимодействия – стэкинг взаимодействие.

Стэкинг-взаимодействие

-суть его состоит в том, что плоскости азотистых оснований молекулы ДНК, перпендикулярные длинной оси молекулы и параллельные друг другу, образуют внутри спирали что-то вроде монетного столбика. Каждое из азотистых оснований взаимодействует с выше и ниже лежащим азотистым основанием за счёт своих делокализованных систем пи-электронов.

В результата вся молекула оказывается «прошитой» по длине особым типом связей, которые получили название стекинг –взаимодействия.

Поскольку все азотистые основания одной полинуклеотидной цепи ДНК комплементарны азотистым основаниям её цепи, то и в целом одна полинуклеотидая цепь комплементарна другой цепи.

Регулярная пространственная структура, возникающая в результате взаимодействия двух антипараллельных комплементарных полинуклеотидных цепей и представляющая собой двойную правозакрученную спираль, носит название вторичной структуры ДНК.

В отличие от ДНК молекулы РНК не имеют каких-либо выраженных закономерностей в отношении количественного состава входящих в них азотистых оснований.

 К тому же молекулы РНК состоят из одной полинуклеотидной цепи и выраженной вторичной структуры на всём протяжении молекулы РНК не имеют.

В качестве элементов вторичной структуры РНК обычно рассматривают так называемые «шпильки», представляющие собой участки одной и той же полинуклеотидной цепи, перегнутые в пространстве и закрученные сами на себя. Стабилизация таких структур осуществляется за счёт водородных связей между азотистыми основаниями восходящего и нисходящего участков полинуклеотидной цепи.

Полной комплементарности между восходящим и нисходящим участками в полинуклеотидной цепи в такой шпильке нет и структура её не так регулярна и прочна, как аналогичная структура ДНК, но тем не менее в некоторых классах молекул РНК в образовании такого рода элементов вторичной структуры может участвовать до 60% всех мононуклеотидных остатков.

В то время как состав и структура ДНК постоянны для клеток данного организма, молекулу РНК даже в пределах одной и той же клетки гетерогенны по структуре и составу. Кроме того, они выполняют различные функции в сложном процессе реализации генетической информации. По функциональному принципу клеточные РНК можно разделить на 4 класса:

Ø Рибосомальная РНК – входит в состав рибосом, клеточных органелл, на которых происходит сборка полипептидных цепей белков в процессе их биосинтеза. На долю рРНК приходится 60-65% всей клеточной РНК.

Ø Информационная(матричная РНК).Функция этого класса РНК- перенос генетической информации из ядра к месту синтеза белка- рибосомам. Она составляет 5% от всей клеточной РНК.

Ø Транспортная РНК- её функция состоит в отборе и транспортировке аминокислот из цитоплазмы к рибосомам. Т-РНК составляет до 10% всей клеточной РНК.

Ø Ядерная РНК. Эта фракция состоит главным образом из предшественников молекул первых трёх классов РНК, образующихся в процессе синтеза РНК на ДНК. Эта фракция составляет около 20% всей клеточной РНК.

61.

Липиды — обширная группа природных органических соединений, включающая жиры и жироподобные вещества. Молекулы простых липидов состоят из спирта и жирных кислот,

сложных — из спирта, высокомолекулярных жирных кислот и других компонентов. Содержатся во всех живых клетках.

Общее свойство всех липидов – не растворимость в воде и хорошая растворимость в неполярных органических растворителях: диэтиловом эфире, трихлорметане (хлороформе), тетрахлорметане (четыреххлористом углероде), бензоле и т.п.