Содержание
Введение
1. Основные средства предприятий индустрии гостеприимства и туризма
1.1 Понятия, состав и виды оценки основных средств
1.2 Амортизация основных средств
1.3 Переоценка основных средств
1.4 Расчет и оценка экономической эффективности основных средств
2. Основные средства туристической фирмы ООО «СитиТур» их состав и эффективность их использования
2.1 Характеристика предприятия
2.2 Состав, структура и использование основных средств
Пути повышения эффективности использования основных средств в ООО «СитиТур»
Заключение
Список литературы
Введение
Одним из важнейших факторов деятельности предприятий индустрии гостеприимства и туризма повышения эффективности продаж и оказании услуг является обеспеченность их основными фондами в необходимом количестве и ассортименте и более полное их использование.
Задачи экономики деятельности предприятий индустрии гостеприимства и туризма – определить обеспеченность предприятия и его структурных подразделений основными фондами и уровень их использования по обобщающим и частным показателям, а так же установить причины их изменения; рассчитать влияние использования основных фондов на объем производства продукции и другие показатели; изучить степень использования производственной мощности предприятия и оборудования; выявить резервы эффективности использования основных средств.
Выбор темы: «Основные средства предприятий индустрии гостеприимства и туризма» обоснован ее актуальностью.
Основной целью курсовой работы – рассмотреть теорию и практику основных средств, применимую к предприятиям индустрии гостеприимства и туризма.
Исходя из основной цели курсовой работы, выделены основные задачи:
1. Определить основные понятия, состав и виды основных средств;
2. Рассмотреть виды начисления амортизации;
3. Рассмотреть методы переоценки основных средств;
4. Дать оценку основным показателям эффективности основных средств;
5. Рассмотреть на практическом примере использование основных средств.
Предметом исследования являются основные средства.
Объектом исследования: туристическая фирма ООО «СитиТрур»
Основные средства предприятий индустрии гостеприимства и туризма
Переоценка основных средств
Финансовая сущность переоценки состоит в приведении стоимости основных фондов в соответствие с современными условиями воспроизводства.
Переоценка основных средств производится с использованием двух методов: индексного и экспертного.
Индексный метод предполагает применение индексов изменения стоимости основных средств, разрабатываемых Госкомстатом РФ.
Индексный метод, или метод прямого пересчета балансовой стоимости восстановительную, соответствующую рыночному уровню цен, заключается в использовании документально подтвержденных данных, полученных от организаций-изготовителей; в органах ценообразования государственной статистики, торговых инспекциях, опубликованных, средствах массовой информации и специальной литературе, а такие в виде специальных заключений экспертов и оценочных фирм, имеющих лицензию.
Переоценки основных фондов до начала реформ проводились в 1960 и в 1972 годах и были обусловлены необходимостью учета первой форме, морального износа, при которой стоимость воспроизводства основных фондов снижается под воздействием научно-технического прогресса.
Переоценки основных фондов, проводившиеся в 1992–1997 гг., были призваны нейтрализовать негативное влияние инфляции на воспроизводство основных фондов.
При проведении переоценки основных фондов по состоянию на 01.07. 1992 г. все фонды были поделены на 18 групп, и для каждой группы был установлен коэффициент пересчета с учетом возраста (выделялось три периода времени приобретения основных средств). Погрешность при применении такого метода обусловлена тем, что, во-первых, ко всем основным фондам той или иной группы применяется один и тот же коэффициент, хотя изменение цен по различным видам, типам, моделям средств труда, включенным в эту группу, неодинаково; и, во-вторых, все элементы основных фондов укрупненной группы, введенные в течение определенного периода, пересчитывались по одному коэффициенту, хотя цены в этот период изменялись.
В результате переоценки стоимость основных фондов в отраслях производственной сферы увеличилась в 19,6 раза, в промышленности – в 15 раз. Стоимость зданий увеличилась в 19,7 раза, сооружений – в 23,1 раза, передаточных устройств – в 23,2 раза, машин и оборудования – в 20, транспортных средств – в 22,2 раза. После переоценки в III квартале 1992 года амортизационные отчисления увеличились в 7 раз по сравнению с I кварталом, это значительно меньше, чем рост стоимости основных фондов, так как в I квартале начисленная амортизация индексировалась.
Изложенные методы начисления амортизации (кроме ускоренной и замедленной амортизации) для целей налогообложения применяются с учетом корректировок, в результате которых для исчисления налогов принимается амортизация, начисленная линейным методом во всех периодах, когда она меньше, чем при методе начисления амортизационных отчислений, зафиксированном в учетной политике организации.
В настоящее время организациям предоставлено право осуществлять переоценку основных фондов также путем прямого пересчета их балансовой стоимости. Пересчет проводится на основании цен, складывающихся на момент пересчета на соответствующие виды основных фондов. Проведенные расчеты подтверждаются документами и экспертными заключениями о рыночной стоимости указанных фондов.
В соответствии с этими документами каждая организация имеет право самостоятельно определять форму переоценки своих основных фондов и привлекать к выполнению этих работ независимых экспертов по своему выбору.
При проведении переоценки для документального подтверждения рыночной цены используются:
• данные о ценах на аналогичную продукцию, полученные в письменной форме от организаций-изготовителей;
• сведения об уровне цен, имеющиеся у органов государственной статистики, торговых инспекций и организаций;
• сведения об уровне цен, опубликованные в средствах массовой информации и специальной литературе;
• экспертные заключения о стоимости объектов основных фондов.
При оценке приобретенных по импорту основных фондов можно использовать документально подтвержденные сведения о цене соответствующего объекта в иностранной валюте на дату переоценки, пересчитанной в рубли по официальному курсу на эту дату.
В оценочных расчетах по строительным объектам используются удельные стоимостные показатели в уровне базовых цен на единицу объема или площади, а также индексы изменения стоимости строительства для перерасчета этих показателей в цены на момент пересчета.
Для пересчета используются средневзвешенные переводные индексы цен, рассчитанные на основе удельных весов отдельных составляющих элементов, сборников цен Отраслевого отдела ценообразования НАМИ и ежегодных информационных бюллетеней.
Переоценке основных фондов предшествует годовая инвентаризация, в процессе которой были составлены инвентаризационные описи и оборотно-сличительные ведомости. По информации, полученной в процессе инвентаризации, рассчитывается полная восстановительная стоимость основных фондов на дату оценки.
Характеристика предприятия
Туристическая фирма общество с ограниченной ответственностью «СитиТур» является туроператором на российском туристическом рынке и занимается предоставлением туристических услуг, организацией бизнес-поездок и посещения международных отраслевых выставок, а так же реализует тур-путевка в курортные города дальнего зарубежья: Европы, Азии и Африки. Так же фирма оказывает дополнительные тур – услуги, такие как бронирование гостиниц в 10 странах мира, бронирование авиабилетов, железнодорожных билетов, билетов на спортивные и культурно – зрелищные мероприятия, визовая поддержка, аренда автомобиля, организация деловых поездок (выставки, ярмарки, конгрессы) экскурсий.
Таблица 3. Основные показатели деятельности ООО «СитиТур» за 2007–2008 гг.
Показатели
2007 год
2008 год
1732
2710
2448
По данным таблицы 3 видно что выручка от продаж турпродуктов снизилась и составила 5309 тыс. руб., снизилась и прибыль с 1997 тыс. руб. до 1732 тыс. руб., средняя численность работников выросла на 11,1%, но не смотря на рост численности, тенденцию к снижению имеют такие показатели как фонд заработной платы снизился с 2710 тыс. руб. до 2448 тыс. руб., средняя заработная плата снизилась с 12546 тыс. руб. до 10200 тыс. руб., рентабельность продаж выросла, что связано со снижением себестоимости тур. продуктов, производительность труда тоже очень сильно сократилась с 356,56 тыс. руб. на человека до 256,45 тыс. руб. на человека что является отрицательным моментом.
Заключение
В ходе написания курсовой работы, были поставлены задачи. В первой главе курсовой работы мы изучили основные понятия, состав и виды основных средств. Рассмотрели методы начисления амортизации, а также переоценку основных средств на предприятиях индустрии гостеприимства и туризма. А также рассмотрели методы определение экономической эффективности использования основных средств на предприятиях данной отрасли.
Вторая глава была построена на практическом примере турфирма ООО «СитиТур». Были преведены основные показатели деятельности предприятия. По данным рассчитанным на основе бухгалтерской отчетности формы 1,2, приведенной в приложении 1,2 – выручка от продаж турпродуктов снизилась и составила 5309 тыс. руб., снизилась и прибыль с 1997 тыс. руб. до 1732 тыс. руб., средняя численность работников выросла на 11,1%, но не смотря на рост численности, тенденцию к снижению имеют такие показатели как фонд заработной платы снизился с 2710 тыс. руб. до 2448 тыс. руб., средняя заработная плата снизилась с 12546 тыс. руб. до 10200 тыс. руб., рентабельность продаж выросла, что связано со снижением себестоимости тур. продуктов, производительность труда тоже очень сильно сократилась с 356,56 тыс. руб. на человека до 256,45 тыс. руб. на человека что является отрицательным моментом.
Также в данной главе определили состав и структуру основных средств на предприятии и их использования. На начало года в состав основных средств 97,26% пришлось на здание, 1,83% на автотранспорт, 0,91% на оборудование.
На конец года в составе основных средств 96,18% составили здания, 1,81% автотранспорт, 2,01% оборудование.
Третья глава раскрывает эффективность использования основных средств на данном предприятии. Было определено, что предприятие не эффективно использует свои основные средства, их изношенность растет с большими темпами, а приобретенное новое оборудование не дало ни каких положительных результатов в эффективном использовании.
Для дальнейшего эффективного использования основных средств предприятию необходимо планировать дальнейшее использование основных средств, так как большая часть основных средств составляют здания, гостиница для туристов, то Турфирме необходимо спланировать дальнейшее использования здания, размещать в нем большее число туристов, работать над внутренней отделкой и над сервисом обслуживания для привлечения новых туристов.
Список литературы
1. Волков О.И. «Экономика предприятия» М.: ИНФРА-М, 2006. -260 с.
2. Жиделева В.В., Каптейн Ю.Н. «Экономика предприятия» М.; ИНФРА-М», 2006, 230 с.
3. Кейлер В.А. «Экономика предприятия» М.; ИНФРА-М, 2007.
4. Ковалёв В.В. Управление финансами: Учебное пособие. – М.: ФБК-ПРЕСС, 2006. – 160 с.
5. Романенко И.В. «Экономика предприятия» М.: Финансы и статистика», 2006–340 с.
6. Селезнева Н.Н., Ионова А.Ф. Финансовый анализ. Управление финансами: Учеб. Пособие для вузов. – 2-е изд., перераб. и доп. – М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2007–639 с.
7. Трофимов А.В., Трофимова Т.Е. «Экономика предприятия» Учебное пособие. Н. Новгород, ННГАСУ ОДО, 2006 -270 с.
8. Управление финансами. Селезнева Н.Н., Ионова А.Ф. 2-е изд., перераб. и доп. – М.: Юнити-Дана, 2006. – 639 с.
9. Устинов В.А. «Экономика управления предприятием» Учебное пособие. – М.: ГАУ, 2007. – 456 с.
10. Финансовый менеджмент: Учебник / Под ред. д.э.н., проф. A.M. Ковалевой. – М.: ИНФРА-М, 2007. – 284 с. – (Высшее образование).
11. Финансовый менеджмент Под ред. A.M. Ковалевой 2007 284 с. – (Высшее образование). – 434 с.
[1] Жиделева В.В., Каптейн Ю.Н. «Экономика предприятия» М.; ИНФРА-М», 2006, 130 с.
[2] Романенко И.В. «Экономика предприятия» М.: Финансы и статистика», 2006-340 с.
[3]Управление финансами. Селезнева Н.Н., Ионова А.Ф. 2-е изд., перераб. и доп. - М.: Юнити-Дана, 2006. — 339 с.
[4] Управление финансами. Селезнева Н.Н., Ионова А.Ф. 2-е изд., перераб. и доп. - М.: Юнити-Дана, 2006. — 341
[5] Экономика в социально-культурном сервисе и туризме: Учебное пособие.-СПб.:Питер,2007.-317 с.
[6] Финансовый менеджмент Под ред. A.M. Ковалевой 2007 284 с. - (Высшее образование).-234 с.
[7] Управление финансами. Селезнева Н.Н., Ионова А.Ф. 2-е изд., перераб. и доп. - М.: Юнити-Дана, 2006. — 639 с.
Содержание
Введение
1. Основные средства предприятий индустрии гостеприимства и туризма
1.1 Понятия, состав и виды оценки основных средств
1.2 Амортизация основных средств
1.3 Переоценка основных средств
1.4 Расчет и оценка экономической эффективности основных средств
2. Основные средства туристической фирмы ООО «СитиТур» их состав и эффективность их использования
2.1 Характеристика предприятия
2.2 Состав, структура и использование основных средств
Пути повышения эффективности использования основных средств в ООО «СитиТур»
Заключение
Список литературы
Введение
Одним из важнейших факторов деятельности предприятий индустрии гостеприимства и туризма повышения эффективности продаж и оказании услуг является обеспеченность их основными фондами в необходимом количестве и ассортименте и более полное их использование.
Задачи экономики деятельности предприятий индустрии гостеприимства и туризма – определить обеспеченность предприятия и его структурных подразделений основными фондами и уровень их использования по обобщающим и частным показателям, а так же установить причины их изменения; рассчитать влияние использования основных фондов на объем производства продукции и другие показатели; изучить степень использования производственной мощности предприятия и оборудования; выявить резервы эффективности использования основных средств.
Выбор темы: «Основные средства предприятий индустрии гостеприимства и туризма» обоснован ее актуальностью.
Основной целью курсовой работы – рассмотреть теорию и практику основных средств, применимую к предприятиям индустрии гостеприимства и туризма.
Исходя из основной цели курсовой работы, выделены основные задачи:
1. Определить основные понятия, состав и виды основных средств;
2. Рассмотреть виды начисления амортизации;
3. Рассмотреть методы переоценки основных средств;
4. Дать оценку основным показателям эффективности основных средств;
5. Рассмотреть на практическом примере использование основных средств.
Предметом исследования являются основные средства.
Объектом исследования: туристическая фирма ООО «СитиТрур»
Дата: 2019-07-30, просмотров: 199.