Дерево семейства сосновых (Pinaceae). Ель - растение однодомное, разнополое, достигающее в высоту 30-40 метров, с остроконической кроной. Кора серая, отслаивающаяся у старых деревьев тонкими чешуйками. Ветви несколько пониклые, молодые веточки продольно-бороздчатые и слабоопушённые, хвоинки тёмно-зелёные, четырёхгранные, длиной 20-25 мм. Зрелые шишки цилиндрические, коричнево-каштановые, блестящие, длиной 10-16 см, диаметром 3-4 см после раскрывания. Семенные чешуи длиной до 25 мм, шириной 18 мм. Урожайные годы повторяются через 4-5 лет, на севере реже. В остальные годы плодоношение либо отсутствует, либо очень слабое.

Цветёт в мае. Пыльниковые шишки выделяют много пыльцы, которую используют пчёлы. Для приготовления прополиса пчёлы берут с ели смолу, которая обладает бактерицидным свойством и широко используется в традиционной и официальной медицине.

Ива козья (бредина) - Salix caprea L.

Относится к семейству ивовых (Salicaceae). Очень широко распространена в нашей стране. Растёт в виде деревьев или кустарников на пониженных участках, по берегам рек, водоёмов и на болотах. Ива козья - двудомное дерево высотой 6-10 метров с зеленовато-серой корой. Ветви толстые, раскидистые. Листья яйцевидно-продолговатые, тёмно-зелёные, снизу войлочно-опушённые. Мужские сережки жёлтые, пестичные серёжки длинные. Плод - коробочка. Цветёт рано, в апреле-мае, до появления листьев, когда в лесу ещё нет других медоносов. Продолжительность цветения 20 - 25 дней. В благоприятную погоду пчёлы охотно собирают с неё пыльцу и нектар. В Нечерноземье ива - главный поставщик нектара и перги в ранне-весенний период. Ива почти ежегодно даёт хороший, устойчивый медосбор. С одного растения выделяется 23,4-31 гр. сахара, а общая продуктивность мёда с 1 га зарослей составляет 100-150 кг

Клен - Acer L.

Дерево семейства кленовых (Асегасеае). Общая площадь кленовых насаждений в нашей стране также весьма велика. Наиболее распространённым является клен остролистный - Acer platanoides L. Высота деревьев достигает 20-25 метров.

Клён долговечен, живет 150-200 лет и более. Зимостоек. На свободе плодоносит с 15-20 лет, в насаждениях - с 30-35 лет. Цветёт клён остролистный в мае, до появления листьев или одновременно с их появлением. Хороший медонос, но во время его цветения часто стоит холодная погода, поэтому собрать нектар пчёлам не всегда удается. При хорошей, тёплой погоде они активно посещают цветки клёна. Продолжительность цветения 7-10 дней. По обилию выделения нектара (при благоприятной погоде) клён занимает одно из первых мест среди древесных растений. Мёдопродуктивность достигает 150-200 кг с 1 га сплошных зарослей. Кленовый мёд нежен и вкусен.

В Приморском крае растет клён приречный. Цветёт он 7-10 дней.

Медопродуктивность с 1 га. - 200-250 кг.

Липа - Tilia L.

Дерево семейства липовых (Tiliaсеае) высотой до 20-40 метров. Ствол покрыт тёмно-бурой корой с широкой ветвистой кроной. Листья очередные, округлые или с сердцевидным основанием, мелкозубчатые. Цветки бледно-желтоватые, душистые, собраны в небольшие щитковидные соцветия - полузонтики. Ось соцветия несёт крупный языковидный желтовато-зелёный прицветник длиной 3-9 см, который играет роль крылатки. Венчик и чашечка пятичленные, много сросшихся в 5 пучков тычинок. Плод - округлый одно - двусемянный орешек.

Благодаря высокой теневыносливости в большинстве своем липа мелколистная растёт под пологом леса, образуя кустарниковые заросли высотой 3-5 метров, создавая, таким образом, подрост и подлесок в смешанных насаждениях. Липа мелколистная - зимостойкое дерево. Долговечна, живет 300-400 лет. Крупные экземпляры как мелколистной, так и крупнолистной липы (Tilia platyphyllos Scop.) встречаются повсеместно в садах и парках, во дворах и на улицах; как группами, так и одиночно. Пчеловоды мелколистную липу по праву называют царицей медоносных растений. Одно взрослое дерево при благоприятных условиях погоды за время цветения может дать до 10-16 кг мёда, а 1 га сплошных зарослей - 500-1000 кг. В Приморье и Приамурье растут липа амурская и липа маньчжурская. Цветут в июле 13 - 15 дней. Мёдопродуктивность - 700-1000 кг.

Липовый мёд прозрачен, светло-янтарного цвета. В нём много минеральных веществ, микроэлементов, органических кислот, витаминов А, В и С, поэтому он обладает повышенными лечебными свойствами. Мёд с липы имеет нежный аромат, отличается приятным вкусом, является одним из лучших сортов. В нашей стране липовый мёд с X века является предметом экспорта. Однако медосбор с липы не всегда надёжен, особенно в условиях Нечерноземья. В связи с частыми дождями, большой влажностью и холодной погодой во время цветения липы нектар цветками не выделяется или выделяется очень слабо. В некоторые годы на листьях липы появляется большое количество пади - патокоподобных сахаристых выделений.

Липовый мёд даёт положительный эффект при лечении простудных заболеваний. Лечебные свойства мёда во многом зависят не только от обогащения его ферментами, но и от свойств тех растений, с которых был взят нектар.

Осина - Populus tremula L.

Двудомное корнеотпрысковое дерево семейства ивовых (Salicaceae), высотой 10-25 метров с гладкой серой корой. Листья длинночерешковые, яйцевидно-округлые, выемчато-зубчатые. Тычиночные и пестичные цветки собраны в отдельные серёжки. В России осина стоит на шестом месте по распространённости. Произрастает повсеместно. Цветёт в конце апреля - начале мая, до распускания листвы. Мохнатые серёжки длиной 4-15 см похожи на гусениц. С цветков осины пчёлы собирают пыльцу, а с почек - клей, который перерабатывают в прополис.