Известно, что человек в течение длительного времени может обходиться без пищи, сохраняя высокую физическую и психическую активность. Например, в 80-х годах прошлого столетия был поставлен эксперимент, участники которого, итальянцы Суции и Марлетти, в течение 30 суток не принимали никакой пищи и при этом демонстрировали высокую способность к физической и психической деятельности, несмотря на голодание.

Голодание — это состояние организма при полном отсутствии или недостаточном поступлении пищевых веществ, а также при резком нарушении их состава или их усвоения.

Различают полное голодание (при полном отсутствии пищи, но с приемом воды) и абсолютное, если отсутствует вода.

Неполное голодание (недоедание) — недостаточное по отношению к общему расходу энергии питание.

При полном голодании жизнь организма поддерживается за счет использования в процессе обмена и выработки имеющихся запасов (резервов) питательного материала (главным образом жира) и продуктов, освобождающихся при постепенной атрофии (уменьшение объема и размеров клеток) части тканей и структур организма.

Лишенный поступающих извне питательных веществ, организм после соответствующей перестройки начинает расходовать свои тканевые резервы. Так, человек весом 70 кг имеет около 15 кг жировой клетчатки (141 тыс. ккал), 6 кг мышечного белка (24 тыс. ккал), 0,3 кг гликогена (животного крахмала), мышц и печени (1230 ккал). Таким образом, организм располагает энергетическим резервом в 166230 ккал. По данным физиологов — прежде чем человек погибнет — этих резервов расходуется 40-45%.

Если принять суточные энергозатраты организма человека в состоянии покоя за 1800 ккал, тканевых запасов должно хватить примерно на 30-40 суток полного голодания. Но практика показала, что срок полного голодания может быть более длительным.

При полном голодании к моменту смерти потеря веса составляет 40-50% (редко до 60%) исходного.

Предельным сроком голодания для человека считается 65-70 дней.

Дети переносят голодание тяжелее, чем взрослые, и погибают раньше. Пожилые люди, имея более низкий уровень обмена, могут голодать дольше, чем молодые. Женщины переносят голодание легче, чем мужчины. Чем больше запаса жира, тем дольше организм переносит

голодание.

Исследования специалистов показали, что однократное полное голодание в течение 20 суток не оставляет каких-либо вредных последствий для организма.

Оказавшимся в безлюдной местности с небольшим запасом  продовольствия, необходимо взять на учет имеющиеся продукты и  распределить их на небольшие порции калорийностью примерно 500 ккал. Если есть возможность, надо максимально использовать все, что  дает окружающая природа: мясо животных, рыб, пресмыкающихся, крупных насекомых, дикорастущие съедобные растения. Продукты; аварийного запаса лучше оставлять на "черный день".

Каждый человек, который получил доступ к пище после голодания, должен знать, что переход от голодания к обычному питанию должен быть постепенным и очень осторожным.

Во всех случаях после длительного голодания необходимо показаться врачу и придерживаться его советов.

Обеспечение водой в пути преодоления отрицательного воздействия жажды

Вода играет огромную роль в жизни человека. Она не только входит в состав тканей организма, составляя почти 2/3 массы тела, обеднение организма водой даже на несколько процентов ведет к нарушению его жизнедеятельности, а обезвоживание на 10% и выше вызывает глубокие расстройства в фундаментальной деятельности органов и систем, являясь нередко причиной гибели человека.

Потребность в воде в районах с умеренной температурой при относительно ограниченной физической подвижности составляет 1,5-2,0 литра в сутки. Но она возрастает при высокой температуре воздуха особенно в зоне пустынь и тропиков, составляя 4-6 и более литров в сутки.

Поиск воды в пустыне затруднен, но не безнадежен, знатоки пустыни считают, чем выше и оголеннее барханные цепи, чем глубже ложбины между ними, тем больше возможностей на успех.

В горно-пустынной местности водоисточник можно отыскать у подножия горных плато, на обрывистых склонах.

Нередко после прошедших дождей вода скапливается во впадинах у основания скал, по краям галечной осыпи.

На близость грунтовых вод иногда указывает роение мошек, ярко-зеленые пятна растительности среди обширных пространств оголенного песка. Подпочвенные воды помогают обнаружить среди бедной растительности более пышные и более яркие по окраске травы и кустарники. Такими растениями-указателями являются в первую очередь тростник, тамариск и другие.

В пустыне иногда встречаются небольшие озера, впадины, заполненные водой, имеющие соленый и мыльный вкус. Для питья такая вода непригодна.

Воду в пустыне можно получить с помощью солнечного конденсата. Основой его конструкции служит тонкая пленка из прозрачного водоотталкивающего материала. Ею перекрывается яма диаметром около метра, вырытая в грунте на глубину 50-60 см. Края пленки для создания большей герметичности присыпают песком. Солнечные лучи, проникая через прозрачную мембрану, абсорбируют из почвы влагу, которая, испаряясь, конденсируется на внутренней поверхности пленки. Пленке придают конусообразную форму, положив в ее центр сверху грузик, чтобы капли стекали в водосборник, который ставят в центр ямы. За сутки один конденсатор может дать до 1,5 литров воды. Для повышения его производительности яму наполовину заполняют свежесорванными растениями, побегами верблюжьей колючки и т.п. Приведем пример еще одного способа добычи воды в пустыне. Мешочек размером 1x0,5 м надевается на кустик верблюжьей колючки или другого растения и завязывается у основания. Вода, испаряемая растением, оседает в виде капель на внутренней поверхности полиэтилена, которые скапливаются в нижней части пакета. За час, в зависимости от величины растения, можно собрать до 50-80 мл воды.

Воду можно также пить из открытых источников (озеро, болото, Ручей и т.д.), но ее нужно предварительно прокипятить. Воду из болота, озера необходимо перед кипячением процедить через несколько слоев марли или бинта. Для обеззараживания воды можно использовать настойку йода (8-10 капель на 1 литр воды), однако, самый надежный способ обеззараживания — кипячение.

Как утолить жажду:

— поиск воды, особенно в условиях пустыни, должен быть одним из первоочередных мероприятий;

— при наличии источников воды можно пить без ограничений, а в жарком климате даже несколько больше, чем требуется для утоления жажды;

— при ограниченных запасах воды нужно установить жесткую,•! норму ее потребления;

— воду из стоячих и слабопроточных источников надо очищать ] обеззараживать;

— нужно собирать росу, добывать воду с помощью солнечных конденсаторов, полиэтиленовых мешков;

— ни при каких обстоятельствах не пить морскую воду, пустынный рассол.

Ориентирование на местности

  Людям, потерявшим ориентировку, быстрее всего определить свое местонахождение можно, вернувшись по своим следам назад, до места гарантированного ориентирования, и уже оттуда продолжать свой маршрут.

Существует несколько способов ориентирования: по компасу, звездам, солнцу, тени, луне, местным предметам, культовым сооружениям, радиосигналам, солнцу и часам.

По звездам. Полярная звезда—последняя в ручке ковша созвездия "Малая медведица" —всегда указывает на север. Отыскать ее можно, мысленно проложив линию, соединив две крайние звезды в ковше созвездия "Большая медведица".

По солнцу. Если в полдень встать спиной к солнцу, то тень укажет на север.

По луне. Самая короткая полуночная тень при полной луне указывает на север.

По местным предметам. С северной стороны отдельно стоящих; деревьев кора бывает грубее, темнее, с большим количеством трещин. С южной — эластичней, суше, имеет более светлый оттенок. У березы) со стороны, обращенной к югу, кора мягче, чище, белее. У деревьев! хвойных пород, особенно это заметно у сосны, в результате намокай!* коры образуется темная мокрая полоса. На обращенной к северу стороне она сохраняется дольше. С южной стороны натеки смолы У хвойных деревьев гораздо обильнее. Мох любит северную, теневую сторону дерева, пня, камня. У отдельно стоящих деревьев трава гуще растет с южной стороны.

Южная сторона муравейника более пологая.

 По культовым сооружениям. Алтари и часовни православных церквей обращены на восток, а колокольни на запад. Опущенный конец перекладины креста, венчающего купол, обращен на юг, а приподнятый — на север.