ОТЧЕТА О НАУЧНО-ИССЛЕДОВАТЕЛЬСКОЙ РАБОТЕ

Поможем в ✍️ написании учебной работы

Имя

Поможем с курсовой, контрольной, дипломной, рефератом, отчетом по практике, научно-исследовательской и любой другой работой

Нажимая кнопку "Продолжить", я принимаю политику конфиденциальности

МЕТОДИЧЕСКИЕ УКАЗАНИЯ ПО ОФОРМЛЕНИЮ

ОТЧЕТА О НАУЧНО-ИССЛЕДОВАТЕЛЬСКОЙ РАБОТЕ

(структура и правила оформления)

по профессиям и специальностям:

Пекарь

Мастер производства молочной продукции

Технология продукции общественного питания

Экономика и бухгалтерский учет (по отраслям)

Коммерция (по отраслям)

Официант, бармен

Повар, кондитер

Организация обслуживания в общественном питании

г. Набережные Челны

2019

Методические указания по оформлению отчета о научно-исследовательской работе (структура и правила оформления) для обучающихся по профессиям и специальностям: 19.01.04 Пекарь, 19.01.10 Мастер производства молочной продукции, 19.02.10 Технология продукции общественного питания, 38.02.01 Экономика и бухгалтерский учет (по отраслям), 38.02.04 Коммерция (по отраслям), 43.01.01 Официант, бармен, 43.01.09 Повар, кондитер, 43.02.01 Организация обслуживания в общественном питании / Авт. составитель: Панкова Н.В., Табарова Е.В., Шарафутдинова Л.А., Калганова Ю.В. - Набережные Челны: НТТ, 2019. 56с.

Печатается по решению педагогического совета ГАПОУ «Набережночелнинский технологический техникум»

Методические указания разработаны в целях оказания методической помощи при оформлении отчета о научно-исследовательской работе в соответствии с действующими в настоящее время стандартами по оформлению технической документации, графических материалов, научных работ, приведены шаблоны титульных листов создаваемых документов.

СОДЕРЖАНИЕ

1 Структура отчета о НИР	4
1.1 Структурные элементы дневника учебной, производствнной, производственной (по профилю специальности) практики	4
1.2 Структурные элементы дневника производственной (преддипломной) практики	4
1.3 Структурные элементы отчета по учебной, производственной, производственной (по профилю специальности) практике	4
1.4 Структурные элементы отчета по производственной (преддипломной) практике	5
1.5 Структурные элементы письменной экзаменационной работы, курсовой работы, выпускной квалификационной работы	5
2 Правила оформления отчета о НИР	6
2.1 Общие требования	6
2.2 Построение отчета о НИР	7
2.3 Списки (перечисления)	9
2.4 Нумерация страниц отчета о НИР	10
2.5 Оформление иллюстраций	10
2.6 Оформление таблиц	12
2.7 Оформление примечаний	14
2.8 Оформление формул	15
2.9 Оформление ссылок	16
3 Требования к содержанию и оформлению структурных элементов отчета о НИР	18
3.1 Титульный лист	18
3.2 Содержание	18
3.3 Список использованных источников	19
3.4 Приложения	21
4 Требования к лингвистическому оформлению отчета о НИР	23
ПРИЛОЖЕНИЕ А. Формы титульных листов дневника по практике	26
ПРИЛОЖЕНИЕ Б. Формы аттестационных листов по результатам практики	31
ПРИЛОЖЕНИЕ В. Форма титульного листа отчета по практике	34
ПРИЛОЖЕНИЕ Г. Формы отзыв-хараткеристик по результатам практик	37
ПРИЛОЖЕНИЕ Д. Форма графика прохождения преддипломной практики	40
ПРИЛОЖЕНИЕ Е. Формы титульных листов других форм отчета о НИР	41
ПРИЛОЖЕНИЕ Ж. Формы заданий на выполнение отчета по НИР	47
ПРИЛОЖЕНИЕ И. Форма календарного плана-графика выполнения выпускной квалификационной работы	53
ПРИЛОЖЕНИЕ К. Примеры оформления содержания отчета о НИР	54
ПРИЛОЖЕНИЕ Л. Рабочие записи дневника производственной (преддипломной) практики	55

РАЗДЕЛ 1 Теоретический раздел

(после названия раздела ставится одна пустая строка (Enter) и следом включается название подраздела входящего в данный раздел)

Теоретические основы приготовления вторых горячих блюд из мяса

Основной текст…..

или

ГЛАВА 1 Методологические основы проведения экономического анализа деятельности предприятия

ВВЕДЕНИЕ

(после названия структурного элемента отчета о НИР

ставится одна пустая строка (Enter))

Основной текст…..

2.2.7 Каждый раздел (глава) и структурный элемент отчета о НИР должен начинаться с новой страницы.

Заголовки подразделов (параграфов) и пунктов не должны быть оторваны от текста, а также не должны находиться внизу страницы.

Новый подраздел (параграф) должен начинаться на той же странице, на которой был окончен предыдущий.

2.3 Списки (перечисления)

2.3.1 В отчете о НИР могут быть приведены перечисления.

2.3.2 Перед каждым перечислением следует ставить дефис (Пример 2.3.1)

Пример 2.3.1:

- текст

или арабские цифры, после которых ставится скобка без точки, а запись производится с абзацного отступа, как показано в примере.

1) текст

2) текст

3) текст

2.3.3 Если перед перечислением, в котором маркерами выступает дефис, стоит двоеточие, то каждый пункт начинается со строчной буквы, а в конце ставится точка с запятой. И только самый последний пункт оканчивается точкой. Так происходит потому, что такой список является одним предложением, представленным в виде перечня для удобства восприятия (Пример 2.3.2).

Пример 2.3.2:

До истечения шести месяцев непрерывной работы оплачиваемый отпуск по заявлению работника должен быть предоставлен:

- работникам в возрасте до 18-ти лет;

- женщинам – перед отпуском по беременности и родам;

- работникам, усыновившим ребенка (детей) в возрасте до трех месяцев.

С другой стороны, если подобный перечень не является частью продолжения, то каждый элемент начинается с прописной (заглавной) буквы и оканчивается точкой. В этом случае мы имеем дело с перечнем предложений, отделенных друг от друга точками (Пример 2.3.3).

Пример 2.3.3:

Алгоритм расчет заработной платы:

1) Определить, какие выплаты нужно учесть при расчете среднего заработка.

2) Уточнить, было ли повышение в организации тарифных ставок.

3) Рассчитать среднедневной заработок и т.д.

2.3.4 Отступ красной строки должен быть одинаков для всех пунктов перечисления (1.25 см). Расстояние от маркера до текста должно быть не более 0.5 см. В случае, если текст пункта не помещается в одну строку, следующая строка продолжается без абзацного отступа (Пример 2.3.4).

Пример 2.3.4:

1) рассмотреть теоретические аспекты ООО как субъекта предпринимательской деятельности;

2) проанализировать предпринимательскую деятельность ООО «Фабрика Челны»;

3) разработать предложений по совершенствованию деятельности фирмы «Фабрика Челны».

2.4 Нумерация страниц отчета о НИР

2.4.1 Страницы отчета о НИР следует нумеровать арабскими цифрами, соблюдая сквозную нумерацию по всему тексту отчета о НИР. Номер страницы проставляют в центре нижней части листа без точки.

2.4.2 Титульный лист и СОДЕРЖАНИЕ включают в общую нумерацию страниц отчета о НИР. Номер страницы на титульном листе и СОДЕРЖАНИИ не проставляют.

2.4.3 Иллюстрации и таблицы, расположенные на отдельных страницах, включают в общую нумерацию страниц отчета о НИР.

2.5 Оформление иллюстраций

2.5.1 Все иллюстрации (чертежи, графики, схемы, диаграммы, фотоснимки и др.) в отчете о НИР называют Рисунком.

Рисунок следует располагать в отчете о НИР непосредственно после текста, в котором они упоминаются впервые, или на следующей странице. Рисунки должны быть в компьютерном исполнении, в том числе и цветные.

На все рисунки должны быть даны ссылки в отчете о НИР.

2.5.2 Рисунки следует нумеровать в пределах раздела (главы). В этом случае номер рисунка состоит из номера раздела (главы) и порядкового номера рисунка, разделенных точкой (Пример 2.5.1).

Пример 2.5.1: Рисунок 2.4 (где 2 – номер раздела (главы), 4 – порядковый номер рисунка)

2.5.3 Допускается нумеровать рисунки в пределах подразделов (параграфов). В этом случае номер рисунка состоит из номера раздела (главы), номера подраздела (параграфа) и порядкового номера рисунка, разделенных точкой (Пример 2.5.2).

Пример 2.5.2: Рисунок 2.1.4 (где 2.1 – порядковый номер подраздела (параграфа), 4 – порядковый номер рисунка)

2.5.4 Рисунки должны иметь название и, при необходимости, могут иметь пояснительные данные (подрисуночный текст).

Слово «Рисунок» и название рисунка помещают после самого рисунка и располагают следующим образом (Пример 2.5.3):

Пример 2.5.3: Рисунок 1.2.2 – Ассортимент молочных товаров

2.5.5 Слово «Рисунок» и его название располагают посередине строки, без абзацного отступа. После чего добавляется пустая строка.

2.5.6 Рисунки каждого приложения обозначают отдельной нумерацией арабскими цифрами с добавлением перед цифрами обозначения приложения (Пример 2.5.4).

Пример 2.5.4: Рисунок А.3 (где А – обозначение приложения, 3 – порядковый номер рисунка в приложении)

2.5.7 При ссылках в тексте на рисунок:

- при нумерации в пределах раздела (главы) следует писать: «… в соответствии с рисунком 1.2»;

- при нумерации в пределах подраздела (параграфа) – «… в соответствии с рисунком 1.1.2».

3.5.8 Ссылку на рисунок в тексте допускается указывать в скобках (Пример 2.5.5).

Пример 2.5.5:

Ассортимент молочных товаров (Рисунок 1.2).

Планировка оборудования и рабочих мест цеха (Рисунок 1.1.2).

2.5.8 При ссылках в тексте на рисунок находящийся в приложении необходимо писать «… в соответствии с рисунком А.1».

2.6 Оформление таблиц

2.6.1 Таблицы в отчете о НИР применяют для лучшей наглядности и удобства сравнения показателей. Пример оформления таблицы приведен ниже (Пример 2.6.1)

Пример 2.6.1:

	Таблица _________ - _________________________
	номер название
Заголовочная часть таблицы							Заголовки граф
Заголовочная часть таблицы							Подзаголовки граф
	1	2	3	4	5	6	Номера граф
							Строки

	Боковик (графа для заголовков)	Колонки

2.6.2 Таблицы, следует нумеровать арабскими цифрами в пределах раздела (главы) (Пример 2.6.2).

Пример 2.6.2:

Таблица 1.2 (где 1 – номер раздела (главы), 2 – порядковый номер таблицы)

Допускается нумеровать таблицы в пределах подраздела (параграфа). В этом случае номер таблицы состоит из номера подраздела (параграфа) и порядкового номера таблицы, разделенных точкой (Пример 2.6.3).

Пример 2.6.3:

Таблица 2.3.4 (где 2.3 – номер подраздела (параграфа), 4 – порядковый номер таблицы)

Таблицы каждого приложения обозначают отдельной нумерацией арабскими цифрами с добавлением перед цифрой обозначения приложения (Пример 2.6.4).

Пример 2.6.4:

Таблица В.1 (где В – обозначение приложения, 1 - порядковый номер таблицы в приложении).

2.6.3 Название таблицы должно отражать ее содержание, быть точным и кратким. Название таблицы следует помещать над таблицей слева, без абзацного отступа в одну строку с ее номером через тире (Пример 2.6.5).

Пример 2.6.5:

Таблица 1.3.1 - Показатели эффективности использования основных средств

2.6.4 Таблицу следует выравнивать по ширине, располагать без абзацного отступа. До слова «таблица» и после самой таблицы необходимо предусмотреть одну пустую строку.

2.6.5 Таблицу следует располагать в отчете о НИР непосредственно после текста, в котором она упоминается впервые, или на следующей странице.

2.6.6 На все таблицы должны быть ссылки в тексте отчета о НИР. При ссылке следует писать слово «таблица» с указанием ее номера.

2.6.7 Таблицу с большим количеством строк допускается переносить на другой лист (страницу). При переносе части таблицы на другой лист (страницу), ее номер и название указывают один раз над первой частью таблицы, над другими частями слева пишут слово «Продолжение таблицы ...» и указывают номер таблицы, также указываются номера граф (Пример 2.6.6).

Пример 2.6.6:

Таблица 2.9 – Основные показатели деятельности предприятия за месяц



1	2	3	4	5	6

Продолжение таблицы 2.9

1	2	3	4	5	6

2.6.7 Заголовки граф строк таблицы следует писать с прописной (заглавной) буквы в единственном числе, а подзаголовки граф – со строчной буквы, если они составляют одно предложение с заголовком, или с прописной буквы, если они имеют самостоятельное значение. В конце заголовков и подзаголовков таблиц точки не ставят.

Не допускается ставить кавычки вместо повторяющихся цифр, марок, знаков, математических и химических символов. Если данные в какой-либо строке таблицы не приводятся, то в ней ставят прочерк.

Номера граф указываются только в таблицах с большим количеством строк.

2.6.8 Допускается применять в таблице размер шрифта 10-12 кегль, с междустрочным интервалом в 1 пункт. Заголовки граф таблицы, как правило, записывают параллельно строкам таблицы. При необходимости допускается перпендикулярное расположение заголовков граф.

2.6.9 Оформление содержательной части таблицы в отчете о НИР:

- в заголовочной части таблицы текст без абзацного отступа, выровненный по центру относительно горизонтали и вертикали;

- номера граф без абзацного отступа, выровненные по центру относительно горизонтали и вертикали;

- текст в боковике с абзацным отступом – 0,5 пунктов, выровненный по ширине относительно горизонтали и сверху относительно вертикали;

- текст в ячейках таблицы без абзацного отступа, выровненный по ширине относительно горизонтали и сверху относительно вертикали.

- числовые данные в ячейках таблицы без абзацного отступа, выровненные по центру относительно горизонтали и вертикали.

2.6.10 Ссылка на таблицу в тексте указывается либо в скобках (Пример 2.6.7) либо внутри текста (Пример 2.6.8).

Пример 2.6.7

График работы кафе круглосуточный, в три смены, соответственно необходимо наличие 12 официантов в штатном расписании для работы по круглосуточному графику (Таблица 1.3).

График документооборота ООО «Автолюкс» на участке «Расчеты с работниками по оплате труда» (Таблица 1.3.1).

Пример 2.6.8:

Отчетность предприятия за 2014-2016 гг представлена в таблице 2.1.

или

Расчет количества блюд, реализуемых через торговый зал представлен в таблице 2.2.1.

2.7 Оформление примечаний

2.7.1 Примечания приводят, если необходимы пояснения или справочные данные к таблицам, рисункам.

2.7.2 Примечание и его текст должно находиться сразу после (без пустой строки) таблицы, рисунка.

Слово «Примечание» следует печатать с прописной буквы с абзацного отступа не подчеркивать.

2.7.3 Примечания следует помещать непосредственно после таблицы, графического материала, к которым относятся эти примечания.

Если примечание одно, то после слова «Примечание» ставится тире и примечание печатается с прописной буквы. Одно примечание не нумеруют (Пример 2.7.1).

Пример 2.7.1:

Примечание –

Если два и более примечаний, они располагаются под самостоятельным заголовком «Примечания». В этом случае пункты примечания нумеруются в соответствии с нумерацией представленной в таблице, графическом материале (Пример 2.7.2):

Пример 2.7.2:

Примечания

а - шея

б - лопатка

Примечание к таблице сопровождают надписью: «Примечание к таблице…» с указанием номера этой таблицы.

2.7.4 Допускается применять к тексту примечания размер шрифта 10-12 кегль, с междустрочным интервалом в 1 пункт и абзацным отступом 2,5 см.

2.8 Оформление формул

2.8.1 Формулы создаются в редакторе формул и должны быть выделены из текста в отдельную строку. Ниже каждой формулы должно быть оставлено не менее одной свободной строки. Если формула не умещается в одну строку, то она должна быть перенесена после знака равенства (=) или после знаков плюс (+), минус (-), умножения (×), деления (:) или других математически знаков, причем знак в начале следующей строки повторяют.

2.8.2 Формулы в отчете о НИР следует нумеровать порядковой нумерацией в пределах раздела (главы) или подраздела (параграфа) арабскими цифрами в круглых скобках в крайнем правом положении на строке (Пример 2.8.1).

Пример 2.8.1:

А= а:b

(3.1)

или

В= а+с

(3.1.1)

2.8.3 Пояснения значений символов и числовых коэффициентов следует приводить непосредственно под формулой в той же последовательности, в которой они даны в формуле (Пример 2.8.2).

Пример 2.8.2:

	s= а:b,	(3.1)
	где s – частное а – делимое b – делитель

Допускается применять к пояснениям формул размер шрифта 10-12 кегль, с междустрочным интервалом в 1 пункт.

2.8.4 Формулы, помещаемые в приложениях, должны нумероваться отдельной нумерацией арабскими цифрами в пределах каждого приложения с добавлением перед каждой цифрой обозначения приложения, например, формула (В.1).

2.8.5 Ссылки в тексте на порядковые номера формул дают в скобках (Пример 2.8.3).

Пример 2.8.3:

Расчет представлен в формуле (1)

2.8.6 Допускается нумерация формул в пределах подраздела (параграфа). В этом случае номер формулы состоит из номера подраздела (параграфа) и порядкового номера формулы, разделенных точкой (Пример 2.8.4).

Пример 2.8.4:

Расчет представлен в формуле (3.2.5), где 3.2 – номер подраздела (параграфа), 5 – порядковый номер формулы.

2.9 Оформление ссылок

2.9.1 В отчете о НИР допускаются ссылки на документы, стандарты, учебники, учебно-методические пособия и другие источники информации при условии, что они полностью и однозначно определяют соответствующие требования и не вызывают затруднений в пользовании документом.

2.9.2 Ссылаться следует на документ в целом или его разделы (главы) и приложения. Ссылки на подразделы, параграфы, таблицы и иллюстрации не допускаются, за исключением подразделов, параграфов, таблиц и иллюстраций данного отчета о НИР.

2.9.3 Ссылки на использованные источники следует приводить в квадратных скобках.

2.9.4 Ссылка на источник в целом оформляется в виде номера библиографической записи, который ставится после упоминания автора или коллектива авторов, либо цитаты из работы (Пример 2.9.1).

Пример 2.9.1:

В.И. Мухин [12] считает, что управленческая деятельность менеджера предусматривает знания общей методологии и особенностей анализа и синтеза технических, человеко-машинных и организационных систем управления.

А.И. Алексеева, Ю.В. Васильев, А.В. Малеева, Л.И. Ушвицкий [25] считают, что комплексный экономический анализ хозяйственной деятельности предприятия помогает разобраться в причинах возникновения проблем в организациях и рекомендует пути их решения.

2.9.5 Ссылки на определенный фрагмент источника приводится с указанием страниц цитируемого документа (Пример 2.9.2).

Пример 2.9.2:

А.Д. Сахаров [27, с. 201-202] писал, что …

2.9.6 Комбинированные ссылки применяются, когда необходимо указать страницы цитируемых работ в сочетании с общими номерами остальных источников (Пример 2.9.3).

Пример 2.9.3:

Как видно из исследований [16, с. 7-9; с. 15; с. 56-60] целесообразно…

2.9.7 В случае если необходимо сослаться на мнение, разделяемое рядом авторов либо аргументированное в ряде работ одного и того же автора, то следует указать все порядковые номера источников информации, которые разделяются точкой и запятой (Пример 2.9.4).

Пример 2.9.4:

Исследованием ряда авторов [12; 15; 26; 31] установлено, что …

3 Требования к содержанию и оформлению структурных элементов отчета о НИР

3.1 Титульный лист

3.1.1 Титульный лист является первой страницей отчета о НИР.

3.1.2 Титульный лист должен быть оформлен в соответствии с установленными требованиями, отраженными в пункте 2 настоящих указаний.

3.1.3 Примеры оформления титульных листов приведены в приложениях А, В, Е.

3.2 Содержание

3.2.1 Содержание должно включать все структурные элементы отчета о НИР: ВВЕДЕНИЕ, наименование всех разделов, подразделов, пунктов (глав, параграфов, пунктов), ЗАКЛЮЧЕНИЕ, СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ и Приложения, с их наименованием с указанием номеров страниц, с которых начинаются эти элементы отчета о НИР.

3.2.2 Слово «СОДЕРЖАНИЕ» следует печатать прописными буквами без абзацного отступа выравнивая по центру выделяя полужирным начертанием.

После слова «СОДЕРЖАНИЕ» необходимо предусмотреть одну пустую строку, после нее начать само содержание отчета о НИР

3.2.3 В содержании все структурные элементы отчета о НИР печатаются прописными буквами (заглавными) с абзацного отступа выровненные по ширине.

3.2.4 Приложения в содержании оформляются следующим образом: печатается слово «ПРИЛОЖЕНИЕ», указывается его обозначение, ставится точка и печатается наименование приложения (Пример 3.2.1).

Пример 3.2.1:

ПРИЛОЖЕНИЕ В. Штатное расписание магазина ...

3.2.5 Содержание оформляется в виде таблицы (без границ). Первый столбец - структурные элементы отчета о НИР второй столбец номера страниц, с которых начинаются эти элементы отчета о НИР.

3.2.6 Пример оформления содержания приведен в приложении К.

3.3 Список использованных источников

3.2.1 Список использованных источников должен содержать от 15 до 25 источников, которые необходимо разделить на разделы и разместить в следующем порядке:

1) законодательные и нормативно-правовые документы;

2) учебная, специальная литература, монографии, сборники статей, пособия и другие источники информации;

3) периодические издания;

4) материалы организации, использованные для написания отчета о НИР;

5) интернет-ресурсы.

3.2.3 Источники в каждом разделе списка следует располагать в алфавитном порядке. Причем наименования разделов не указываются.

Сведения об источниках следует нумеровать арабскими цифрами со скобкой без точки и печатать с абзацного отступа.

3.2.4 Общая схема описания отдельно изданного документа включает следующие обязательные элементы:

- заголовок (фамилия, имя, отчество автора или первого из авторов, если их два, три и более);

- заглавие (название книги, указанное на титульном листе);

- сведения, относящиеся к заглавию (раскрывают тематику, вид, жанр, назначение документа и т.д.);

- подзаголовочные данные (сведения об ответственности содержат информацию об авторах, составителях, редакторах, переводчиках и т.п.; об организациях, от имени которых опубликован документ; сведения об издании содержат данные о повторности издания, его переработке и т.п.);

- выходные данные: место издания (название города, где издан документ); издательство или издающая организация; дата издания; объем (сведения о количестве страниц, листов).

Источником сведений для составления описания является титульный лист или иные части документа, заменяющего его.

3.2.5 Примеры описания источников:

- описание закона:

Конституция (Основной закон) Российской Федерации: офиц. текст. – М.: Маркетинг, 2001. – 39 с.

- описание книги с одним автором:

Мухин В.И. Исследование систем управления / В.И. Мухин. – М.: Издательство «Экзамен», 2003. – 384 с.

- описание книги с двумя авторами:

Елиферов В.Г. Бизнес-процессы: Регламентация и управление: учебник / В.Г. Елиферов, В.В. Репин. – М.: ИНФРА-М, 2004. – 319 с.

- описание книги с тремя авторами:

Киселев В.В. Анализ научного потенциала / В.В. Киселев, Т.Е. Кузнецова, З.З. Кузнецов. – М.: Наука, 1991. – 126 с.

- описание книги с пятью авторами и более:

Управление качеством: учебник / С.Д. Ильенкова [и др.]. – 3-е изд., перераб. и доп. – М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2007. – 352 с.

- описание сборника:

Малый бизнес: перспективы развития: сб. ст. / под ред. В.С. Ажаева. – М.: ИНИОН, 1991. – 147 с.

- аналитическое описание из журнала

Савельева, И.П. Операционный анализ как метод оценки эффективности управленческих решений в процессе планирования хозяйственной деятельности малых предприятий / И.П. Савельева // Экономическое возрождение России. - 2006. – № 1 - С. 53-58.

3.2.6 В библиографическое описание web-документов следует включить следующие элементы (Пример 3.3.1):

а) заголовок (имя автора);

б) основное название;

в) сведения, относящиеся к заглавию (после знака:);

г) сведения об идентифицирующем документе при библиографическом описании составной части документа (профессиональный или персональный web-сайт, периодическое электронное издание и т.д.) (после знака //);

д) дата публикации в сети (если ее возможно установить);

е) электронный адрес документа.

Пример 3.3.1:

Терешин В.А., Асур Л.В. [Электронный ресурс]: Электрон. статья // Теория механизмов и машин / Люди науки. – СПб.: СПбГПУ, 2003 – Загл. с титул. экрана. – Свободный доступ из сети Интернет. – http: //tmm.spbstu.ru/assur.html.

3.4 Приложения

3.3.1 В приложения могут быть вынесены те материалы, которые не являются необходимыми при написании собственно отчета о НИР: графики, промежуточные таблицы обработки данных, таблицы большого размера и т.п.

3.3.2 В тексте документа на все приложения должны быть даны ссылки. Приложения располагают в порядке ссылок на них в тексте документа.

3.3.3 Каждое приложение следует начинать с новой страницы с указанием в правом верхнем углу слова «ПРИЛОЖЕНИЕ» и его обозначения.

Приложение должно иметь заголовок, который записывают с прописной буквы отдельной строкой без абзацного отступа по центру, допускается полужирное начертание.

3.3.4 Приложения обозначают заглавными буквами русского алфавита, начиная с А, за исключением букв Ё, З, Й, О, Ч, Ь, Ы, Ъ. После слова «ПРИЛОЖЕНИЕ» следует буква, обозначающая его последовательность.

Если в документе одно приложение, оно обозначается «ПРИЛОЖЕНИЕ А».

3.3.5 Текст каждого приложения, при необходимости, может быть разделен на разделы, подразделы, пункты, подпункты, которые нумеруют в пределах каждого приложения. Перед номером ставится обозначение этого приложения.

3.3.6 Приложения должны иметь общую с остальной частью документа сквозную нумерацию страниц.

3.3.7 Ссылка на приложение в тексте указывается либо в скобках (Пример 3.4.1) либо внутри текста (Пример 3.4.2).

Пример 3.4.1:

График работы кафе круглосуточный, в три смены, соответственно необходимо наличие 12 официантов в штатном расписании для работы по круглосуточному графику (Приложение В).

График документооборота ООО «Автолюкс» на участке «Расчеты с работниками по оплате труда» (Приложение В).

Пример 3.4.2:

Отчетность предприятия за 2014-2016 гг представлена в приложении А.

или

План кафе представлен в приложении А.

4 Требования к лингвистическому оформлению отчета о НИР

Ведущими принципами написания отчета о НИР обучающимися являются принципы:

- однозначности мысли;

- ясности;

- краткости изложения.

Отчет о НИР должен быть написан логически последовательно, литературным языком. Не должны употребляться как излишне пространные и сложно построенные предложения, так и чрезмерно краткие лаконичные фразы, слабо между собой связанные, допускающие двойные толкования и т. д.

При написании отчета о НИР не рекомендуется вести изложение от первого лица единственного числа: «я наблюдал», «я считаю», «по моему мнению» и т. д. Корректнее использовать местоимение «мы». Допускаются обороты с сохранением первого лица множественного числа, в которых исключается местоимение «мы», то есть фразы строятся с употреблением слов «наблюдаем», «устанавливаем», «имеем». Можно использовать выражения «на наш взгляд», «по нашему мнению», однако предпочтительнее выражать ту же мысль в безличной форме, например:

- изучение педагогического опыта свидетельствует о том, что …,

- на основе проведенного анализа можно утверждать …,

- проведенное исследование подтвердило…;

- представляется целесообразным отметить;

- установлено, что;

- делается вывод о…;

- следует подчеркнуть, выделить;

- можно сделать вывод о том, что;

- необходимо рассмотреть, изучить, дополнить;

- в работе рассматриваются, анализируются...

При написании отчета о НИР необходимо пользоваться языком научного изложения. Могут быть использованы слова и выражения приведенные в таблице 1.

Таблица 1 – Примеры слов и выражений используемых в конкретных ситуациях .

Ситуация	Примеры слов и выражений
1	2
для указания на последовательность развития	- прежде всего, сначала, в первую очередь; - во- первых, во-вторых и т. д.;
мысли и временную соотнесенность:	- затем, далее, в заключение, итак, наконец;- до сих пор, ранее, в предыдущих исследованиях, до настоящего времени; - в последние годы, десятилетия;
для сопоставления и противопоставления:	- однако, в то время как, тем не менее, но, вместе с тем; - как…, так и…; - с одной стороны…, с другой стороны, не только…, но и; - по сравнению, в отличие, в противоположность;
для указания на следствие, причинность:	- таким образом, следовательно, итак, в связи с этим; - отсюда следует, понятно, ясно; - это позволяет сделать вывод, заключение; - свидетельствует, говорит, дает возможность; - в результате;
для дополнения и уточнения:	- помимо этого, кроме того, также и, наряду с…, в частности; - главным образом, особенно, именно;
для иллюстрации сказанного:	- например, так; - проиллюстрируем сказанное следующим примером, приведем пример; - подтверждением выше сказанного является;
для ссылки на предыдущие высказывания, мнения, исследования и т.д.:	- было установлено, рассмотрено, выявлено, проанализировано; - как говорилось, отмечалось, подчеркивалось; - аналогичный, подобный, идентичный анализ, результат; - по мнению Х, как отмечает Х, согласно теории Х;

Продолжение таблицы 1

1	2
для введения новой информации:	- рассмотрим следующие случаи, дополнительные примеры; - перейдем к рассмотрению, анализу, описанию; - остановимся более детально на…; - следующим вопросом является…; - еще одним важнейшим аспектом изучаемой проблемы является…;
для выражения логических связей между частями высказывания:	- как показал анализ, как было сказано выше; - на основании полученных данных; -проведенное исследование позволяет сделать вывод; - резюмируя сказанное; - дальнейшие перспективы исследования связаны с….

Письменная речь требует использования в тексте большого числа развернутых предложений, включающих придаточные предложения, причастные и деепричастные обороты. В связи с этим часто употребляются составные подчинительные союзы и клише:

- поскольку, благодаря тому что, в соответствии с…;

- в связи, в результате;

- при условии, что, несмотря на…;

- наряду с…, в течение, в ходе, по мере.

Необходимо определить основные понятия по теме исследования, чтобы использование их в тексте отчета о НИР было однозначным. Это означает: то или иное понятие, которое разными учеными может трактоваться по-разному, должно во всем тексте данной работы от начала до конца иметь лишь одно, четко определенное автором отчета о НИР значение.

В отчете о НИР должно быть соблюдено единство стиля изложения, обеспечена орфографическая, синтаксическая и стилистическая грамотность в соответствии с нормами современного русского языка.

ПРИЛОЖЕНИЕ А

ДНЕВНИК

Учебной

практики

(индекс и наименование профессионального модуля)

обучающегося

курса/группы

формы обучения

(очная, заочная)

(фамилия, имя, отчество обучающегося)

Руководитель практики от

образовательной организации:

(подпись)

(И.О. Фамилия)

Сроки прохождения практики:

с «

г.

по«

г.

с «

г.

по «

г.

г. Набережные Челны

20___

ДНЕВНИК

							практики
(производственной, производственной (по профилю специальности))

(индекс и наименование профессионального модуля)

обучающегося	курса/группы					формы обучения
		(очная, заочная)

(фамилия, имя, отчество обучающегося)

Руководитель практики от
предприятия:				/
			(подпись)		(И.О. Фамилия)

Руководитель практики от
образовательной организации:				/
			(подпись)		(И.О. Фамилия)

Сроки прохождения практики:

с «

г.

по«

г.

с «

г.

по «

г.

г. Набережные Челны

20___

(продолжение формы титульного листа дневника по производственной практике, производственной (по профилю специальности) практике

Код и наименование профессии/специальности

(фамилия, имя, отчество обучающегося)

Курс

группа

формы обучения

(очная, заочная)

Предписание на

практику

(производственную, производственную (по профилю специальности))

Обучающийся

(фамилия, имя, отчество обучающегося)

направляется на практику в

(наименование предприятия, организации, учреждения)

Срок практики:

г.

по

г.

Руководитель практики от образовательной организации:

(должность)

(Фамилия ИО)

Руководитель практики от предприятия:

(должность)

(Фамилия ИО)

Прибыл на предприятие, организацию, учреждение

г.

Подпись ответственного лица

Убыл из предприятия, организации, учреждения

г.

Подпись ответственного лица

ДНЕВНИК

ПРИЛОЖЕНИЕ Б

АТТЕСТАЦИОННЫЙ ЛИСТ

ПРИЛОЖЕНИЕ В

ОТЧЕТ

по

Учебной

практике

(индекс и наименование профессионального модуля)

обучающегося

курса/группы

формы обучения

(очная, заочная)

(фамилия, имя, отчество обучающегося)

Руководитель практики от

образовательной организации:

(подпись)

(И.О. Фамилия)

Сроки прохождения практики:

с «

г.

по«

г.

с «

г.

по «

г.

Набережные Челны

20___

ОТЧЕТ

по							практике
(производственной, производственной (по профилю специальности))

(индекс и наименование профессионального модуля)

обучающегося	курса/группы					формы обучения
			(очная, заочная)

(фамилия, имя, отчество обучающегося)

Руководитель практики от
предприятия:				/
		(подпись)			(И.О. Фамилия)

Руководитель практики от
образовательной организации:				/
		(подпись)			(И.О. Фамилия)

Сроки прохождения практики:

с «

г.

по«

г.

с «

г.

по «

г.

Набережные Челны

20___

ОТЧЕТ

по

ПРИЛОЖЕНИЕ Г

ОТЗЫВ – ХАРАКТЕРИСТИКА

Обучающийся

курса Государственного автономного профессионального

образовательного учреждения «Набережночелнинский технологический техникум»

(Фамилия, имя, отчество обучающегося.)

с «

г. по «

г.

прошел (ла) производственную практику по профессиональному модулю

(индекс и наименование профессионального модуля)

Код и наименование профессии

(наименование организации)

В период практики выполнял (ла) обязанности

За время прохождения практики обучающийся

(Фамилия И.О.)

показал (ла)

уровень теоретической подготовки,

(высокий, средний, ниже среднего, низкий)

продемонстрировал (ла) сформированность профессиональных компетенций на

уровне.

(повышенном, достаточном, пороговом)

Код	Наименование компетенций	Результат освоения (0 или 1)

Программа практики выполнена

полностью (частично)

В целом работа практиканта

(Фамилия И.О.)

Заслуживает оценки

(прописью)

Руководитель организации

(подпись)

(И.О. Фамилия)

МП

ОТЗЫВ – ХАРАКТЕРИСТИКА

Обучающийся

курса Государственного автономного профессионального

образовательного учреждения «Набережночелнинский технологический техникум»

(Фамилия, имя, отчество обучающегося.)

с «

г. по «

г.

прошел (ла) производственную (по профилю специальности) практику по профессиональному модулю

(индекс и наименование профессионального модуля)

Код и наименование специальности

(наименование организации)

В период практики выполнял (ла) обязанности

За время прохождения практики обучающийся

(Фамилия И.О.)

показал (ла)

уровень теоретической подготовки,

(высокий, средний, ниже среднего, низкий)

продемонстрировал (ла) сформированность профессиональных компетенций на

уровне.

(повышенном, достаточном, пороговом)

Код	Наименование компетенций	Результат освоения (0 или 1)

Программа практики выполнена

полностью (частично)

В целом работа практиканта

(Фамилия И.О.)

Заслуживает оценки

(прописью)

Руководитель организации

(подпись)

(И.О. Фамилия)

МП

ОТЗЫВ – ХАРАКТЕРИСТИКА

Обучающийся

курса Государственного автономного профессионального

образовательного учреждения «Набережночелнинский технологический техникум»

(Фамилия, имя, отчество обучающегося)

Код и наименование специальности

с «

г. по «

г.

прошел (ла) производственную (преддипломную) практику в

(наименование организации)

В период практики выполнял (ла) обязанности

За время прохождения практики обучающийся

(Фамилия И.О.)

показал (ла)

уровень теоретической подготовки,

(высокий, средний, ниже среднего, низкий)

продемонстрировал (ла) сформированность профессиональных компетенций на

уровне.

(повышенном, достаточном, пороговом)

Код	Наименование компетенций	Результат освоения (0 или 1)

Программа практики выполнена

полностью (частично)

В целом работа практиканта

(Фамилия И.О.)

Заслуживает оценки

(прописью)

Руководитель организации

(подпись)

(И.О. Фамилия)

МП

ПРИЛОЖЕНИЕ Д

График

ПРИЛОЖЕНИЕ Е

РЕФЕРАТ

(индекс и наименование учебной дисциплины, междисциплинарного комплекса)

(индекс и наименование профессионального модуля )

Тема работы:

Обучающийся		группы
			(Фамилия, имя, отчество обучающегося)


Руководитель				/
			(подпись)		(И.О. Фамилия)


Оценка
	(прописью)

Набережные Челны

20___

ПРОЕКТ

(индекс и наименование учебной дисциплины, междисциплинарного комплекса)

(индекс и наименование профессионального модуля )

Тема проекта:

Обучающийся		группы
			(Фамилия, имя, отчество обучающегося)


Руководитель				/
			(подпись)		(И.О. Фамилия)


Оценка
	(прописью)

Набережные Челны

20___

КОНТРОЛЬНАЯ РАБОТА

(индекс и наименование учебной дисциплины, междисциплинарного комплекса)

(индекс и наименование профессионального модуля )

Обучающийся		группы
			(Фамилия, имя, отчество обучающегося)


Руководитель				/
			(подпись)		(И.О. Фамилия)


Оценка
	(прописью)

Набережные Челны

20___

КУРСОВАЯ РАБОТА

(индекс и наименование учебной дисциплины, междисциплинарного комплекса)

(индекс и наименование профессионального модуля )

Тема работы:

Обучающийся		группы
			(Фамилия, имя, отчество обучающегося)


Руководитель					/
			(подпись)			(И.О. Фамилия)



Дата защиты	«	»		20			г.


Оценка
	(прописью)

Набережные Челны

20___

ПРИЛОЖЕНИЕ Ж

ЗАДАНИЕ

ПРИЛОЖЕНИЕ И

Форма календарного плана-графика выполнения выпускной квалификационной работы

КАЛЕНДАРНЫЙ ПЛАН-ГРАФИК

ПРИЛОЖЕНИЕ К

Примеры оформления содержания отчета о НИР

СОДЕРЖАНИЕ

ВВЕДЕНИЕ	3
ГЛАВА 1 Экономическое содержание оборотных средств	6
1.1 Сущность и структура оборотных средств	6
1.2 Методы определения потребности оборотных средствах и источники их формирования	9
1.3 Показатели эффективного использования оборотных средств	17
ГЛАВА 2 Эффективность оборотных средств в деятельности торгового предприятия на материалах магазина №20 ООО «Эльдорадо»	19
2.1 Краткая характеристика магазина № 20 ООО «Эльдорадо»	19
2.2 Анализ оборотных средств магазина № 20 ООО «Эльдорадо»	20
2.3 Рекомендации по ускорению оборачиваемости активов по материалам анализа в магазине №20 ООО «Эльдорадо»	25
ЗАКЛЮЧЕНИЕ	28
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ	30
ПРИЛОЖЕНИЕ А. Сумма оборотных средств	32
ПРИЛОЖЕНИЕ Б. Интервал между поставками	33

СОДЕРЖАНИЕ

ВВЕДЕНИЕ	3
РАЗДЕЛ 1 Технология приготовления хлеба пшеничного на закваске формового	6
1.1 Характеристика ассортимента хлебов пшеничных в ЗАО «Челны-Хлеб»	6
1.2 Особенности технологии приготовления хлеба пшеничного формового на закваске	9
1.3 Организация рабочего места пекаря при приготовлении хлеба пшеничного на закваске формового	17
1.4 Расчет рабочей рецептуры хлеба пшеничного на закваске формового	19
1.5 Правила безопасного использования оборудования	20
1.6 Упаковка и транспортировка изделий	25
РАЗДЕЛ 2 Технология приготовления торта «рапсодия»	28
1.1 Характеристика ассортимента бисквитных тортов в ЗАО «Челны-Хлеб»	28
1.2 Особенности технологии приготовления торта «Рапсодия»	30
1.3 Организация рабочего места повара при приготовлении торта «Рапсодия»	32
1.4 Расчет рабочей рецептуры торта «Рапсодия»	33
1.5Правилами безопасного использования оборудования	35
1.6 Упаковка и транспортировка изделий	37
ЗАКЛЮЧЕНИЕ	39
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ	41
ПРИЛОЖЕНИЕ А. Рецептура торта «Рапсодия»	42

ПРИЛОЖЕНИЕ Л

МЕТОДИЧЕСКИЕ УКАЗАНИЯ ПО ОФОРМЛЕНИЮ

ОТЧЕТА О НАУЧНО-ИССЛЕДОВАТЕЛЬСКОЙ РАБОТЕ

(структура и правила оформления)

по профессиям и специальностям:

Пекарь

Дата: 2019-11-01, просмотров: 173.

12 3 4 Следующая ⇒