Исследования проводились в условиях учхоза «Знаменское» Курской области. АО «Учзоз«Знаменское» располагается в черте города Курска, по адресу улица Понизовка. Данное хозяйство было образовано в 1956 году.

Система содержания коров привязная. В стойловый период взрослое поголовье и молодняк от года находится на привязи. Телята до трех недель содержатся в индивидуальных клетках, а до года в тепловых загонах. Летом скот высыпается на пастбищах. В состав рациона в основном входят грубые корма, силос, корнеклубнеплоды. Новорожденным телятам до 7-10дневного возраста выпаивают молоко матери, с 10-20дневного начинают приучать к сену, к 30-40 дням приучают к сочным кормам.
    Кормление осуществляют два раза в сутки. В качестве витаминно-минеральной подкормки используют рыбную муку.
    Вентиляция в помещениях для животных естественная. На территории хозяйства много бродячих собак, которые служат переносчиками болезней.

Общество осуществляет в установленном законодательством Российской Федерации порядке следующие виды деятельности:

· содержание и использование племенных производителей сельскохозяйственных животных определенных пород для удовлетворения заявок граждан и юридических лиц, осуществляющих сельскохозяйственное производство, на искусственное осеменение. Проведение в хозяйствах области апробации всех производителей и не допускает к использованию производителей не прошедших апробацию;

· получение, обработка, контроль качества, хранение и реализация сертифицированного семени (спермы) быков-производителей, проведение искусственного осеменения сельскохозяйственных животных в соответствии со стандартами, нормами и правилами племенного животноводства;

· выращивание, проверка производителей по качеству потомства и собственной продуктивности, используемых на племпредприятиях:

· оказание услуг юридическим и физическим лицам, занимающимся сельскохозяйственным производством, в организации искусственного осеменения и подготовке технического персонала;

· регистрация генотипических и фенотипических признаков животных для использования в селекции животных, оценка уровня продуктивности и качества продукции отдельных племенных животных, стад, пород (типов, исходных линий), анализ учитываемых и контролируемых признаков в соответствии с установленными стандартами, правилами и методиками;

· подготовка, повышение квалификации специалистов и технического персонала организаций по племенному животноводству, крестьянских и (фермерских) хозяйств в области учета, контроля, определения качества продукции;

· организация внедрения информационных систем в животноводстве и подготовка технического персонала, оказание услуг племенным формированиям по автоматизации зоотехнического и племенного учета;

· оказание услуг собственникам племенных животных в мечении, идентификации животных, оценке (бонитировке), организации зоотехнического и племенного учета, реализации сертифицированного племенного материала сельскохозяйственных животных определенного вида в лицензии;

· выращивает и реализует высокоценный племенной молодняк крупного рогатого скота и свиней.

Климат расположения хозяйства – континентальный, с неравномерным распределением осадков и температуры и относительной влажности воздуха по временам года. Среднегодовое количество осадков для данного района составляет 551мм. Количество выпавших осадков колеблется в пределах 300мм. Среднегодовая температура воздуха 4,3˚С, максимально достигаемая температурная отметка 37˚С. Продолжительность безморозного периода 219 дней.

Рельеф хозяйства представляет собой волнистую равнину. Почвенный покров довольно разнообразен. Наибольшее распространение получил оподзоленный чернозем. Площадь сельхозугодий в 2017 году составила 713га, в т.ч. пашня – 693га.

Предприятием в 2017 году произведено зерна – 12000т.

Заготовлено кормов в 2015 году:

· Сено, силос – 5400ц,

· Зеленой массы на подкормку – 3785ц.

Под кормовые культуры в хозяйстве выделяется достаточное количество площадей, с которых получают достаточно высокий урожай и заготавливают необходимое количество кормов. Однако получаемая урожайность в хозяйстве является не достаточной и может быть значительно повышена. Большим резервом в улучшении кормовой базы является повышение качества заготавливаемых кормов на период зимнего содержания скота. Увеличение количества кормов, заготавливаемых на одну голову, и повышение их качества будет способствовать росту молочной продуктивности стада и живой массы молодняка, идущего на ремонт стада и на мясо.

Основными экономическими показателями деятельности предприятия являются: производительность труда, себестоимость продукции и рентабельность производства.

Производительность труда в сельском хозяйстве определяется и зависит от многих факторов, таких как: величина валовой продукции в натуральном или стоимостном выражении, затраты труда на получение продукции, численности работников, уровня механизации.

В сельском хозяйстве на производительность труда оказывают влияние не только экономические факторы, но и природные – климат, почвы, осадки и т.д. повышение производительности труда прямо и непосредственно связано с достижениями научно-технического прогресса, с осуществлением всесторонней интенсификации производства.

Один из основных путей роста производительности труда состоит в ускорении перехода к комплексной механизации и автоматизации производства.

Комплексная механизация позволяет сократить затраты на единицу продукции. Большие резервы имеются в росте продуктивности животных за счет полноценного кормления, улучшения породных качеств скота.

Таблица 1 - Динамика производительности труда (тыс.руб.)

Проведя анализ таблицы 1 необходимо отметить, что на предприятии за последние три года возросла производительности труда в растениеводстве и животноводстве, что мы связываем с закупкой новой сельскохозяйственной техники и оборудования и внедрением новых технологий.

Таблица 2 - Себестоимость 1ц основных видов продукции (руб.)

Анализ себестоимости 1ц основных видов продукции позволяет сделать вывод о том, что себестоимость производства зерновых культур увеличилась в 2017 году по сравнению с базисным годом на 19%; себестоимость получения молока – на 10%; прирост крупного рогатого скота повысился в 1,6 раза.

Таблица 3 - Рентабельность производства продукции в 2017 году

В 2016 году в АО «Учхоз «Знаменское» Курской области отрасли растениеводства и животноводства было рентабельным, и в целом по хозяйству уровень рентабельности составил – 1,5%.