та організації самостійної роботи студентів

ОКР «Бакалавр» 6.051701 «Харчові технології та інженерія»

Денної форми навчання

Вінниця – 2013

УДК..

Нікітченко В.С., к. е. н., доцент, Табенська О.І., к. е. н, доцент. Методичні вказівки з дисципліни «Економічна теорія» для проведення семінарських занять та організації самостійної роботи студентів ОКР «Бакалавр» 6.051701 «Харчові технології та інженерія» денної форми навчання. - Вінниця: ВНАУ, 2013. – 109 с.

Методичні вказівки з дисципліни «Економічна теорія» для проведення семінарських занять та організації самостійної роботи студентів ОКР «Бакалавр» 6.051701 «Харчові технології та інженерія» денної форми навчання пропонують студентам ґрунтовний виклад основних проблем та перспектив розвитку економіки, теоретичні питання сучасної економічної науки та результати практики господарювання, особливості розвитку світового господарства в умовах глобалізації, інтернаціоналізації та інтеграції господарського життя, дослідження світового ринку сільськогосподарських товарів, системи міжнародних розрахунків та фінансування зовнішньої торгівлі, особливості організації зовнішньоекономічної діяльності підприємства, стратегію та особливості діяльності України у сфері міжнародних відносин і в галузі охорони навколишнього середовища. Для поглибленого засвоєння навчального матеріалу широко застосовано схеми, ілюстративний матеріал, проблемні ситуації, тести.

Укладачі: к. е. н, доцент Нікітченко В.С., к. е. н, доцент Табенська О.І.

Рецензенти: д. е. н., професор зав. кафедри аграрного менеджменту, директор ННІ менеджменту, адміністрування та права ВНАУ Мазур А.Г.

к. е. н., доцент кафедри фінансового контролю і аналізу ВТЕІ КНТЕУ

Методичні вказівки з дисципліни «Економічна теорія» для проведення семінарських занять та організації самостійної роботи студентів ОКР «Бакалавр» 6.051701 «Харчові технології та інженерія» денної форми

Методичні вказівки обговорені і ухвалені на засіданні кафедри менеджменту зовнішньоекономічної діяльності « » 2013 р., протокол №

Затверджено методичною комісією факультету менеджменту навчально-наукового інституту менеджменту, адміністрування і права « » 2013 р., протокол №

Рекомендовано науково-методичною радою Вінницького національного аграрного університету « » 2013 р., протокол №

Зміст

Передмова 4

1. Мета і завдання дисципліни 4

2. Орієнтовна структура змісту навчальної дисципліни та розподіл навчального часу 6

3. Структура курсу за КМСОНП для дисципліни 7

4. Структурно-модульна схема з дисципліни «Економічна теорія» 8

5. Тема 1. Предмет і методи економічної теорії 9

Тема 2. Власність та її форми 11

Тема 3. Економічна діяльність та її результати 14

Тема 4. Товарне виробництво, суть та еволюція грошей 18

Тема 5. Ринок і механізм його функціонування 22

Тема 6. Конкуренція і монополія. Ціна та ціноутворення 24

Тема 7. Ринкова інфраструктура 27

Тема 8. Організаційно-економічні форми підприємництва

та економічні основи функціонування фірм 29

Тема 9. Економічні основи функціонування фірм (підприємств) 33

Тема 10. Основи підприємництва в аграрному секторі 35

Тема 11. Агробізнес та механізм його дії 39

Тема 12. Основи теорії маркетингу та менеджменту 41

Тема 13. Доходи населення 44

Тема 14. Фінансово-кредитна система 46

Тема 15. Суспільне відтворення і його циклічність 49

Тема 16. Економічне зростання та його рушійні сили 52 Тема 17. Державне регулювання економіки 55 Тема 18. Сучасне світове господарство 59

6. Завдання для самостійної роботи студентів 61

7. Рекомендована література 84

8.Економічний словник 86

Передмова

Дисципліна «Економічна теорія» вивчає зародження економічних знань; власність в економічній системі; сучасні економічні системи; класичну та інноваційну модель підприємницької діяльності; стратегію ціноутворення; економічну та соціальну ефективність виробництва; концепції та найпростіші моделі економічного зростання; міжнародні валютно-фінансові відносини; види та джерела формування доходів; державне регулювання ринкової економіки; сутність відтворення та його типи; ринок та інфраструктуру ринку.

Економічна теорія відноситься до тих наук, які вивчають економіку в цілому, сутність основних понять, загальні взаємозв’язки та залежності між ними безвідносно до конкретних форм. Як відомо національна економіка кожної країни складається з різноманітних галузей, кожна з яких має свої, притаманні лише їй, специфічні особливості господарської діяльності. Разом з тим, ці галузі між собою тісно пов’язані і взаємозумовлені.

Економічні відносини між ними і всередині них будуються на основі загальних принципів і моделей господарської діяльності, мають одні і ті ж соціально-економічні наслідки, однаково позначаються на житті як суспільства в цілому, так і кожного його учасника. Саме ці відносини формують економічне середовище, складають систему економічних законів і закономірностей, які обумовлюють поведінку всіх господарюючих суб’єктів як на мікро -, так і макрорівнях, і цим самим виражають логіку економічного життя. Коротко дану систему економічних відносин називають економікою, а науку, яка її вивчає – економічною теорією.

Для розкриття економіки як науки, необхідно визначити сутність двох важливих категорій: «економіка» та «економічна теорія». При цьому слід зауважити, що теорія – це форма наукового пізнання, яка дає уявлення про певну об’єктивну дійсність як цілісну систему. Отже, економічна теорія має бути наукою про економіку як цілісну систему, в якій все пов’язане.

Основною метою опанування навчальної дисципліни “Економічна теорія ” є глибоке вивчення студентами закономірностей розвитку світового господарства, озброїти майбутніх фахівців систематизованими та узагальненими знаннями про економіку окремих країн і регіонів у контексті загальносвітових тенденцій розвитку сільськогосподарського виробництва та міжнародних зв'язків.

Структурна перебудова економіки України супроводжується дедалі глибшим залученням нашої країни до світового економічного простору, активізацією її зовнішньоекономічної діяльності. Економічні стосунки з іншими країнами стають дедалі ширшими й різноманітними. Перед Україною відкриваються сприятливі перспективи посилити ефективність власної економіки за рахунок оптимального використання переваг міжнародного поділу праці. З інтеграцією України в європейські економічні, фінансові та банківські структури постає нагальне питання підвищення рівня економічної освіти, зростання потреби в спеціалістах з високим рівнем підготовки в галузі економічних знань.

Ми вважаємо, що в своєму розвитку світове господарство прагне до об’єднання на основі інтеграції та регіональних зв’язків з використанням інноваційних технологій. Моделі інтегрованих структур, які будуть створюватися, мають забезпечити вирішення комплексу важливих господарських проблем та врахувати регіональні особливості виробництва та природно-кліматичні умови певного регіону. В перспективі, державі необхідно удосконалювати важелі впливу на економіку та агропромисловий комплекс, враховуючи досвід країн з розвиненою економікою.

Інтеграція – це об’єднання економічних суб’єктів, поглиблення їхньої взаємодії, розвиток зв’язків між ними. Це дозволяє знизити виробничі витрати завдяки збільшенню серійності виробництва і покращенню спеціалізації учасників об’єднання; підприємства, пов’язані послідовністю стадій виробництва і підвищення конкурентоздатності постачання сировини і комплектуючих матеріалів

Отже, на сучасному етапі залишається актуальним питання ефективного регіонального розвитку. Особливу увагу необхідно звернути на зарубіжний досвід, особливо високорозвинених країн Європейського Союзу. Інноваційний розвиток регіонів забезпечує надходження до бюджетів всіх рівнів, сприяє відродженню соціальної сфери на селі, створює сприятливі культурно-побутові умови. В Україні варто комплексно поєднати загальнодержавні і регіональні програми, створити сприятливий інвестиційний клімат, зменшити міграцію робочої сили, продовжити фінансування стратегічних експортоорієнтованих галузей, які забезпечать економічну безпеку країни в майбутньому.

Вступ України до Євросоюзу буде вимагати додаткові витрати бюджету, але Україна одержить доступ до європейського ринку з єдиними нормами, стандартами щодо маркування, упаковки, екологічної безпеки сільськогосподарської продукції. Переваги західноєвропейської аграрної галузі перед вітчизняною, є високий рівень конкурентоспроможності продукції, підтримка товаровиробників з боку держави, висока якість товарів, нижчі ціни, різноманітний асортимент виробництва і реалізації продукції, поліпшення структури експорту й імпорту кожної країни ЄС.

Аналіз багатофункціональності сільського господарства в країнах ЄС дозволяє виявити на тільки виробничий, а й соціально-культурний спектр його функцій: захист навколишнього середовища; збереження природного біологічного різноманіття та ландшафтів; якісне збагачення культурної спадщини та сільських традицій.

Економічне регулювання має на меті впровадження системи заходів, які забезпечать надходження значних фінансових ресурсів в галузі, де є потужні політичні представники. Вплив політичних умов може реалізовуватися у формі цільової державної допомоги, удосконалення відносин вертикальної інтеграції. Завдяки функціонуванню політичного фактора відбувається активізація і економічних процесів, що забезпечують кращі умови існування зацікавлених суб’єктів суспільства.

Отримавши таку якісну економічну освіту та підготовку, фахівці зможуть реально відігравати важливу роль у соціально-економічних перетвореннях нашої країни в ХХІ столітті.
У процесі вивчення дисципліни “Економічна теорія» важливим є опанування студентами системи певних теоретичних знань і практичних навичок.

Предмет дослідження – це виробничі відносини, відносини, які складаються у суспільстві з приводу виробництва, розподілу, обміну і споживання матеріальних та духовних благ; основні об’єктивні закономірності розвитку світових аграрних відносин та організація раціонального виробництва на підприємствах різного типу; інститути і засоби управління зовнішньою торгівлею на національному рівні; система державних органів управління зовнішньоекономічною діяльністю; засоби зовнішньоторговельної політики на національному рівні; зовнішньоторговельна політика та її види.

Завдання курсу “Економічна теорія ” підпорядкована реалізації поставленої мети шляхом поетапного і послідовного вирішення таких завдань: розширення зовнішньоекономічних зв’язків України в умовах реформування сільського господарства на основі ринкових відносин; можливості виходу сільськогосподарських підприємств та інтегрованих структур на зовнішні ринки; набуття знань про соціально-економічні проблеми світового господарства; опанування методикою аналізу стану світової господарської системи та окремих її складових; вміння визначити місце в ній окремої країни, певного регіону та рівня їх зовнішньоекономічної діяльності.

Викладання дисципліни "Економічна теорія" у вищих навчальних закладах відповідає вимогам галузевих освітніх стандартів, узгоджується з навчальними програмами, є важливою складовою комплексу заходів з підготовки кваліфікованих фахівців відповідно до забезпечення потреб підприємств різних форм власності в працівниках з глибокими знаннями сучасних економічних відносин.

Контроль знань та умінь студентів здійснюється шляхом зарахування рефератів, практичних робіт, вирішення тестових завдань для перевірки знань. Підсумкова форма контролю – іспит (залік).

Вивчення курсу включає відвідування лекційних, практичних занять та самостійну роботу в процесі виконання якої студенти мають змогу більш глибоко зрозуміти закономірності певних економічних явищ, які відбуваються в економіці, а також закріпити отримані знання в результаті обробки рекомендованої літератури, нормативних документів.

До кожного теоретичного розділу додаються запитання для самоперевірки, а саме: проблемні ситуації, тести, практичні завдання, ілюстративний матеріал, які можуть бути використані в процесі поточної роботи. Це дає змогу студентам не тільки краще засвоїти навчальний матеріал, а й самостійно вивчити його, а викладачам проводити проміжні та підсумкові перевірки знань студентів.

Вирішуючи задачі, розглядаючи конкретні ситуації, можна навчитись різним методам економічного аналізу, самостійно оцінювати економічну реальність і робити висновки, прогнози.