К эксплуатационным расходам относятся: расходы на воду, технологические цели, расходы на силовую электроэнергию, оплаты труда производственного персонала, начисление на заработную плату, на содержание и эксплуатацию оборудования, цеховые расходы.
11.2.1 Определяются затраты на воду на технические нужды
где Цв– цена единицы воды, руб
Рв – годовой расход воды, м3
11.2.2 Определяются затраты на пар
где 
цена единицы пара, руб
годовой расход пара, кг
11.2.3 Определяются затраты на сырье
где 
цена за т продукта, тыс.руб
годовой расход продукта, т
молоко цельное сгущенное
сахарный песок
патока
вода питьевая
Сумма расходов на сырье
11.2.4 Определяются расходы на вспомогательные продукты
где 
цена за 1 т (1000 шт) продукта, тыс.руб
годовой расход продукта, т
декстрин
крахмал
лента липкая
этикет-пленка
этикет на ящик
тара г/к
Сумма расходов на вспомогательные продукты
11.2.5 Определяются затраты на силовую электроэнергию
Расход силовой электроэнергии зависит от количества энергопотребляющего оборудования, мощности электродвигателей и времени их работы.
11.2.6 Определяется среднесписочная численность рабочих
где Ч – явочное число рабочих, человек
S – количество смен
Д – дни работы предприятия, дней
Б – баланс рабочего времени одного рабочего
для операторов
 |
 |
для слесарей
11.2.7 Расчет расходов на оплату труда
Таблица 11.3 – Расчет ФОТ
| № пп | Наименование профессии | Разряд | Списочное количество рабочих | Часовая тарифная ставка | Количество часов работы | Годовой ФОТ по тарифу | Премий | Итого основная зарплата | Дополнительная зарплата | Годовой ФОТ |
| |||||||||||||||
| 1 ра бо че го | Всех ра бо чих | 1 ра бо че го | Всех ра бо чих |
руб. | % | Сумма, руб. | Сумма, руб. | % | Сумма в руб. | тыс.руб. | ||||||||||||||||
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | ||||||||||||
| 1 | оператор | 3 | 6 | 21 | 126 | 1920 | 11520 | 241920 |
50 | 120960 | 362880 | 7 | 25401 | 388,3 | ||||||||||||
| 2 | слесарь | 5 | 2 | 24,8 | 49,6 | 1920 | 3840 | 95232 |
50 | 47616 | 142848 | 7 | 9999 | 152,8 | ||||||||||||
| И Т О Г О 541,1 | ||||||||||||||||||||||||||
11.2.8 Определяются начисления на социальные нужды от фонда оплаты труда 
для операторов
11.2.9 Расчёт затрат на содержание и эксплуатацию оборудования
11.2.9.1 Определяются затраты на амортизацию оборудования на полное восстановление
где П – балансовая стоимость оборудования
Но – норма амортизации, принимается 9,1%
11.2.9.2 Определяются затраты на ремонт оборудования
Затраты на ремонт оборудования всех видов принимается в размере
от 4% до 6% балансовой стоимости оборудования, определяется по формуле:
11.2.9.3 Определяются затраты на износ малоценного и быстроизнашивающегося инвентаря
Затраты на износ малоценного и быстроизнашивающегося инвентаря принимается в размере 0,8 – 1% от балансовой стоимости оборудования, определяется по формуле:
11.2.9.4 Определяются затраты на эксплуатацию оборудования
Затраты на эксплуатацию оборудования принимаются в размере 1 – 3% от его стоимости, определяется по формуле:
Таблица 11.4 – Смета затрат на содержание и эксплуатацию оборудования
| Стоимостные затраты | Сумма, тыс.руб. |
| 1 Фонд оплаты труда слесарей | 152,8 |
| 2 Начисление на фонд оплаты труда слесарей на социальные нужды | 39,7 |
| 3 Затраты на амортизацию оборудования | 397,6 |
| 4 Затраты на ремонт оборудования | 218,5 |
| 5 Затраты на износ малоценного и быстроизнашивающегося инвентаря | 34,955 |
| 6 Затраты на содержание и эксплуатацию оборудования | 109,236 |
| ИТОГО: | 952,8 |
11.2.10 Расчёт цеховых расходов
11.2.10.1 Расчёт затрат на амортизацию здания
Затраты на амортизацию здания на полное восстановление
где Пз – стоимость здания согласно укрупненной сметы капитальных затрат
Нз – норма амортизации на полное восстановление здания принимается 
равной 1,2%
11.2.10.2 Определяются затраты на ремонт здания
Затраты на ремонт здания принимаются в размере 3% от стоимости здания конфетного цеха
11.2.10.3 Определяются затраты на содержание здания
Затраты на содержание здания принимаются в размере от1% до 3% от его стоимости
11.2.10.4 Расчет затраты на износ малоценного и быстроизнашивающегося инвентаря
Затраты на износ малоценного и быстроизнашивающегося инвентаря принимается в размере 0,8% от стоимости здания
11.2.10.5 Определяются затраты на охрану труда
Затраты на охрану труда принимается в размере 5% от фонда оплаты рабочих
Содержание аппарата управления цеха
Затраты на содержание аппарата управления цеха
Оплата труда начальника цеха
Тарифная заработная плата 7,637 тыс. руб. × 11 = 84 тыс. руб.
Премия 50% 84×50/100 = 42 тыс. руб.
Районный коэффициент 15% (84+42) ×15/100 = 19 тыс. руб.
Дополнительная заработная плата 8% (84+42+19) ×8/100 = 12 тыс. руб.
ИТОГО: 84+42+19+12= 157 тыс. руб.
Начисления на социальные нужды
11.2.10.6 Определяются затраты на прочие расходы
Прочие расходы принимаются в размере 0,5% всех статей цеховых расходов, определяется по формуле:
Таблица 11.5 – Смета цеховых расходов
| Статьи затрат | Сумма, тыс. руб. |
| 1 Содержание аппарата управления | 157 |
| 2 Начисления на социальные нужды от расходов на оплату труда аппарата управления | 41 |
| 3 Расходы на амортизацию здания | 290,6 |
| 4 Расходы на ремонт здания | 726,4 |
| 5 Расходы на содержание здания | 484,3 |
| 6 Расходы на износ малоценного и быстроизнашивающегося инвентаря | 193,71 |
| 7 Расходы на охрану труда | 27,05 |
| 8 Прочие расходы | 9,6 |
| ИТОГО: | 1929,66 |
Таблица 11.6 – Смета текущих затрат по отделению
| № п/п | Статьи затрат | Сумма, тыс. руб. | Уд. вес, % |
| 1 | Вода техническая | 4,704 | 0,07 |
| Пар | 548,8 | 3,84 | |
| Сырье | 8318 | 52,82 | |
| Вспомогательные продукты | 2609,98 | 18,25 | |
| 2 | Силовая электроэнергия | 123,009 | 0,33 |
| 3 | Освещение | 25,804 | 1,23 |
| 4 | ФОТ производственных рабочих | 388,3 | 3,22 |
| 5 | Начисления на зарплату | 100,9 | 0,83 |
| 6 | Расходы на содержание и эксплуатацию оборудования | 952,8 | 7,09 |
| 7 | Цеховые расходы | 1929,66 | 13,54 |
| ИТОГО: | 15001,9 | 100 | |
11.2.11 Текущие затраты по отделению на единицу продукции
11.2.11.1 Затраты по отделению на единицу продукции рассчитываются по формуле:
где Эз – сумма текущих затрат по отделению, тыс.руб.
Пз – годовая производственная мощность завода, т.
11.2.12 Расчет производительности труда производится по формуле:
т/год
где Q – выпуск продукции, т/ год
Ч – численность работающих в отделении, чел
Таблица 2.8 – Сводная таблица экономических показателей цеха
| № п/п | Показатели | Величина |
| 1. 2. 3. 4. 5. 6. | Годовая выработка продукции, т Балансовая стоимость основных фондов, тыс.руб: - оборудования - зданий Численность работающих, чел: - производственный персонал - вспомогательный персонал - управленческий аппарат Расходы на оплату труда, тыс.руб: - производственного персонала - вспомогательного персонала - управленческого аппарата Текущие затраты на единицу продукции, тыс.руб Производительность труда, т/год | 500 28583,24 4369,44 24213,8 9 6 2 1 698,1 388,3 152,8 157,0 30,0 55,5 |
Дата: 2019-04-22, просмотров: 568.
