Материалы представленные на сайте исключительно с целью ознакомления пользователям Интернета и не преследуют коммерческих целей или нарушение авторских прав.
© 2018 - 2024
а) самопроизвольное разукрупнение частиц
б) самопроизвольное утоньшение гидратных оболочек частиц
в) самопроизвольное укрупнение частиц
г) автокоагуляция частиц
Повышение чувствительности коллоидного раствора к коагуляции называется
а) седиментацией
б) стабилизацией
в) коалесценцией
г) сенсибилизацией
Какие системы относятся к суспензиям?
а) твёрдое – газ
б) жидкость – газ
в) жидкость – жидкость
г) твёрдое – жидкость
Какие системы являются суспензиями?
а) глина в воде
б) сахар в воде
в) растительное масло в воде
г) углекислый газ в воде
114. Для суспензий характерны следующие свойства:
а) седиментация, фильтрация, флотация
б) диффузия, осмос
в) броуновское движение
г) опалесценция
Какие системы относятся к эмульсиям?
а) жидкость – газ
б) жидкость – твёрдое
в) жидкость – жидкость
г) твёрдое – газ
Какие системы являются эмульсиями?
а) этиловый спирт в воде
б) вода в бензоле
в) растительное масло в спирте
г) глицерин в воде
Для повышения устойчивости эмульсий к ним добавляют
а) коагулянты
б) пептизаторы
в) эмульгаторы
г) диспергаторы
118. Пены представляют собой:
а) дисперсии частиц в жидкости
б) дисперсии жидкости в жидкости
в) дисперсии газа в жидкости
г) дисперсии жидкости в газе
В качестве стабилизаторов (пенообразователей) пены используют
а) растворы мыла
б) низкомолекулярные спирты (метиловый, этиловый)
в) растительные масла
г) глицерин
Аэрозоли подразделяются на
а) эмульсии
б) суспензии
в) пены
г) туманы, дымы
Растворение нерастворимых в воде органических веществ в концентрированных растворах мыл называется
а) коалесценция
б) солюбилизация
в) пептизация
г) сенсибилизация
К природным высокомолекулярным соединениям относятся
а) белки, крахмал, синтетический каучук
б) глины, графит, алмаз, целлюлоза
в) натуральный каучук, полистирол
г) полисахариды, полиэтилен
Какие свойства характерны для растворов высокомолекулярных соединений (ВМС)?
а) молекулы ВМС проходят сквозь полупроницаемую мембрану
б) медленная диффузия
в) не устойчивы во времени
г) гетерогенность
Для растворов высокомолекулярных соединений характерны специфические свойства
а) набухаемость
б) имеют чёткий конус Тиндаля
в) незначительная вязкость
г) желатинирование
125. Изоэлектрическая точка белка…
а) область концентраций, при которой количество заряженных и незаряженных молекул равно
б) значение pH, при котором молекула белка не имеет заряда
в) точка, в которой количество положительно заряженных и отрицательно заряженных молекул одинаково
г) точка, в которой количество положительных и отрицательных зарядов в молекуле белка одинаково
В растворе смеси белков казеина и глиадина изоэлектрические точки равны соответственно 4,6 и 9,8. Какой заряд будут иметь молекулы казеина и глиадина в нейтральной среде (pH 7)?
а) казеин (+), глиадин (+)
б) казеин (–), глиадин (+)
в) казеин (–), глиадин (–)
г) казеин (+), глиадин (–)
Разрушение растворов высокомолекулярных соединений при добавлении электролитов высокой концентрации называется
а) коацервация
б) коалесценция
в) высаливание
г) пептизация
128. Гели – это:
а) растворы полимеров низкой концентрации
б) концентрированные эмульсии
в) концентрированные суспензии
г) коллоидные системы, потерявшие текучесть
129. Процесс образования гелей идёт интенсивнее при
а) повышении температуры
б) повышении концентрации
в) понижении концентрации
г) сферической форме частиц
130. Тиксотропия – это:
а) обратимый переход геля в коллоидный раствор при механическом воздействии
б) самопроизвольное уменьшение объёма геля
в) превращение коллоидного раствора в гель
г) превращение геля в студень
Дата: 2019-02-25, просмотров: 349.