Учебное пособие и контрольная работа по

Поможем в ✍️ написании учебной работы

Имя

Поможем с курсовой, контрольной, дипломной, рефератом, отчетом по практике, научно-исследовательской и любой другой работой

Нажимая кнопку "Продолжить", я принимаю политику конфиденциальности

Учебное пособие и контрольная работа по

дисциплине

«Информационные технологии в профессиональной деятельности»

для студентов заочного отделения

специальность: 19.02.10 «Технология продукции общественного питания» 1 курс

специальность: 43.02.01 «Организация обслуживания в общественном питании» 2 курс

специальность: 38.02.05 «Товароведение и экспертиза качества потребительских товаров» 2 курс

специальность: 15.02.06 «Монтаж и техническая эксплуатация холодильно-компрессорных машин и установок (по отраслям) 3курс

Санкт-Петербург

2016

Одобрено предметной цикловой комиссией протокол № _____ от «_____» ____________ 20__ г.	Составлено в соответствии с государственными требованиями к минимуму содержания и уровню подготовки выпускников по специальностям: 09.02.04.
Председатель ______________	Зам. директора по учебно-методической работе ___________

Одобрена Методическим советом УПК протокол № _____ от «_____» ____________ 20__ г.

Автор: Корсун Н.В..

Рецензенты: Окунева Ж.А.

Автор: Корсун Н.В. – преподаватель

Пояснительная записка

Данное пособие ставит своей целью оказание помощи учащимся заочных средних учебных заведений в организации их работы по овладению системой знаний и умений в объеме действующей программы. При этом основной формой учебного процесса является индивидуальная самостоятельная работа c компьютером, основным источником знаний данные методические указания, учебник и встроенная справка по программе от фирмы Microsoft , которая вызывается непосредственно из программы.

О контрольных работах.

Контрольные работы следует выполнять самостоятельно и лишь после того, как проработан соответствующий теоретический материал и решен необходимый минимум практических задач, предложенных в данных указаниях. Так как каждой теме соответствует задача или пример, то контрольную работу следует выполнять постепенно, по мере изучения материала. При решении задач следует обосновать каждый шаг решения исходя из теоретических основ курса. Не следует применять формулы, которые не входят в программу. Решение должно быть доведено до окончательного ответа.

При проверке работы перейдите в режим просмотра формул через пункт меню Сервис .

Номер варианта выбирается по последней цифре личного номера.

Изучение основ Excel.

Заполнение таблиц

Электронная таблица Excel – одна из составных частей пакета прикладных программ Microsoft Office, работающего в среде Windows. Она предназначена для обработки числовых данных, проведения математического моделирования различных процессов (в первую очередь экономических), изготовления различных документов и форм, а также может быть использована в качестве простой базы данных.

Книги и листы. При запуске Excel открывается рабочая книга Excel (так называются файлы Excel), которая по умолчанию имеет имя Книга1.xls. Эта книга состоит из трех листов – Лист1, Лист2 и Лист3. Щелкая левой клавишей по ярлычку листа, можно переходить из одного листа в другой. Можно дать им и более осмысленное название. Для этого необходимо щелкнуть по ярлычку листа правой клавишей мыши, вызвав контекстно-зависимое меню, выбрать опцию Переименовать и набрать с клавиатуры новое имя, например, «План» (рис.1.1). Отметим, что с помощью предлагаемого меню можно также производить удаление листа, добавление нового листа и перемещение его в другой файл. Есть и другой способ переименования – двойной щелчок левой клавишей мыши по ярлычку листа и набор нового имени.

Ячейки. Каждый лист Excel представляет собой таблицу. Столбцы обозначены буквами от A до Z и далее сочетаниями букв от AA до IV, а строки – числами от 1 до 65536 ( в Excel 97). Поэтому каждая ячейка таблицы имеет свой номер, например, А1, GA200. С помощью мыши или клавиш передвижения курсора (указателя) можно перемещаться из ячейки в ячейку.

Текущая ячейка выделяется черным контуром (F20, рис.1.1). Чтобы выделить несколько ячеек (блок), необходимо щелкнуть левой клавишей мыши по начальной (обычно левой верхней) ячейке и, не отпуская ее, протащить указатель до последней (правой нижней) ячейки. Выделенные ячейки (кроме первой) затемняются. Для выделения нескольких несмежных блоков (бывает полезно при построении диаграмм и графиков) необходимо выделить первый блок, а затем, нажав и удерживая клавишу Ctrl, выделить следующий блок и т.д. Чтобы отменить выделение, достаточно щелкнуть мышью по любому невыделенному участку листа.

Данные. В ячейки таблицы можно вводить три типа данных: текст, число, формулу. По первому символу Excel определяет, что введено: если это буква или апостроф, то это текст, если цифра, то число, если знак равенства, то формула. Для ввода данных необходимо переместиться в нужную ячейку, набрать данные и нажать Enter или клавишу перемещения курсора.

Если текст не входит в ячейку, то можно:

- раздвинуть границы ячеек по горизонтали, встав курсором на границу между буквами столбцов (широкий крест курсора превращается в черный крестик со стрелками) и, удерживая нажатой левую клавишу мыши, сдвинуть границу на требуемое расстояние;

- объединить несколько ячеек и в них записать текст. Для этого необходимо выделить несколько соседних ячеек и выбрать через Главное меню Excel путь: Формат | Ячейки (появляется диалоговое окно Формат ячеек, рис. 1.2) | Выравнивание | Объединение ячеек (этот же путь можно выбрать через контекстно-зависимое меню);

- организовать перенос текста в ячейке по словам: Формат | Ячейки | Выравнивание | Переносить по словам.

Если число не входит в ячейку, то Excel отображает его либо в экспоненциальной форме (1230000000 ® 1,23Е+09), либо вместо числа ставит знаки ####. Тогда необходимо раздвинуть границы ячейки. В Excel можно выбрать различные форматы представления чисел: Формат | Ячейки | Число | Числовые форматы.

В виде формулы в ячейке записывается арифметическое или логическое выражение, состоящее из чисел, адресов ячеек и функций, соединенных между собой знаками арифметических операций и операций отношения, и начинающееся со знака =. При его записи следует соблюдать обычные правила алгоритмических языков: арифметические операции выполняются слева направо в порядке старшинства (возведение в степень ^ , умножение *, деление /, сложение +, вычитание -). Для изменения порядка выполнения операций используются круглые скобки, аргумент функции также берется в круглые скобки. Адреса ячеек набираются только латинским шрифтом!

Двойной щелчок левой клавишей мыши на ячейке с введенными данными осуществляет переход в режим редактирования данных. При этом указатель приобретает вид вертикальной линии.

Переход в режим редактирования данных также можно осуществить щелчком по строке формул.

Для того, чтобы переместить данные, следует выделить ячейку или блок, поместить курсор на рамку ячейки или блока (при этом курсор примет форму светлой стрелки), нажать левую клавишу мыши и, удерживая ее, переместить ячейку или блок в требуемое место. Копирование данных производится аналогично перемещению, но с нажатой клавишей Ctrl .

Аналогичные действия можно провести с помощью контекстно-зависимого меню или через Главное меню Excel (опция Правка).

Пример. Рассмотрим применение некоторых возможностей Excel на примере создания таблицы выполнения плана (см. рис.1.1).

1. В ячейку В2 вводим текст «Задание. Определить процент выполнения плана и рост», в ячейку В3 – текст «производства по предприятиям». Изменять ширину ячеек нет смысла, т.к. в соседние ячейки текст не вносится и ничто не помешает его увидеть полностью.

2. Объединяем ячейки В5:С6 и вводим текст «Предприятия отрасли», центрируя его (Формат | Ячейки | Выравнивание | По вертикали (По горизонтали) | По центру).

3. Объединяем ячейки D5:F6 и вводим текст «Объем производства, млн. руб.». Аналогично, объединяем G5:G6 – текст «Процент выполнения плана», и Н5:Н6 – текст «Относительный прирост». В последних двух блоках также задаем режим Переносить по словам.Передвигая границы ячеек, добиваемся требуемого расположения текста в ячейках.

4. Объединяя ячейки В7:C7 и т.д., вводим названия предприятий, а в ячейки D6, E6, F6 – текст «План...», «Отчет...».

5. Заполняем ячейки D7:F9 входными данными.

6. Заполняем строку «Итого». В ней должен находиться результат суммирования трех вышестоящих ячеек. Суммирование можно выполнить двумя способами.

=СУММ (D7:D9)

высвечивается в строке формул.

Окно Мастер функций также открывается щелчком по кнопке со знаком f_x на панели инструментов Стандартная . Excel содержит большое количество встроенных функций: математических, статистических, финансовых и других, сгруппированных по категориям (рис. 1.3).

Знание и умелое применение этих функций облегчает процесс обработки информации. Более подробную информацию о каждой функции можно найти в справке по MS Excel : ? | Вызов справки | Предметный указатель; в Поле 1 ввести слово «функция» и выбрать в Поле 2 необходимую функцию.

Второй способ. Выделяем ячейки D7:D9 и щелкаем по кнопке со знаком S на панели инструментов Стандартная. В ячейке D10 появляется результат суммирования.

7. Копируем полученную формулу в ячейки E10 и F10. Для этого указываем на маленький квадратик в правом нижнем углу ячейки D10 (курсор при этом превращается в черный крестик – маркер заполнения), нажимаем левую кнопку мыши и, не отпуская ее, двигаем мышь вправо, пока рамка не охватит ячейки E10 и F10. В ячейке Е10 появится формула

=СУММ (Е7:Е9),

а в ячейке F10 – формула

=СУММ (F7:F9).

Таким образом, при копировании произошла автоматическая замена адресов в формуле. Это очень полезное свойство Excel, позволяющее заметно упростить рутинные операции по вводу формул.

Если же при копировании требуется оставить неизменным адрес какой-нибудь ячейки (или только столбца, или только строки), то перед именем столбца и/или номером строки ставится символ $. Например, $D$5, H$4, $A2.

8. Заносим в ячейку G7 формулу

=F7/E7,

а в ячейку H7 – формулу

=(F7-D7)/D7.

9. Выделяем ячейки G7 и H7 и копируем сразу две формулы на ячейки G8:G10 и F8:F10, соответственно.

10. Чтобы задать процентный формат чисел в ячейках G7:H10, можно, выделив их, выбрать путь Формат | Ячейки | Число | Числовые форматы | Процентный ; Число десятичных знаков | 2. Это же самое выполняется быстрее при помощи кнопки Процентный формат панели инструментов Форматирование. Если число десятичных знаков меньше (или больше) требуемого, то следует использовать кнопку Увеличить разрядность (Уменьшить разрядность). Таблица заполнена.

11. Оформим таблицу, нарисовав внутренние и внешние рамки: Формат | Ячейки | Границы, или используя кнопку Границы на панели инструментов Форматирование.

12. Можно также подобрать для разных частей таблицы различный фон (тип штриховки, цвет штриховки, цвет фона): Формат | Ячейки | Вид, или используя кнопки Цвет заливки и Цвет шрифта на панели инструментов Форматирование.

Для переноса формата одной ячейки на другую удобно пользоваться кнопкой Формат по образцу на панели инструментов Стандартная. Сначала нужно щелкнуть по «родительской» ячейке, затем по кнопке, затем по ячейке, куда нужно перенести формат. При этом переносятся все параметры «родительской» ячейки: шрифт, формат числа, цвет, границы и т.п.

Теперь таблица окончательно готова – и в вычислительном аспекте, и в эстетическом.

При изменении исходных данных в ячейках D7:F9 результаты, находящиеся в ячейках D10:F10 и G7:H10, будут автоматически пересчитываться.

Примечание. В Excel существует интересная функция автозаполнения (не использованная в примере), полезная при заполнении рядов данных.

Если ввести в две соседние ячейки последовательно два числа, составляющие начало арифметической прогрессии, например, 1 и 2, затем их выделить и, как при копировании, с помощью маркера заполнения протащить их на несколько ячеек, то ряд продолжится: 1, 2, 3, 4 и т.д.

Excel также позволяет вводить и нечисловые последовательности. Например, если ввести в две соседние ячейки Январь и Февраль и осуществить описанную выше операцию, то в следующих ячейках появится Март, Апрель и т.д. Эти последовательности, или списки, можно сформировать самому и дать Excel запомнить их. Для этого необходимо выполнить команду Сервис | Параметры | Списки | Добавить и в окне Элементы списка записать (разделяя Enter) элементы, составляющие список.

Задание

· Составьте таблицу для перевода цены товара в долларах в рубли. Для этого в столбце А (начиная с А1) введите названии товаров, в столбце В – их цену в долларах, в ячейке F1 – курс доллара (например, 26). В ячейке С1 введите формулу для пересчета цены из долларов в рубли (=А1*$F$1). Протяните эту формулу вниз. Объясните, почему ссылка на ячейку F1 - абсолютная

· Составьте таблицу для перевода дюймов в см (в одном дюйме 2,54 см. это число надо записать в какую-то ячейку). В основной таблице будет две колонки. В первой колонке – длина в дюймах (от 1 до 10). Во второй колонке – формула для пересчета этой длины в см. Причем ссылка на ячейку, где указан размер дюйма в см, должна быть абсолютной.

· Составьте таблицу для перевода градусов в радианы без использования функции (в одном градусе π/180 радиан, число π=3,1415, коэффициент для перевода надо записать в какую-то ячейку). Значения градусов должны изменяться от 0 до 90 с шагом 5 градусов (используйте автозаполнение). В таблице будет две колонки – в одной градусы, в другой формула для пересчета в радианы

· Составьте таблицу для перевода скорости из узлов в м/с (1 узел – это одна морская миля в час, то есть 1852 м/час). Коэффициент для пересчета запишите в какую-нибудь ячейку таблицы. Скорость в узлах должна задаваться от 0 до 20 узлов с шагом 1 (используйте атозаполнение)

· Составьте таблицу для перевода цен товаров из рублей в различные иностранные валюты, причем таблицу с курсами валют расположите на отдельном листе

· Составьте таблицу квадратов натуральных чисел от 1 до 55. Выглядеть она должна следующим образом:

При этом формула вводится только в ячейку В2 и протягивается вправо и вниз.

Сортировка и фильтрация.

Excel позволяет отсортировать данные в зависимости от значений в каком-либо столбце. Для этого надо выделить диапазон ячеек, подлежащих сортировке, и выбрать пункт меню «Данные/Сортировка». В появившемся диалоговом окне надо выбрать столбец, по которому осуществляется сортировка, и порядок сортировки (по возрастанию или убыванию), после чего нажать ОК. Данные будут отсортированы. Можно задать несколько столбцов, по которым будет осуществляться сортировка. В этом случае те строки, для которых значения в первом столбце одинаковы, будут отсортированы по значениям второго столбца.

Например, данная таблица отсортирована по фамилиям, а если фамилии одинаковы, то по именам:

Фамилия	Имя	Группа
Иванов	Алексей	2Х-186
Иванов	Сергей	2Х-184
Сергеев	Иван	2ТО-288
Сергеев	Юрий	2Т-386
Сергеева	Юлия	2Б-146

Excel может также отображать на экране только те данные, которые удовлетворяют определенным условиям. Для этого надо выделить диапазон ячеек и выбрать пункт меню «Данные/Фильтрация/Автофильтр». Рядом с заголовками столбцов появятся кнопки со стрелками. При нажатии на кнопку появится список, содержащий все значения столбца, а также пункты «все» и «условие». При выборе какого-то значения из списка на экране остаются только те строчки, которые содержат выбранное значение в столбце. Например, в этой таблице осталась только информация о студентах с фамилией «Сергеев»

При выборе пункта «условие» появится диалоговое окно, позволяющее задать условие, которому должны удовлетворять значения в столбце. Можно задать два условия. Если их соединить словом «И», они должны выполняться одновременно. Если их соединить словом «Или», может выполняться любое из условий. Например, если задать условие следующим образом

то в таблице будут отображаться строки о студентах с фамилией «Сергеев» или «Сергеева»:

Это же условие можно задать проще, если для фамилии выбрать условие «Начинается с…», а в качестве значения задать «Сергеев»

При выборе пункта «все» будут показываться все строчки.

Можно задавать условия фильтрации для разных столбцов.

Если же таблица составлена таким образом, что данные в ней расположены не по столбцам, а по строкам, сортировка и фильтрация выполняется аналогично, но вместо столбцов используются строки.

Для отключения фильтрации надо выбрать пункт меню «Данные/Фильтрация» и снять галочку рядом с пунктом меню «Автофильтр».

Создайте следующую таблицу:

Отсортируйте ее по фамилиям в алфавитном порядке. Должно получиться так:

Отсортируйте ее по возрасту (то есть по дате рождения в обратном порядке). Должно получиться так:

Отобразите информацию только о сотрудниках, зарплата которых менее 12000 руб.
Установите для отображенных строк синюю заливку.
Отобразите информацию только о сотрудниках, зарплата которых более 25000 руб.
Установите для отображенных строк красную заливку.
Отобразите все записи. Должно получиться так:

Очистите формат ячеек
Отобразите только информацию о водителях, зарплата которых более 13000 руб., и установите для этих строчек синюю заливку
Отобразите только информацию о менеджерах с зарплатой от 10 до 11 тыс руб и установите для этих строчек красную заливку
Отобразите все записи

«Логические функции MS Excel 2003»

Выполнив задания этой темы, вы научитесь:

Технологии создания и форматирования табличного документа;

Использовать встроенные логические функции Excel 2003 для расчетов.

Задание. Рассчитать количество комиссионных на основе использования логических функций (см. рис.)

Технология работы:

Запустить приложение Excel 2003.

В столбец A ввести фамилии продавцов в соответствии с образцом (см. рис.). В 1 строку введите текст шапки таблицы. В столбец B введите значения объема продаж.

• Правило 1. Если объем продаж меньше 20000, то комиссионные составляют 10% от его объема, а если не меньше 20000, то 20%.

• Правило 2. Если объем продаж меньше 20000, то комиссионные составляют 10% от его объема, если больше 20000, но меньше 30000, то 20%, а если больше 30000, то 30%.

Для расчетов комиссионных по первому правилу в ячейку С2 введите формулу =ЕСЛИ(В2<20000;В2*0,1;B2*0,2). Для этого: Щелкните по кнопке Вставка функции .В окне мастера функций выберите Категория – Логические. Выберите функцию ЕСЛИ – Ok. Появится окно Аргументы функции, в окне Логическое выражение введите выражение из скобок. Затем скопируйте эту формулу в диапазон С2:С6 или распространите ее на столбец C.

Для расчетов комиссионных по второму правилу в ячейку D2 введите формулу
=ЕСЛИ(В2<20000;В2*0,1;ЕСЛИ(И(В2>=20000;В2<30000);В2*0,2;
ЕСЛИ(В2>=30000;В2*0,3))). Скопируйте эту формулу в ячейки D2:D6.

Формула для расчетов комиссионных по второму правилу довольно сложна и состоит из нескольких вложенных функций ЕСЛИ. Того же результата можно достичь не за счет не суперпозиции этих функций, а их сложения. В ячейку Е2 введите следующую формулу: =ЕСЛИ(В2<20000;В2*0,1;0)+ЕСЛИ(И(В2>=20000;В2<30000);В2*0,2;0)+
ЕСЛИ(В2>30000;В2*0,3;0). Она будет давать тот же результат, что и формула в столбце D. Так же скопируйте эту формулу в ячейки Е2:Е6.

В заключение отберем тех менеджеров, которые по результатам продаж добились лучших результатов. С этой целью в ячейку F2 введите формулу =ЕСЛИ(В2=МАКС ($2:$6);"Лучший";""), а затем скопируйте ее в диапазон F2:F6.

Оформим таблицу в соответствии с образцом. Выделите всю таблицу Формат – Ячейки – Граница. Щелкните Внешние и Внутренние. Тип линии – Двойная. Вновь щелкните по кнопке Внешние границы.

Выделите 1 столбец. Формат – Ячейки – Вид – Заливка ячеек. Выберите цвет заливки, но не слишком насыщенный, иначе не будет видно текст, он будет сливаться с заливкой. Аналогично измените заливку 1 строки таблицы.

Измените начертание текста на полужирный в 1 столбце и 1 строке.

Удалим сетку с листа. Сервис – Параметры – Вид - Параметры окна. Снимите флажок – Сетка.

Разобьем лист на страницы. Сервис – Параметры – Вид – Авторазбиение на страницы.

Excel 2003 предоставляет возможность оформить фон всего листа. Формат – Лист – Подложка. Выберите рисунок, который будет являться фоном таблицы.

Задания для контрольной работы

Задание 1

Описать аппаратные средства компьютеров , указанные в варианте задания, отразить их особенности.

Задание 2

Архиваторы. Назначение.