Отдых в КарелииГурман-тур "Карельская скатерть" — это "праздничное меню", рассчитанное на людей, желающих узнать традиционную культуру Карелии, праздничные традиции и связанную с ними традиционную кухню. В Карелии, с ее богатыми и разнообразными национальными традициями, у Вас будет уникальная возможность познакомиться с национальной кухней коренных народов Севера — карельской, финской и саамской. Ведь где, как не в этой сфере, прежде всего, проявляется вкус нации, ее темперамент, в чем еще так выражен стиль и образ жизни людей? Гурман-тур даст Вам наиболее полное представление об обычаях национального стола, фольклоре и культуре нашего края и поможет Вам сделать более привлекательным отдых в Карелии.

Даты начала тура:

Пятница-воскресенье

Программа тура

1 день "День карельской кухни"

6.50 (9.00) Приезд в Петрозаводск.

Размещение в гостинице в штабных номерах.

Завтрак в кафе.

10.15 Отъезд на автобусную экскурсию в г. Олонец (150 км) с обзорной экскурсией "Град на стрелице" с посещением Олонецкого национального музея карелов-ливвиков. Осмотр этнографических экспозиций. В музее Вы увидите уникальную экспозицию старой елочной игрушки.

Обед в ресторане "Олония" с блюдами национальной карельской кухни.

Выезд на экскурсию "Что деревня — то обычай" (30 км).

Вы отправитесь в увлекательное путешествие на родину карельского Деде Мороза, где Вас ждет сказочный мир карельской деревни. Маршрут проходит по маленьким южно-карельским деревням, сохранившим по сей день староолонецкий колорит. Именно из таких деревень когда-то и начинался город Олонец. Предание рассказывает об иностранце, который ехал в бричке и время от времени, просыпаясь, спрашивал: "Что это за чудесный вид?". Каждый раз ему коротко отвечали: "Олонец". Так появилась запись в путевом дневнике: "Олонец — величайший город, через который мне приходилось когда-либо проезжать". Таким образом, по пути того иностранца пролегает маршрут через Мегрегу, деревню "соломенных шляпок мастеров"; Юргелицу — деревню ювелиров; Куйтежу — деревню охотников и рыболовов и другие. Настоящая жемчужина маршрута — деревня Большая Сельга, удивительным образом сохранившая свой вид с начала XVIII века

Вы сможете провести день на природе, поиграть в карельские игры, покататься на санках (если вы приедете к нам зимой), а после этого ощутить тепло крестьянского дома, погреться у печи и вдовль напиться чая из самовара с пирогами.

Вы будете участвовать в обрядах: свадебном или банном.

Вы сможете узнать секреты приготовления традиционных праздничных блюд олонецких карел. Например, такого, как сканцы с кашей.

Вас ждет мастер-класс по изготовлению куклы-оберега. Если вы приедете к нам в новогодние или рождественские праздники, то сможете сделать игрушку "Паккайне" и взять ее с собой на память или украсить елку в доме-музее.

По окончании программы отъезд в Петрозаводск, размещение в гостинице.

При желании за доп. плату: водно-спортивный комплекс "Акватика" — бассейн с горкой, финская сауна, турецкая баня, джакузи, водная дискотека, детский бассейн, кафе-бар, солярий, тренажеры.

2 день "День финской кухни"

Завтрак в кафе.

10.00 Отъезд на загородную экскурсию с посещением первого российского курортаМарциальные воды, основанного Петром I, с дегустацией воды из 4-х источников, осмотром церкви Апостола Петра. Посещение водопада Кивач — одного из крупнейших равнинных водопадов Европы. Осмотр рощи карельской березы.

Пикник в заповеднике "Кивач".

17.00 Возвращение в Петрозаводск.

Праздничный ужин "Карельская скатерть" в этническом ресторане "Карельская горница".

В программе:

Экскурсия по ресторану на тему "Материальная культура Карелии трех эпох: время петроглифов, средневековье и крестьянский быт 18-19 вв."
Музыкально-развлекательная программа "Звуки Карелии". Музыка, танцы и песни Карелии (карельские, русские, финские, ингермаландские). Участвуют музыкальные коллективы г. Петрозаводска: государственный национальный ансамбль песни и танца Карелии "Кантеле", фольклорный ансамбль "Вересок", ансамбль "Runotar", фольклорный ансамбль "Кантеле-горница".

· Звучат карельские народные музыкальные инструменты: кантеле, пастушьи флейты, варган, глиняные птички-свистульки, "прибой Онего", шуркун, шаманский бубен, рубель и др.

· Рассказ и комментарии о традиционной народной музыке Карелии и карельских музыкальных инструментах.

· Обучение зрителей игре на карельских народных музыкальных инструментах.

· Разучивание карельских рун, игр.

· Рассказ о традициях карельского застолья.

Программа "В гостях у травницы".

Уникальная возможность продегустировать лечебные настойки и приобрести целебные карельские травы. Травница Мирья подробно расскажет о специфике трав, собранных на лугах и в лесах Карелии, их применении. Также Мирья поведает Вам, как бабушки-знахарки использовали их в лечении во времена язычества.

3 день "День саамской кухни"

Завтрак в кафе. Освобождение номеров.

10.00 Отъезд на обзорную экскурсию "Три века Петрозаводска" с посещением частной художественной галереи Татьяны Калининой

"Дом куклы" с уникальной экспозицией "Кижские домовые".

12.00 Отправление в загородный развлекательный центр "Север" (30 км от Петрозаводска). В центре: программа отдыха "Традициями Севера".
В программе: анимационная программа, знакомство с каюрами и с питомцами породы Сибирской Хаски. Пикник на природе. В меню: традиционные блюда народов Севера, в том числе — уха из красной рыбы. Приготовление пищи тут же, на костре. Гости распологаются в уютном чуме на оленьих шкурах.

Свободное время. По желанию доп. услуги: лыжная прогулка, катание на снегоходах, катание на собачьих упряжках. Возвращение в город.
Трансфер на ж/д вокзал. Отъезд в Москву, СПб.

В стоимость тура входит: транспортное и экскурсионное обслуживание на маршруте, проживание в гостинице в 2-местных номерах со всеми удобствами, питание по программе, входные билеты в музеи, работа гида-сопровождающего.