Характеристика отраслей животноводства
Поможем в ✍️ написании учебной работы
Поможем с курсовой, контрольной, дипломной, рефератом, отчетом по практике, научно-исследовательской и любой другой работой

ЗАО «Калининское» является одним из крупных племенных хозяйств по разведению чёрно-пёстрого скота в Тверской области. С 2004 года имеет лицензию как племенной завод и ежегодно продаёт племенной сверхремонтный молодняк.

Структура племенного стада молочного направления при интенсивном использовании коров должна быть следующей: быки-производители – 2-3%, коровы дойные – 50-52%, нетели – 15-18%, телки старше года – 20-25%. Структура стада в исследуемом хозяйстве приведена в таблице 5.

Таблица 5-Структура стада

Половозрастные группы

2015 г.

2016 г.

2017 г.

Поголовье, гол. Удельный вес, % поголовье, гол. Удельный вес, % поголовье, гол . удельный вес, %
Коровы 950 41 1000 44,4 1000 43,2
Нетели 159 7,2 191 9,4 112 5,4
Телки старше года 369 16,7 359 17,7 322 15,4
Телки до года 400 18,1 393 19,4 424 20,3
Взрослый скот на откорме 111 5 17 0,8 162 7,8
Бычки всех возрастов 265 12 169 8,3 164 7,9
Итого 2204 100 2529 100 2584 100

 

Из таблицы 5 мы видим, что удельный вес различных половозрастных групп, в структуре стада указывает на некоторое несоответствие хозяйственному назначению предприятия. Дойное поголовье скота, на протяжении двух последних лет составляет 1000 голов, процентное соотношение к другим группам животных колеблется от 41% до 44,4%. Ежегодно должны вводить в основное стадо 25-30 % ремонтных телок. В хозяйстве поголовье телок старше года колеблется от 15,4% до 17,7%., наименьший процент приходится на последний год, но зато телок до года в 2017 году -20,3%. При выбраковке коров в возрасте 2,5-3% лактаций поголовье ремонтного молодняка в хозяйстве недостаточно.

Хозяйство полностью переведено на искусственное осеменение. Сперма производителей закупается в ОАО «Московское» по племенной работе.

 

Таблица 6-Классный состав стада крупного рогатого скота ЗАО «Калининское»

Возрастная группа

2015 г.

2017 г.

Элита-рекорд элита  1 класс элита-рекорд элита  1 класс
Ремонтные тёлки 10-11 мес. 64 - - 58 - -
Ремонтные тёлки 12-18 мес. 326 - - 207 - -
Ремонтные тёлки 18 мес. И старше 183 - - 284 - -
Коровы 900 - - 900 - -
Итого 1473 - - 1449 - -

 

Анализируя таблицу, мы видим, что хозяйство является полностью племенным. Всё взрослое поголовье, начиная с возраста телок 10 месяцев, относится к классу элита-рекорд, всего в данном хозяйстве не производится выращивания племенных бычков, так как хозяйство использует искувственное осеменение. Обычно бычков ставят на откорм, после чего сдают на мясокомбинат.


 

Таблица 7- Получение приплода ,%

Виды животных 2015г. 2016г.
Получено телят на 100 коров 80,3 71,4
- на 100 коров и нетелей 84,6 76,7

Анализируя таблицу 7 можно сказать, что воспроизводительная способность коров низкая, от 100 коров в 2017 году было получено всего лишь 64,6 теленка, этот говорит о том, что среди маточного поголовья часто встречаются гинекологические заболевания и гинекологическая вялость, также у коров очень продолжительный сервис период. Снижение получения телят по годам колеблется от 80,3 теленка до 64,6. При расчете получения телят на 100 коров и нетелей показатели несколько лучше в 2015 году было получено телят на 10,7 % больше чем в 2017 году и на 2,8% меньше , чем в 2016г.

 

Таблица 8-Производство продукции животноводства

Наименование продуктов 2015г. 2016г.
Молоко, ц 74253 69245
Мясо крупного рогатого скота (в живой массе), ц 2843 2342
Племенная продажа, голов 31 -

По данным таблицы видно, что в 2015 год был более продуктивным чем 2016. В 2016 году наблюдалось снижение производства молока на 1657 ц молока, мяса на 501 ц, племенная продажа телок в 2016 году не проводилась.

В 2017 году наблюдается подъем по всем показателям , производство молока достигло 72596 ц, мяса 2813ц, реализовано было 22 головы.


 

Таблица 9-Показатели состояния отраслей скотоводства

Показатели 2015г. 2016г.
Поголовье крупного рогатого скота, голов 2267 2317
 в т.ч. коров 1000 1000
Валовое производство, т -молока 9821 10343
Прироста крупного рогатого скота ( в живой массе) 2843 2342
Жирность молока, % 3,7 3,87
Среднегодовой удой на корову, кг 9903 10343
Себестоимость 1 ц, руб. -молока 1730 1859
-прироста живой массы крупного рогатого скота 26580 28736
Реализационная цена 1 ц: -молока 2440 2597
-прироста живой массы крупного рогатого скота 6371 14800

 Среднегодовой удой на одну корову в 2016 году был наивысшим -10343кг, поэтому и валовое производство было наибольшим. Экономические показатели в 2016 году выше, чем в предыдущие годы.




Дата: 2019-05-28, просмотров: 304.