Материалы представленные на сайте исключительно с целью ознакомления пользователям Интернета и не преследуют коммерческих целей или нарушение авторских прав.
© 2018 - 2025
УДК 664.013.8:331.34; 664.013.8:658.34; 664.013.8:613.6
Охрана окружающей среды
УДК 664:502.1
Техническая эстетика. Эргономика
УДК 664:658.512.23; 664:331.101.1
Пищевое сырье и вспомогательные материалы
УДК 664-03-021.51
ВАК 05.18.00, 05.18.15
65.09.01 Общие вопросы
УДК 664-03-021.51
Состав, свойства и методы исследования сырья и продуктов
УДК 664.014/.019
Пищевая ценность и контроль качества сырья и продуктов
УДК 664:658.562
Сырье. Заменители традиционного сырья
УДК 664-03-021; 664:502.171
Вспомогательные материалы
УДК 664-03-021.633
Хранение сырья и продуктов
УДК 664-03:658.562
Процессы и аппараты пищевых производств
УДК 664.011/.013; 664.02/.09; 664:658.274
ВАК 05.18.12
Оборудование пищевых производств общего назначения
УДК 664.02; 664:658.274
Подготовительные процессы
УДК 664.022
Тепловая обработка пищевых продуктов
УДК 664.046.1
Холодильная обработка пищевых продуктов
УДК 664.046.3
Физические и физико-химические процессы
УДК 664.08
Заключительные процессы
УДК 664.099
Элеваторная и мукомольно-крупяная промышленность
УДК 664.7
ВАК 05.18.01
65.29.01 Общие вопросы
УДК 664.7
Состав, свойства и методы исследования сырья и продуктов
УДК 664.7.014/.019
Подготовка зерна к хранению, хранение
УДК 664.72
Мукомольное производство
УДК 664.7
Крупяное производство
УДК 664.78
Использование вторичных материальных ресурсов
УДК 664.7:502.171; 664.7-027.32/.33; 664.7:658.567
Комбикормовая промышленность
УДК 636.085.55
ВАК 05.18.01
Отс. от 68.39.15 Корма и кормление сельскохозяйственных животных
65.31.01 Общие вопросы
УДК 636.085.55
Сырье для комбикормовой промышленности
УДК 636.085.55-03-021.51
Технология и технологическое оборудование комбикормового производства
УДК 636.085.55.02; 636.085.55.011/.013
Продукция комбикормового производства
УДК 636.085.55
Использование вторичных материальных ресурсов
УДК 636.085.55:502.171; 636.085.55:658.567; 636.085.55-027.51
Хлебопекарная и макаронная промышленность
УДК 664.6
ВАК 05.18.01
65.33.01 Общие вопросы
УДК 664.6
Состав, свойства и методы исследования сырья и продуктов
УДК 664.6.014/.019
Производство хлебобулочных, бараночных и сухарных изделий
УДК 664.66; 664.664.9-477; 664.664.33
Производство мучных кондитерских изделий
УДК 664.68
Производство макаронных изделий
УДК 664.69
Использование вторичных материальных ресурсов
УДК 664.6:502.171; 664.6-027.51; 664.6:656.567
Кондитерская промышленность
УДК 664.143/.149; 664.858; 663.91
ВАК 05.18.05
65.35.01 Общие вопросы
УДК 664.143/.149; 664.858; 663.91
Состав, свойства и методы исследования сырья и продуктов
УДК 664.143/.149.014/.019
Производство шоколада и какао-порошка
УДК 663.91
Производство карамельных изделий и конфет
УДК 664.143
Производство мармеладно-пастиль-ных изделий, восточных сладостей и других кондитерских изделий
УДК 664.858; 664.149
Использование вторичных материаль-ных ресурсов
УДК 664.143/.149:502.171; 664.143/.149-027.51; 664.858-027.51; 664.858:502.171; 663.91:502.171; 663.91-027.51
Сахарная промышленность
УДК 664.1
ВАК 05.18.05
65.37.01 Общие вопросы
УДК 664.1
Состав, свойства и методы исследова-ния сырья и продуктов
УДК 664.1.014/.019
Производство сахара из свеклы
УДК 664.12
Производство сахара из тростника и других сахароносов
УДК 664.11; 664.13
Сахарорафинадное производство
УДК 664.126.4.057
Заменители сахара
УДК 664.1-021.271/.273
Использование вторичных материальных ресурсов
УДК 664.1:502.171; 664.1; 664.1:658.567
Крахмалопаточная промышленность
УДК 664.2
ВАК 05.18.05
65.39.01 Общие вопросы
УДК 664.2
Состав, свойства и методы исследова-ния сырья и продуктов
УДК 664.2.014/.019; 664.15.014/.019
Производство крахмалов
УДК 664.2
Производство патоки и других продуктов гидролиза крахмала
УДК 664.15; 664.28
Производство модифицированных крахмалов
УДК 664.29
Производство меда и его заменителей
УДК 638.14.06; 664.164.4
Использование вторичных материаль-ных ресурсов
УДК 664.2:502.171; 664.2-027.32/.33; 664.2:658.567
Дрожжевая промышленность
УДК 663.12/.14
ВАК 05.18.07
65.41.01 Общие вопросы
УДК 663.12
ВАК 05.18.07
Производство чистых культур дрожжей
УДК 663.13
ВАК 05.18.07
Производство дрожжей
УДК 663.14
ВАК 05.18.07
Производство ферментных препаратов
УДК 663.15
ВАК 05.18.07, 05.18.10
Использование вторичных материаль-ных ресурсов
УДК 663.12:502.171; 663.12-027.32/.33; 663.12:658.567
ВАК 05.18.07
Пивоваренная промышленность
УДК 663.4
ВАК 05.18.07
65.43.01 Общие вопросы
УДК 663.4
Состав, свойства и методы исследова-ния сырья и продуктов
УДК 663.4.014/.019
Производство солода
УДК 663.43
Производство пива
УДК 663.44
Использование вторичных материаль-ных ресурсов
УДК 663.4:502.171; 663.4-027.32/.33; 663.4:658.567
Спиртовая промышленность
УДК 663.5
ВАК 05.18.07
65.45.01 Общие вопросы
УДК 663.5
Состав, свойства и методы исследования сырья и продуктов
УДК 663.51.014/.019
Производство спирта-сырца
УДК 663.551
Производство спирта-ректификата
УДК 663.551.4
Производство органических растворителей брожением
УДК 663.5.061:547
Использование вторичных материальных ресурсов
УДК 663.5:502.171; 663.5-027.32/.33; 663.5:658.567
Промышленность высокоалкогольных напитков
УДК 663.5; 663.83
ВАК 05.18.07
65.47.01 Общие вопросы
УДК 663.5; 663.83
Состав, свойства и методы исследования сырья и продуктов
УДК 663.5.014/.019; 663.83.014/.019
Производство водок
УДК 663.5
Дата: 2019-12-10, просмотров: 290.