Рентабельность – относительный показатель эффективности работы предприятия, который в общей форме исчисляется как отношение прибыли к затратам.

Таблица 14

Уровень рентабельности товарной продукции

Из таблицы 14 видно, что в отчетном году уровень рентабельности по растениеводству составил 118,8% за счет высокого уровня рентабельности по озимой пшенице (177,6%) и подсолнечнику (137,3%). Уровень рентабельности по животноводству составил -19,4% за счет большого убытка и высокой себестоимости продукции животноводства. Общий уровень рентабельности по хозяйству составил 35,1%, так как отрицательный уровень рентабельности по животноводству компенсировался положительным уровнем по растениеводству.

Таким образом, для повышения уровня рентабельности как в растениеводстве, так и в животноводстве и вообще по хозяйству необходимо снижать себестоимость реализованной продукции и увеличивать прибыль.

Таблица 15

Уровень рентабельности товарной продукции по операционной прибыли

Вид продукции	Количество Продукции,ц		Цена реализации 1 ц продукции, грн.	Выручка от реализации, тыс. грн.	Производственная себестоимость 1центнера	Себестоимость 1ц реализованной продукции, грн	Себестоимость реализованной продукции, тыс грн.	Операционная прибыль (+) прибыль, (-) убыток ,тыс. грн.	Уровень рентабельности, %	Уровень рентабельности продаж
	Произведенной	Реализованной
Зерновые, всего	23717,1	12830,9	102,2	1311,5	50,1	55,8	715,9	595,6	83,2	45,4
В т.ч. пшеница	14915,1	10209,9	111,3	1213,5	40,1	44,6	486,3	727,2	149,5	59,9
Подсолнечник	2310,7	2051,9	155,4	318,9	65,5	72,9	149,6	169,3	113,2	53,1
Овощи	4071	3301,6	110,4	364	76,4	85	280,6	84,1	29,9	23,1
Всего по растениеводству	Х	Х	Х	1995,1	Х	258,3	1632,4	362,7	22,2	18,2
Молоко	15745,1	13115,6	75,1	984,9	96,4	107,3	1407,3	-422,7	-30	-42,9
Мясо КРС	1821,1	1595,3	282,1	450	375,6	418	666,8	-216,8	-32,5	-48,2
Мясо свиней	369,0	267,5	655,5	175,3	586,2	652,4	425,6	-250,3	-58,8	-142,8
Мясо овец	108,1	89,9	269,1	24,2	309,6	344,6	30,9	-6,7	-21,7	-27,7
Мясо птицы	107,8	100	352,9	35,3	263,9	293,7	29,4	5,9	20,1	16,7
Шерсть овец	103	97,5	1377,6	134,3	1744	1941,1	189,3	-5,5	-2,9	-4,1
Яйца	94,9	79,9	171,0	13,7	141,6	157,6	12,6	1,1	8,7	8
Всего по животноводству	Х	Х	Х	1817,7	Х	3914,7	2761,9	-944,2	-34,2	-51,9
Всего по хозяйству	Х	Х	Х	3813	Х	4173	4394,3	-581,3	-13,2	-15,2

Из таблицы 15 видно, что уровень рентабельности товарной продукции по операционной прибыли по зерновым составил 83,2%, В т.ч. по озимой пшенице 149,5%, по подсолнечнику 113,2%, по овощам 29,9%, Самый низкий уровень рентабельности производства мяса свиней (-58,8%), мяса КРС (-32,5%),молока(-30%), мясо овец (-21,7%). Рентабельным является производство мяса птицы 20,1% и производство яиц 8,7%. Эти показатели рентабельности зависят от величины операционной прибыли и себестоимости реализованной продукции. Для увеличения уровня рентабельности необходимо увеличивать операционную прибыль и снижать себестоимость реализованной продукции.

Уровень рентабельности продаж зависит от величины операционной прибыли и выручки от реализации. Наивысший уровень рентабельности продаж по озимой пшенице 59,9%, по подсолнечнику 53,1%, зерновым вообще 45,4%, по мясу птицы 16,7%, яйцам 8%. Самый низкий уровень рентабельности продаж по мясу свиней -142,8%, по мясу КРС -48,2%.

Таким образом, для увеличения уровня рентабельности продаж необходимо увеличивать операционную прибыль за счет снижения себестоимости реализованной продукции и увеличения выручки от реализации.