Сосна обыкновенная (P. sylvestris) – дерево от 20 до 45 м высоты и 1 м в диаметре ствола. Крона сквозистая, в молодости ширококоническая, у взрослых деревьев – яйцевидно-раскидистая, с закругленной или плоской вершиной, высокоподнятая. Ветвление мутовчатое, но на стволах и толстых ветвях такая мутовчатость затушевывается развитием отдельных ветвей и зарастанием следов от отмерших и опавших ветвей. Тем не менее до 30-40 лет возраст дерева можно определить довольно точно по хорошо заметным мутовкам, считая, что ежегодно образуется одна мутовка.
Ствол цилиндрический, но в кроне старых деревьев (сосна живет 350-600 лет) он разветвляется на толстые ветви, становится неправильным по форме и теряется среди боковых ветвей. Кора молодых деревьев серая, затем становится буровато-красной, с длинными продольными трещинами в нижней части, где образует толстый (до 10 см) слой корки. В верхней части ствола и на сучьях в кроне кора оранжево-красноватая, гладкая, отслаивается крупными тонкими пленками с неровными разорванными краями.
Удлиненные годовалые побеги вначале зеленоватые, позже серо-бурые, голые. Почки яйцевидные, заостренные, 6-12(20) мм длиной, буро-коричневые, обычно засмоленные. Хвоя на брахибластах парная, в поперечном сечении плосковыпуклая, 4-7(10) см длиной, жестко-колючая, сверху темно-зеленая, снизу серо-зеленая, может слегка скручиваться. Живет 2-3 года (иногда до 8 лет). Распускается в начале лета, начинает желтеть в конце лета, опадает осенью.
В возраст половой зрелости сосна вступает с 6-10 лет при росте на свободе, в насаждениях – с 15-40 лет. Опыляется ветром, что происходит в конце весны перед распусканием молодой хвои. Начало ее пыления по времени совпадает с зацветанием рябин обыкновенной и сибирской.
Микростробилы многочисленные, расположены спирально в несколько рядов в нижней и средней частях растущего ауксибласта. В период пыления над микростробилами выступает ростовая часть удлиненного побега с брахибластами, несущими пучки хвои, еще заключенной в пленчатые чехлики. Во время пыления пыльники выделяют огромное количество пыльцы, которая даже при слабом ветре поднимается желтыми облачками над кронами деревьев. Пыльца легко переносится ветром на большие расстояния, так как снабжена двумя воздушными мешками.
Макростробилы сосны находятся у вершины молодых побегов, под терминальной почкой, по 2-3 вместе, реже по 1. Но в отдельных случаях на одном ауксибласте может образовываться до 10 и более макростробилов, собранных в мутовку. Они имеют вид мелкой красноватой шишечки около 5 мм длиной, состоят из небольших семенных чешуек с 2 семяпочками и очень маленьких кроющих чешуек, прирастающих с одной стороны к семенным. По окончании пыления микростробилы усыхают и опадают, а опыленные макростробилы слегка поникают и к осени увеличиваются примерно в 2 раза, превращаясь в зеленую шишечку – озимь. После перезимовки озимь весной трогается в рост. Почти через год после опыления в семяпочках озими происходит оплодотворение яйцеклеток, и к осени созревают семена (т.е. в среднем через 18 мес. после опыления).
Зрелые шишки продолговато-яйцевидные, буро-серые, красновато- или лилово-коричневые, 3-7 см длиной, висят на крючкообразном черешке. Их семенные чешуи деревянистые, на конце утолщены в апофиз ромбической формы с пупком (выступом) посередине. Зрелые шишки долго висят на дереве, не раскрываясь. В таком состоянии их и заготавливают с целью получения семян. Раскрывание шишек и вылет из них семян происходит постепенно с конца зимы и в течение весны.
Семена сосны распространяются ветром. Они продолговато-яйцевидные, слегка сплюснутые, 3-4 мм длиной, с притуплённым крылом, которое в 3-4 раза длиннее семени и охватывает его щипцеобразными выростами. Окраска семян у разных деревьев различна: черная, серо-белая, темно-бурая, пестрая. Одна сторона семени матовая, другая – блестящая от плотно приросшей к семени части крыла. Масса 1000 семян от 5 до 9 г.
В разных условиях местопроизрастания повторяемость урожайных (семенных) лет у сосны различна. В западных районах России семенные годы наступают через 2-3 года, в южных – через 3 года, в центральной полосе европейской части Российской Федерации – через 3-5 лет, а на Кольском полуострове – через 10-15 лет и более.
Сосна размножается семенами. Ее всходы имеют 4-7 трехгранных изогнутых семядолей, которые буреют и отмирают в конце второго года. На однолетнем растении хвоя расположена поодиночке, на двулетнем она парная, на побегах трехлетнего возраста образуются мутовки. Поэтому при определении возраста деревьев по мутовкам к числу учтенных прибавляют 2 первых года жизни, когда мутовки еще не образовались.
Сосна быстрорастуща, особенно значителен прирост в высоту с 10 до 40 лет.
Сосна обыкновенная может переносить как суровый климат севера, так и жаркий климат степей, малотребовательна к теплу, зимостойка, не боится заморозков, светолюбива, малотребовательна к плодородию и влажности почвы.
Она обладает весьма пластичной корневой системой, которая может изменяться в зависимости от эдафических условий. На глубоких свежих песчаных почвах она развивает мощный стержневой и множество вертикальных корней до 1,5 м длиной. В верхних горизонтах почвы, на глубине 20-30 см, залегают горизонтальные корни, уходящие далеко за пределы проекции кроны. На очень бедных песчаных почвах для сосны более характерно сочетание короткого стержневого корня с длинными шнуровидными корнями, расположенными вблизи поверхности почвы. На болотах сосна образует поверхностную корневую систему и поэтому здесь становится ветровальной. В горах сосна образует также поверхностную, но сильно разветвленную корневую систему, что обеспечивает деревьям высокую ветроустойчивость (под воздействием сильных ветров, дующих в одном направлении, кроны принимают флагообразную форму). Корневой системе сосны присуща хорошо развитая микориза.
Широкая экологическая амплитуда сосны позволила ей занять обширнейший ареал, который охватывает европейскую часть России, Северный Кавказ, Западную Сибирь, Алтай, Восточную Сибирь, Дальний Восток. На западе Кольского полуострова сосна образует границу леса с тундрой. Южная граница распространения сосны носит островной характер, что обусловлено истреблением ее в прошлом пожарами и рубками, а также эдафическими факторами: южные форпосты сосны приурочены к местообитаниям с песчаными почвами, обнажениями гранита и мела.
Растет сосна преимущественно на почвах легкого механического состава, на подзолистых серых, бурых и на черноземах, часто на торфянисто-болотных почвах; в Восточной Сибири – на почвах, подстилаемых вечномерзлым фунтом.
Сосна является важнейшим образователем как равнинных, так и горных светлохвойных лесов России. В пределах своего ареала она господствует на площади свыше 108 млн. га. Кроме того, встречается в качестве примеси к другим древесным породам. В таежных лесах европейской части России и в Сибири она часто растет вместе с елями обыкновенной и сибирской, пихтой сибирской, кедром сибирским, лиственницами сибирской и Гмелина, с кедровым стлаником, березой и осиной, в смешанных лесах – с дубами черешчатым и скальным, кленом остролистным и лещиной, на Кавказе – с дубами скальным и крупнопыльниковым, липами кавказской и крупнолистной, с елью восточной и пихтой Нордмана.
Сосна обыкновенная характеризуется сложной популяционной структурой. В частности, на территории Российской Федерации выделяется 5 подвидов.
По сравнению со всеми другими видами сосна обыкновенная имеет самое большое значение для народного хозяйства нашей страны, так как дает ценную древесину, применяемую в различных отраслях. В больших масштабах ведется подсочка сосны. Из добываемой живицы получают канифоль и скипидар. Смолье и пни сосны используют для получения скипидара и дегтя, из коры получают дубильные вещества, из хвои – сосновое масло и витамин С. Сосну обыкновенную широко применяют в степном и полезащитном лесоразведении, она является главной породой при создании
К роду Береза (Betula) относится свыше 50 видов, большинство из которых естественно растут в нашей стране. Крупные деревья и кустарники различных размеров, иногда кустарнички, обитающие от тундр до степей и распространенные почти во всех горных районах России. Особенно важны березы как лесообразователи. Общая площадь березовых лесов в нашей стране составляет 91,8 млн. га с запасом древесины около 6,8 млрд. м3.
Это листопадные, однодомные, ветроопыляемые древесные растения с симподиальным ветвлением побегов, простыми, очередными черешчатыми листьями с перисто-нервным жилкованием. Для их побегов характерен трехлетний цикл формирования: в течение двух сезонов вегетации побеги развиваются в зачаточном состоянии в почках, а в третий – проходят завершающий этап открытого роста с последующим опробковением и одревеснением. Тычиночные и пестичные цветки собраны в соцветие-сережку, на оси которой они располагаются группами по 2-3; каждая такая группа цветков покрыта прицветной чешуйкой. Околоцветник редуцирован.
У березовых мужские цветки состоят из 2-3 тычинок. Тычинки обычно расщеплены, поэтому кажется, что их больше. Женские цветки содержат 1 пестик из 2 плодолистиков, завязь верхняя, двухгнездная, с 2 семяпочками, из которых развивается только одно семя. На территории России начало пыления и распускания листьев у березы сигнализирует о наступлении разгара весны.
Зачаточные тычиночные цветки закладываются в почках еще в начале –первой половине лета в год, предшествующий цветению. Во второй половине лета они вырастают из-под почечных чешуи и становятся видимыми невооруженным глазом как мелкие сережки с фасетчатой поверхностью (голые мужские цветочные почки). Располагаются эти сережки обычно на концах побегов текущего года. Зачаточные пестичные цветки закладываются позже тычиночных – во второй половине сезона вегетации.
У видов семейства Березовые плоды – крылатые или бескрылые семянки. Распространяются плоды ветром. Семена без эндосперма.
Для берез характерна гладкая кора, отслаивающаяся тонкими пленками, пластинками или чешуйками, чаще белая, реже желтоватая, красноватая или даже черная. Мужские цветки закладываются в функционально генеративных почках, женские – в генеративных или генеративно-ростовых. Они собраны в сережчатые соцветия, в которых сережки с мужскими цветками во время цветения поникают, а женские стоят вертикально. Как тычиночные, так и пестичные цветки располагаются по 3 в пазухе прицветной чешуи.
Цветут березы одновременно с распусканием листьев. Плоды – двукрылые семянки, собраны в сережчатые соцветия. Семянки созревают в середине-второй половине лета, после чего соплодие распадается, а семянки вместе с трехлопастными чешуями распространяются ветром, у некоторых видов – и водой.
Березам присущи раннее вступление в возраст половой зрелости (в благоприятных экологических условиях уже с 8-10 лет) и исключительно высокая репродуктивная способность, сохраняющаяся до глубокой старости. При нарушении оплодотворения березам свойственно массовое образование партенокарпических (бессемянных) плодов. Поэтому перед их заготовкой или посевами необходимо предварительно проверять содержание семян в семянках.
Семена берез с ранними (в середине лета) сроками созревания (березы повислая, пушистая) прорастают очень быстро, появившиеся всходы обычно успевают закончить вегетацию до наступления осенних холодов. В практике лесокультурного дела на этом биологическом свойстве берез основаны летние посевы их семянок.
У берез с семенами, созревающими во второй половине- конце лета, семена имеют определенный период покоя и прорастают только весной следующего года (березы даурская, Шмидта). Березы также способны образовывать поросль от пня и укореняться отводками. Деревья этого рода, как правило, быстрорастущие; живут до 100-300(400) лет. Долговечность кустарниковых берез значительно ниже.
Все виды березы светолюбивы, среди них преобладают зимостойкие и заморозкоустойчивые; среднетребовательны к плодородию и влажности почвы.
Береза повислая (В. pendula) – важнейший образователь березовых формаций в лесах России. Распространена в европейской части Российской Федерации (кроме крайних северных и южных районов), в Крыму, на Кавказе, в Западной и Восточной Сибири, заходит на Дальний Восток и в горные районы Средней Азии. Крупное дерево до 25-35 м высотой и 0,6-0,9 м в диаметре. Крона широкая, яйцевидно-коническая, часто со свисающими концами ветвей. У молодых деревьев кора ствола тонкая, гладкая, с бронзово-медным оттенком, у старых (эта береза живет до 120-150 лет) нижняя часть ствола покрыта толстой коркой с глубокими черноватыми трещинами, а верхняя – белой, гладкой, листовидной берестой. На ее фоне хорошо выделяются темные продольные или продольно-ромбические черные трещины. Почки мелкие, темные, яйцевидно-заостренные, слегка клейкие. Побеги молодых деревьев и поросли покрыты многочисленными шершавыми бородавками, отчего эту березу часто называют бородавчатой. Листья 4-7 см длиной, на удлиненных побегах и у поросли – треугольные, на укороченных – часто ромбовидные, с оттянутой вершиной, по краю неравнодваждыпильчатые, голые, с верхней стороны с легким блеском, осенью желтые; черешок 2-3 см длиной; Сережки узкоцилиндрические; мужские – свисающие, располагаются по 2-4 на концах удлиненных побегов прошлого года; женские – очень тонкие, стоят вертикально на концах укороченных побегов.
Цветет береза одновременно с облиствением, что является фенологическим сигналом наступления разгара весны, или зеленой весны; созревание плодов происходит в середине лета – через 70-75 сут. В это время плодовые сережки становятся сухими, светло-коричневыми или темно-желтоватыми, достигают 27-40 мм длиной и 5-10 мм толщиной, и быстро разрушаются ветром, разбрасывая семянки и трехлопастные чешуйки (бывшие прицветники). Семянки до 3,5 мм длиной и 2,5 мм шириной, продолговато-эллиптические, темно-желтые, с 2 светлыми крылышками, которые в 2 раза шире плодика и возвышаются над его основанием. В одной плодовой сережке может содержаться от 400 до 700 семянок, масса их 1000 шт. от 0,17 до 0,20 г. Плодовые чешуйки бурые, с зеленоватым оттенком, сверху коротковолосиетые, по краю реснитчатые; средняя лопасть короткая, овально-треугольная, боковые лопасти более длинные, слегка загнутые вниз, округлые.
Семена, попавшие на влажную почву, быстро прорастают. Всходы несут 2 мелкие, голые, снизу красноватые семядоли, а позже нежные зубчатые листочки, покрытые клейкими ресничками. В первый год растение вырастает всего на несколько сантиметров, но уже к 2 годам может достигать 25-40 см, а в 3 года – 60-100 см и более.
Береза является одной из наиболее быстрорастущих древесных пород лесов России. Плодоносить она начинает с 7-15 лет при одиночном стоянии на опушках и с 20-30 лет в насаждениях. Хорошо возобновляется порослью от пня, сохраняя эту способность до 60 лет и более. На свежем пне из спящих и придаточных почек обычно образуется несколько сильнорастущих побегов, поэтому в порослевых березняках наблюдается гнездовое расположение стволов.
В своем обширном ареале береза мирится со значительными крайностями климатических условий, очень зимостойка и легко переносит как поздневесенние, так и ранневесенние заморозки. Мужские сережки, зимующие голыми, в отдельные годы могут повреждаться морозами. В таких случаях из-за недостаточного опыления может наблюдаться массовое образование партенокарпических плодов.
Являясь мезофитом, береза способна переносить засушливые периоды, во время которых часть ее листьев желтеет и опадает, что при недостатке воды резко сокращает испаряющую поверхность листьев. Береза очень светолюбива, ее крона ажурна, пропускает много света, березовые древостой быстро изреживаются, поэтому под пологом березняков возобновляются другие древесные породы и развивается обильный травяной покров.
Береза повислая среднетребовательна к плодородию почвы. В лесах она является ценной почвоулучшающей породой. Это активный пионер леса, часто заселяющий вырубки хвойных или широколиственных пород. Березняки создают обширную сырьевую базу лесной индустрии. Особую ценность представляет древесина; она без ядра, желтовато-белая, рассеякно-поровая, с характерным блеском сердцевидных лучей, крепкая, упругая, твердая. При хранении в ошкуренном состоянии (со снятой корой) и в сухих местах древесина березы долго сохраняет свои качества, но при оставлении в лесу в неошкуренном виде быстро разрушается трутовиками.
Березовую древесину широко используют в фанерном, мебельном, катушечном и других производствах. В результате ее сухой перегонки получают уксус, древесный спирт и уголь. Березовые дрова отличаются высокой теплотворной способностью. Кора (береста) идет на изготовление различных изделий, при перегонке из нее получают деготь. Почки и молодые листья березы используют в медицине, облиственные побеги — для изготовления веников.
У березы хорошо выражено сокодвижение, начало которого является одним из индикаторов наступления фенологической весны. Истекающий из поранений на стволах березовый сок содержит до 2 % сахаров, приятен на вкус, хорошо утоляет жажду, обладает целебными свойствами. В последние годы ведется промышленная подсочка березы.
Очень ценятся березовые капы – мощные наплывы на стволах (иногда их масса превышает 50 кг), образующиеся от скопления придаточных почек. Древесина капов свилеватая, светло-палевая, плотная и твердая, с красивым рисунком, используется в художественном промысле. Помимо капов на стволах березы также могут образовываться крупные наросты чаги (березового черного гриба) – образования, вызываемые грибом Inonotus obliquus. Чаговый нарост имеет растрескивающуюся темную поверхность, на которой только местами заметны участки белой бересты. Чагу широко применяют в народной медицине, а жители северных районов и Сибири издавна употребляют ее как заменитель натурального чая.
В степной и лесостепной зонах европейской части Российской Федерации, в Северном Казахстане и Западной Сибири березу повислую широко применяют для создания полезащитных и противоэрозиониых лесных полос. Ценится береза и в озеленении; особенно декоративны ее плакучие формы.
Береза пушистая (В. pubescens) по лесообразующему значению и хозяйственной важности занимает второе место после березы повислой. На большей части своего ареала растет вместе с ней, но образует и самостоятельные ассоциации на более увлажненных местах. В целом этот вид распространен преимущественно в таежной зоне европейской части России, Западной и Средней Сибири. В благоприятных условиях дерево достигает 20-25 м высоты. и свыше 0,6 м в диаметре ствола. Кора серовато-белая, у основания ствола и в старости остается тонкой, белой, с темно-серыми поперечными трещинами. Удлиненные побеги, особенно у молодых деревьев и поросли, густобархатисто-опушенные. Листья 4-6 см длиной, яйцевидные или широкояйцевидно-эллиптические (иногда ромбические), с заостренной верхушкой, по краю равнозубчато-пильчатые, молодые – опушенные. Крылышки плодиков узкие, лопасти плодовых чешуек короткие, направлены вверх. Цветение и созревание семянок берез пушистой и повислой происходят почти одновременно, но период опадания семянок у березы пушистой длительнее и нередко захватывает даже зиму. Эта береза теневыносливее повислой, вполне зимостойка и заморозкоустойчива, среднетребовательна к плодородию почв, но может мириться с застойным избыточным увлажнением. Поэтому береза пушистая может расти на сфагновых болотах вместе с сосной обыкновенной или образовывать чистые березняки на заболоченных местах, где отличается коротким циклом вегетирования, наиболее поздним его началом, ранним завершением в сравнении с более благоприятными эдафическими условиями. А в сходных условиях местопроизрастания березы пушистая и повислая начинают вегетировать почти одновременно, но пушистая может раньше заканчивать вегетацию, на декаду и более.
По хозяйственному значению и использованию она схожа с березой повислой, но из-за большего влаголюбия непригодна для степного и полезащитного лесоразведения. В художественном народном промысле особенно ценятся каповые наплывы березы пушистой. Березу с прикорневыми капами называют капокорешковой.
Тополь черный, или осокорь (P. nigra), наиболее долговечен из всех тополей: живет 300-400 лет, достигает 45 м высоты и 2-3 м в диаметре ствола. Крона широкораскидистая, с густым ветвлением и косо вверх направленными скелетными ветвями. Ствол в насаждениях прямой, полнодревесный, высоко очищается от сучьев, при свободном стоянии – с низкоопущенной кроной и большими свилеватыми наплывами. Кора вначале гладкая, серая, затем почти черная, с крупными продольными трещинами. Побеги голые, цилиндрические, серые, с желтоватым оттенком и круглыми чечевичками. Почки удлиненно-яйцевидные, острые, с отогнутой вершинкой, клейкие. Листья 6-15 см длиной, треугольные, широкояйцевидные, с вытянутой заостренной вершинкой, сверху темно-зеленые, снизу светлее, черешок до 6 см длиной. Мужские сережки при цветении краснеют из-за многочисленных тычинок с пурпурно-красными пыльниками. Семена созревают в первой половине лета.
Распространен осокорь по всей Средней и Южной Европе, в Западной Сибири, на Алтае, в Средней Азии. Растет в поймах рек, заходя на север по Северной Двине до 63° с. ш., а по Оби и Енисею – до 60-64° с. ш.
Осокорь светолюбив и довольно влаголюбив, способен выдерживать длительное паводковое затопление, к плодородию почвы нетребователен. Его северные популяции зимостойки, южные – незимостойки и значительно более теплолюбивы. Растет быстро. Древесина осокоря мягкая и легкая, широко используется в различных отраслях хозяйства.
Осокорь применяют для облесения берегов рек и водохранилищ, в озеленении. Размножают его обычно зимними и корневыми черенками.
Род Ясень (Fraxinus) – обычно крупные листопадные деревья с тонкой, светлой или бурой корой. Почки конические и шаровидные, черные или коричневатые. Листья супротивные, непарноперисто-сложные. Цветки в кистевидных или метельчатых многоцветковых соцветиях, образующихся в год, предшествующий цветению, в пазушных цветковых или, реже, в верхушечных почках. Цветут до распускания листьев или одновременно с облиствением, опыляются ветром. У подавляющей части видов цветки без околоцветника, состоят из 2 тычинок и 1 пестика, часто происходит редукция тычинок пли пестика, тогда цветки становятся однополыми, а деревья — многодомными и двудомными. Плод – крылатая семянка, созревающая осенью и распространяемая ветром; семя с эндоспермом. Все виды ясеня светолюбивы, требовательны к почве и относятся к породам, образующим широколиственные леса. В роде насчитывается свыше 60 видов, из которых в России естественно растет 5 и около 20 интродуцированы.
Ясень обыкновенный (F. excelsior) – стройное полнодревесное дерево до 40 м высоты и 1 м в диаметре. Кора светло-серая, с красивым рисунком неглубоких продольных и поперечных трещин, даже в старости отслаивается с трудом. Почки черные, матовые; побеги толстые, в верхней части слегка сплюснутые, зеленовато-темные, голые, обычно быстро растут в течение 15-20 сут. Листья крупные, голые, сверху темно-зеленые, состоят из 7-9, реже 5-15 яйцевидно-ланцетных, заостренных и пильчатых по краю листочков (боковые – сидячие, верхний – на черешке). Листья распускаются поздно (в период цветения черемухи обыкновенной и позже), осенью опадают, обычно не изменяя окраски.
Цветки в метельчатых соцветиях, чаще ложнообоеполые, но могут быть и двуполыми. Преобладают смешаннополые плодоносящие деревья, но встречаются и мужские. Зацветает ясень одновременно с распусканием ростовых почек. У него имеются рано-, позднораспускающаяся и промежуточная фенологические формы. Плод – продолговатая крылатая семянка с бурым, винтообразно изогнутым крылом. Масса 1000 шт. 60-72 г. Созревают плоды осенью и опадают в осенне-зимний период. Для семян характерен продолжительный период покоя, возрастающий от южных границ ареала к северным. Поэтому семена требуют перед посевом стратификации; семядоли всходов ланцетные, первые листья простые, узкоэллиптические.
Растет ясень быстро, живет 250 лет и более, плодоносить начинает при одиночном произрастании с 15-20 лет, в насаждениях – с 30-40 лет. Хорошо возобновляется порослью от пня. Растет в широколиственных лесах европейской части России, Крыма, Кавказа. Чистые ясеневники образует редко, обычно встречается в смеси с другими широколиственными породами. В северной части ареала часто страдает от зимних морозов.
Древесина ясеня ценится в авиастроении, мебельном производстве при изготовлении особо красивого фанерного шпона. Кора идет на дубление кож и используется в медицине. Ясень – красивое аллейное и парковое дерево, особенно его культивар с плакучей кроной – ясень обыкновенный плакучий (F. exelsior Pendula).
Род Дуб (Quercus) насчитывает около 450 видов, подавляющее большинство из которых является важнейшими образователями широколиственных лесов умеренных широт Северного полушария, а также компонентами тропических и субтропических лесов Юго-Восточной Азии. Преобладают весьма долговечные, живущие 1000 лет и более деревья первой величины, в отдельных случаях достигающие свыше 50 м высоты и 3-5 м в диаметре. Листья очередные, простые, жесткие или сравнительно мягкие, по краю цельные, зубчатые или перисто-лопастные, чаще черешчатые, многолетние или опадающие ежегодно.
Все виды дуба однодомны, опыляются с помощью ветра, цветут вскоре после облиствения. Цветки мелкие, с редуцированным, простым околоцветником. Тычиночные цветки собраны в многоцветковые поникающие сережки, пестичные — в малоцветковые дихазии, располагающиеся в пазухах верхних ассимилирующих листьев молодых растущих побегов. Мужской цветок несет 4-7-раздельный простой околоцветник и 4-16 тычинок. Женский цветок около 1 мм в диаметре, состоит из зачатка околоцветника и пестика с верхней 3-4-гнездной завязью, содержащей по 2 семязачатка в каждом гнезде. Завязь заключена в обертку из прицветных листьев, из-под которых во время цветения едва выступают красноватые рыльца.
Плод – желудь, созревающий у большинства видов в конце лета и осенью года цветения, у некоторых видов (дубы каштанолистный и красный) – во второй вегетационный сезон. Из всех семязачатков, содержащихся в завязи, чаще всего развивается только один. Поэтому желуди обычно оказываются односеменными орехами. Ко времени их созревания листовая обертка пестичных цветков превращается в деревянистую плюску. Она не срастается с желудем и никогда не покрывает его полностью. Созревшие желуди выпадают из плюски, которая после этого еще некоторое время держится на побеге.
Распространяются желуди преимущественно животными, а также ветром и водой. У многих видов желуди не имеют периода покоя и способны прорастать сразу после созревания (дуб черешчатый), у других видов (дуб красный) желудям присущ период покоя, который они проходят в течение зимы и прорастают только весной. При прорастании желудя околоплодник растрескивается в верхней части, откуда первым появляется растущий корешок.
Развивающийся вслед за корешком стебель несет у основания несколько мелких чешуйчатых листьев. Позже появляются первые настоящие листья, отличающиеся от листьев взрослых растений супротивным расположением, меньшей рассеченностью пластинки (если листья перисто-лопастные) и меньшим числом боковых жилок.
Кроме семенного размножения дуб возобновляется порослью от пня, а иногда и корневыми отпрысками. Корневая система дуба мощная, стержневого типа, однако при наличии подстилающего известнякового горизонта или других плотных пород на мелких подзолистых или переувлажненных почвах становится поверхностной.
По быстроте роста и другим биологическим особенностям, по экологическим свойствам разные виды дуба имеют отличия. Неоднозначны их роль в образовании лесов и хозяйственное значение. Наибольшее практическое использование находит древесина дуба, которая является важнейшим материалом, применяемым для особо ответственных детален и сооружений, где нужны прочность, твердость, упругость, устойчивость к гниению (в судостроении, авиационной промышленности, транспорте, строительстве, в мебельном и бондарном производствах). Кора, древесина, листья и плюски, а также галлы, образующиеся на листьях, очень богаты танинами, широко используемыми для выделки кож. Такие виды дуба, как пробковый, китайский и изменчивый, являются ценнейшими пробконосами. Их пробка применяется в холодильной промышленности, моторо- и судостроении, медицине, в быту. Важным кормовым и пищевым продуктом, лекарственным сырьем являются желуди.
Некоторые виды дуба (дуб черешчатый) широко применяют в агролесомелиорации, в степном и полезащитным лесоразведении, дуб издавна ценится в озеленении.
Дуб черешчатый, или летний (Q. robur), – мощное красивое дерево с широкопирамидальной или шатровидной кроной, крепкими сучьями и могучим стволом. Обычно живет 400-500 лет, достигая свыше 40 м высоты и 1-1,5(4) м в диаметре ствола. В насаждениях стволы полнодревесны и высоко очищаются от сучьев. При редком или одиночном стоянии крона широкая, раскидистая, часто низкоопущенная, с далеко (на 15-25 м) уходящими в сторону толстыми искривленными сучьями. Кора толстая (у старых деревьев до 10 см), в коротких продольных трещинах, темно-серая. До 20-летнего возраста кора обычно остается гладкой, лоснящейся и называется зеркальной.
Однолетние побеги слегка пятигранные, зеленовато-красноватые, со светлыми чечевичками. Почки яйцевидные, темнее побегов, многочешуйчатые, боковые скучены у конца побега, завершающегося в центре терминальной ростовой почкой. Листья ежегодно опадающие, перисто-лопастные, 7-15(30) см, с 5-7 парами боковых округлых лопастей и более крупной, тоже округлой конечной лопастью. Основание листа сужено, сердцевидное (нередко с 2 ушками), на коротком черешке до 8 мм. Распускающиеся листья часто красноватые или желтоватые, мягкие, но к середине лета они становятся кожистыми, плотными, с верхней стороны темно-зелеными, блестящими, с нижней – матовыми и более светлыми, иногда усеяны короткими волосками или имеют у основания жилок бородки. Осенью желтеют или буреют, опадая, образуют рыхлый слой подстилки, из-за наличия танинов листья разлагаются медленно.
Цветет дуб вскоре после распускания листьев, в конце весны – в предлетье. В период цветения хорошо заметны многочисленные свисающие длинные сережки с желтоватыми тычинками. Пестичные цветки мелкие и малозаметные. Они расположены в пазухах молодых, верхних на растущем побеге листьев. Обычно цветки собраны по 2-3(5) на хорошо заметных цветоножках; каждый цветок заключен в прицветковую обертку, над которой выступает трехлопастное красноватое рыльце. В течение длительного времени формирующиеся желуди почти полностью скрыты в прицветковой обертке – будущей плюске. Но примерно за 1,5 мес. до созревания темп роста желудей заметно возрастает, и они все больше выступают из плюски. Созревают желуди в среднем через 3,5 мес. после цветения и быстро опадают.
Желуди от 15 до 36 мм длиной, 11-12 мм в диаметре, удлиненно-яйцевидные или цилиндрические, с шпиком на вершине, покрыты тонкой деревенеющей кожурой, светло-коричневые или буровато-желтые, гладкие, блестящие, с хорошо выраженными продольными зеленоватыми или темными полосками. Средняя масса 1000 желудей 3 кг, с колебаниями от 2 до 5 кг. Первые опадающие желуди обычно повреждены вредителями.
Размножается дуб семенами. В первые годы жизни он растет довольно медленно и часто кустится. Однако при подгоне, когда дубки имеют боковое затенение и хорошо освещенную верхнюю часть кроны, рост оказывается значительно более энергичным, и к 10 годам растения достигают 2-4 м высоты. Часто, особенно в молодом возрасте, дуб дает 1, 2 и даже 3 генерации повторно растущих (так называемых «Ивановых») побегов, в способности к образованию которых проявляется генетическая связь биологического ритма дуба черешчатого с ритмикой его тропических предков, характеризующихся многоциклическим ростом. С 10-15 до 60- 80 лет дуб растет в высоту быстро, позже энергия роста несколько падает, а со 150-200 лет прирост сосредоточивается на утолщении ствола и увеличении кроны. Начиная со 100-150 лет дуб ежегодно сбрасывает в конце лета часть ветвей с облиственными побегами, регулируя тем самым объем кроны в соответствии с объемом корневой системы.
Дуб образует мощную глубокую стержневую корневую систему, проникающую вглубь до 5 м и более на песчаных, супесчаных, суглинистых свежих почвах. На почвах повышенного грунтового увлажнения корневая система становится поверхностной. На почвах с большим содержанием камней дуб образует якорную корневую систему, на подзолах с горизонтом ортштейна корни стелются по его поверхности.
Мощная корневая система обеспечивает дубу высокую ветроустойчивость.
При росте на свободе дуб начинает плодоносить с 10-20 лет (в отдельных случаях даже с 2-3 лет), в насаждениях – с 40-60 лет, плодоносит до глубокой старости. В лучших условиях местопроизрастания урожайные годы наступают через 2-3 (реже через 1) года, в наименее благоприятных – через 10 лет и более. Хотя дуб – дерево однодомное, у него встречаются типичные мужские экземпляры, равно как биотипы с более устойчивым и обильным плодоношением.
Дуб хорошо возобновляется порослью от пня, и даже в возрасте 150 лет около 70 % пней способны образовывать порослевые побеги. Деревья порослевого происхождения менее долговечны, чем семенного, но плодоносить начинают раньше.
Дуб занимает обширный ареал. На территории Российской Федерации его северная граница проходит от побережья Финского залива южнее Выборга, далее идет южнее Приозерска, огибает с юга Ладожское озеро, отсюда направляется через Вологду, Киров, южнее к Уралу, где, не переходя его, захватывает Заволжье до р. Урал, затем вдоль р. Волги спускается к Волгограду, несколько южнее круто поворачивает на запад и через низовья рек Дона и Днепра уходит в Молдавию. Дуб черешчатый также произрастает в Карпатах, Крыму и на Кавказе. Такое распространение дуба указывает на то, что он является деревом умеренного климата. Взрослые особи довольно зимостойки и способны переносить без повреждений зимние морозы до 30 °С и ниже. Молодые деревья значительно чаще и сильнее повреждаются морозами.
По реакции на климатические условия существенно различаются 2 фенологические разновидности дуба; ранораспускающаяся, или дуб черешчатый ранний — «летняк» (Q. robur var. praecox), и позднораспускающаяся — дуб черешчатый поздний — «зимняк» (Q. robur var. tardiflora), которая более теплолюбива.
Дуб поздний распускается и цветет в среднем на 2 недели позже дуба раннего. Вегетацию он завершает также позже и нередко зимует с неопавшими отмершими бурыми листьями. В сравнении с дубом ранним поздний реже и слабее повреждается поздними весенними заморозками, что на значительной части ареала обеспечивает ему лучшие рост и плодоношение. У дуба раннего молодые побеги и цветки весной чаще повреждаются заморозками, но в целом эта фенологическая разновидность более зимостойка.
В северной части ареала дуба наибольшей зимостойкостью и заморозкоустойчивостью, лучшими показателями роста и плодоношения характеризуется фенологическая форма, промежуточная между типичной ранней и поздней. Ранний дуб здесь обычно страдает от весенних заморозков, поздний же чаще и сильнее повреждается зимними морозами, и, кроме того, у этой фенологической разновидности систематически не вызревают желуди. Поэтому как в естественных насаждениях, так и в культурных посадках дуба у северной границы его ареала дуб ранний встречается значительно реже промежуточной фенологической формы, а поздний вообще представлен единичными особями.
Дуб светолюбив. Поэтому появляющийся под пологом насаждений дубовый самосев уже в возрасте 2-3 лет начинает испытывать световое голодание, прекращает рост, превращается в так называемые «торчки», а затем в массе гибнет. Выросшие в насаждениях взрослые деревья при их осветлении обычно образуют на стволах многочисленные порослевые побеги — волчки, что нередко ведет к суховершинности и отмиранию кроны.
Дуб очень требователен к плодородию почвы – он типичный эутроф. Наиболее производительные древостой (с запасом древесины в 800 м3/га и более) он образует только на плодородных почвах нормального увлажнения: на хорошо аэрированных серых лесных суглинках, деградированных черноземах и на буроземах в горах, а также на аллювиальных почвах в поймах крупных рек, где он сосредоточивается на возвышенных грядах.
Так как ареал дуба характеризуется большим разнообразием лесорастительных условий, его популяции экологически весьма разнородны, и дуб образует целый ряд экотипов – климатипов и эдафотипов.
Дуб черешчатый – основной образователь широколиственных и хвойно-широколиственных лесов европейской части России и Западной Европы. В своем ареале он образует и чистые дубравы, и может произрастать совместно со многими древесными породами. В подзоне южной тайги дуб преимущественно растет по поймам рек, нередко с ольхой черной и разными видами ивы. Южнее по водоразделам он образует смешанные леса с елью европейской, а восточнее – с елью сибирской, пихтой сибирской и лиственницей сибирской; еще южнее создает полосу широколиственных лесов со своим господством, а по южной границе ареала образует небольшие урочища по оврагам, балкам и в поймах рек. На большей части ареала к дубу обычно примешаны сосна обыкновенная, осина, береза повислая, липа мелколистная, ясень обыкновенный, клен остролистный, ильмовые. В степной зоне дуб образует низкопроизводительные редкостойные дубняки с ярусом из терна, скумпии и вишни кустарниковой. На солодях и деградированных солонцах встречаются низкоствольные дубняки с участием кленов полевого и татарского, вяза граболистного и груши обыкновенной.
Хозяйственное значение дуба черешчатого исключительно велико. Особую ценность представляет его кольцепоровая, тяжелая и прочная древесина со светло- или темно-бурым ядром и узкой светлой заболонью. Спрос на нее практически неограничен. В мебельной промышленности высоко ценится древесина дуба, пролежавшая на дне лесных рек и известная под названием черного мореного дуба. В дубовой коре содержатся дубильные вещества, широко применяемые для дубления кож, желуди идут на корм свиньям и используются для изготовления суррогата кофе. Дуб является главной древесной породой в степном и полезащитном лесоразведении; в смешанных широколиственных лесах и в лесостепи он широко используется для создания лесных культур. Дуб довольно устойчив в условиях промышленной среды и издавна ценится в озеленении (солитерные посадки, аллеи, крупные парковые и лесопарковые массивы). Весьма декоративен его узкопирамидальный культивар – дуб черешчатый узкопирамидальный (Q. robur 'Fastigiata'), применяемый в озеленении в западных и южных районах европейской части России.
Род Липа (Тiliа) включает в себя до 50 видов обычно крупных деревьев, с черешчатыми, двурядноочередными, округло-сердцевидными или широкояйцевидными листьями, несущими в пазухе рядом с почкой возобновления поникающее соцветие – щитковидный или кистевидный плейохазий. К цветоносу прикреплен желтовато-зеленый ланцетный или языковидный прицветный лист. Цветки свисающие на цветоножке, с пятилистной зеленой чашечкой, пятилепестным венчиком желтовато-кремового цвета, с многочисленными тычинками, свободными или сросшимися в 4-5 пучков, нередко со стаминодиями, пестик из 5 плодолистиков, завязь верхняя. Зачаточные цветки липы закладываются в генеративно-ростовых почках, обычно весной года цветения (иногда этот процесс может начинаться с осени предыдущего года), поэтому цветет липа поздно – в середине лета, после окончания роста побегов. Опыляется насекомыми – пчелами, шмелями, осами. Плод – одногнездный орешек с 1, реже 2 семенами, содержащими хорошо развитый, маслянистый эндосперм. Но у липы нередки случаи массовой бессемянности орешков из-за способности ее к партенокарпии.
Плоды созревают осенью года цветения и в течение зимы постепенно распространяются ветром, чему способствует сохраняющийся при соплодии прицветный лист, выполняющий роль паруса.
При свободном стоянии липа начинает плодоносить с 8-15 лет, в насаждениях – с 25-30 лет. Размножается преимущественно семенами, но может возобновляться порослью от пня и укореняться нижними ветвями, нередко свисающими до земли. В первые годы растет медленно, но с возрастом прирост усиливается. Живет 150-200 лет и более.
Липа образует мощную корневую систему с хорошо выраженным стержневым корнем и далеко расходящимися боковыми корнями, поэтому она ветроустойчива. Все виды липы исключительно теневыносливы, однако цвести и плодоносить могут только на свету; требовательны к эдафическим условиям, не выносят засоленных, кислых и сухих почв, но мирятся с временным высоким стоянием грунтовых вод. Большинство видов этого рода является образователями широколиственных лесов умеренных широт Северного полушария. В лесах липа способствует улучшению почвы, предотвращает ее зарастание травянистой растительностью и излишнее иссушение. А сообитая с дубом, липа служит для него хорошим подгоном, так как, не обгоняя его в росте по высоте, затеняет стволики дуба с боков.
Все виды липы – хорошие медоносы, а липовые леса являются важной базой промышленного пчеловодства. Ценится у липы и древесина – белая, с розовым оттенком, легкая, мягкая, равномерно плотная. Из луба изготовляют мочало, из коры молодых деревьев получают лыко; цветки, листья, почки и кору широко используют в медицине, а листья и побеги идут на корм домашнему скоту. Липа весьма декоративна, обладает высокой шумо- и пылепоглощающей способностью, дымо- и газостойка, поэтому является одной из наиболее популярных в озеленении древесных пород. В лесах России растут липы 8 видов.
Липа мелколистная, или сердцевидная (Т. cordata), – дерево до 28 м высоты и 1,5 м в диаметре ствола, с шатровидной кроной, верхние ветви которой направлены вверх, средние – горизонтально, а нижние свисают, завершаясь приподнятыми кверху концами побегов. Кора стволов в молодости гладкая или слаботрещиноватая, в старости – неглубокопродольно-бороздчатая, темная. Побеги красновато-бурые или желтоватые, с мелкими чечевичками; почки косояйцевидные, желто-буровато-карминные, чешуи по краю реснитчатые. Листья округлые или слегка продолговатые, 5-9 см длиной и 5-8 см шириной, с сердцевидным, реже с несимметричным и усеченным основанием, по краю мелкозубчатые, сверху темно-зеленые, голые, снизу светлее, с бородками рыжих волосков в углах жилок (на порослевых побегах листья треугольные, до 15 см длиной, с крупными зубцами). Соцветие поникающее, с 3-8 и более свисающими на цветоножке желтыми цветками, темнеющими после отцветания. Цветет липа в июне-июле, около 2-2,5 недель. Время ее зацветания служит общепризнанным индикатором наступления середины фенологического лета. Плоды созревают в конце лета-осенью, через 70-80 дней после зацветания. Орешки шаровидные или слегка продолговатые, 5-7 мм в диаметре, серо-коричневые, с тонким войлочным опушением. Масса 1000 шт. 26—37 г. Семядоли всходов 5-7-пальчато-лопастные.
Распространена липа мелколистная в европейской части России от 62-63° с. ш. до южных границ лесостепи, а также в Карпатах, в Крыму, на Кавказе и Урале, местами заходит в Западную Сибирь (до р. Иртыша), где рассматривается как липа сибирская (Т. sibirica). На северном пределе своего ареала липа растет в подлеске южно-таежных лесов, обычно принимая кустовидную форму. В широколиственных лесах выходит в первый ярус. Доживает до 500-600 лет. Весьма зимостойка и редко повреждается морозами, исключительно теневынослива, к почвам требовательна, на сильно заболоченных или засоленных почвах не растет.
Семейство Кленовые (Асегасеае) – листопадные (как исключение – вечнозеленые) деревья, реже кустарники, с супротивными пальчато-лопастными, цельными или сложными листьями. Цветки правильные, в щитках, кистях и метелках, обоеполые, ложнообоеполые (морфологически двуполые, но вследствие недоразвитости тычинок или пестика функционально однополые) и раздсльнополые. Растения полигамные. Околоцветник чаще невзрачный, двойной, 4-5-членный, иногда редуцирован. Тычинок 8—10, пестик из 2 плодолистиков, завязь верхняя. Плод – дробная крылатая двусемянка, при созревании распадающаяся на 2 односеменные крылатки; семена без эндосперма, с хорошо развитыми семядолями. Большинство видов семейства цветет одновременно с распусканием листьев или позже. Виды энтомофильны, хорошие медоносы. Некоторые виды опыляются ветром, цветут до облиствения. Плоды распространяются ветром.
В России распространен род Клен, виды которого являются образователями или компонентами широколиственных и смешанных лесов, кустарниковых зарослей, широко используются в различных отраслях народного хозяйства, особенно в озеленении. Всего насчитывается около 120 видов и 40 подвидов кленов. В нашей стране естественно растут клены 16 видов и более 50 видов интродуцированы.
Клен остролистный (A. platanoides) – дерево до 30 м высоты и 1 м в диаметре ствола. Кора темно-серая, мелкотрещиноватая. Побеги с освещенной стороны красно-бурые, блестящие. Почки крупные, с красновато-коричневыми чешуями. Листья пальчато-лопастные, от 5 до 20 см в диаметре, на длинном черешке. Лопастей 5-7, они заострены на конце, крупнозубчатые, отделены широкими выемками. Цветет клен одновременно с облиствением, обычно в течение 2-3 недель, в разгар весны. Цветки зеленовато-желтые, собраны в конечные прямостоячие щитковидные метелки, опыляются насекомыми. Морфологически цветки могут быть двуполыми и тычиночными, однако физиологически они всегда раздельнополые. Подавляющее большинство особей однодомно, но могут встречаться типично мужские, а изредка – и женские деревья. Плоды созревают в конце лета-начале осени и быстро опадают. Крылатки буровато-желтые, расположены под тупым углом одна к другой. Семенное гнездо плосковыпуклое. Масса 1000 односеменных крылаток изменяется в пределах от 125 до 150 г. Плодоносить клен начинает при свободном стоянии с 15 лет, в насаждениях – с 25-30 лет. Растет быстро, доживает до 150-200 лет и более. Способен возобновляться порослью от пня.
Клен остролистный – дерево смешанных и широколиственных лесов европейской части России и Кавказа. На север он заходит в подзону южной тайги. Требователен к почвам, сравнительно теневынослив и зимостоек. Опавшие листья клена в лесах способствуют повышению плодородия почвы. Его древесина ценится в мебельном и столярном производстве, при изготовлении музыкальных инструментов и разного рода поделок. При создании лесных культур клен используют в качестве сопутствующей породы, большой популярностью он пользуется в озеленении. Особенно декоративен садовый культивар – клен остролистный Шведлера (A. platanoides 'Schwedleri'), отличающийся темно-бордовой окраской весенних и летних листьев, а также цветков и плодов.
Род Рябина (Sorbus) – деревья или кустарники с простыми или непарноперистыми листьями. Включает в себя около 70 видов. Цветки белые или розовые, в сложных конечных щитках на укороченных побегах. Цветут после облиствения. Плоды 2-5-гнездные, яблокообразные, шаровидные или грушевидные, красные, желтые, иногда белые. Семена острые, трехгранные. Рябины ценятся как плодовые, лекарственные и декоративные древесные растения, многие из которых (рябины обыкновенная и глоговина) дают прочную, упругую древесину. В лесах и кустарниковых зарослях России растут около 15 видов и подвидов рябины.
Рябина обыкновенная (S. aucuparia) – дерево 15-20 м высотой. Листья непарноперистые, до 20 см длиной, из 11-15 продолговатых, обычно цельнокрайних и опушенных у основания листочков. Облиствляется почти одновременно с облиствением березы, осенью листья нередко становятся малиново-красными. Цветет в конце весны, плоды созревают в конце лета, плоды, до 15 мм в диаметре, шаровидные, ярко-красные, горьковато-вяжущие. Растет во втором ярусе и в подлеске в европейской части России, в Крыму и на Кавказе, а ее подвиды распространены и в азиатской части страны – рябина сибирская.
Род Яблоня (Malus) включает в себя около 30 видов и множество сортов. Это небольшие деревья, иногда кустовидные. Побеги с колючками или без них, листья простые, цветки в полузонтиках или щитках, цветут вскоре после облиствения, в конце весны. Плоды яблоковидные (яблоки), созревают в конце лета-осенью. Семена продолговато-яйцевидные, коричневые или серые, лоснящиеся.
Яблоня лесная (М. sylvestris) – дерево до 10–12 м высотой. Листья от эллиптических до округлых, по краю городчато-пильчато-зубчатые, на верхушке с коротким острием. Цветки белые или розовые. Плоды шаровидные, желтовато-зеленые, иногда с румянцем, до 3 см в диаметре, кисло-сладкие, съедобные. Растет в смешанных и широколиственных лесах европейской части России и в Крыму.
Яблоня ягодная, или сибирская (М. baccata), – дерево от 3 до 10(16) м высотой. Листья яйцевидные или эллиптические, внезапно суженные в удлиненное остроконечие, по краю пильчато-зубчатые. Цветки белые, плоды шаровидные, до 1 см в диаметре, реже красные, желтые, от морозов раскисающие. Растет в Забайкалье и на Дальнем Востоке, в культуре – повсеместно.
Яблоня домашняя (М. domestica) – сборный вид, включающий в себя свыше 10000 культурных сортов. Побеги (без колючек), почки и листья с нижней стороны нередко опушены. Ценнейшее плодовое дерево.
Яблоня сливолистная, или китайка (М. prunifolia), – дерево до 10 м высотой. По листьям сходна с яблоней ягодной. Цветки белые, реже розоватые, до 3 см в диаметре. Плоды шаровидные или овальные, на вершине с бугорчатыми выростами, до 25 мм в диам., желтые или красные, кисловатые, съедобные. Известна только в культуре, считается подвидом яблони домашней.
Род Груша (Pyrus) – деревья, реже кустарники с укороченными побегами, обычно завершающимися короткой колючкой. Листья простые, цельные, иногда перисто-рассеченные, плотные, сверху голые, блестящие. Цветки на укороченных побегах в зонтиковидных соцветиях, цветут одновременно с облиствением, раньше яблонь. Плоды яблоковидные (груши), мягкие или затверделые, съедобные. Семена продолговато-яйцевидные, с кожистой кожурой, в свежем состоянии с поверхности ослизняющиеся. Род включает в себя около 60 видов и целый ряд садовых сортов.
Груша обыкновенная (P. communis) – дерево до 20-30 м высотой. Листья почти округлые, по краю пильчато-городчатые, иногда слегка волосистые, осенью желтые, при сушке чернеющие. Цветки белые, плоды грушевидные или округлые, до 4 см в диаметре, на длинной плодоножке. Растет в широколиственных лесах европейской части России и в Крыму. На Кавказе замещается близкой к ней грушей кавказской (Р. саиcasica). Груша обыкновенная ценится как плодовое, декоративное дерево и за высококачественную древесину, а ее многочисленные культурные сорта широко используют в плодоводстве. Дикий вид груши обыкновенной имеет ботаническое название P. pyraster.
Семейство Калиновые (Viburnaceae) включает в себя род Калина (Viburnum) – листопадные и вечнозеленые кустарники или небольшие деревья с простыми цельными или пальчато-лопастными листьями (около 220 видов). Соцветия простые или сложные, зонтиковидные, щитки или метелки. Цветки белые или розовые, правильные, мелкие; у многих видов соцветие окаймлено крупными, зигоморфными стерильными цветками, служащими для привлечения насекомых-опылителей. Плод сочный, костянковидный, с одной косточкой, обычно сжатой с боков. Цветет калина в конце весны-начале лета, плоды созревают осенью.
Калина обыкновенная, или красная (V. opulus), — обычно кусто-видное, небольшое дерево с пальчато-лопастными листьями, с крупными стерильными краевыми цветками и мелкими плодущими. Цветет в начале фенологического лета. Костянки красные, созревают в начале фенологической осени. Растет в северных лесах в подлеске, по опушкам, на плодородных влажных почвах.
Род Лещина (Corylus) включает в себя 15-20 зоохорных видов листопадных, преимущественно кустарников, 4-6 (до 10) м высотой, реже деревьев. Листья очередные, черешчатые, широкоовальные или округлые, крупнозубчатые, опушенные. Цветут лещины до облиствения. Их тычиночные цветки собраны в сережки, зимующие в голых почках, состоят из 4 раздвоенных тычинок, сросшихся с кроющей чешуей. Пестичные цветки заключены по нескольку штук в цветковой почке, под чешуями которой они и зимуют. Пестик из 2 плодолистиков; во время цветения из-под раздвинутых верхних концов почечных чешуи цветковой почки выступают только красные или малиновые нитевидные рыльца. Плоды – орехи с деревянистым околоплодником, частично или полностью заключены в колокольчатую или трубчатую плюску. Созревают в конце лета-начале осени. Семена съедобны, без эндосперма, зародыш с хорошо развитыми мясистыми семядолями.
Кустарниковые лещины образуют подлесок в широколиственных, смешанных или хвойных лесах, на вырубках разрастаются в густые заросли. Древовидные лещины могут входить в состав второго или даже первого яруса лесов. В России естественно растут лещины 8 видов, из которых наибольшее значение имеют лещины обыкновенная, древовидная и разнолистная.
Лещина обыкновенная (С. avellana) – кустарник 2-7(15) м высотой, с темно-серой корой и хорошо заметными чечевичками. Побеги темно-серые, покрыты пушком и желёзками. Почки округлояйцевидные, с реснитчатыми чешуями. Листья 6-12 см длиной, широкие, при основании неравнобоко-сердцевидные, на конце заостренные, по краю двоякозубчатые, на коротких черешках с многочисленными щетинками. Орехи созревают в августе-начале сентября, 16-22 мм длиной, 13-17 мм в диаметре, шаровидные или несколько продолговатые, гладкие или со слабо выраженными бороздками, от желтых до темно-бурых; масса 1000 шт. 1-1.2 кг. Заключены в колокольчатую обертку, состоящую обычно из 2 зубчатых листочков с широкими зеленоватыми, бархатистыми лопастями, при созревании выпадают из нее. Лещина растет сравнительно быстро, плодоносит с 5-6 лет и до глубокой старости, живет свыше 60 лет. Возобновляется семенным путем, порослью от пня, отводками и корневыми отпрысками.
Из древесных пород-лесообразователей лещина растет с дубом черешчатым и имеет довольно сходный с ним ареал. В Крыму и на Кавказе лещина заходит в горы значительно выше дуба, а в юго-восточной части его ареала уже не встречается, так как не выдерживает континентального климата. Лещина требовательна к почве, довольно зимостойка, хотя ее цветки нередко страдают от весенних заморозков, теневынослива, но плодоносить способна только при полном освещении кустов.
Хозяйственное значение лещины многообразно. Главную ценность составляют ее семена (ядро орехов). Они вкусны и питательны, содержат 60-70% бесцветного, быстро высыхающего масла, широко заготавливаются населением, используются в кондитерском, парфюмерном и лакокрасочном производствах. Отечественными селекционерами выведено много культурных сортов лещины, отличающихся особо крупными орехами, тонкой скорлупой, высокими пищевыми качествами ядра. Такие сортовые лещины называют фундуком. Лещину применяют для обсадки дорог, закрепления склонов оврагов и балок, в озеленении. Очень декоративен культивар лещины – лещина пурпурнолистная (С. avellana 'Atropurpurea'), у которого красную окраску имеют также мужские сережки и ядро орехов. Лещину разводят посевом семян, а ее культивары – обычно прививкой.
Род Пузыреплодник (Physocarpus) – крупные кустарники с серо-коричневой отслаивающейся корой. Листья 3–5-лопастные, несколько напоминают листья смородины. Цветки белые, в поникающих щитковидных соцветиях, цветут в первой половине лета. Плод – сборная листовка, после отцветания краснеет, а позже становится коричневой. Семена мелкие, шаровидные.
В России естественно растет пузыреплодник амурский (Ph. amurensis), а в культуре (озеленение, защитное лесоразведение) повсеместно распространен североамериканский пузыреплодник калинолистный (Ph. opulifolius), цветущий позже дальневосточного пузыреплодника амурского и более зимостойкий.
Род Роза, или Шиповник (Rosa), – кустарники или небольшие деревья с шипами на ветвях и побегах. Листья непарноперистые, чаще ежегодно опадающие, реже многолетние. Цветут после облиствения, нередко длительно и ремонтантно (т. е. многократно). Цветки в открытых мало- или многоцветковых дихазиях, иногда одиночные, обычно крупные, душистые, с красным, розовым, желтым или белым венчиком, чашелистики и лепестки свободные; тычинок и пестиков много, завязь нижняя; плод ягодовидный, с твердыми орешками, погруженными в волосистую мякоть. Род весьма полиморфный, виды которого легко габридизируют между собой. Насчитывает около 400 видов, до 25 000 садовых форм и сортов. Дикие шиповники и особенно махровоцветковые сорта роз издавна ценятся в декоративном садоводстве. Лепестки роз используют для получения розового масла, применяемого в парфюмерии и для приготовления варенья. Плоды многих видов шиповника богаты витаминами (витамин С и др.).
В России естественно растут листопадные розы около 100 видов. Они образуют кустарниковые заросли по балкам и поймам рек, на прибрежных отложениях и склонах гор, на влажных лугах, по опушкам и в подлеске.
Роза иглистая (R. acicularis) – кустарник до 2,5 м высотой, со стерильными (не несущими цветков) побегами, густо усаженными прямыми тонкими шипами. Цветоносные побеги красноватые, без шипов. Листья до 15 см длиной, с 5–7(9) широкоэллиптическими или узкопродолговатыми, глубокозубчатыми, обычно голыми листочками. Осенью листья расцвечиваются в оранжево-красные тона. Цветки розовые или красные, до 5 см в диаметре, одиночные или в соцветиях по 2-3. Цветет с конца мая-начале июня, раньше других шиповников. Довольно обычно повторное позднелетнее цветение. Плоды чаще грушевидные, до 25 мм в диаметре, красные, созревают в конце лета.
Роза майская, или коричная (R. majalis), схожа с предыдущим видом, от которого хорошо отличается наличием парных, крючковато вниз загнутых шипов. Зацветает позже розы иглистой, повторно обычно не цветет.
Роза собачья, или обыкновенная (R. canina), – кустарник до 3 м высотой. Кора зеленая или красно-бурая, шипы крепкие, редкие, расположены мутовчато или попарно, расширены к основанию, изогнуты серповидно вниз, реже прямые. Листочки эллиптические или яйцевидно-округлые, до 25 мм длиной и 15 мм шир., по краю остродвоякопильчатые. Цветки от красных до белых, цветут в первой половине лета, позже розы майской. Плоды округлые, красные, созревают осенью.
Роза французская, или галльская (R. gallica), – кустарник 1-1,5 м высотой, с зеленоватыми побегами, усаженными короткими, серповидно изогнутыми и сплюснутыми у основания шипами. Листья до 13 см длиной, листочки (3-7) тупоовальные, плотные, сверху голые, снизу беловато-зеленые, волосистые. Цветки чаще одиночные, до 6 см в диаметре, темно-красные, цветут в первой половине и середине лета. Плоды шаровидно-яйцевидные, до 20 мм в диаметре, красные. Является родоначальником большинства европейских сортов роз.
Роза морщинистая (R. rugosa) – кустарник до 2 м высотой, с прямостоячими опушенными побегами. Шипы мелкие, многочисленные, прямые и изогнутые, опушенные. Листочки округлые или эллиптические, плотные, темно-зеленые сверху, опушенные снизу, сильноморщинистые. Цветки 6-12 см в диаметре, темно-розовые.
Дата: 2018-12-21, просмотров: 277.