Пищевые токсикоинфекций — острые заболевания, которые воз­никают в результате употребления пищи, инфицированной микробами и их токсинами. Они характеризуются симптомами гаст­роэнтерита и нарушением водно-солевого обмена. В том случае, если для развития болезни достаточно попадания в организм с пищей лишь токсинов микробов, говорят о пищевых интоксикациях.

Профилактика. Соблюдение санитарно-гигиенических норм при приготовлении пищи и хранении продуктов.

Возбудитель ботулизма

Ботулизм — острое инфекционное заболевание, характеризу­ющееся интоксикацией организма с преимущественным пораже­нием центральной нервной системы.

Профилактика. Для специфической профилактики боту­лизма разработаны и применяются по показаниям поливалент­ные анатоксины в состав которых входят ботулинические анатоксины типов А, В и Е. Для экстренной пассивной профилактики исполь­зуют противоботулинические антитоксические сыворотки.

Возбудители бактериальных респираторных инфекций

Возбудитель дифтерии

Дифтерия — острая инфекционная болезнь, характеризующа­яся фибринозным воспалением в зеве, гортани, реже в других органах и явлениями интоксикации.

Профилактика. Специфическая профилактика заключа­ется в введении детям, начиная с трехмесячного возраста, диф­терийного анатоксина, входящего в состав препаратов АКДС (адсорбированной коклюшно-дифтерийно-столбнячной вакци­ны) и АДС (адсорбированного дифтерийно-столбнячного ана­токсина).

Для ревакцинации детей старше 6 лет, подростков и взрослых применяют АДС-м — анатоксин или другие препараты-аналоги с уменьшенным содержанием антигенов. Уменьшение количества дифтерийного анатоксина рассчитано на предупреждение разви­тия побочных реакций на повторное введение препарата. Ревак­цинацию детям и взрослым проводят каждые 10 лет.

Возбудитель скарлатины

Скарлатина — токсико-септическая болезнь с выраженной лихорадочной реакцией, ангиной (нередко некротической), уве­личением лимфатических узлов, мелкоточечной сыпью на коже.

Скарлатина относится к группе антропонозных бактериальных инфекций.

Профилактика. Специфическая профилактика не разрабо­тана. Решающее значение имеют раннее выявление и изоляция источника инфекции, а также проведение дезинфекции в эпиде­мическом очаге.

 Возбудитель коклюша

Коклюш — острая инфекционная болезнь, характеризующаяся поражением верхних дыхательных путей, приступами спазмати­ческого кашля; наблюдается преимущественно у детей дошколь­ного возраста.

Профилактика. Для специфической профилактики коклю­ша применяют адсорбированную коклюшно-дифтерийно-столбнячную вакцину (АКДС), содержащую убитые коклюшные бак­терии. Ее вводят детям с трехмесячного возраста. Применяют так­же бесклеточные вакцины. После контакта с боль­ным детям в возрасте до года и всем неиммунизированным вводят нормальный человеческий иммуноглобулин для экстренной про­филактики коклюша.

Возбудитель менингококковой инфекции

Менингококковая инфекция — острая инфекционная болезнь, характеризующаяся поражением слизистой оболочки носоглотки, оболочек головного мозга и септицемией.

Профилактика. Специфическую профилактику проводят менингококковой химической полисахаридной вакциной по эпи­демическим показаниям в группах повышенного риска (дети старше 5 лет в организованных коллективах и взрослые — студенты пер­вых курсов средних и высших учебных заведений, военнослужа­щие и др.).

Возбудители туберкулеза

Туберкулез — первично-хроническое заболевание человека и животных, сопровождающееся поражением различных органов и систем.

Профилактика. Специфическую профилактику проводят путем введения живой вакцины — БЦЖ — внутрикожно на 3 — 7-е сут после рождения ребенка. Последующие ревакцинации про­водят по утвержденному календарю прививок. Предварительно ста­вят пробу Манту для выявления туберкулин-негативных лиц, под­лежащих ревакцинации. У новорожденных со сниженной резис­тентностью применяют менее реактогенную вакцину (БЦЖ-м).