МДК.01.01 Организация коммерческой деятельности, МДК 01.02 Организация торговли, МДК 01.03 Техническое оснащение торговых организаций и охрана труда для обучающихся ГБПОУ «СТЭК»
Поможем в ✍️ написании учебной работы
Поможем с курсовой, контрольной, дипломной, рефератом, отчетом по практике, научно-исследовательской и любой другой работой

 

1. Супермаркет «Пятерочка» расположен на улице Стара - Загора, 176. г.Самара, реализует продовольственные и непродовольственные товары.

Задание:

1. определите, какую информацию о продавце данный магазин обязан предоставить.

2. укажите, на каких носителях должна предоставляться информация и каким требованиям она должна отвечать согласно действующей нормативной базе.

2.  Примите решение по выбору канала товародвижения, пользуясь критерием эффективности (затратоотдачи):

1. канал нулевого уровня:

o расходы, связанные с содержанием и эксплуатацией собственной розничной торговой сети = 169 тыс. руб.;

o издержки обращения (оптово-сбытовые и розничные) = 111 тыс. руб.;

o прибыль от реализации товаров = 508 тыс. руб.;

2. одноуровневый канал (прямые связи с розничной торговлей):

o издержки обращения (оптово-сбытовые, транспортные) = 61 тыс. руб.;

o прибыль = 319 тыс. руб.;

3. двухуровневый канал (производитель продает товар оптовому посреднику):

o издержки обращения (сбытовые) = 50 тыс. руб.;

o прибыль = 123 тыс. руб.

3. При приемке на станции назначения партии галантерейных товаров было выявлено нарушение целостности вагона.

Определите:

1.Как в этом случае должен поступить грузополучатель?

2.Кто должен принимать участие в приемке от органов транспорта?

3.Какие нормативные документы регламентируют взаимоотношения сторон по перевозке грузов?

4. 20 ноября текущего года покупательница Петрова решила приобрести молочные товары, но магазин в 11часов оказался закрыт. Никакой информации, о том, когда магазин будет открыт - не было.

Задание:

- какие права покупателя нарушены?

- как следует поступить в данной ситуации?

5. В ООО «Хозяюшка» поступила партия пластмассовой посуды с оптовой базы №3, в количестве 18 мест.

Задание:

- определите порядок приемки товаров, документальное оформление результатов приемки.

- в каких документах отражается движение товаров.

6. Разработайте перечень дополнительных услуг, которые могли бы оказывать населению в магазинах следующих типов:

-универсам (торговая площадь 550 м2);

-детские товары (торговая площадь 1250 м2);

-спортивные и охотничьи товары (торговая площадь 600 м2).

7. 17 октября текущего года поступила партия отбеливающего средства «Белизна» с АО Средневолжского завода химикатов в АО «Универсам-З» без сопроводительных документов.

Задание:

- как следует поступить в данной ситуации? Решение обоснуйте.

- какие нормативные документы регламентируют порядок приемки товаров.

8. В ООО «Соната» при приемке партии лака для волос поступившего от ОАО «Компания Роса» по товарно-транспортной накладной № 063788 от15 октября текущего года при вскрытии ящика обнаружена недостача 5 единиц товара по цене 84 рубля за единицу.

Задание:

- как следует поступить в сложившейся ситуации.

- составьте текст телефонограммы о вызове поставщика.

9. На станцию Безымянка в адрес ОАО «Самарапродукт» поступила партия товаров в трех вагонах 10 сентября текущего года. При приемке обнаружено несоответствие оттисков на пломбах двух вагонов.

Задание:

- как необходимо поступить в данной ситуации.

- какие документы оформляются в данной ситуации.

10. Покупатель В.К. Петров 20 февраля текущего года купил в магазине без примерки полуботинки для сына стоимостью 2540 рублей. 3 марта этого же года обратился к директору магазина с требованием обменять полуботинки, ссылаясь на то, что они не подошли сыну по размеру. Каковы действия директора магазина в данной ситуации?

11. В адрес ЗАО «Ивена» поступил контейнер с посудой от иногороднего поставщика. При приемке установлено нарушение пломб.

Определите:

1. Перечислите сопроводительные документы, необходимые для перевозки товаров железнодорожным транспортом.

2. Порядок приемки товаров от органов железнодорожного транспорта.

3. В каких случаях и кто составляет коммерческий акт?

12. Укажите вид торговли и установите тип предприятия и специализацию торговой деятельности, если известно, что площадь магазина 750 м², магазин торгует парфюмерно-косметическими товарами и оказывает дополнительные услуги покупателям. Назовите документ, регламентирующий деятельность предприятий торговли и форму торгового обслуживания.

13. Общая площадь универсама составляет 3850 м2, торговая площадь - 1320 м2. Определить эффективность использования торговой площади универсама и сделать выводы.

14. Торговая площадь универсама составляет 1540 м2, а установочная площадь различных видов торгового оборудования (стационарного, немеханического, контейнеров, холодильников и др.) – 438 м2. Определить установочный коэффициент.

15. Ежегодно фирма закупает 1000 единиц продукции по 5 условным единицам каждая. На делопроизводство, телефонные переговоры, содержание персонала в пересчете на один заказ потребуется 20 условных единиц. Хранение одной единицы продукции обойдется 0,5 условных единиц.

16. Ежегодно фирма закупает 1200 единиц продукции по 6 условным единицам каждая. На делопроизводство, телефонные переговоры, содержание персонала в пересчете на один заказ потребуется 24 условных единиц. Хранение одной единицы продукции обойдется 0,6 условных единиц.

17. Потребитель приобрёл в магазине плащ: размер 46, цвет чёрный. Через три дня он обратился с просьбой обменять его на плащ другого цвета или возвратить деньги. Плащ не был в употреблении, сохранились кассовый чек и товарный ярлык. Директор магазина возвратить деньги отказался, а плаща другого цвета в продаже не было. Какие права потребителя нарушены? Ответ обоснуйте.

 

18. При приемке на станции назначения партии галантерейных товаров было выявлено нарушение целостности вагона.

Определите:

1. Как в этом случае должен поступить грузополучатель?

2. Кто должен принимать участие в приемке от органов транспорта?

3. Какие нормативные документы регламентируют взаимоотношения сторон по  

перевозке грузов?

19. Иванова С.Ю. купила средство для окрашивания волос в ООО «Пятерочка»на упаковке кроме названия вся информация была на иностранном языке.

Задание:

- определите, какие права покупателя были нарушены.

- как следует поступить в данной ситуации.

20. ООО «Удача» осуществляется оптовую закупку товаров в ООО кэш энд кери «Метро».

Задание:

- определите технологию оптовой закупки товаров в мелкооптовом магазине-складе самообслуживания.

- укажите порядок определения потребности в товарах.

21. В ООО «Копейка» товаровед осуществляет анализ состояния товарных запасов по товарной группе бытовая химия. В результате проведения анализа, установлено наличие:

- чистящего порошка «Пемолюкс» - 100 ед.

- чистящего порошка «Золушка» - 40 ед.

- чистящего порошка «Сурма» - 15 ед.

Задание:

- составьте заявку на поставку чистящего порошка при условии, что среднедневная продажа составляет:

 - чистящего порошка «Пемолюкс» - 40 ед.

- чистящего порошка «Золушка» - 30 ед.

- чистящего порошка «Сурма» - 10 ед.

Периодичность поставки один раз в 5 дней.

22. ООО «Сластена» получено предложение от кондитерского цеха ООО «Комбинат питания» заключить договор на поставку кондитерских изделий в ассортименте.

Задание:

- определите порядок заключения, расторжения договоров поставки.

- составьте проект договора поставки.

23.В ООО «Соната» при приемке партии лака для волос поступившего от ОАО «Компания Роса» по товарно-транспортной накладной № 063788 от15 октября текущего года при вскрытии ящика обнаружена недостача 5 единиц товара по цене 84 рубля за единицу.

Задание:

- как следует поступить в сложившейся ситуации.

- составьте текст телефонограммы о вызове поставщика.

24. АО Торговый дом «Жигули» расположенный по улице Демократическая, 23, приняло решение об открытии отдела по реализации товаров для детей.

Задание:

- определите порядок подбора потенциальных поставщиков.

- определите критерии выбора поставщиков.

 

25. На станцию Безымянка в адрес ОАО «Самарапродукт» поступила партия товаров в трех вагонах 10 сентября текущего года. При приемке обнаружено несоответствие оттисков на пломбах двух вагонов.

Задание:

- как необходимо поступить в данной ситуации.

- какие документы оформляются в данной ситуации.

26. Определить торговую площадь магазина, имеющего следующие помещения: торговый зал - 930 м². отдел заказов - 15 м², кафетерий – 20 м², приемки товаров - 50 м², помещение для хранения товаров - 200 м², помещение для подготовки товаров к продаже - 150 м² , административные, бытовые, технические и вспомогательные помещения, коридоры - 100 м², помещение для оказания платных услуг - 10 м². Определить, эффективно ли соотношение торговой и неторговой площадей в этом случае?

27. Торговая площадь магазина занимает 150 м², общая площадь - 200 м². Соответствуют ли соотношения торговой и неторговой площадей в этом магазине требованиям рациональной планировки магазина?

28. Определить тип торгового предприятия, если:

- ассортимент товаров: продовольственные товары в широком ассортименте;

- непродовольственные товары частого спроса;

- метод торговли: самообслуживание;

- размер торговой площади - 700 м².

- наличие услуг покупателям - имеются в небольшом количестве.

29. Общая площадь склада (Sобщ) составляет 1250 м2, а полезная площадь склада (Sпол) - 375 м2. Определить коэффициент использования полезной площади склада. Полезная площадь склада (Sпол) – это площадь, предназначенная для приемки, хранения, подработки, подсортировки, комплектования, упаковки и отправки товаров.

30. Определите годовой грузооборот склад, если годовой оптово-складской товарооборот Тос– 120 млн. руб.; эксплуатационные расходы, связанные с переработкой грузов Рэ – 5 тыс. руб.; годовой грузооборот Гг – 1000 тонн.

 

31. Магазин «Продовольственные товары», с торговой площадью 300 кв.м, после реконструкции переведен на самообслуживание. Администрация предполагает, что среднее количество покупателей за день составит 1200 чел., максимальный поток по­купателей в час наибольшей загрузки торгового зала составляет 45% от общего потока, среднее число покупок на одного покупателя - 5 единиц, время регистрации одной единицы покупки - 8 сек., время, затраченное на обслужи­вание одного покупателя - 45 сек., коэффициент использо­вания рабочего времени контролера-кассира равен 0,7. Рассчитайте необходимое количество контрольно-кассовых машин и дневной товарооборот магазина.

32.Установите весы ВР 4149-02, на рабочем месте строго по горизонтали, с помощью ампулы уровня и регулировочных ножек. Проверьте их работоспособность.

Произведите взвешивание:

образец № 2 по цене 145руб 00 коп за 1кг;

образец № 5 по цене 76руб 54 коп за 1кг.

Определите стоимость комплексной покупки.

 

33. В магазине «Хозяйственные товары», с торговой площадью 240 кв.м, установлено 120 универсальных пристенных и ост­ровных горок, установочная площадь которых составляет 90 кв.м, площадь, занятая под выкладку товаров, - 180 кв.м. Определите коэффициент кратности площади выкладки, ко­эффициенты выкладки и установочной площади. Сделайте заключение об эффективности использования торговой площади.

 

34.Определите установочную площадь под мебель и оборудование в магазин «Обувь», длина 12м ширина 10м, метод продажи самообслуживание. Коэффициент установочной площади- Ку - 0,32;

Определяем установочную площадь по формуле: Sу = Sт.з. х Ку 

По каталогу, подберите мебель и составьте заявку для оснащения магазина, заполнив таблицу №1.

Сделайте выводы по эффективному использованию площади торгового зала магазина сравнив нормативный коэффициент установочной площади – Ку, с фактическим коэффициентом - КуI.  

 Рассчитываем фактический коэффициент установочной площади по формуле:

КуI = Σ Sо / Sт.з. 

   

Таблица №1

№ п/п

  Наименование

Тип

Размеры (м)

Количество

Площадь, м2

длина ширина
             

Итого:                                                                               Σ Sо

 

35. Определить расчетную потребность в охлаждаемой площади для хранения продуктов. Вычислить холодопроизводительность агрегата , (кВт).Сделать выводы об использовании агрегата о необходимости связи температурного режима и холодопроизводительностью.

 Исходные данные:

а) среднедневная реализация, (кг) - 710

б) срок хранения продуктов, (дней)     - 8

в) коэффициент перевода грузовой площади в полезную -1,7

г) часы работы холодильной машины в сутки, (час)   16

д) коэффициент потери холода - 1,6

е) норма загрузки товаров, (кг/м2) - 19

 

36. Рассчитать потребность в подъемно-транспортных машинах (ПТО), для выполнения заданного объема погрузочно- разгрузочных или складских работ. Укажите необходимость приобретения ПТО на предприятии.

Если известно:

а) грузооборот предприятия, (т)    - 650

б) часовая производительность машины, (т/ч) - 18

в) количество часов работы машины в сутки, (час) - 6

г) среднее количество рабочих дней в одном месяце, (дней) - 23

д) среднее количество дней в одном месяце, (дней) - 30

е) количество нерабочих дней в году, (дней) - 62  

 

37. Решите задачу:

Определить часовую производительность измельчительной машины непрерывного действия типа МИМ, если известно:

а) скорость продавливания, (м/с)    - 0,27

б) объемный вес обрабатываемого продукта, (кг/м3) -17,5

в) диаметр отверстий ножевой решетки, (мм)  - 6

г) количество отверстий, (ед)    - 75

д) коэффициент использования площади отверстий ножевой решетки - 0,6

Укажите, какие необходимо использовать данные для оснащения предприятия измельчительно-режущими машинами.

 

38. Решите задачу:

Определите охлаждаемую площадь для скоропортящихся продуктов, подлежащих хранению в магазине «Продоволь­ственные товары» используя следующие данные:

№ п/п Наименова­ние товара Среднедневной товарооборот, тыс. руб. Срок хране­ния (запас), дни Макси­мальный товарный запас, кг Норма загрузки кг, на м2 Коэффи­циент перевода грузовой площади в общую Расчетная охлаждаемая площадь, кв.м
1. Кисломолочные товары 5.2 2 80 100 1,5  
2. Пищевой жир 6,0 6 75 100 1,5  
3. Колбасные изделия 18.0 2 150 140 1,5  

Средняя цена за 1 кг колбасных изделий составляет 200 руб., пищевой жир - 80 руб., кисломолочные продукты - 60 руб.

 

39.  Решите задачу:

Рассчитать потребность в подъемно-транспортных машинах (ПТО), для выполнения заданного объема погрузочно- разгрузочных или складских работ. Укажите необходимость приобретения ПТО на предприятии.

Если известно:

а) грузооборот предприятия, (т)    - 370

б) часовая производительность машины, (т/ч) - 12

в) количество часов работы машины в сутки, (час) - 8

г) среднее количество рабочих дней в одном месяце, (дней) - 23

д) среднее количество дней в одном месяце, (дней) - 30

е) количество нерабочих дней в году, (дней) - 62  

40. Решите задачу:

 Определить часовую производительность машины периодического действия типа МРГ. Проанализировать необходимость приобретения машины на предприятии, если известно:

а) масса порции продукта, помещаемой в загрузочный лоток машины, (кг) – 1,4

б) время загрузки, (с) - 3,7

в) время на удаление нарезанной порции, (с) -2,5

г) длина отрезаемых ломтиков продукта, (мм) - 14,4

д) число двойных ходов загрузочного лотка машины, (мин) - 1,8

е) толщина нарезаемых ломтиков, (мм) - 6,5

 

41. Выполните задание:

Покупатель приобретает 3 пылесоса, 2 телевизора, 1 тостер, 3 настольные лампы, 4 музыкальных центра. Ему предоставляется скидка 7% на все товары.      Подсчитайте сдачу с 500000 рублей.

Товар

Цена

Отдел

1 в. 2 в.
Пылесос 12000 13000 3
Телевизор 11000 12300 2
Тостер 3200 4100 1
Настольная лампа 8400 2200 3
Музыкальный центр 6000 8400 4

       Начало смены, кассиру выдана сумма 500 рублей. Пробить чек выплаты внесения суммы 800.

       Конец смены, прибыл инкассатор. Пробить чек выплаты из кассы.

 

42. Решите ситуацию:

Гражданка Нечаева Наталья Ивановна (28.10.1970 г) пришла устраиваться на работу сторожем в ООО «Импульс».

Какие виды инструктажей необходимо провести Нечаевой? Каков допуск к самостоятельной работе? Зарегистрируйте инструктажи в соответствующих журналах (дата проведения инструктажа текущая).

 

43. Решите ситуацию:

При погрузочно-разгрузочных работах грузчик Шульгин А. В. неоднократно нарушал требования охраны труда, за что не раз привлекался к ответственности. Завхоз Иванов П. И. решил провести Шульгину А. В. инструктаж по безопасности труда.

К какому виду ответственности привлекался работник? Какие наказания соответствуют данному виду ответственности? Какой инструктаж должен провести завхоз вышеуказанному работнику?

 

44. Решите ситуацию:

Электрик выполнял ремонт оборудования и получил удар током, в результате чего упал на прибор находящийся под напряжением.

Проанализируйте действия руководителя при оказании помощи пострадавшему и организации расследования несчастного случая.

 

45. Решите ситуацию:

На площадке приема товаров, грузчик Исаев И. И. находился в состоянии алкогольного опьянения. Проходя по территории склада, не обратив внимания на временное ограждение, он упал.  Исаев И. И. получил увечье, повлекшее за собой потерю трудоспособности более 60 дней.

Подлежит ли расследованию данный несчастный случай? Будет ли данный несчастный случай учитываться как несчастный случай, связанный с производством?

 

46. Решите ситуацию:

По статистическим данным определите характер производственного травматизма, рассчитать показатели уровня травматизма.

Испорченное оборудование – 1

Нарушение норм при ремонте оборудования – 1

Вина потерпевшего – 1

Недостатки оборудования – 1

Монотонная работа – 2

Ошибочные действия вследствие утомления – 1

Численность рабочих – 850

Количество дней нетрудоспособности по несчастным случаям, которые подлежат учету на предприятии – 96.

 

47. Решите ситуацию:

Разгружая товары, грузчик Силантьев споткнулся о лежащие ящики на цементном полу. Симптомы, о которых рассказал Силантьев, говорили о возможном переломе руки.

Проанализируйте действия руководителя предприятия.

Перечислите последовательность оказания первой помощи пострадавшему сотруднику.

 

48. Решите ситуацию:

Разнорабочему Кореневу Н. И. выдали задание на производство работ (необходимо было просверлить отверстия, на высоте 3 метра, для прокладки кабеля в подвальном помещении торгового склада). В данном помещении относительная влажность воздуха более 75%, температура +35С, земляной пол.

Какие меры безопасности необходимо соблюдать при производстве данных работ?

 

49. Подготовьте контрольно-кассовую машину "ЭКР 2102 К" к работе. Заправьте чековую ленту в термопечатающее устройство. Распечатайте нулевой чек.

Распечатайте чек:

Товар А - 0,240кг по цене 97руб 50 коп за 1 кг

Товар Б - 1шт по цене 91руб 15 коп за 1 шт.

Определите сдачу с 500 рублей.

Сделайте аннулирование товара Б, как ошибочно проведенной суммы.

 

 

 

Дата: 2019-02-02, просмотров: 632.