Урожай и его качество

Задача № 1

Определить урожайность пшеницы с базисной влажностью 14%, если в момент уборки при влажности 20% урожай составил 37,5ц/га.

Задача № 2

Пересчитать урожай 120 т зеленой массы однолетних трав при влажности 77 % в урожай сена с базисной влажностью.

Задача № 3

Рассчитать сбор белка с 1 гектара в урожае пшеницы 35 ц/га, если известно, что содержание белкового азота в зерне 2,4 %, а азота в белке 16% на абсолютно сухое вещество.

Пример решения задач к теме 1.1.

Валовой урожай учитывается при базисной (стандартной) влажности, под которой понимается влажность товарной продукции, допускающая длительное хранение семян или продукта без снижения посевных или технологических качеств.

Базисная влажность регламентируется государственным стандартом и составляет для зерновых злаковых культур – 14%, зернобобовых – 15%, в сене однолетних и многолетних трав – 16%; в клубнях картофеля и корнеплодах – 80%, в силосной массе кукурузы – 70%, в зеленой массе однолетних трав – 75%, кормовой ботве корнеплодов – 85%.

Пересчет фактического урожая в урожай со стандартной влажностью производят по формуле:

где У_т – урожай при стандартной влажности, т; У – урожай с исходной влажностью, т; W – исходная влажность, %; W_б – стандартная влажность, %.

ПРИМЕР: Пересчитать урожай 100 т зеленой массы трав при влажности 75% в урожай сена с базисной влажностью 16%.

Продуктивность пашни часто оценивают накоплением и сбором сухого вещества всей растительной массы или урожая. Для этого определяется масса убранных растений и ее влажность с последующим расчетом сбора сухого вещества с единицы площади по формуле:

где U – сбор сухого вещества, ц/га; У – урожай с исходной влажностью, ц/га; W – исходная влажность урожая, %.

В аналитической практике принято выражать содержание вещества или элемента в растениях в процентах в пересчете на абсолютно сухую массу. Этот показатель позволяет рассчитать накопление вещества или элемента во всей массе, если известна влажность продукта, по формуле:

где - У_с – количество питательного вещества в урожае, ц/га; У – урожай с исходной влажностью, ц/га; W – исходная влажность урожая, %; С – содержание питательного вещества в абсолютно сухой массе, %.

ПРИМЕР: Определить количество протеина, при его содержании 12% на абсолютно сухое вещество в урожае зерна ячменя 30 ц/га с базисной влажностью 14%.

Расчет выноса питательных элементов растениями из почвы

Задача № 1

Определить хозяйственный вынос азота яровой пшеницы с урожаем зерна 35 ц/га при влажности 14% с содержанием азота в зерне 2,45%, а в соломе 0,56% на абсолютно сухое вещество. Соотношение зерна и соломы как 1 : 1,5.

Задача № 2

Рассчитать биологический вынос фосфора яровой пшеницей при урожае зерна 37 ц/га с базисной влажностью 14% и содержанием фосфора в зерне 0,37% на абсолютно сухое вещество. Сухое вещество побочной продукции (солома, мякина) составляет 52%, а стерни и корней – 15% от общей массы абсолютно сухого вещества. Содержание фосфора в соломе и мякине 0,09%, в стерне и корнях – 0,11% на абсолютно сухое вещество.

Задача № 3

Определить биологический вынос азота ячменем при урожае зерна 41 ц/га с базисной влажностью 14 % и содержанием азота в зерне 2,65 % на абсолютно сухое вещество. Соотношение зерна к соломе 1 : 1,2. Сухое вещество корней и стерни составляет 17 % то общей биомассы абсолютно сухого вещества. Содержание азота в соломе и мякине 0,53 %, в стерне и корнях –0,35 % на абсолютно сухое вещество.

Пример решения задач к теме 1.2.

Для разных целей вынос питательных элементов определяют либо по накоплению в продуктивной части убираемых растений (вынос урожаем), либо в урожае и побочной продукции (хозяйственный вынос), либо во всей растительной массе, включая пожнивные остатки и корневую систему (биологический вынос). Во всех случаях вынос питательных элементов выражают в кг с гектара или в кг на единицу продуктивной части урожая. Для расчета необходимо знать содержание соответствующих веществ в определенных частях биомассы.

Расчет выноса питательного элемента урожаем ведется по формуле:

В = U * C,

где В – вынос питательного элемента урожаем, кг/га; U – абсолютно сухое вещество урожая, ц/га; С – содержание питательного элемента в абсолютно сухой массе урожая, %.

ПРИМЕР: Определить хозяйственный вынос азота ячменем при урожае зерна 33 ц/га с влажностью 14%. Содержание азота в зерне 2,7%, в соломе 0,47% на абсолютно сухое вещество. Соотношение зерна и соломы как 1 : 1,2.

ПРИМЕР: Рассчитать биологический вынос фосфора овсом при урожае зерна 34 ц/га с базисной влажностью 14% и содержанием фосфора в зерне 0,30% на абсолютно сухое вещество. Сухое вещество побочной продукции (солома) составляет 50%, а стерни и корней – 18% от общей массы абсолютно сухого вещества. Содержание фосфора в соломе 0,12%, в стерне и корнях – 0,14% на абсолютно сухое вещество.